Рецепты вкусной пасты с консервированным тунцом

Паста – это не просто макароны на гарнир, а самостоятельное блюдо, которое подают в ресторанах. Оно может быть с грибами, овощами, сыром и другими продуктами. Благодаря разнообразию вкусов паста никогда не надоедает. Этим и объясняется её популярность не только в Италии, но и во всём мире. Есть много универсальных рецептов, которые можно использовать для повседневного меню. Оригинальным вкусом отличается паста с тунцом. Блюдо готовится просто и быстро.

Рецепт с вкусным сливочным соусом

Это изысканное блюдо по доступной цене. Все необходимые продукты можно легко найти в ближайшем супермаркете. Чтобы порадовать семью вкусным ужином, не придется много времени тратить у плиты, ведь паста готовится довольно быстро.

Время готовки – 20 минут.

• 
  Сварить пасту.
• 
  Луковицу измельчить и обжарить до прозрачности. К луку выложить сливки, соль, измельчённый чеснок и специи.
• 
  Дать сливкам выпариться в течение 3 минут.
• 
  Тунец переложить в кастрюлю к спагетти, перемешать и немного прогреть. Залить луково-сливочным соусом.

---

Разложить порционно в тарелки, а сверху присыпать тёртым сыром.

Важно! С данным блюдом можно подать оливки и ломтики свежих томатов.

БЖУ готового продукта:

• Белки – 11.82 гр.
• Жиры – 8.51 гр.
• Углеводы – 26.21 гр.

Калорийность на 100 грамм – 232.72 ккал.

Рецепт с консервированным тунцом

Время приготовления – 30 минут.

Твёрдые макароны с тунцом подойдут для быстрого ужина. Спагетти из твердых сортов пшеницы содержит минимальный гликемический индекс, богатый витаминный состав и клетчатку. Всё это принесёт только пользу организму и ни капли лишнего веса.

Вот что потребуется для рецепта:

• Паста – 250 г.
• Белый лук – 1 шт.
• Консервированный тунец – 160 г.
• Оливки – 80 г.
• Соль и специи – по вкусу.
• Свежая зелень.
• Приправы по вкусу.
• Помидоры – 4-5 штук.
• Томатная паста – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Вскипятить 3 литра воды и посолить ее.
2. Выложить в кипящую воду пасту.
3. Ещё раз довести воду до кипения и ввести одну столовую ложку оливкового масла, это предотвратит склеивание макаронных изделий в процессе варки.
4. Отварить до готовности.
5. Воду слить, промывать пасту не нужно.
6. Лук и чеснок очистить, помыть и мелко измельчить.
7. Стручок красного перца вымыть и удалить из него все семена.
8. Нарезать кружочками (использовать весь перец вовсе необязательно, в противном случае получится слишком острое блюдо).
9. Капнуть на сковороду немного масла и разогреть.
10. Выложить лук, перец, чеснок и обжарить до появления аппетитного аромата.
11. Томаты очистить от кожицы, измельчить.
12. Выложить к обжаренному луку, перцу и чесноку и ещё раз обжарить.
13. Добавить томатную пасту и специи.
14. Перемешать. Когда сок немного испарится, добавить тунец.
15. Сделать минимальный огонь и тушить 5 минут.
16. Добавить зелёные оливки и мелко порубленную зелень.
17. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить половину чайной ложки сахара, это поможет вкусу раскрыться.
18. Смешать соус с пастой.

Важно! Такой ужин следует подавать в горячем виде. Сверху можно посыпать сыром. Для украшения требуется использовать базилик.

БЖУ готового продукта на 100 грамм:

• Белки – 5.45 гр.
• Жиры – 2.92 гр.
• Углеводы – 17.18 гр.

Калорийность на 100 грамм – 118.28 ккал.

Рецепт из свежего тунца

Время приготовления – 20-25 минут.

Для того чтобы попробовать изумительно вкусную пасту со свежим тунцом, необязательно идти в ресторан. Следуя приведенной инструкции, можно получить идеальное соотношение вкусов, ничуть не хуже, чем у итальянских поваров.

Требуемые продукты:

• Спагетти – 280 г.
• Помидоры черри (консервированные) – 425 г.
• Масло оливковое – 2-3 стол. л.
• Свежий тунец – 340 г.
• Красная луковица – 1 шт.
• Небольшой корень фенхеля – 1 шт.
• Сельдерей – 3 шт.
• Каперсы – 3 ст.л.
• Красное сухое вино – 1/3 стакана.
• Сушёный орегано, соль, красный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Закипятить воду.
2. Добавить масло на сковородку.
3. Куски тунца промыть, обсушить, посолить и добавить в сковороду.
4. Обжарить равномерно с двух сторон.
5. Переложить на тарелку.
6. Измельчить красную луковицу, сельдерей и фенхель.
7. Жарка выполняется не более 5 минут.
8. Добавить сушёный орегано и каперсы, жарить 1-2 минуты.
9. Влить вино и тушить до выпаривания.
10. Измельченные помидоры потушить.
11. Отварить спагетти до состояния аль-денте.
12. Воду слить.
13. Смешать тунец и спагетти.
14. Залить получившимся соусом.
15. В завершение посыпать свежей зеленью.

Нарезать тунец на куски необходимо вдоль волокон, в противном случае он будет крошиться и разваливаться.

БЖУ готового продукта на 100 грамм:

• Белки – 7.23 гр.
• Жиры – 0.45 гр.
• Углеводы – 14.3 гр.

Калорийность на 100 г – 91.15 ккал.

Рецепт от Юлии Высоцкой

Время готовки – 30 минут.

Для того чтобы удивить гостей и порадовать близких, следует приготовить пасту с соусом «путанеско». По этому рецепту паста получается с превосходными вкусовыми качествами.

Необходимые продукты:

• Макароны.
• Тунец – 1 банка.
• Каперсы – 1 горсть.
• Оливки – на усмотрение.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Томаты черри – 10 штучек.
• Растительное масло – 2-3 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сварить пасту.
2. Сковороду разогреть и капнуть на неё растительного масла.
3. Измельчить чеснок и обжарить.
4. Очистить помидоры и мелко нарезать.
5. Затем выложить к ним тунец.
6. Добавить оливки и тщательно помешать всю массу.
7. Затем все требуется обжарить около 2 минут.
8. Выложить отваренные спагетти.

Следуя рекомендациям Юлии Высоцкой, томаты для этого рецепта лучше выбирать не кислые, а сладковатые на вкус. Идеальным вариантом станут помидоры в собственном соку.

БЖУ готового продукта на 100 грамм:

• Белки – 8 гр.
• Жиры – 5.25 гр.
• Углеводы – 1.74 гр.

Калорийность на 100 гр. – 87.29 ккал.

С оливками

Время приготовления 20-25 минут.

Этот рецепт идеально подойдёт для ценителей рыбных блюд, а добавление оливок привнесет особенную нотку. Несмотря на нестандартное сочетание ингредиентов, блюдо получается очень вкусным.

Ингредиенты:

• Тунец (консервированный) – 1 банка.
• Спагетти – 300 г.
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Зелёные оливки (без косточек) – 200 грамм.
• Сливки – 150 г.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Морская соль, черный перец молотый, мускатный орех – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Пасту нужно сварить.
2. Порезать оливки колечками.
3. Мелко нарезать чеснок с луком.
4. Слить жидкость с тунца.
5. Пожарить лук и залить его сливками.
6. Затем обжарить тунец, оливки и чеснок.
7. Добавить соль и специи.

Спагетти порционно выложить на тарелки, полить получившимся соусом и украсить оливками.

БЖУ готового продукта на 100 г:

• Белки – 9.64 гр.
• Жиры – 5.93 гр.
• Углеводы – 27.14 гр.

Калорийность на 100 г – 200.48 ккал.

Со сметаной

Время приготовления составит 25 минут.

Это итальянское яство никого не оставит равнодушным. Сметана идеально сочетается с макаронными изделиями, придавая им нежный сливочный аромат.

Продукты:

• Паста – 200 г.
• Сметана – 150 г.
• Тунец в масле – 160 г.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Маслины (без косточек) – 80 грамм.
• Соль – по вкусу.
• Пучок петрушки.
• Томатная паста – 3 столовые ложки.

Приготовление:

1. Отварить макаронные изделия, учитывая рекомендации производителя.
2. Пожарить измельчённый лук.
3. Выложить к нему тунец с добавить немного маслин.
4. После этого положить сметану, измельчённую петрушку и томатную пасту.
5. Добавить 4 ложки воды, в которой варились спагетти.
6. Выложить пасту в сковороду, тщательно перемешать и тушить пару минут на маленьком огне.

При желании сметану можно заменить на сыр Филадельфия. Томатная паста придаёт этому блюду остроту и кислинку. Чтобы получить более нежный вкус, её можно не добавлять.

БЖУ готового продукта на 100 г:

• Белки – 9.66 гр.
• Жиры – 5.33 гр.
• Углеводы – 23.08 гр.

Калорийность на 100 г – 186.03 ккал.

С помидорами черри

Время приготовления – 20 минут.

Приготовить вкусный и сытный обед всего за 20 минут вполне возможно. Отличным вариантом станет паста с тунцом и томатами черри.

Вот что понадобится:

• Любые макаронные изделия – 250-300 г.
• Тунец в собственном соку – 1 баночка.
• Оливковое масло – 2 стол. л.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Лук – 1 штука.
• Помидоры черри – 180 грамм.
• Специи: соль, перец, базилик.

Пошаговый рецепт:

1. Отварить макароны.
2. Пожарить до золотистого цвета лук.
3. Добавить помидоры черри (очищать от кожицы не нужно).
4. Из ёмкости с тунцом слить жидкость.
5. Выложить рыбу к общей массе.
6. В последнюю очередь добавить спагетти и довести до готовности в течение 2-3 минут.
7. Посолить, поперчить и добавить специи.

Готовое блюдо рекомендуется посыпать пармезаном и измельчённой свежей зеленью.

БЖУ готового продукта на 100 г:

• Белки – 7.97 гр.
• Жиры – 0.65 гр.
• Углеводы – 25.76 гр.

Калорийность на 100 г – 143.73 ккал.

Рецепт с добавлением вяленых томатов

Классическая итальянская паста порадует приятным вкусом и не отнимет много времени на приготовление.

Необходимые продукты:

• Макаронные изделия – 300-320 г.
• Консервированный тунец – 1 банка.
• Сыр Филадельфия – 160 гр.
• Соль – по вкусу.
• Масло оливковое – на усмотрение.
• Вяленые помидоры – 10 штук.

Способ приготовления пасты с тунцом в сливочном соусе:

1. Требуется отварить макароны. Для этого рецепта подойдут спиральки, пёрышки или бантики.
2. Взбить в блендере мякоть тунца и вяленые помидоры до состояния пюре.
3. Откинуть готовую пасту на дуршлаг, дать жидкости стечь.
4. Переложить макароны обратно в кастрюлю и добавить немного воды.
5. Затем добавить сливочный сыр и 5 ложек растительного масла.
6. Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать.
7. Пасту выложить на тарелку и украсить веточкой свежей зелени.

Это блюдо обладает приятным пряным вкусом. Подавать его можно как для семейного ужина, так и к праздничному столу.

БЖУ готового продукта на 100 г.:

• Белки – 11.25 гр.
• Жиры – 10.11 гр.
• Углеводы – 35.35 гр.

Калорийность на 100 г. – 282.14 ккал.

Полезные советы

Вкусовое качество соуса можно регулировать на своё усмотрение, добавляя или уменьшая количество вяленых томатов. Спагетти с тунцом и вялеными помидорами можно не солить, все основные ингредиенты уже содержат достаточно соли.

Тунец в масле, как правило, более калорийный, чем тунец в собственном соку. Это следует учитывать при подаче блюда к ужину.

В целом, паста с тунцом – питательное блюдо, которое содержит довольно много ценного белка и мало жира. Диетологи рекомендуют включать его в рацион как основу правильного питания.