Скумбрия под маринадом

Скумбрия, маринованная под луком и морковью в томатном соусе – это очень вкусное и сытное блюдо, подавать которое возможно как с любым гарниром, так и в качестве закуски. Жареная скумбрия отлично сочетается с маринадом из лука и моркови под томатным соусом. Рабы получается безумно нежной, а на приготовление уходит минимум времени и затрат.

Как предпочитаете готовить рыбу?
На гриле
6.25%
На сковороде
41.67%
Варить
6.87%
В духовке
41.33%
Другое
3.89%
Проголосовало: 4704

Скумбрия под маринадом из моркови и лука

Рыба скумбрия вкусная при приготовлении абсолютно по любому рецепту. Разнообразить меню можно, приготовив рыбу в томатном соусе под маринадом из моркови и лука. Скумбрия, приготовленная по такому рецепту, будет очень сочной, вкусной, аппетитной, и придется по душе каждому гостю. Процесс приготовления деликатеса в виде скумбрии под вкуснейшим маринадом из моркови и лука очень прост, необходимо только лишь внимательно следовать всем пунктам рецепта.

Для приготовления маринованной скумбрии под томатным маринадом с луком и морковью понадобятся такие продукты:

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 205 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 2 г
Шаги
6 час. 20 мин.Видео-рецептПечать
  • скумбрия под маринадом из морковки и лука
    В процессе приготовления понадобится пищевая пленка. Первым делом подготовить все продукты. Рыбу промыть, удалить голову, хвост и жабры, хребет и кости. После тушку снова промыть и нарезать на стейки.
  • скумбрия под маринадом из морковки и лука
    Лук и морковь очистить и промыть под водой. Лук нарезать полукольцами, морковку натереть на терке среднего размера.
  • скумбрия под маринадом из морковки и лука
    Предварительно поставить разогреваться сковороду на огонь, налив необходимое количество растительного масла. Разогревать до появления дымка, после чего добавить в емкость соль, сахар, перец и специи по вкусу. Следом добавить томатную пасту и все тщательно перемешать. Добавить немного воды и снова перемешать. Массу прогревать в течение четверти часа, регулярно мешая, чтобы ничего не пригорело.
  • скумбрия под маринадом из морковки и лука
    Нарезанную рыбу поместить в емкость, сверху высыпать приготовленный маринад с томатной пастой. Кусочки тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 6 часов.
  • скумбрия под маринадом из морковки и лука
    Спустя 6 часов рыбу достать и протушить. Сковороду разогреть с маслом, высыпать содержимое тазика и залить водой. Тушить в течение 15-20 минут.

Маринованная скумбрия в маринаде с томатным соусом, луком готова. Деликатес можно подавать к столу с любым гарниром. Перед подачей следует присыпать зеленью. Также можно просто подавать на праздничный стол в качестве холодной закуски.

Калорийность готового продукта

На 100 гр. приготовленного блюда приходится:

  • белки – 14 гр.;
  • жиры – 16 гр.;
  • углеводы – 2 гр.;
  • калорийность – 205 ккал.
Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: