В данном разделе вы узнаете, как готовить вкусные и полезные блюда из речной рыбы. Подробные пошаговые рецепты помогут вам разнообразить повседневный рацион и удивить гостей во время праздника. В разделе вы также найдете информацию о том, как правильно выбрать качественную и свежую рыбу и как ее разделать самостоятельно в домашних условиях.

Благодаря рецептам вы сможете сами приготовить копченую рыбу или засолить икру. Вы узнаете, чем отличается густер, подлещник и булус, а также какими полезными свойствами обладают эти речные обитатели.

В разделе вы найдете информацию о том, какими продуктами и специями можно дополнить рыбные блюда. Пошаговые рецепты помогут вам приготовить вкусный рыбный суп, диетические котлеты и другие изысканные и низкокалорийные блюда для всей семьи.

Приготовить вкусную и красивую жареную рыбку не всегда получается. Иногда она разваливается на сковородке. Опытные повара знают, как избежать этой неприятности.
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
35 мин.4
Поджарка из рыбы — это популярное блюдо советского общепита. В прошлое столетие рыба часто входила в меню советских граждан. Из нее готовили множество
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Рыбу нельзя подвергать нескольким циклам оттаивания и замораживания. Это не только существенно ухудшает внешние качества, но также делает ее малополезной.
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
1 час. 15 мин.4
Краснопёрка — это пресноводная рыба с белым низкокалорийным мясом, которое подходит для приготовления разных блюд, в том числе диетических.
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Пресноводная рыба, которая вводится в России, раньше подавалась исключительно к царскому столу. Неудивительно, почему она так ценилась. Дело в том, что
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Рыбоводство является прибыльным делом. До недавнего времени мальков выращивали в водоемах, но развитию бизнеса мешали браконьеры. Поэтому выращивание рыбы
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Вобла – это не только одна из самых распространенных рыб семейства карповых, но также популярнейшая закуска к пиву. Это традиционная русская закуска.
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
В замороженном виде без частых оттаиваний и повторных замораживаний рыба может хранить в морозилке очень долго без потери своих вкусовых и питательных качеств.
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Рыба сом или Silurus – один из крупнейших представителей ихтиофауны, которого можно встретить на пресноводных озерах и реках. Хищник относится к классу
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Рыбные блюда — одни из самых популярных в разделе правильного питания. Они, как правило, и самые вкусные. Одно из таких кушаний — севиче из рыбы.
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
1 час. 10 мин.4
Сегодня большим спросом пользуется приготовление рыбных консервов с использованием автоклава. Рыба в автоклаве обладает всеми питательными компонентами
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
4 час. 15 мин.5
Блюда, приготовленные из рыбы, играют важную роль в питании человека, так как они являются источником микроэлементов и питательных веществ.
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
С давних времён человек любил рыбалку – возможность побыть у воды, расслабиться, успокоиться, набраться сил для напряженной работы. Многие хотят иметь
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
59 мин.4
Фаршированную рыбу принято готовить на праздничный стол. Существует большое количество рецептов с разными начинками и видами рыбы. Как это сделать правильно и вкусно?
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
1 час. 15 мин.8
Муксун или северный сиг – это рыба северных рек и озёр. Продукт ценится за маслянистый и неповторимый деликатесный вкус. Можно приготовить муксун в духовке
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Эта статья будет полезна рыбакам, а также их спутницам жизни, которые готовят то, что наловили мужья. И всем, кто любит полакомиться рыбными яствами, особенно
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
4 час. 20 мин.5
Домашние рыбные консервы пользуются большой популярностью. Они намного ароматнее, вкуснее и натуральнее магазинных. Но, для того чтобы безопасно употреблять
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
По данным ВОЗ (данные 1995 г.), паразитарные и инфекционные заболевания ежегодно уносят 16 000 000 жизней. В РФ смертность от этой напасти составляет 17
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
1 час. 15 мин.4
Рыба голавль не является промысловой. Хотя некоторым рыбакам в процессе ловли может случайно попасться на крючок такая рыба. Из нее можно сделать вкусные
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
26 час. 0 мин.4
Лещ – это речная рыба, из которой можно приготовить вкусные блюда. Также каждая хозяйка может самостоятельно сделать домашние консервы из леща.
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Обь относится к числу наиболее крупных рек Сибири России. Она протекает по территории нескольких российских регионов по Алтайскому краю, Томской и Новосибирской
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред