Рецепты самого вкусного салата с кальмарами с авокадо

Салат с кальмарами и с нежным авокадо либо с другими морепродуктами – это отличный вариант легкого ужина. Блюдо получается достаточно вкусным, интересным, ароматным и неимоверно сытным. Существует множество рецептов приготовления деликатеса. Любой салатик с авокадо очень прост в приготовлении.

Как предпочитаете готовить кальмара?
Жарить
45.11%
Варить
45.11%
Сушить
6.77%
Вялить
3.01%
Проголосовало: 133

Салат из кальмаров с шампиньонами и авокадо

Блюдо с кальмарами, грибами и авокадо – это очень оригинальный рецепт. Деликатес получается необычайно вкусным, ароматным, сытным и нарядным. Яство придётся по вкусу всем гостям.

Для получения вкуснейшего яства понадобятся ингредиенты:

Ингредиенты
Порции: +6
  • Кальмары 300 г
  • Шампиньоны 220 г
  • Авокадо 1 шт
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Винный уксус 4 ст. л.
  • Петрушка 1 пучок
  • Листья салата 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Специи и Приправы по вкусу
На порцию
Калории: 167 ккал
Белки: 7.5 г
Жиры: 14.1 г
Углеводы: 2.2 г
Шаги
20 мин.Печать
  • салат с кальмарами с авокадо
    Первым делом необходимо заняться подготовкой ингредиентов. Воду поставить на огонь и довести до кипения. Её немного посолить, после чего опустить в кипяток кальмаров на пару минут. После достать морепродукт из кипятка, остудить и снять шкурку.
  • салат с кальмарами с авокадо
    Уже отваренные кальмары по рецепту необходимо нарезать небольшими кусочками. Добавить в них сметану, соль и пряности. Всё хорошо перемешать.
  • салат с кальмарами с авокадо
    Далее потребуется помыть авокадо и очистить его от шкурки. Вытянуть ядро, а мякоть нарезать на кубики.
  • салат с кальмарами с авокадо
    Далее по рецепту приступить к подготовке грибов. Шампиньоны помыть и порезать тонкими пластами. Затем их совместить с авокадо, уксусом, маслом. Поперчить и посолить по вкусу. Всё хорошо перемешать.
  • салат с кальмарами с авокадо
    Петрушку нашинковать. Пересыпать к грибам.
  • салат с кальмарами с авокадо
    Взять плоское блюдо и выложить на него красиво листья салата. В центре разместить кальмаров, по краям распределить салат.

Деликатес готов и можно угощать гостей.

Калорийность

На 100 г деликатеса приходится:

  • белки – 7,5 гр.;
  • жиры – 14,1 гр.
  • углеводы – 2,2 гр.;
  • калорийность – 167,3 ккал.
салат с кальмарами с авокадо
Яндекс.Картинки

Салат из морепродуктов и авокадо в грейпфруте

Очень интересный рецепт – это приготовление яства с грейпфрутом, авокадо и морепродуктами. Для получения деликатеса необходимы продукты:

  • креветки – 320 гр.;
  • грейпфрут – 2 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • листья салата – 320 гр.;
  • кедровые орешки – 50 гр.;
  • лимон – ½ шт.;
  • оливковое масло – 7 ст/л;
  • красный винный уксус – 2 ст/л;
  • сахарная пудра – 2 ч/л;
  • зелень укропа – пучок;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль и пряности по желанию.

П рецепту выполнить:

  1. Первым делом по рецепту необходимо разморозить креветки. Для этого потребуется выложить их и оставить на несколько часов. Размораживать исключительно естественным способом. После этого очистить морепродукт от панцирей и сделать надрез вдоль спинки. Благодаря этому можно быстро удалить кишечную вену.
  2. Сковороду поставить на огонь и добавить столовую ложку оливкового масла. Как только оно разогреется, выложить морской продукт и немного посолить. Креветки обжаривать на среднем огне около 3 минут. После перевернуть их на другую сторону и ещё обжаривать в течение 2 минут. Они должны приобрести розоватый оттенок. Как только будет готово, переложить в отдельную ёмкость и отставить в сторону.
  3. Листья салата помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарвать руками на произвольные кусочки. Зелень укропа помыть и мелко порубить. Чеснок также очистить, помыть и мелко нарезать. Также возможно пропустить его через пресс.
  4. Цитрус очистить от кожуры. Из фрукта отжать сок и перелить его в ёмкости. Второй грейпфрут аккуратно очистить и вырезать мякоть между пленок. Её после порезать на небольшие кусочки.
  5. Авокадо по рецепту вымыть обсушить и разрезать вдоль на две половинки. После удалить ядро, а мякоть порезать на ломтики. Их полить соком лимона, благодаря чему мякоть не потемнеет.
  6. Теперь приступить к подготовке заправки. Для этого в отдельной ёмкости смешать грейпфрут, сахарную пудру, винный уксус, оливковое масло и нарезанные чеснок и укроп. Посолить и поперчить все по вкусу.
  7. Креветки по рецепту залить приготовленным маринадом и оставить на 10 минут. После по пиалкам разложить салат, сверху выложить креветки и ломтики авокадо. Завершающий шаг – это добавление грейпфрута.

Заправка к блюдам продается отдельно. Уже перед непосредственной подачей можно полить заправкой и посыпать орешками.

салат с кальмарами с авокадо
Яндекс.Картинки

Салат с авокадо, помидорами и морепродуктами

Можно приготовить ещё одно вкусное блюдо, которое содержит такие ингредиенты, как авокадо, помидоры и нежнейшие морепродукты. Это шикарный деликатес, который оценит любой гость. Во время готовки выбираются компоненты:

  • авокадо – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • консервированные морские продукты – 200 гр.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль и пряности по вкусу;
  • листья салата – 6 штук;
  • руккола по желанию;
  • петрушка – 1 пучок;
  • оливковое масло – 4 ст/л;

Далее выполнить:

  1. Подготовить по рецепту все продукты для салата. Листья салата и овощи помыть.
  2. Авокадо помыть под проточной водой, а после снять кожицу. Далее нарезать на квадратики и полить соком лимона. Благодаря этому он не потемнеет.
  3. Помидор помыть и также нарезать кубиками.
  4. Далее по рецепту приступить к подготовке морепродуктов. Для этого открыть банку и слить масло. Крупные кусочки особей обязательно нарезать.
  5. Взять миску и совместить в ней помидор с нежным авокадо. Далее добавить мелко нарезанный чеснок.
  6. Следующий шаг – это добавление морских продуктов. Салат посолить, добавить перца по вкусу. Заправить всё оливковым маслом и аккуратно перемешать.
  7. Листья салата по рецепту нарезать на кусочки. На плоскую тарелку выложить листья. Сбрызнуть их соком лимона. Сверху выложить уже готовый салат.

Деликатес можно подавать гостям.

салат с кальмарами с авокадо
Яндекс.Картинки

Салат с кальмаром и авокадо

Каждый любитель морепродуктов обязательно оценит рецепт салатика с кальмарами и авокадо. При готовке покупаются составляющие:

  • кальмар – 2 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • свежий огурец – 1шт.;
  • петрушка – пучок;
  • сметана – 2 ст/л;
  • соль и специи по вкусу.

Процесс готовки выглядит так:

  1. Для приготовления яства подготовить всем компоненты. Их необходимо предварительно вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Кальмары необходимо поставить размораживаться естественным путём. После этого почистить, хорошо вымыть.
  2. Огурец необходимо обрезать с двух сторон и проверить на горечь. После мелко нашинковать любой понравившейся формы. Переложить нарезанные овощи в ёмкость.
  3. Сладкий перец по рецепту необходимо почистить изнутри, удалить все косточки, а после сполоснуть. Нарезать небольшими кубиками либо соломкой. Овощи отправить к огурцам.
  4. Авокадо почистить и удалить ядро. После нарезать кубиками среднего размера. После отправить его к остальным ингредиентам.
  5. Зелень нашинковать и пересыпать в салатник.
  6. В кастрюлю по рецепту налить воду и разместить на огонь. Посолить и добавить немного специй. Довести все до кипения и положить туда кальмар. Проварить его в течение 4 минут, после чего вынуть и дать им остыть. Нарезать тоненькими полосочками либо кольцами. Переложить продукты к овощам.
  7. Салатик заправить сметаной либо майонезным соусом по вкусу. Посолить и поперчить по желанию. Все ингредиенты перемешать.

Деликатес готов к подаче.

салат с кальмарами с авокадо
Яндекс.Картинки

Салат с кальмарами, авокадо и огурцом

Если есть желание порадовать родных либо гостей, то можно приготовить это блюдо. Для получения вкуснейшего салата потребуются ингредиенты:

  • кальмар – 2 шт.;
  • авокадо – 2 шт.;
  • огурцы – 3шт.;
  • укроп – пучок;
  • зелёный лук – пучок;
  • лимон – ½ шт.;
  • корень имбиря – 2 кубика;
  • морская соль;
  • перец.

Процесс приготовления прост:

  1. Кальмары разморозить и очистить от плёнки. Отварить их в немного подсоленной воде в течение 1 минуты после закипания. Спустя это время морепродукт достать и дать ему остыть.
  2. Авокадо разрезать на пополам и удалить косточку. После поместите его бленде и превратить в пюре. Добавить перец и соль.
  3. Корень имбиря натереть на терке и добавить в него сок лимона. Компоненты хорошо перемешать.
  4. Филе кальмара нарезать на полукольца. Огурцы нарезать на кубики, после чего нашинковать зелёный лук с укропом.
  5. Все компоненты совместить в салатнике, после чего добавить по вкусу пряности и соль. Все компоненты тщательно перемешать.

Яство готово, поэтому можно радовать близких.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: