Салат с тунцом от Юлии Высоцкой — описание приготовления

Тунец ценится во всем мире из-за полезных веществ, которые входят в его состав. Этот морской деликатес предупреждает развитие рака, помогает справляться с болезнями сердца, поддерживает остроту зрения. Тунец является низкокалорийным продуктом, поэтому его можно включать в меню людям, желающим сбросить лишний вес. Приготовить вкусный салат с консервированным тунцом можно по рецепту Юлии Высоцкой.

Рецепт от Юлии Высоцкой

С тунцом можно приготовить много интересных блюд. В своей кулинарной передаче российская актриса и телеведущая Юлия Высоцкая рассказывала о приготовлении вкусного и питательного салата с тунцом. На его основе можно приготовить много замечательных вариантов. Рыба в консервах сохраняет все основные питательные вещества.

Для приготовления знаменитого салата от Юлии Высоцкой нужны компоненты для салата и заправки.

• 
  Консервированную фасоль открываем, промываем прохладной водой, оставляем для стекания воды.
• 
  Очищенный лук аккуратно нарезаем тонкими полукольцами.
• 
  Чеснок измельчаем.
• 
  Для приготовления салатной заправки смешиваем уксус, оливковое масло. Добавляем по вкусу перец, соль. Все тщательно вилкой взбиваем до образования однородной массы, добавляем чеснок с луком, аккуратно перемешиваем.
• 
  На сервировочную тарелку выкладываем фасоль, поливаем половиной салатной заправки. Сверху добавляем кусочки тунца. Добавляем оставшуюся заправку.
• 
  Сверху украшаем базиликом, который предварительно измельчаем руками. Подаем приготовленное блюдо.

Калорийность

В 100 г блюда:

• 130,2 ккал;
• белков – 15,3 г;
• углеводов – 6 г;
• жиров – 5,3 г.

Важно! Некоторые повара добавляют в такой салат молодой картофель, отваренный с кожурой в подсоленной воде. Считается, что он отлично сочетается с тунцом.

Чтобы картофель не разварился и хорошо резался на кубики, его надо проколоть острым ножом перед отвариванием в 2-3 местах. После снятия с огня его требуется опустить в холодную воду до остывания.