Омлет с семгой и сливочным сыром — вкуснейший рецепт

Омлет с сёмгой – это очень вкусное и полезное яство, которое станет также украшением любого торжественного стола. Яичница становится отличным дополнением завтрака. Это очень сытный деликатес, который оценит каждый гурман. Использовать можно как вареную сёмгу, так и жареную, копченую.

Как предпочитаете готовить рыбу?
На гриле
6.73%
На сковороде
42.14%
Варить
6.92%
В духовке
40.35%
Другое
3.85%
Проголосовало: 5301

Омлет с сёмгой

Омлета с сёмгой – это очень вкусный сытный рецепт. Готовится блюдо крайне быстро и легко. Любая хозяйка справится с приготовлением вкуснейшего яства. Наиболее вкусная яичница – это с использованием поджаренной сёмги. Но не менее вкусно получается яство с использованием копчёного продукта. Коптить можно к самостоятельно, так и купить уже готовый продукт. Очень многие предпочитают использовать засоленную рыбу, благодаря чему блюдо имеет неимоверно приятный аромат.

Для приготовления омлета со слабосоленой сёмгой по рецепту и необходимы продукты:

Ингредиенты
Порции: +1
  • Яйцо 3 шт
  • Сливки 3 ст. л.
  • Красная рыба 40 г
  • Сыр 40 г
  • Сливочное масло по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 172 ккал
Белки: 13.3 г
Жиры: 12.4 г
Углеводы: 1.5 г
Шаги
10 мин.Видео-рецептПечать
  • омлет с семгой
    Первым делом необходимо подготовить яйца для яичницы. Их разбить в ёмкость и взбить вместе со сливками до получения однородной консистенции. Добавить перец по вкусу.
  • омлет с семгой
    Далее по рецепту поставить сковородку разогреваться на плиту. Добавить кусочек сливочного масла. Как только оно растопится, вылить туда подготовленную яичную смесь. Как только омлет немного схватится, огонь сделать меньше.
  • омлет с семгой
    Теперь по рецепту взять филе слабосоленой рыбы и нарезать его на небольшие кусочки. Сыр натереть на крупной тёрке либо нарезать на небольшие кубики. Оба ингредиента выложить на одну половину омлета.
  • омлет с семгой
    Далее взять лопатку и с ее помощью свернуть аккуратно яичницу в рулет. Начинать необходимо с того края, где расположена начинка.
  • омлет с семгой
    Сковороду накрыть крышкой и оставить омлет на 1 минуту пропариться. Сверху посыпать остатками сыра. Он расплавится и будет тянуться. По рецепту омлет переложить на отдельную тарелку, дать ему немного остыть. Нарезать рулет порциями и сверху посыпать свежей зеленью. Помимо петрушки можно также использовать кинзу либо зелёный лук. Ингредиенты выбираются по желанию.

Блюдо готово, и оно может продаваться на стол. Выглядит яство очень аппетитно и красиво, а на вкус неимоверно приятное. Если такой деликатес подается на торжественный стол, то его можно сверху украсить красной икрой.

Калорийность готового блюда

На 100 г готовой яичницы с сёмгой приходится:

  • белки – 13,3 гр.;
  • жиры – 12,4 гр.;
  • углеводы – 1,5 гр.;
  • калорийность – 172,3 ккал.
Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: