Морская рыба — полный список и разновидности

Морская рыба – один из самых ценных и полезных продуктов питания. Они содержат полный комплекс витаминов, микро- и макроэлементов, жирных кислот Омега, а по содержанию легкоусвояемого белка превосходят говядину и другие виды мяса. Существует множество видов морских рыб, отличающихся по размерам, форме, особенностям питания и образа жизни, а также местам обитания.

Знакомы ли Вы с разновидностями морских рыб?
Да
50%
Знаю, но не всех
0%
Нет
50%
Проголосовало: 2

Описание и места обитания

Морские рыбы обитают в особых условиях, накладывающий свой отпечаток на их образ жизни и поведение. В отличие от пресноводных водоемов моря занимают огромные территории. Для них характерны резкие температурные колебания воды и большая глубина.

Основные особенности морской рыбы:

  1. Обитатели морских глубин более активные и подвижные. Они способны развивать большую скорость и преодолевать значительные расстояния.
  2. Для полноценной жизнедеятельности обитателей морей очень важны не только температурные колебания воды, но и сила ветра.
  3. Отличается большими размерами – она заметно крупнее, чем обитатели пресноводных водоемов.
морская рыба
Яндекс картинки

Морскую промысловую рыбу можно найти практически во всех акваториях мирового океана. Он водится в Тихом, Индийском, Северном Ледовитом и Атлантическом океанах, а также прилегающих к ним морях.

Наиболее многочисленные популяции можно обнаружить в мелководных водоемах. Здесь для них созданы комфортные условия для поиска пропитания и нереста. Глубина обитания зависит также и от экологической чистоты воды. Именно по этой причине в Черном море очень мало донных рыб, большинство его обитателей встречается в верхних, более чистых слоях воды.

В зависимости от ареала обитания вся рыба морей делится на две разновидности – холодолюбивая и теплолюбивая. Представители первой группы выбирают глубинные воды и холодные морские течения, второй – мелкие и быстро прогревающиеся акватории.

Разновидности

Съедобные морские рыбы классифицируются на несколько семейств, каждое из которых входит от нескольких сотен до тысяч представителей.

  • тресковые;
  • скумбриевые;
  • камбаловые;
  • сельдевые;
  • осетровые;
  • карповые;
  • окуневые;
  • лососевые.
морская рыба
Яндекс картинки

Среди прочих семейств обитателей морей можно выделить тресковые и ставридовые. Среди этих отрядов можно найти как пресноводных, так и морских рыб, промысловых и редких, занесенных в Красную книгу.

Тресковые

Тресковые породы – разновидность лучеперых рыб. При этом выделяется только один представитель, который обитает в пресноводных водоемах – налим.

Распространенные виды семейства тресковых:

  • треска;
  • путассу;
  • сайда;
  • минтй;
  • пикша;
  • хек;
  • навага.
морская рыба
Яндекс картинки

Чаще всего это северная рыба, обитающая в акваториях Атлантики и морях Северного полушария. Представители семейства тресковых имеют небольшой размер удлиненного тела, покрытого мелкими чешуйками.

Треска, хек, минтай – это морская белая рыба, которая высоко ценится в кулинарии. У них белое и вкусное мясо, практически не имеющее косточек. Оно может продаваться в соленом, маринованном, консервированном, свежем или замороженном виде. В магазинах также можно увидеть икру и печень белых рыб – эти продукты считаются деликатесами.

Скумбриевые

К семейству скумбриевых относят большую морскую рыбу, которая чаще всего обитает в толще воды и не ведет донный образ жизни. Продолговатая форма тела помогает им сохранять подвижность и развивать значительную скорость, преодолевая для нереста большие расстояния.

Среди основных представителей отряда скумбриевых можно назвать следующие виды:

  • скумбрия;
  • тунец;
  • макрель;
  • бонито;
  • пеламида.
морская рыба
Яндекс картинки

Представители из семейства скумбриевых обитают практически повсеместно – в Атлантическом океане, Средиземном, Карибском, Балтийском, Северном, Мраморном и Черном морях.

Камбаловые

Основная особенность всех представителей семейства камбаловых – плоская овальная или ромбообразная форма тела. Глаза этих рыб расположены с одной стороны тела, а хвост внешне похожий на веер.

Распространенные представители семейства камбаловых:

  • камбала;
  • белорыбица;
  • палтус;
  • ершоватка;
  • морской язык.
морская рыба
Яндекс картинки

В ареал обитания камбаловых рыб входят побережья Атлантического океана, Черное, Балтийское и Средиземное море. Они нашли широкое применение в кулинарии благодаря хорошим вкусовым качествам мяса и минимальному количеству костей.

Сельдевые

Представители семейства сельдевых могут быть морскими, проходными или пресноводными. Они относятся к наиболее важным объектам мирового промысла и вылавливаются в огромных количествах.

Основные представители семейства сельдевых:

  • атлантическая, балтийская и тихоокеанская сельдь;
  • европейский шпрот;
  • европейская сардина;
  • салака;
  • тюлька;
  • килька.
морская рыба
Яндекс картинки

К сельдевым часто относят и мойву. Но мойва относится к семейству корюшковых и отличается от кильки более крупными размерами.

Хищные виды рыб, обитающие в морях

Среди всех обитателей морей выделяются хищные рыбы, питающиеся пищей животного происхождения. Основу их рациона составляют мелкие рыбешки, моллюски и другие обитатели глубин.

Основные морские хищники:

  1. Акулы – одни из наиболее крупных и опасных хищников. Большинство из них питается пищей животного происхождения, но большеротая, гигантская и китовая акула охотно питаются морским планктоном.

    морская рыба
    Яндекс картинки
  2. Мурена – крупная плотоядная рыба со змееобразным телом. Основное место обитания – воды Средиземноморья. Мурены питаются другими рыбами, кальмарами, крабами и прочими обитателями морских глубин.

    морская рыба
    Яндекс картинки
  3. Барракуда – хищная рыба с огромными острыми зубами, чаще всего обитающая в водах Средиземного и Красного морей. Внешне барракуда напоминает большую щуку, но отличается агрессивностью. Эта рыба поедает практически все, включая и токсические продукты распада. Именно поэтому ее мясо считается ядовитым.

    морская рыба
    Яндекс картинки
  4. Морской черт – один из представителей агрессивных морских хищников. Свое необычное название он получил за счет отпугивающего и малопривлекательного внешнего вида. Он поедает практически все, что попадается на его пути – крупную и мелкую рыбу, кальмаров, креветок и даже может нападать на водоплавающих птиц.

    Морская рыба - полный список и разновидности
    Яндекс картинки

К морским хищникам относится также и меч-рыба. Ее отличительная особенность – способность развивать скорость до 125 км/ч. Этому способствует торпедообразная фора тела без чешуи и «меч», сводящий к минимуму сопротивление воды. В рацион меч-рыбы входят мелкие и крупные рыбы, кальмары и остальные моллюски.

К другим хищным разновидностям обитателей моря относятся тунец, горбыль, треска, горбуша, морской окунь, пеламида, зубатка, луфарь, камбала, лаврак.

Мирные рыбы

Мирные рыбы – обитатели морских вод, питающиеся исключительно пищей растительного происхождения. У них отсутствуют крупные острые зубы, характерные для хищных пород. К их представителям относятся:

  • сельдь;
  • анчоус;
  • тефаль;
  • пеленгас;
  • рыбец.

морская рыба

Основу рациона мирных особей составляют планктон, разнообразные водоросли и другая пища растительного типа. В некоторых случаях они могут употреблять мальков и личинок.

Полезные свойства морской рыбы

Морская рыба – это натуральный источник легкоусвояемого белка, витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот и Омега-кислот.

Регулярное употребление этого продукта восполняет недостаток питательных элементов и оказывает комплексное воздействие на организм:

  • улучшает работу сердца;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • предотвращает образование холестериновых бляшек;
  • активизирует мозговую деятельность, улучшает память и мышление;
  • укрепляет зрение;
  • улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
  • нормализует работу центральной нервной системы;
  • укрепляет кости и зубы;
  • снижает риск развития заболеваний сердца и кровеносных сосудов;
  • активизирует обмен веществ и помогает в похудении;
  • нормализует работу щитовидной железы и улучшает состояние эндокринной системы;
  • улучшает репродуктивную функцию у мужчин и женщин;
  • укрепляет иммунитет и повышает устойчивость организма к вирусам и болезням;
  • обеспечивает полноценное развитие опорно-двигательного аппарата, поэтому морская рыба очень полезна для беременных и кормящих женщин.
морская рыба
Яндекс картинки

Благодаря высокому содержанию незаменимых аминокислот этот натуральный продукт оказывает антиоксидантное действие. Он борется с признаками старения, защищает клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов и предотвращает развитие онкологических заболеваний.

Список морских рыб по алфавиту

Список всех обитателей морских глубин по алфавиту представлен следующими разновидностями:

  • акула;
  • альбула;
  • анчоус;
  • априон;
  • аргус;
  • арктический голец;
  • барабулька;
  • барракуда;
  • белуга;
  • берикс;
  • блюфиш;
  • бычок;
  • вариола;
  • ваху;
  • голц;
  • горбыль;
  • горбуша;
  • групер;
  • джакас;
  • дорадо;
  • зубатка;
  • камбала;
  • каранкс;
  • катран;
  • керчак;
  • кефаль;
  • колюшка;
  • конгрио черный;
  • корифена;
  • корюшка;
  • лаврак;
  • ледяная рыба;
  • летучая рыба;
  • лосось;
  • луфарь;
  • луциан;
  • макрель;
  • манта;
  • марлин;
  • менхэден;
  • мерланг;
  • мерлуза;
  • меч-рыба;
  • минтай;
  • мойва;
  • морской ангел;
  • морской карась;
  • морской конек;
  • морской ленок;
  • морской черт (европейский удильщик);
  • морской язык;
  • мурена;
  • навага;
  • нототения;
  • окунь;
  • осетр;
  • палтус;
  • пеламида;
  • пермит;
  • пикша;
  • пеленгас;
  • пузанок;
  • путассу;
  • рустер;
  • сайда;
  • салака;
  • сарган;
  • севрюга;
  • сельдь;
  • семга;
  • сериола;
  • скат;
  • скорпена;
  • скумбрия;
  • снеппер;
  • снук;
  • солея;
  • ставрида;
  • стерлядь;
  • судак;
  • тарпон;
  • терпуг;
  • треска;
  • тунец;
  • тюлька;
  • угорь;
  • финта;
  • форель;
  • хариус;
  • хамса;
  • шип;
  • шпрот.

Морская рыба – ценный продукт питания с уникальным природным составом. Наиболее полезными для организма считаются обитатели морских вод. Они содержат значительно большее количество витаминов, минеральных элементов и других полезных веществ, чем пресноводные виды. Существует множество разновидностей рыбы, обитающей в морях и отличающейся по размерам, форме тела, особенностям жизнедеятельности, питания, размножения и образа жизни.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: