ООО Магуро – это компания, занимающаяся поставками замороженной рыбы и морепродуктов самого высокого качества. Рыба импортируется со всех уголков мира, на каждом этапе поставки компания обеспечивает тщательный контроль всей продукции. Компания Магуро выпускает также консервы тунца.
Описание компании
Поставщики Магуро должны обладать современным оборудованием, хорошими складскими помещениями. Все это должно в полной мере соответствовать международным стандартам.
Долговременное сотрудничество с надежными поставщиками – это один из принципов компании. Еще больше требований предъявляется к поставляемому сырью, правилам его транспортировки, хранения. В свою очередь, клиенты Магуро – это магазины и рестораны со всех уголков России. В ассортимент входят рыба, мясо, десерты, продукты для японской кухни. Обширную нишу в ассортименте занимает консервированная рыба.
Среди консервов можно выделить филе тунца натуральное. В переводе с японского «тунец» означает «лучшая рыба». Компания Магуро огромное внимание уделяет качеству сырья. Оно закупается в регионах отлова тунца, затем в состоянии глубокой заморозки поставляется в Россию.
Тунец от Магуро расфасован в стеклянную или жестяную тару. В одной банке есть три крупных куска, которые вертикально уложены в тару. Куски плотные, при извлечении не распадаются на части. При этом мясо нежное и сочное.
На кусках, как и положено, ровный срез. Окраска мяса равномерная, телесного цвета – именно такой цвет должен быть у качественного тунца. Посторонних оттенков нет. На поверхности отсутствуют темные точки и пятна.
Бульон совершенно прозрачный, ароматный, в меру подсоленный. Такой продукт идеален для самостоятельного употребления, но из него с успехом можно готовить пироги, салаты и закуски.
Тунец Магуро: отзывы
По отзывам покупателей, тунец Магуро имеет отличный состав. В консервы входит лишь тунец, вода и соль. Специи и растительное масло, по мнению потребителя, лишь перебивали бы вкус рыбы.
В банке нет обломков плавников и всякого мелкого мусора, который приходится сливать с бульоном. Помимо этого, покупатели отметили, что в банках действительно лежат куски филе, а не измельченный и прессованный фарш. Это можно с легкостью определить по характерной слоистой и волокнистой структуре мяса. При этом филе легко разделяется на куски для добавления в салат.
Помимо этого, отмечается удобство банки – на ее крышке присутствует ключ. Порадовало покупателей и то, что можно приобрести тунца Магуро в стеклянной таре.
Среди недостатков покупатели отмечают, что в банке слишком мало рыбы, примерно 50-60% (должно быть не менее 70-75%). Еще одни недостатком называют сухость мяса. Также покупатели обратили внимание на то, что продукт изготавливался из замороженного сырья, но это общепринятая практика. Если сырье замораживалось, хранилось и транспортировалось по всем правилам, то ущерба качеству продукции быть не должно.
