Атлантический осетр, относящийся к семейству Осетров, до 20 века обладал крупной промысловой ценностью. На данный момент эта рыба интересна особенностями своего вида разве что в теоретическом плане, так как вылов ее запрещен, а сама рыба занесена в Красную книгу.
Описание вида
Осетры являются крупными особями: их масса тела достигает в среднем от 100 до 800 кг, а длина доходит до 6 м.
Это интересно! Самая крупная особь, выловленная рыбаками, весила около 1 тонны.

Характеристика внешнего строения:
- Все тело продолговатой формы у рыбины покрыто костными пластинами в виде ромбов.
- Увеличенный в размерах плавник у самого хвоста, который позволяет пробивать толщу воды для быстрой поимки пищи.
- Рыло вытянутое и длинное, немного приподнято кверху.
- Глаза небольших размеров: зрение для этой особи играет не главенствующую роль.
- От нижней части головы отходят 4 цилиндрических усика, благодаря которым осуществляется улов донных беспозвоночных.
- Окрас синевато-оливковый, изредка присутствует золотой отлив, брюшко белое.
Образ жизни
Данный вид осетров относится к проходным (анадромным) рыбам. Поэтому часть своего жизненного цикла они проживают в реках, а другую часть жизни – в морях, в которые впадают эти реки. Живут стайками в небольшом количестве, реже могут плыть поодиночке. В периоды нереста или зимовки собираются в большие стаи.
В основном данный вид семейства Осетров любит прибрежные части морей. Может держаться глубоководных участков с целью поиска пищи. Общая продолжительность жизни, время развития и роста сильно разнится у каждой особи.
Факт! Самый большой зарегистрированный возраст выловленной рыбы – 100 лет.
Нерест на юге начинается с мая или июня, а в северных реках процесс может затянуться и до июля. Для нереста необходима температура воды в 8-22 градуса. Половая зрелость также наступает по-разному. У самцов, обитающих в Черном море, она наступает в 8-9 лет, когда у самок в 8-14 лет. У других особей половая зрелость достигается в более поздние годы.

Для размножения рыбы уплывают на 150-300 км. вверх по течению и выбирают глубоководные участки предпочтительно с грунтом или субстратом из гальки и камней. Течение должно быть быстрое. Самка способна выметывать от 200 тысяч до 5 миллионов икринок, которые затем развиваются от 3 до 14 суток. Икринки диаметром 3-4 мм. приклеиваются к субстрату. Появившиеся на свет мальки начинают свое путешествие по водам около 2-5 лет, порой попадаясь хищникам. После они обрастают первыми костными пластинами, что дает им хоть какую-то защиту.
Где обитает
Атлантический осетр часто встречается в водах Калининградской области, Финского залива, на побережье Черного моря, в Белом море.
Следует учесть, что в водах России обитают две его формы:
- Постоянно мигрирующая в период нереста в реки, которые впадают в Балтийское, Черное, Белое моря рыба.
- Жилая форма, что находится на постоянной основе в Ладожском озере.
Рацион
Молодь питается в основном личинками насекомых, комарами, мелкими планктонными ракообразными, червями. Более взрослые особи питаются моллюсками, небольшими рыбками (мойва, бычки, песчанка, анчоус), креветками, различными ракообразными.

Охрана вида
Большие размеры осетра, его вкус и хорошее качество мяса для приготовления различных блюд сыграло с этим видом злую шутку. За 1936 по 1939 года весь улов в мире составил около 130 т. особей. За первый год в СССР было выловлено примерно 10 т. Постройка дамб и плотин закрыла путь для рыб, уплывающих во время нереста. Также положение испортилось из-за ухудшения экологии – значительно увеличился сброс сточных вод и отходов промышленной деятельности в реки.
По подсчетам за 2009 год популяция составила всего лишь 790 экземпляров. В северной и восточной частях Европы осетр начал вовсе исчезать. Атлантический осетр был занесен в Красную книгу многих стран: Россия, Польша, Германия, Франция и т.д. Международная организация, которая занимается освещением проблем сохранения видов на планете (МСОП), сделала заключение, что данный вид стоит на грани исчезновения и присвоила ему охранный статус. Ловля его теперь незаконна, но даже при попытке ловли найти вид практически невозможно.
К счастью, ученые взялись за эту проблему и на данный момент в Германии осуществляются попытки восстановления численности этой рыбы. В восточной части страны в реке Одер одномоментно оказались 2 тысячи мальков балтийского осетра. Ранее они были выведены и выращены в землях Бранденбурга.
Уже десятки лет учеными разных стран ведутся работы по возвращении осетра в притоки Балтийского моря. С 2006 года в реку Одер было выпущено около 2 млн. особей. Однако рост и развитие их пока осложняется другими природными факторами: несостоятельность самих мальков, хищники, большой возраст для размножения и т.д.