Рецепты крабовых палочек с сыром

Закуски из крабовых палочек с сыром входят в рейтинг самых популярных блюд для праздничного застолья. Благодаря оригинальному и аппетитному внешнему виду закуска становится ярким украшением любого стола, а изысканное сочетание сочных морепродуктов и нежного сыра подарит настоящее удовольствие гурманам. Крабовые палочки с сыром используются в качестве основы для приготовления различных салатов, закусок, канапе и других блюд.

Любите ли Вы салаты из крабовых палочек?
Да
96.67%
Нет
3.33%
Проголосовало: 30

Закуска с плавленым сыром и чесноком

Отличным дополнением к сыру в крабовых палочках станет острый чеснок. Он придает морепродуктам насыщенный, пикантный вкус с пряными нотками.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 136 ккал
Белки: 10.3 г
Жиры: 8.1 г
Углеводы: 5.3 г
Шаги
20 мин.Видео-рецептПечать
  • плавленый сыр
    Плавленый сыр измельчите на терке с мелкими отверстиями, смешайте с чесночными зубчиками, пропущенными через пресс.
  • плавленый сыр с майонезом
    Полейте майонезным соусом или сметаной и хорошо перемешайте.
  • крабовая палочка развернутая
    Разложите крабовые полуфабрикаты на столе или разделочной доске и разверните.
  • крабовые палочки с сыром
    Смажьте каждую палочку приготовленной начинкой и аккуратно заверните в форме рулетика. Отправьте на полку холодильника на час для пропитывания.

крабовые палочки с рисом

Крабовые рулетики с рисом

Крабовые рулетики с рисом – простая, сытная закуска, которая готовится в считанные минуты. Она поможет разнообразить повседневное меню новыми и оригинальными вкусами.

  • крабовые морепродукты – 14-16 шт;
  • креветки – 12-14 шт;
  • отварной рис – 60 г;
  • плавленые сырки – 1 шт;
  • свежие огурцы – 2 шт;
  • свежий укроп или петрушка.


Всыпьте креветки в кастрюлю с кипящей водой, добавьте любые пряности на свое усмотрение и проварите 3-4 минуты, затем порежьте. Свежие огурцы порежьте тонкой соломкой, рис отварите до готовности.

Смешайте креветки с вареным рисом и мелко рубленой зеленью. Отдельно потрите плавленый сырок. Выложите крабовые рулетики на стол, посыпьте тертым сыром и смажьте приготовленной начинкой. Сверху уложите тонкую дольку огурца и заверните тугим рулетиком.

крабовые палочки с маслинами

Закуска с сыром и маслинами

Оригинальная закуска с маслинами, сыром и чесноком станет нарядным украшением любого застолья и подарит праздничное настроение. Ей можно придать любую форму на свое усмотрение – изысканных конфет-рафаэллок или нарядных елочных игрушек для новогоднего меню.

  • крабовые морепродукты – 360-380 г;
  • маслины – 10-12 шт;
  • пармезан или голландский сыр – 180-220 г;
  • вареные яйца – 4 шт;
  • чесночные зубчики – 3-4 шт;
  • перышки зеленого лука – 3-4 шт;
  • майонез – 200-230 мл.


Крабовые полуфабрикаты натрите на терке с мелкими отверстиями, часть полученной массы отсыпьте в отдельную тарелку. Пармезан и вареные яйца также измельчите на терке и смешайте с крабовой массой и рубленым зеленым луком.

Добавьте к подготовленным компонентам чесночные зубчики, пропущенные через чеснокодавилку и майонезный соус. Приправьте специями, хорошенько перемешайте и сформируйте аккуратные шарики, поместив внутрь каждой по маслине. Обваляйте шарики в крабовой стружке и переложите на салатное блюдо, украсьте веточками свежей зелени.

жареныекрабовые палочки

Жареные крабовые палочки с сыром в кляре

Крабовые палочки с сыром, обжаренные в кляре до румяной корочки – это популярный рецепт, который придет на помощь, если гости уже на пороге и нет времени на длительную готовку. 5 минут времени – и аппетитная, горячая закуска готова.

  • крабовые полуфабрикаты – 180-220 г;
  • пармезан или голландский сыр – 120-140 г;
  • куриные яйца – 2 шт;
  • сушеный чеснок;
  • пшеничная мука – 2 ст. л;
  • веточки свежего укропа – 4-6 шт;
  • подсолнечное или оливковое масло.


Пармезан измельчите на терке с крупными отверстиями, смешайте с мелко рубленым укропом и ароматными пряностями. Хорошо перемешайте – это будет начинка для крабовых рулетов.

Размороженные морепродукты разложите на столе и разверните. Каждую палочку смажьте приготовленной начинкой и обратно сверните в форме рулетика.

Отдельно приготовьте кляр – взбейте яйца со щепоткой соли, пшеничную муку пересыпьте на блюдце. Крабовый рулетик опустите в яичную смесь, затем запанируйте в муке и обжарьте в кипящем масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

Готовые рулетики переложите на бумажное полотенце – оно впитывает избыток масла. Украсьте закуску листиками петрушки или укропа.

крабовые палочки в пивном кляре

С чесночным сыром в пивном кляре

Если вы хотите удивить гостей и приготовить оригинальную, сытную и аппетитную закуску к пиву и другим алкогольным напиткам, отличным вариантом станут крабовые палочки с чесночным сыром, обжаренные в пивном кляре.

  • крабовые морепродукты – 360-380 г;
  • пармезан или голландский сыр – 440-460 г;
  • куриные яйца – 4 шт;
  • пиво – 140-160 мл;
  • чесночные зубчики – 4-5 шт;
  • пшеничная мука – 200 г;
  • вода – 140-160 мл;
  • майонез – 3-4 ст. л;
  • смесь молотых перцев, сушеный чеснок, паприка.


Пармезан измельчите на мелкой терке и смешайте с чесночными зубчиками, пропущенными через пресс. Полейте майонезным соусом и хорошо перемешайте.

Крабовые полуфабрикаты разверните, равномерно смажьте начинкой и аккуратно заверните в форме рулетика.

Взбейте куриные яйца с водой и пивом, после чего всыпьте пшеничную муку маленькими порциями, постоянно помешивания. Приправьте специями по вкусу. Крабовые рулетики порежьте половинками, затем обмокните каждый в кляр и обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом.

Обжаренные рулетики переложите на бумажные полотенца для впитывания лишнего масла. Закуску можно подавать с пикантным соусом – для этого смешайте сметану с измельченным чесноком и укропом.

крабовые палочки с ореховой начинкой

Оригинальная сырно-крабовая закуска с орехами

Сырно-крабовая закуска с ореховой панировкой станет вкусным и питательным ужином, а также сытным дополнением к алкогольным напиткам, украшая любое застолье необычным внешним видом и гармоничным вкусом.

  • крабовые морепродукты – 16-18 шт;
  • тостерный сыр – 420-440 г;
  • вареные яйца – 3 шт;
  • листья салата-латука – 5-6 шт;
  • ядрышки грецкого ореха – 40-60 г;
  • майонез – 4-6 ст. л.


Крабовые морепродукты натрите на терке с мелкими отверстиями. Вареные яйца также измельчите и смешайте с крабовым мясом, полейте майонезом и хорошо перемешайте.

На каждый ломтик тостерного сыра выложите по ложке приготовленной начинки и заверните рулетиком, слегка смажьте майонезным соусом и запанируйте в измельченных грецких орехах. Выложите готовые сырные палочки на листья латука и подавайте, украсив листиками свежей зелени.
жареные крабовые палочки

Жареные крабовые палочки в сырной панировке

Сыр не только можно добавлять в крабовые палочки, но и использовать для панировки рулетиков. Она придает закуске нежный, мягкий вкус и одновременно делает более сытной и питательной.

  • крабовые морепродукты – 420-440 г;
  • пармезан или голландский сыр – 80-120 г;
  • куриные яйца – 4 шт;
  • мука высшего сорта – 3-4 ст. л;
  • панировочные сухари – 1 ст.;
  • оливковое или подсолнечное масло.


Куриные яйца разбейте в большую миску, посолите и всыпьте пшеничную муку маленькими порциями, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы в кляре не оставалось комочков.

Пармезан или другой твердый сыр измельчите на терке с мелкими отверстиями и всыпьте в кляр, еще раз хорошо вымешайте. Крабовые палочки обваляйте в сырном кляре, затем запанируйте в сухарях и обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом.

Готовые палочки выложите на салфетку или бумажное полотенце для впитывания лишнего жира. Закуску можно подавать со свежей зеленью, сметаной или майонезным соусом.

крабовые палочки в слоеном тесте

В слоеном тесте

Для приготовления сытной румяной закуски с хрустящей корочкой лучше всего использовать готовое слоеное тесто. В таком случае приготовление блюда отнимет минимум времени и сил.

  • крабовые морепродукты – 460-480 г;
  • пармезан или голландский сыр – 180-220 г;
  • бездрожжевое слоеное тесто – 850-950 г.


Ломтик пармезана натрите на терке. Палочки разложите на ровной поверхности, раскрутите и посыпьте сыром. При желании можно добавить немного сушеного чеснока или перца. Заверните обратно тугим рулетиком.

Слоеное тесто раскатайте и порежьте тонкими, длинными полосами. Оберните каждую крабовую заготовку полосой теста и отправьте на 25-35 минут в духовку, разогретую до 180°С.

Крабовые палочки с сыром – аппетитная и вкусная закуска, полюбившаяся многим благодаря простоте приготовления и насыщенному, сбалансированному вкусу. Сочетание крабового мяса с сыром используется в качестве основы для многих блюд – закусок, салатов, роллов, которые украсят праздничный стол и разнообразят повседневное меню.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: