Рецепты самого вкусного салата с кальмарами с авокадо

Салат с кальмарами и с нежным авокадо либо с другими морепродуктами – это отличный вариант легкого ужина. Блюдо получается достаточно вкусным, интересным, ароматным и неимоверно сытным. Существует множество рецептов приготовления деликатеса. Любой салатик с авокадо очень прост в приготовлении.

Салат из кальмаров с шампиньонами и авокадо

Блюдо с кальмарами, грибами и авокадо – это очень оригинальный рецепт. Деликатес получается необычайно вкусным, ароматным, сытным и нарядным. Яство придётся по вкусу всем гостям.

Для получения вкуснейшего яства понадобятся ингредиенты:

• 
  Первым делом необходимо заняться подготовкой ингредиентов. Воду поставить на огонь и довести до кипения. Её немного посолить, после чего опустить в кипяток кальмаров на пару минут. После достать морепродукт из кипятка, остудить и снять шкурку.
• 
  Уже отваренные кальмары по рецепту необходимо нарезать небольшими кусочками. Добавить в них сметану, соль и пряности. Всё хорошо перемешать.
• 
  Далее потребуется помыть авокадо и очистить его от шкурки. Вытянуть ядро, а мякоть нарезать на кубики.
• 
  Далее по рецепту приступить к подготовке грибов. Шампиньоны помыть и порезать тонкими пластами. Затем их совместить с авокадо, уксусом, маслом. Поперчить и посолить по вкусу. Всё хорошо перемешать.
• 
  Петрушку нашинковать. Пересыпать к грибам.
• 
  Взять плоское блюдо и выложить на него красиво листья салата. В центре разместить кальмаров, по краям распределить салат.

Деликатес готов и можно угощать гостей.

Калорийность

На 100 г деликатеса приходится:

• белки – 7,5 гр.;
• жиры – 14,1 гр.
• углеводы – 2,2 гр.;
• калорийность – 167,3 ккал.

Салат из морепродуктов и авокадо в грейпфруте

Очень интересный рецепт – это приготовление яства с грейпфрутом, авокадо и морепродуктами. Для получения деликатеса необходимы продукты:

• креветки – 320 гр.;
• грейпфрут – 2 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• листья салата – 320 гр.;
• кедровые орешки – 50 гр.;
• лимон – ½ шт.;
• оливковое масло – 7 ст/л;
• красный винный уксус – 2 ст/л;
• сахарная пудра – 2 ч/л;
• зелень укропа – пучок;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль и пряности по желанию.

П рецепту выполнить:

1. Первым делом по рецепту необходимо разморозить креветки. Для этого потребуется выложить их и оставить на несколько часов. Размораживать исключительно естественным способом. После этого очистить морепродукт от панцирей и сделать надрез вдоль спинки. Благодаря этому можно быстро удалить кишечную вену.
2. Сковороду поставить на огонь и добавить столовую ложку оливкового масла. Как только оно разогреется, выложить морской продукт и немного посолить. Креветки обжаривать на среднем огне около 3 минут. После перевернуть их на другую сторону и ещё обжаривать в течение 2 минут. Они должны приобрести розоватый оттенок. Как только будет готово, переложить в отдельную ёмкость и отставить в сторону.
3. Листья салата помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарвать руками на произвольные кусочки. Зелень укропа помыть и мелко порубить. Чеснок также очистить, помыть и мелко нарезать. Также возможно пропустить его через пресс.
4. Цитрус очистить от кожуры. Из фрукта отжать сок и перелить его в ёмкости. Второй грейпфрут аккуратно очистить и вырезать мякоть между пленок. Её после порезать на небольшие кусочки.
5. Авокадо по рецепту вымыть обсушить и разрезать вдоль на две половинки. После удалить ядро, а мякоть порезать на ломтики. Их полить соком лимона, благодаря чему мякоть не потемнеет.
6. Теперь приступить к подготовке заправки. Для этого в отдельной ёмкости смешать грейпфрут, сахарную пудру, винный уксус, оливковое масло и нарезанные чеснок и укроп. Посолить и поперчить все по вкусу.
7. Креветки по рецепту залить приготовленным маринадом и оставить на 10 минут. После по пиалкам разложить салат, сверху выложить креветки и ломтики авокадо. Завершающий шаг – это добавление грейпфрута.

Заправка к блюдам продается отдельно. Уже перед непосредственной подачей можно полить заправкой и посыпать орешками.

Салат с авокадо, помидорами и морепродуктами

Можно приготовить ещё одно вкусное блюдо, которое содержит такие ингредиенты, как авокадо, помидоры и нежнейшие морепродукты. Это шикарный деликатес, который оценит любой гость. Во время готовки выбираются компоненты:

• авокадо – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• консервированные морские продукты – 200 гр.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль и пряности по вкусу;
• листья салата – 6 штук;
• руккола по желанию;
• петрушка – 1 пучок;
• оливковое масло – 4 ст/л;

Далее выполнить:

1. Подготовить по рецепту все продукты для салата. Листья салата и овощи помыть.
2. Авокадо помыть под проточной водой, а после снять кожицу. Далее нарезать на квадратики и полить соком лимона. Благодаря этому он не потемнеет.
3. Помидор помыть и также нарезать кубиками.
4. Далее по рецепту приступить к подготовке морепродуктов. Для этого открыть банку и слить масло. Крупные кусочки особей обязательно нарезать.
5. Взять миску и совместить в ней помидор с нежным авокадо. Далее добавить мелко нарезанный чеснок.
6. Следующий шаг – это добавление морских продуктов. Салат посолить, добавить перца по вкусу. Заправить всё оливковым маслом и аккуратно перемешать.
7. Листья салата по рецепту нарезать на кусочки. На плоскую тарелку выложить листья. Сбрызнуть их соком лимона. Сверху выложить уже готовый салат.

Деликатес можно подавать гостям.

Салат с кальмаром и авокадо

Каждый любитель морепродуктов обязательно оценит рецепт салатика с кальмарами и авокадо. При готовке покупаются составляющие:

• кальмар – 2 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• свежий огурец – 1шт.;
• петрушка – пучок;
• сметана – 2 ст/л;
• соль и специи по вкусу.

Процесс готовки выглядит так:

1. Для приготовления яства подготовить всем компоненты. Их необходимо предварительно вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Кальмары необходимо поставить размораживаться естественным путём. После этого почистить, хорошо вымыть.
2. Огурец необходимо обрезать с двух сторон и проверить на горечь. После мелко нашинковать любой понравившейся формы. Переложить нарезанные овощи в ёмкость.
3. Сладкий перец по рецепту необходимо почистить изнутри, удалить все косточки, а после сполоснуть. Нарезать небольшими кубиками либо соломкой. Овощи отправить к огурцам.
4. Авокадо почистить и удалить ядро. После нарезать кубиками среднего размера. После отправить его к остальным ингредиентам.
5. Зелень нашинковать и пересыпать в салатник.
6. В кастрюлю по рецепту налить воду и разместить на огонь. Посолить и добавить немного специй. Довести все до кипения и положить туда кальмар. Проварить его в течение 4 минут, после чего вынуть и дать им остыть. Нарезать тоненькими полосочками либо кольцами. Переложить продукты к овощам.
7. Салатик заправить сметаной либо майонезным соусом по вкусу. Посолить и поперчить по желанию. Все ингредиенты перемешать.

Деликатес готов к подаче.

Салат с кальмарами, авокадо и огурцом

Если есть желание порадовать родных либо гостей, то можно приготовить это блюдо. Для получения вкуснейшего салата потребуются ингредиенты:

• кальмар – 2 шт.;
• авокадо – 2 шт.;
• огурцы – 3шт.;
• укроп – пучок;
• зелёный лук – пучок;
• лимон – ½ шт.;
• корень имбиря – 2 кубика;
• морская соль;
• перец.

Процесс приготовления прост:

1. Кальмары разморозить и очистить от плёнки. Отварить их в немного подсоленной воде в течение 1 минуты после закипания. Спустя это время морепродукт достать и дать ему остыть.
2. Авокадо разрезать на пополам и удалить косточку. После поместите его бленде и превратить в пюре. Добавить перец и соль.
3. Корень имбиря натереть на терке и добавить в него сок лимона. Компоненты хорошо перемешать.
4. Филе кальмара нарезать на полукольца. Огурцы нарезать на кубики, после чего нашинковать зелёный лук с укропом.
5. Все компоненты совместить в салатнике, после чего добавить по вкусу пряности и соль. Все компоненты тщательно перемешать.

Яство готово, поэтому можно радовать близких.