Как приготовить в мультиварке рыбу

Рыба в мультиварке является полезной не только из-за свойств рыбы, но и из-за способов её приготовления. В таком устройстве при готовке вовсе не требуется какое-либо масло или жиры. В рыбе содержится много фосфора, витаминов и белка. Мультиварка же нужна, чтобы вкусно готовить блюда с подобным содержанием без ущерба питательным свойствам. Если вы когда-нибудь задумывались о том, как вкусно приготовить рыбу в таком приборе, то эти рецепты, в которых пошагово объясняется каждый пункт, определенно будут вам полезны.

В вашем рационе есть морепродукты?
Да, ем их часто
32.89%
Иногда употребляю
54.61%
Нет, не люблю
12.5%
Проголосовало: 672

Рыба на пару в мультиварке

Вы всегда можете приготовить рыбу и на сковородке способом тушения. Но если у вас есть такой прибор, как мультиварка, непременно стоит попробовать рецепт и для неё.

Совет! Для приготовления этого рецепта рекомендуется брать тот же укроп, которым
пользуются при закатывании огурцов.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Филе рыбы (любой) 2 штуки
  • Лимон половина
  • Специи по вкусу
  • Зелень по вкусу
На порцию
Калории: 156 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0.4 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • вода мультиварка
    В мультиварку залейте воды (примерно полтора стакана).
  • рыба
    На сетку положите укроп, а затем и рыбное филе, предварительно разрезанное на кусочки. Посолите и поперчите, добавьте пряности.
  • лимон выжать
    Выжмите лимонный сок.
  • мультиварка
    Закройте мультиварку и поставьте специальный режим «на пару». Готовка займет около 20 минут. Такое блюдо выйдет совсем не румяным, но зато будет иметь аппетитный аромат. Рыбу на пару смело можно вписать в ряд диетических рецептов. Чудесно подойдет детям.

Приятного аппетита!

рыба
Яндекс картинки

Скумбрия, запеченная в мультиварке

Существует множество рецептов, описывающих приготовление этой рыбы в мультиварке. Если вы хотите получить действительно стоящий результат, стоит обратить внимание на качество продуктов, а в первую очередь – на свежесть самой рыбы. Тело у хорошей скумбрии гладкое и совсем не рыхлое. От неприятного запаха не избавиться никакими приправами, так что при покупке ни при каких условиях не приобретайте товар с такими особенностями. Это делается не только ради того, чтобы блюдо было аппетитным, но и для предотвращения различных болезней желудка и отравлений.

Если вы хотите, чтобы вкус вашей приготовленной рыбы был более насыщенным, используйте маринады. Сейчас их существует такое огромное количество, что вы точно сможете найти себе по вкусу. Прежде чем готовить, рыбу следует выпотрошить и хорошенько вымыть под водой, во избежание горького вкуса.

Для приготовления 2 порций вам понадобится:

  • скумбрия – 1 штука;
  • соль, перец, приправы – по вкусу;
  • лимонный сок – 30 мл;
  • лавровый лист – по вкусу;
  • вода – полстакана.

КБЖУ на 100 граммов блюда:

  1. Калорийность – 134 ккал.
  2. Белки – 15 гр.
  3. Жиры – 4 гр.
  4. Углеводы – 0,3 гр.

Время подготовки к приготовлению: 10 минут.

Время готовки: 50 минут.


Пошаговый рецепт приготовления скумбрии в мультиварке:

  1. Рыбу очистите и разделайте. Хорошенько намажьте специями и сбрызните соком лимона. Отложите на 20 минут.
  2. В чашу мультиварки залейте воду и специи. Скумбрию положите в прибор. Поставьте его в режим «пар». Примерно через полчаса запеченная рыба готова в подаче к столу. Выходит она нежнейшая и очень аппетитная. Её аромат очарует всех гостей. Приятного аппетита!
скумбрия
Яндекс картинки

Форель в мультиварке

Для приготовления 4 порций вам понадобится:

  • форель – 2 штуки;
  • лимон – 1 штука;
  • соль и специи – по вкусу.

КБЖУ на 1 порцию блюда:

  1. Калорийность – 249 ккал.
  2. Белки — 36 гр.
  3. Жиры — 9 гр.
  4. Углеводы — 0,7 гр.

Время подготовки к приготовлению: 10 минут.

Время готовки: 120 минут.


Пошаговый рецепт приготовления форели в мультиварке:

  1. Рыбу промойте. Отрубите головную часть, хвост, плавники. Очистите от чешуи с помощью ножа. Вырежьте внутренности и утилизируйте. Разделайте форель на филе, удалив большие кости. Порежьте на 4 больших кусков.
  2. Снова помойте, а после просушите бумажными полотенцами. Можете не заморачиваться и купить уже готовое филе рыбы – это значительно сэкономит время.
  3. Выжмите на мясо лимонный сок. Оботрите приправами и посолите. Уберите в холодильник на 30 минут и дайте будущему блюду замариноваться.
  4. По истечении времени достаньте форель из холодильника и выложите в мультиварку. Если хотите, можете заранее увлажнить устройство маслом, но это вовсе не обязательно. Прибор включите на режим “выпечка” либо “запекание”.
  5. После того как блюдо приготовится, подавайте на стол с молодым укропом, полив лимонным соком сверху.

Совет! К форели в мультиварке чудесно подойдет салат из свежих овощей и пюре из картофеля в качестве дополнения.

Приятного аппетита!

Жареная форель
Яндекс картинки

Жареная рыба в мультиварке

Совет! Не принципиально, какую рыбу использовать в приготовлении этого блюда, но самым лучшим вариантом будет лосось, семга или горбуша.

Для приготовления 4 порций вам понадобится:

  • рыба – 2 штуки;
  • соль – по вкусу;
  • репчатый лук — 100 граммов;
  • мука — 50 граммов;
  • масло растительное – 30 мл.

КБЖУ на 100 граммов блюда:

  1. Калорийность – 169 ккал.
  2. Белки – 14 гр.
  3. Жиры – 8 гр.
  4. Углеводы – 0,4 гр.

Время подготовки к приготовлению: 10 минут.

Время готовки: 55 минут.


Пошаговый рецепт приготовления жареной рыбы в мультиварке:

  1. Филе рыбы хорошенько промойте и разрежьте на части приблизительно по 4 сантиметра. Посолите и оставьте на четверть часа.
  2. Как пожарить рыбу? Возьмите отдельную миску и насыпьте немного муки. Обваляйте в ней куски рыбы и выложите в мультиварку. Предварительно её нужно смазать маслом.
  3. Чтобы приготовить это блюдо, нужно включить режим “выпечка” на 45 минут. В процессе переворачивайте рыбу по готовности. Спустя 15 минут откройте крышку, положите измельченный лук и оставьте еще на треть часа. Следите, чтобы ничего не подгорело.
  4. Блюдо готово! Перед замечательным ароматом мало кто сможет устоять. Остается только украсить луком и подавать на стол. Приятного аппетита!
Жаренная рыба
Яндекс картинки

Филе трески в мультиварке

Один из самых главных минусов трески – её сухость. Из-за этого многие боятся её готовить, но, подобрав правильный рецепт, эту рыбу тоже можно превратить в замечательное блюдо. Мультиварка сделает этот процесс более простым и быстрым.

Для приготовления 4 порций вам понадобится:

  • филе трески – 800 граммов;
  • лук – 3 штуки;
  • масло сливочное – 100 граммов;
  • масло соевое – 1 столовая ложка;
  • лавровый лист – по вкусу;
  • соль и специи – по вкусу.

КБЖУ на 100 граммов блюда:

  1. Калорийность – 159 ккал.
  2. Белки – 13 гр.
  3. Жиры – 6 гр.
  4. Углеводы – 0,3 гр.

Время подготовки к приготовлению: 10 минут.

Время готовки: 1 час.


Пошаговый рецепт приготовления филе трески в мультиварке:

  1. Филе рыбы нарежьте на большие ломтики. Репчатый лук помойте, очистите и порежьте на полукольца.
  2. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и разложите треть лука на дно. Старайтесь, чтобы продукт ложился равномерно. Сверху кладите половину рыбы, добавьте соль, перец и приправы. После идет другая часть лука, а затем и остатки мяса. Сверху налейте соевое масло и закиньте пару лавровых листьев.
  3. Поставьте на режим «запекание». Готовка займет около получаса. По истечении этого времени включите другой режим под названием «мультиповар». Его стоит настроить на сто градусов. Оставьте прибор на десять минут.
  4. Блюдо готово, рыбу можно распределять по тарелкам и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Треска по-португальски
Яндекс картинки

Уха в мультиварке

Речная рыба в мультиварке – простое и аппетитное блюдо. А из-за бульона и овощей оно становится не только безумно вкусным, но и полезным.

Для приготовления 6 порций вам понадобится:

  • небольшая рыба – 1 кг;
  • вода – 4 литра;
  • картошка – 9 штук;
  • лук репчатый – 200 граммов;
  • морковь – 150 граммов;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • лавровый лист – 3 штуки;
  • соль и перец – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • укроп – для подачи.

КБЖУ на 100 граммов блюда:

  1. Калорийность – 79 ккал.
  2. Белки – 13 гр.
  3. Жиры – 4 гр.
  4. Углеводы – 0,2 гр.

Время подготовки к приготовлению: 10 минут.

Время готовки: 45 минут.

Пошаговый рецепт ухи в мультиварке:

  1. Рыбу избавьте от потрохов, плавников и чешуи. Лучше берите маленькие туши, чтобы варить их, не разрезая. Но все-таки будет правильнее, если вы отрежете им головы и хвосты. Хорошенько помойте продукт под проточной водой.
  2. Мультиварку смажьте подсолнечным маслом и закиньте мелко нарезанный репчатый лук. Следом добавьте тертую на средней стороне терки морковку. Жарьте 10 минут, включив функцию “жарка”. Время от времени мешайте. После положите в прибор нарезанный картофель. Посолите и добавьте приправ. Залейте водой, включив режим “суп”. Варите на протяжении получаса. За это время картофель должен размякнуть. И уже после кладите в устройство главный продукт – рыбу. Оставьте доходить еще четверть часа.

После подавайте суп к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить речную рыбу
Яндекс картинки

Скумбрия на пару в мультиварке

Блюдо два в одном: второе и гарнир. К тому же, рецепт можно отнести к полезному питанию, ведь в компоненты входят лишь овощи и рыба.

Для приготовления 2 порций вам понадобится:

  • скумбрия – филе;
  • картофель – несколько штук;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • морковь – 1 штука;
  • соль и перец – по вкусу;
  • зелень – по вкусу.

КБЖУ на 100 граммов блюда:

  1. Калорийность – 156 ккал.
  2. Белки – 14 гр.
  3. Жиры – 7 гр.
  4. Углеводы –0,3 гр.

Время подготовки к приготовлению:10 минут.

Время готовки: 55 минут.

Пошаговый рецепт приготовления скумбрии на пару в мультиварке:

  1. Филе помойте под проточной водой и порежьте на крупные ломтики. Далее займитесь подготовкой овощей. Картошку тщательно промойте, очистите от кожуры и нарежьте на брусочки среднего размера. Репчатый лук измельчите, а морковь порежьте на кружки. Посолите, поперчите и начинайте складывать в мультиварку.
  2. В скумбрию также добавьте соль, перец и специи. Положите сверху овощей. Залейте стаканом воды и закиньте лавровый лист для особого вкуса.
  3. Прибор установите на режим “выпечка”. Процесс готовки займет около 40 минут. Затем можете посыпать рыбу и овощи зеленью и пробовать лакомство. Приятного аппетита!

Совет! Одно из самых важных правил при правильном приготовлении рыбы в мультиварке – выбор свежих продуктов. Рыба должна иметь свежий запах, а на вид быть сырой и глянцевой.

филе
Яндекс картинки

Рыба с овощами в мультиварке

Важную роль во вкусе рыбных блюд всегда играют гарниры. В данном случае, в качестве добавки к главному продукту берутся овощи. Этот рецепт сможет заинтересовать тех, кто сидит на диете и ведет здоровый образ жизни.

Для приготовления 3 порций вам понадобится:

  • рыба – 300 граммов;
  • кабачок – 1 штука;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • соль и перец – по вкусу;
  • сок лимона – по вкусу;
  • зелень – по вкусу.

КБЖУ на 100 граммов блюда:

  1. Калорийность – 178 ккал.
  2. Белки –15 гр.
  3. Жиры – 6 гр.
  4. Углеводы – 0,5 гр.

Время подготовки к приготовлению:12 минут.

Время готовки: 35 минут.


Пошаговый рецепт приготовления рыбы с овощами в мультиварке:

  1. Репчатый лук вымойте, очистите от шелухи и нарежьте на полукольца. С кабачками проделайте то же самое и измельчите.
  2. В мультиварку разложите рыбу, а поверх расположите нарезанные овощи. Будущее блюдо полейте соком лимона, посолите, поперчите и добавьте специи. Прибор поставьте на режим “пар” и оставьте на 20 минут.
  3. По истечении времени раскладывайте лакомство по тарелкам, украсив зеленью, и радуйте близких. Приятного аппетита!
рыба на пару с овощами
Яндекс. Картинки

Тушеная красная рыба в мультиварке

Красная рыба содержит уйму полезных для здоровья человека компонентов, таких как омега-3, жирные кислоты, омега-6, витамин-D и многие другие. Такое кушанье рекомендуется готовить людям всем возрастов, ведь оно никогда не будет лишним для поддержания иммунитета. При тушении в мультиварке красная рыба не жарится, из-за чего калорийность её совсем небольшая. Подходит для худеющих людей.

Для приготовления 2 порций вам понадобится:

  • стейк красной рыбы – 2 штуки;
  • лимон – половина;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень и специи – по вкусу.

КБЖУ на 100 граммов блюда:

  1. Калорийность – 146 ккал.
  2. Белки –17 гр.
  3. Жиры – 8 гр.
  4. Углеводы –0,3 гр.

Время подготовки к приготовлению: 10 минут.

Время готовки: 1 час 10 минут.


Пошаговый рецепт приготовления тушеной красной рыбы в мультиварке:

  1. Оба рыбных стейка положите в холодную воду и оставьте там примерно на полчаса. По истечении времени достаньте и обсушите салфетками. Посолите, поперчите и добавьте специй. Также посыпьте зеленью и полейте соком лимона.
  2. Отложите еще на треть часа, чтобы рыба хорошенько настоялась в маринаде. Это придаст ей уникальный вкус и аромат при приготовлении. Каждый кусочек мяса осторожно оберните фольгой и начинайте выкладывать на дно мультиварки.
  3. Отрегулируйте устройство на режим “на пару” на 25 минут. Если ваша рыба в толщину достигает более трех сантиметров, стоит поставить чуть больше времени, чтобы дать ей приготовиться до конца.
  4. Готовое блюдо украсьте укропом и угощайте домочадцев. Приятного аппетита!
рыба
Яндекс картинки

Рыбный пирог в мультиварке с зеленым луком

Для приготовления 6 порций вам понадобится:

  • рыбные консервы (в масле) – 1 банка;
  • дрожжи – 6 граммов;
  • вода – ⅓ стакана;
  • яйцо – 1 штука;
  • сахар – 5 граммов;
  • масло – 20 граммов;
  • мука – 200 граммов;
  • зеленый лук – 1 пучок.

КБЖУ на 100 граммов блюда:

  1. Калорийность – 219 ккал.
  2. Белки – 17 гр.
  3. Жиры – 10 гр.
  4. Углеводы –3 гр.

Время подготовки к приготовлению: 5 минут.

Время готовки: 2 часа 20 минут.


Пошаговый рецепт приготовления рыбного пирога в мультиварке с зеленым луком:

  1. Возьмите глубокую миску и смешайте в ней сахар и подогретую воду. Насыпьте дрожжи и хорошенько перемешайте. Отложите на 10 минут.
  2. По истечении этого времени добавьте соль на кончике ножа, разбейте яйцо и налейте небольшое количество подсолнечного масла. Смешайте. Полученное тесто месите с мукой, а после оставьте в теплом помещении на 1 час 20 минут.
  3. Нарежьте зеленый лук, а после добавьте к нему рыбные консервы. Достаньте поднявшееся тесто, превратите его в два крупных кружка.
  4. На дно мультиварки положите первый круг. Поверх него выложите начинку, отступая от края примерно на один сантиметр. Верхушку закройте второй лепешкой. Края обязательно защипните. Пеките в приборе приблизительно сорок минут. За это время пирог станет румяным и ароматным.
  5. Доставайте его, выкладывайте на тарелку и подавайте родным, предварительно порезав на кусочки. Приятного аппетита!
пирог
Яндекс картинки

Заливной пирог на кефире в мультиварке

Для приготовления 6 порций вам понадобится:

  • йогурт (без сахара) – 400 граммов;
  • мука – 250 граммов;
  • яйца – 4 штуки;
  • масло растительное – 50 мл;
  • сахар – 5 граммов;
  • рыбные консервы – 1 банка;
  • сода – на кончике чайной ложки;
  • соль и перец – по вкусу;
  • зелень – по вкусу.

КБЖУ на 100 граммов блюда:

  1. Калорийность – 234 ккал.
  2. Белки – 19 гр.
  3. Жиры – 11 гр.
  4. Углеводы – 3 гр.

Время подготовки к приготовлению: 10 минут.

Время готовки: 1 час 20 минут.


Пошаговый рецепт приготовления заливного пирога на кефире в мультиварке:

  1. Для начала приготовьте тесто. Для этого смешайте йогурт, соль, два яйца, сахар, масло, соду и замесите с помощью муки.
  2. Чтобы приготовить начинку, мелко растолките консервы вилкой, два предварительно вареных яйца порежьте на кубики среднего размера, зеленый лук измельчите. Все ингредиенты хорошенько перемешайте.
  3. Мультиварку смажьте маслом, вылейте часть теста. После сверху распределите консервы, а в конце добавьте вторую порцию теста. В мультиварке такой пирог выпекается ровно 1 час. После этого его можно подавать как в холодном виде, так и в горячем.

Приятного аппетита!

пирог
Яндекс картинки
Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: