Какая рыба водится в Балтийском море

В вашем рационе есть морепродукты?
Да, ем их часто
32.16%
Иногда употребляю
54.39%
Нет, не люблю
13.45%
Проголосовало: 513

Флора и фауна Балтийского моря не слишком разнообразна, но представляет собой большую ценность для северо-запада Европы. Экосистема Балтики имеет строгое очарование, присущее северной природе. В прохладных водах обитают моллюски, такие как: песчаная ракушка (крупнейший моллюск, длина раковины до 7 см), мидии, обыкновенный моллюск, балянус (панцирь из шести частей, выглядит как цветок), морской таракан, балтийская макома (имеет яркую блестящую ракушку), сердцевидка зелена (две половинки ракушек напоминают сердечко), мохнатый краб; некоторые виды ракообразных, например: обыкновенная креветка (прозрачная, имеет на теле черные пятна), балтийская креветка (желтовато-серая, 7-8 см длинной), морская блоха (живет в мокром песке на пляже); медузы: цианея и аурелия. Животный мир состоит из птиц (в основном это чайки и бакланы) и тюленей трех видов (нерпа, тювяк, морская свинья). Основными обитателями моря являются рыбы. Их разнообразие не слишком велико, но радует обилие.

Общие сведения

Большое количество морепродуктов крайне необходимо для проживающих у берегов Балтики народов разных стран. Россия, Польша, Германия, Дания, Швеция, Финляндия, Литва, Латвия, Эстония — это страны рискованного земледелия, поэтому щедрые морские запасы для них очень важны. Промысел и кулинарные традиции этих народов тесно связаны с морепродуктами.

Интересно! Самая северная точка Балтийского моря находится у полярного круга.

Воды Балтики значительно опреснены, особенно в части Финского залива, из-за водообмена с большим количеством рек. Это отражается на обитателях и позволяет уживаться вместе морским и пресноводным рыбам.

Ценная рыба

Ценная рыба Балтийского моря имеет несколько представителей.

  • Балтийский лосось или семга — отличается от балтийского и озерного лосося тем, что живет в малосоленой воде. Осенью семга обязательно идет на нерест к реке, в которой родилась. После нереста особь необязательно должна погибнуть. Если она преодолеет упадок сил от истощения, то доберется до моря и восстановит форму. Продолжительность жизни этой рыбы может достигать 10-12 лет, а вес до 30 кг. Она обладает высокими питательными и вкусовыми качествами, что делает ее привлекательной для рыбаков.
  • Европейский сиг — принадлежит семейству лососевых, довольно крупный, длиной до 70 см, весом до 10 кг. Любит холодную воду, нерестится в октябре в северных заливах.
Европейский сиг
Яндекс картинки
  • Речная минога — является деликатесным продуктом. Вылов достигает до 30 тонн в год. На нерест приходит из моря в воды Финского залива в мае — июне. Отнерестившиеся особи погибают. Молодые миноги некоторое время проживают вблизи рек, а затем отправляются в море. Питаются мелкой салакой. Через год возвращаются к реке.
  • Ряпушка — тоже из семейства лососевых. Эта небольшая рыбка весом до 200 гр неотъемлемая часть кухни скандинавских народов.
Ряпушка
Яндекс картинки
  • Корюшка — очень похожа на ряпушку. Отличить можно по наличию у ряпушки игл на спине. Свежая корюшка источает необычный для рыбы аромат огурцов.
Корюшка
Яндекс картинки

Рыбалка на Балтийском море

В Балтийском море в изобилии водятся привлекательные для любителей рыбалки виды рыб. Рыбачить можно с берега, с лодки в заливах, в открытом море. Балтика отличается спокойным нравом. Волны редко достигают больше 4 метров. Но осторожность терять все же не стоит. Капризы погоды бывают непредсказуемы и неприятны.

Популярными местами для рыбной ловли являются крупные заливы: Куршский, Калининградский, Финский, Ботнический, Рижский.

Окунь — основной объект для любительской рыбалки. Мясо этой рыбы богато микроэлементами, но содержит много костей. Ловят его с лодки. На отмелях с каменистым дном с глубиной 1,5-2,5 метра удобнее пользоваться поплавочной удочкой, а на глубинах свыше 3 метров — донной с наживкой из дождевого червя. В местах, где окунь сбился в стаю можно ловить спиннингом на блесну. Подкормка не помешает. Сам окунь к ней равнодушен, но она привлечет мелкую рыбешку, которая является кормом для хищника.

Окунь
Яндекс картинки

Треска — мясо этой морской рыбы богато белком и витаминами группы В. Ловля трески всегда заканчивается богатой добычей. Справится даже новичок. Вес рыбы колеблется от 0,5 до 7 кг, иногда попадаются рекордно крупные экземпляры. Она любит каменистое, рельефное дно и большие глубины. Ловля чаще всего производится с моторного катера спиннингом морского класса.

Щука — обитает по всему побережью Балтики. Охотиться любит в прибрежных, заросших водорослями местах. Поэтому для ловли щуки понадобится сноровка и опыт. В качестве снасти используют спиннинг. Трудность заключается в том, чтобы не запутаться блесной в зарослях. Щука прекрасно маскируется и долго неподвижно подстерегает добычу. Почуяв опасность, уходит на глубокие места.

Судак — один из самых вкусных видов, подходящая для диетического питания. Весной он нерестится, к лету уходит в море, зимой возвращается к устьям рек, ведет ночной образ жизни. Установить место ловли судака довольно трудно. Кто-то выбирает терпеливо ждать на месте, а кто-то предпочитает гоняться в поисках стаи на порядочные расстояния. Следует пользоваться небольшими, но тяжелыми блеснами.

Судак
Яндекс картинки

Интересно! На верхней челюсти судак имеет клыки. У самцов они значительно больше, чем у самок. Так можно определить пол особи.

Речной угорь — единственный представитель семейства угреобразных, который водится в пресных водах. Его змеевидное тело может достигать двух метров в длину. Своим ртом, с мелкими зубами в два ряда, угорь хватает мелких рыбешек, преимущественно в ночное время. Однако, и днем не отказывается от пищи. В момент опасности зарывается в грунт. В акваториях с каменистым дном искать его не стоит. Жор у угря с мая по сентябрь и сразу по окончании зимы. Рыбак должен обладать терпением, ловкостью и сноровкой. Были случаи когда угорь попадался на спиннинг, но удобнее применять донную или поплавочную удочку. Приманка должна медленно двигаться у дна. На нерест эти необычные рыбы уходят за 8 000 км в Саргассово море, там мечут икру и погибают. Мальки начинают миграцию обратно пользуясь течением Гольфстрим.

Интересно! Угри могут передвигаться по суше при влажной погоде.

Камбала — обитает на дне. Обладает плоским телом длиной примерно 40 см. Нередко встречаются экземпляры до 1,5 кг. Поймать ее можно в любое время, но самым благоприятным периодом считается осень и весна. Осенью камбала, как и многие рыбы, накапливает жир и это положительно влияет на ее вкусовые качества. С берега закидывают длинные удилища (не менее 3 м) с толстой монофильной леской (0,35-0,45 мм) и устанавливают их вертикально при помощи особого держателя. Леска погружается в воду максимально далеко от берега и волнам труднее выбросить оснастку на берег. Удобно использовать “усатые” грузила, чтобы они лучше цеплялись за грунт.

Камбала
Яндекс картинки

Особенности рыбалки

Летняя рыбалка

В летнее время на берегах Балтийского моря приятно проводить время всей семьей. Выбрать пансионат в любой стране на побережье, отправиться на острова или расположится в палатке на берегу одного из заливов — дело вкуса. Уютные пляжи располагают к отдыху и подвижным играм. Рыбалка может стать прекрасным дополнением и совмещаться с увлекательными морскими прогулками.

Летом рыба отправляется жировать в море и поймать возможно любую: морскую и пресноводную. Среди камней,  при помощи сачка, легко набрать креветок. Кто-то выбирает размеренную рыбалку с берега или с легких лодок, а кому-то по душе арендовать катер с опытным капитаном. Нельзя забывать о капризах природы и внимательно присматриваться к погодным условиям.

Зимняя рыбалка

Как только заливы Балтики сковываются крепким льдом, любители зимнего лова дружно выбираются на лед и с невероятным азартом приступают к бурению лунок. Каждый применяет свою тактику для вылова щуки, окуня, жирного ерша, судака, форели. Некоторые предпочитают рыбачить в тех местах, где вода свободна ото льда. Для трофейной рыбалки зима подходит лучше всего.

Совет: неравномерная соленость влияет на надежность льда. Акватории с большим содержанием соли опасны во время оттепели. Это стоит учитывать при выборе места .

Какая рыба водится в Балтийском море

Всего около 100 видов насчитывают воды Балтийского моря. Осуществляется промысловый вылов таких видов как:

  • салака (сельдь);
салака
Яндекс картинки
  • шпрот (килька);
шпрот (килька)
Яндекс картинки
  • камбала тюрбо;
камбала тюрбо
Яндекс картинки
  • кумжа;
кумжа
Яндекс.Картинки
  • чехонь;
чехонь
Яндекс картинки
  • скумбрия;
скумбрия
Яндекс картинки
  • сарган;
сарган
Яндекс картинки
  • треска;
Треска
Яндекс картинки
  • судак;
судак обыкновенный
Яндекс картинки
  • лосось;
Онежский лосось
Яндекс картинки
  • бычок.
рыба бычок
Яндекс. Картинки

В заливах в достатке водятся: бельдюга, гальян, елец, красноперка, линь, пескарь, налим, пинагор, плотва, уклея, колюшка девятииглая,вьюн, язь.

Встречаются опасные ядовитые виды. Большой дракон или змейка, вполне оправдывает свое название. Неприметная донная рыбка с большой головой и ядовитыми шипами на плавнике и жабрах. Укол шипов причиняет сильную боль и отек конечности, а иногда и паралич.

Большой дракон
Яндекс картинки

Морской кот — скат, имеющий острый ядовитый шип на конце хвоста, достигающий размера до 30 см у наиболее крупных особей. У травмированного морским котом человека резко падает артериальное давление и требуется своевременная медицинская помощь.

Морской кот
Яндекс картинки

Акула-катран встречается нечасто. Она имеет ядовитые железы у плавников. Яд не слишком токсичен, но может вызвать отек и нарушение сердцебиения.

Акула-катран
Яндекс картинки

Цианея — крупная медуза. Ее размеры доходят до 3 м. Прикосновение к ее 20-ти метровым щупальцам вызывает ожог и аллергические реакции.

Цианея
Яндекс картинки

Отправляясь к берегам Балтики стоит изучить правила той страны, где планируется рыбалка. Это исключит негативные впечатления от поездки. Ограничения по сезону отсутствуют. Богатый улов возможен в любое время года, и места хватает для всех. Не стоит пренебрегать советами бывалых рыбаков и местных гидов.

Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: