Форель при беременности

При вынашивании малыша и после его рождения образ жизни женщины меняется. Ведь все действия мамы отражаются на состоянии крохи. Прежде всего это касается питания. Составление сбалансированного меню на период грудного вскармливания – важный момент, к которому следует подойти ответственно.

В число обязательных продуктов для кормящей женщины входит рыба (методические рекомендации Минздрава России «Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», 2019 год). Особого внимания заслуживает вопрос, можно ли употреблять форель при беременности и грудном вскармливании.

Когда разрешено есть рыбу молодым мамам

Первый месяц после рождения очень важен для крохи. Организм и ЖКТ малыша должны привыкнуть к новым условиям жизни. Женщине не рекомендуют сильно экспериментировать с меню. Любой продукт, включая рыбу, можно вводить в рацион постепенно.

Речная и озерная форель хороша для кормящих мам тем, что она реже морской рыбы вызывает аллергию. Еще один весомый плюс в ее пользу – в ней меньше токсинов и много полезных веществ. Потому ответ на вопрос, можно ли употреблять форель женщине при грудном вскармливании малыша, один – да, можно. Но при соблюдении ряда условий.

можно ли форель при грудном вскармливании

Форель вводят в рацион женщины постепенно:

  1. Первый раз можно съесть маленький кусочек рыбки – размером с половину чайной ложки. Лучше делать это в первой половине дня.
  2. Если малыш, находящийся на грудном вскармливании, отреагирует на новый продукт хорошо, можно в дальнейшем съедать порцию сначала по 30-50, затем — по 70 г один-два раза в неделю.

Ребенок вместе с грудным молоком станет регулярно получать жизненно необходимые витамины и микроэлементы. Допустимые способы приготовления форели при грудном вскармливании – на пару, вареная, запеченная без масла с минимумом соли и специй. Можно варить суп, уху.

Важно! Женщине рекомендуют регулярно употреблять форель при беременности.  В этом случае ей можно пробовать рыбку недели через четыре после рождения малыша. В противном случае лучше делать это, когда крохе, находящемся на грудном вскармливании, исполнится три месяца.

Когда от форели нужно отказаться

Иногда новый продукт в меню мамы вызывает у малыша негативную реакцию. При первом употреблении женщиной форели она проявляется обычно через пару часов. Но желательно понаблюдать за крохой день-два. Признаки того, что ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, «не подошел» новый продукт в меню мамы:

  • на коже появились покраснения или сыпь;
  • возникли проблемы с ЖКТ: отмечаются газообразование, жидкий стул, запор, колики;
  • малыш не спит, капризничает.

можно ли форель при грудном вскармливании

При подобных симптомах мамы пугаются и задумываются, можно ли пробовать форель в дальнейшем. Практика показывает, что это нужно делать, но через пару месяцев. За это время организм крохи, находящегося на грудном вскармливании, окрепнет. В результате реакция на форель может быть иной.

Важно! Отмечено, что организм малыша обычно лучше переносит семгу. Вариант для мамы – вводить форель после семги.

Чем полезна рыба при грудном вскармливании

Пользу форели при грамотном ее выборе и приготовлении для мамы и ребенка трудно переоценить. Она становится для обоих источником большого количества полезных витаминов и микроэлементов.

Витамин, микроэлементПольза для малыша и мамы при грудном вскармливании
Омега-3Укрепляет стенки сосудов, положительно влияет на кровообращение

Стимулирует развитие крохи, укрепляет его скелет

Стимулирует работу мозга
Витамин DПредупреждает развитие рахита у детей

Омолаживает кожу у мамы

Повышает усвоение организмом крохи фосфора и кальция
Витамины В (В1, 2, 6, 12)Улучшают кроветворение

Способствуют регенерации клеток

Положительно влияют на состояние волос, ногтей, зубов
Витамин АУлучшает зрение
Витамины С, ЕУкрепляют иммунитет

Полезны для костей
ЙодУлучшает работу щитовидной железы
КальцийОтвечает за правильное развитие опорно-двигательного аппарата малыша

Укрепляет зубы, ногти мамы (очень важно после беременности и во время грудного вскармливания)
ФосфорКонтролирует обмен веществ

Запускает жизненно важные процессы в организме

Форель содержит много белка. Он быстро и легко усваивается организмом женщины, делает грудное молоко питательным.

Почему кормящей маме рыба может быть противопоказана

При всей пользе форели употреблять ее в период грудного вскармливания малыша нужно осторожно.

  1. Морская красная рыба вызывает аллергию. Она иногда появляется и у ребенка, и у женщины (ее организм ослаблен после родов).
  2. Форель – рыба жирная. Это становится причиной проблемам с ЖКТ. При первых употреблениях с рыбки обязательно снимают кожицу.
  3. Речная рыба нередко становится источником паразитов. Маме разрешается есть рыбное мясо, прошедшее 15-минутную (не меньше) термическую обработку. Через грудное молоко паразиты в организм ребенка не попадают, а через грязные руки мамы – запросто.
  4. Специально выращенная в рыбном хозяйстве форель нередко содержит антибиотики. Фермеры также часто используют корм со стимуляторами роста.
  5. Вредные вещества, особенно ртуть, накапливаются в голове. Эту часть тушки женщине при грудном вскармливании употреблять нельзя.

Запрещена соленая и консервированная форель. Она содержит много соли, что отражается на работе почек, приводит к отекам у женщины и у крохи. Под запретом сырая форель, икра.

Копченая рыба за и против

Копченую форель специалисты относят к вредным лакомствам. В пользу такого продукта говорят пикантный вкус, сохранение большого количества витаминов и микроэлементов. Минусов у копченой рыбы гораздо больше:

  1. При такой обработке иногда выживают паразиты.
  2. Для копчения не всегда используют свежую форель. Иногда копчение – способ «замаскировать» продукт не первой свежести.
  3. Для хранения и транспортировки копченостей существуют определенные условия. Их не всегда соблюдают.
  4. Перед копчением форель засаливают. Итог — в готовом продукте оказываются излишки соли.
  5. Чтобы ускорить процесс приготовления, недобросовестные производители применяют жидкий дым. Он увеличивает количество канцерогенов в мясе.

можно ли форель при грудном вскармливании

Специалисты рекомендуют кормящей женщине отказаться от копченой рыбы или употреблять ее понемногу. Лучший вариант – готовить продукт самостоятельно.

Несколько советов по выбору рыбы

Чтобы форель не навредила маме и малышу при грудном вскармливании, нужно правильно ее выбирать. Важные моменты при покупке:

  1. Идеальный вариант — речная и озерная форель, выросшая в естественных условиях. В ней меньше накапливаются вредные вещества.
  2. Предпочтительна форель, выловленная поблизости от места проживания женщины. Ее не подвергают заморозке, продают охлажденной. При заморозке мясо теряет часть полезных свойств.
  3. О свежести рыбы свидетельствует ее вид. Приятный запах, упругое мясо (красно-розовое у морской форели и белое с розовым оттенком — у речной), чистые глазки (если тушка с головой) – так выглядит качественный продукт.

можно ли форель при грудном вскармливании

Летом форель можно покупать в магазинах, оборудованных холодильниками. При высоких температурах тушка быстро портится, ею можно отравиться.

Важно! Не рекомендуется приобретать форель у сомнительных продавцов. Вместо пользы, она может принести малышу лишь вред.

Форель – ценный продукт питания. Отказываться от нее без видимых причин при грудном вскармливании неразумно. Главное – отслеживать реакцию малыша на употребление продукта, быстро реагировать на изменение состояния маленького организма.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: