Как на сковороде приготовить рыбу в фольге

Если вы думаете, что только запеченная в духовке рыба бывает вкусная, то спешим вас переубедить. Готовка рыбы в фольге на сковороде не менее вкусное, а главное простое блюдо. Рыба, приготовленная по этим рецептам, отлично сочетается с отварным рисом, картофелем или овощами.

Какой рыбе отдаете предпочтение?
Морской
59.1%
Речной
34.1%
Не люблю рыбу
6.81%
Проголосовало: 1440

Рыба в фольге на сковороде

Рецепт приготовления рыбы в фольге очень простой, вкусный и низкокалорийный. Для этого блюда лучше всего выбирайте нежирную рыбу, например, минтай, пангасиус, хек, треска, можно даже горбушу.

Ингредиенты
Порции: +3
  • Рыба свежемороженная 1 шт.
  • Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
  • Соль морская 2 щепотки
  • Лимонный перец по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Розмарин 1 веточка
  • Сок лимона 2 ст.л.
На порцию
Калории: 703 ккал
Белки: 83.1 г
Жиры: 41 г
Углеводы: 0.5 г
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • горбуша рыба
    Разморозьте рыбу без использования бытовых приборов, чтобы не снизить ее вкус в готовом виде, а также разделайте. Для этого отрежьте все плавники, голову и хвост. Хорошо прочистите брюшко, если есть внутренности их необходимо вытащить. Разрежьте тушку на несколько небольших, но и немаленьких кусочков.
  • фольгу смазать
    Фольгу смажьте подсолнечным маслом с помощью силиконовой кисточки.
  • рыба фольга
    На нее выложите кусочки рыбы, посолите, поперчите, сбрызните соком лимона, положите веточку розмарина и если хотите дольку лимона. По желанию можно сверху выложить нарезанный полукольцами лук.
  • фольга
    Аккуратно заверните фольгу конвертиком, чтобы ничего не порвалось и не вытекло.
  • сковорода
    Нагрейте сковороду.
  • фольга на сковороде
    На сухую, нагретую сковороду выложите конвертики и пожарьте под крышкой в течение 7 минут. Не забывайте иногда переворачивать конвертики на другую сторону.
  • Готовую рыбу в фольге можно подавать прям в фольге с гарниром из овощей, пюре, отварного картофеля, риса или просто без гарнира.

Приятного аппетита!

рыба в фольге
Яндекс. Картинки

Совет: Блюдо получится еще вкуснее, если дать рыбе промариноваться в специях 10 минут.

Рыба и картофель в фольге на сковороде

Рыба в фольге всегда получается очень нежной и сочной, а если еще и с картофелем, то получается быстрый и вкусный ужин.

Ингредиенты:

  • свежемороженая рыба – 400 гр.
  • картофель – 4 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • паприка – 2 ч. л.
  • куркума – 1ч. л.
  • лавровый лист
  • лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Разморозьте и разделайте рыбу.
  2. Нарежьте на порционные куски.
  3. Натрите солью и перцем.
  4. Полейте соком лимона и еще раз разотрите.
  5. Картофель нарежьте тонкими круглыми или полукруглыми кусочками.
  6. Фольгу смажьте подсолнечным маслом.
  7. Выложите картофель, посолите, поперчите, по желанию добавьте паприку и куркуму.
  8. На картошку выложите лук и лавровый лист.
  9. Сверху выложите кусочки рыбы.
  10. Заверните все в конвертик. Будьте аккуратны, чтобы ничего не порвалось и не вытекло.
  11. Сухую сковороду разогрейте и выложите на нее рыбу в фольге.
  12. Жарьте не закрывая крышку.
  13. Готовьте 15-20 минут на медленном огне.
  14. Не забывайте время от времени переворачивать фольгу на другую сторону, чтобы все ингредиенты готовились равномерно.

Приятного аппетита!

Кол-во порций: 4

Время приготовления: 25 минут.

Время готовки: 20 мин.

  • Б 67.5
  • Ж 45.6
  • У 38.4
  • К 828.2
Рыба и картофель в фольге на сковороде
Яндекс. Картинки

Горбуша в фольге на сковороде

Ингредиенты:

  • горбуша – 3 куска.
  • соль, перец по вкусу
  • лимон – ½ шт.
  • зеленый лук – ¼ пучка.

Способ приготовления:

  1. Горбушу очистите, разделайте и нарежьте на 3 порции.
  2. Лимон нарежьте полукругом.
  3. Фольгу смажьте растительным маслом, выложите на нее горбушу, посолите, поперчите.
  4. Сверху на горбушу выложите дольки лимона и посыпьте нарезанным зеленым луком.
  5. Фольгу хорошо заверните и оставьте на 15 минут.
  6. За это время нагрейте сухую сковороду.
  7. Жарьте под крышкой со всех сторон в течение 7 минут.

Приятного аппетита!

Кол-во порций: 3

Время приготовления: 15 минут.

Время готовки: 10 мин.

  • Б 57.5
  • Ж 9
  • У 1.9
  • К 318.9
горбуша в фольге
Яндекс. Картинки
Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: