Рецепты вкусной пасты с консервированным тунцом

Паста – это не просто макароны на гарнир, а самостоятельное блюдо, которое подают в ресторанах. Оно может быть с грибами, овощами, сыром и другими продуктами. Благодаря разнообразию вкусов паста никогда не надоедает. Этим и объясняется её популярность не только в Италии, но и во всём мире. Есть много универсальных рецептов, которые можно использовать для повседневного меню. Оригинальным вкусом отличается паста с тунцом. Блюдо готовится просто и быстро.

Чего больше всего в Вашем рационе?
Мясо
32.79%
Фрукты и овощи
22.95%
Молочная продукция и яйца
21.31%
Рыба
22.95%
Проголосовало: 61

Рецепт с вкусным сливочным соусом

Это изысканное блюдо по доступной цене. Все необходимые продукты можно легко найти в ближайшем супермаркете. Чтобы порадовать семью вкусным ужином, не придется много времени тратить у плиты, ведь паста готовится довольно быстро.

Время готовки – 20 минут.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 233 ккал
Белки: 11.82 г
Жиры: 8.51 г
Углеводы: 26.21 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Паста с консервированным тунцом
    Сварить пасту.
  • Паста с консервированным тунцом
    Луковицу измельчить и обжарить до прозрачности. К луку выложить сливки, соль, измельчённый чеснок и специи.
  • Паста с консервированным тунцом
    Дать сливкам выпариться в течение 3 минут.
  • Паста с консервированным тунцом
    Тунец переложить в кастрюлю к спагетти, перемешать и немного прогреть. Залить луково-сливочным соусом.

Разложить порционно в тарелки, а сверху присыпать тёртым сыром.

Важно! С данным блюдом можно подать оливки и ломтики свежих томатов.

БЖУ готового продукта:

  • Белки – 11.82 гр.
  • Жиры – 8.51 гр.
  • Углеводы – 26.21 гр.

Калорийность на 100 грамм – 232.72 ккал.

Паста с консервированным тунцом
Яндекс картинки

Рецепт с консервированным тунцом

Время приготовления – 30 минут.

Твёрдые макароны с тунцом подойдут для быстрого ужина. Спагетти из твердых сортов пшеницы содержит минимальный гликемический индекс, богатый витаминный состав и клетчатку. Всё это принесёт только пользу организму и ни капли лишнего веса.

Вот что потребуется для рецепта:

  • Паста – 250 г.
  • Белый лук – 1 шт.
  • Консервированный тунец – 160 г.
  • Оливки – 80 г.
  • Соль и специи – по вкусу.
  • Свежая зелень.
  • Приправы по вкусу.
  • Помидоры – 4-5 штук.
  • Томатная паста – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Вскипятить 3 литра воды и посолить ее.
  2. Выложить в кипящую воду пасту.
  3. Ещё раз довести воду до кипения и ввести одну столовую ложку оливкового масла, это предотвратит склеивание макаронных изделий в процессе варки.
  4. Отварить до готовности.
  5. Воду слить, промывать пасту не нужно.
  6. Лук и чеснок очистить, помыть и мелко измельчить.
  7. Стручок красного перца вымыть и удалить из него все семена.
  8. Нарезать кружочками (использовать весь перец вовсе необязательно, в противном случае получится слишком острое блюдо).
  9. Капнуть на сковороду немного масла и разогреть.
  10. Выложить лук, перец, чеснок и обжарить до появления аппетитного аромата.
  11. Томаты очистить от кожицы, измельчить.
  12. Выложить к обжаренному луку, перцу и чесноку и ещё раз обжарить.
  13. Добавить томатную пасту и специи.
  14. Перемешать. Когда сок немного испарится, добавить тунец.
  15. Сделать минимальный огонь и тушить 5 минут.
  16. Добавить зелёные оливки и мелко порубленную зелень.
  17. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить половину чайной ложки сахара, это поможет вкусу раскрыться.
  18. Смешать соус с пастой.

Важно! Такой ужин следует подавать в горячем виде. Сверху можно посыпать сыром. Для украшения требуется использовать базилик.

БЖУ готового продукта на 100 грамм:

  • Белки – 5.45 гр.
  • Жиры – 2.92 гр.
  • Углеводы – 17.18 гр.

Калорийность на 100 грамм – 118.28 ккал.

Паста с консервированным тунцом
Яндекс картинки

Рецепт из свежего тунца

Время приготовления – 20-25 минут.

Для того чтобы попробовать изумительно вкусную пасту со свежим тунцом, необязательно идти в ресторан. Следуя приведенной инструкции, можно получить идеальное соотношение вкусов, ничуть не хуже, чем у итальянских поваров.

Требуемые продукты:

  • Спагетти – 280 г.
  • Помидоры черри (консервированные) – 425 г.
  • Масло оливковое – 2-3 стол. л.
  • Свежий тунец – 340 г.
  • Красная луковица – 1 шт.
  • Небольшой корень фенхеля – 1 шт.
  • Сельдерей – 3 шт.
  • Каперсы – 3 ст.л.
  • Красное сухое вино – 1/3 стакана.
  • Сушёный орегано, соль, красный перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Закипятить воду.
  2. Добавить масло на сковородку.
  3. Куски тунца промыть, обсушить, посолить и добавить в сковороду.
  4. Обжарить равномерно с двух сторон.
  5. Переложить на тарелку.
  6. Измельчить красную луковицу, сельдерей и фенхель.
  7. Жарка выполняется не более 5 минут.
  8. Добавить сушёный орегано и каперсы, жарить 1-2 минуты.
  9. Влить вино и тушить до выпаривания.
  10. Измельченные помидоры потушить.
  11. Отварить спагетти до состояния аль-денте.
  12. Воду слить.
  13. Смешать тунец и спагетти.
  14. Залить получившимся соусом.
  15. В завершение посыпать свежей зеленью.

Нарезать тунец на куски необходимо вдоль волокон, в противном случае он будет крошиться и разваливаться.

БЖУ готового продукта на 100 грамм:

  • Белки – 7.23 гр.
  • Жиры – 0.45 гр.
  • Углеводы – 14.3 гр.

Калорийность на 100 г – 91.15 ккал.

Паста с консервированным тунцом
Яндекс картинки

Рецепт от Юлии Высоцкой

Время готовки – 30 минут.

Для того чтобы удивить гостей и порадовать близких, следует приготовить пасту с соусом «путанеско». По этому рецепту паста получается с превосходными вкусовыми качествами.

Необходимые продукты:

  • Макароны.
  • Тунец – 1 банка.
  • Каперсы – 1 горсть.
  • Оливки – на усмотрение.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Томаты черри – 10 штучек.
  • Растительное масло – 2-3 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сварить пасту.
  2. Сковороду разогреть и капнуть на неё растительного масла.
  3. Измельчить чеснок и обжарить.
  4. Очистить помидоры и мелко нарезать.
  5. Затем выложить к ним тунец.
  6. Добавить оливки и тщательно помешать всю массу.
  7. Затем все требуется обжарить около 2 минут.
  8. Выложить отваренные спагетти.

Следуя рекомендациям Юлии Высоцкой, томаты для этого рецепта лучше выбирать не кислые, а сладковатые на вкус. Идеальным вариантом станут помидоры в собственном соку.

БЖУ готового продукта на 100 грамм:

  • Белки – 8 гр.
  • Жиры – 5.25 гр.
  • Углеводы – 1.74 гр.

Калорийность на 100 гр. – 87.29 ккал.

Паста с консервированным тунцом
Яндекс картинки

С оливками

Время приготовления 20-25 минут.

Этот рецепт идеально подойдёт для ценителей рыбных блюд, а добавление оливок привнесет особенную нотку. Несмотря на нестандартное сочетание ингредиентов, блюдо получается очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Тунец (консервированный) – 1 банка.
  • Спагетти – 300 г.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Зелёные оливки (без косточек) – 200 грамм.
  • Сливки – 150 г.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Морская соль, черный перец молотый, мускатный орех – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Пасту нужно сварить.
  2. Порезать оливки колечками.
  3. Мелко нарезать чеснок с луком.
  4. Слить жидкость с тунца.
  5. Пожарить лук и залить его сливками.
  6. Затем обжарить тунец, оливки и чеснок.
  7. Добавить соль и специи.

Спагетти порционно выложить на тарелки, полить получившимся соусом и украсить оливками.

БЖУ готового продукта на 100 г:

  • Белки – 9.64 гр.
  • Жиры – 5.93 гр.
  • Углеводы – 27.14 гр.

Калорийность на 100 г – 200.48 ккал.

Паста с консервированным тунцом
Яндекс картинки

Со сметаной

Время приготовления составит 25 минут.

Это итальянское яство никого не оставит равнодушным. Сметана идеально сочетается с макаронными изделиями, придавая им нежный сливочный аромат.

Продукты:

  • Паста – 200 г.
  • Сметана – 150 г.
  • Тунец в масле – 160 г.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Маслины (без косточек) – 80 грамм.
  • Соль – по вкусу.
  • Пучок петрушки.
  • Томатная паста – 3 столовые ложки.

Приготовление:

  1. Отварить макаронные изделия, учитывая рекомендации производителя.
  2. Пожарить измельчённый лук.
  3. Выложить к нему тунец с добавить немного маслин.
  4. После этого положить сметану, измельчённую петрушку и томатную пасту.
  5. Добавить 4 ложки воды, в которой варились спагетти.
  6. Выложить пасту в сковороду, тщательно перемешать и тушить пару минут на маленьком огне.

При желании сметану можно заменить на сыр Филадельфия. Томатная паста придаёт этому блюду остроту и кислинку. Чтобы получить более нежный вкус, её можно не добавлять.

БЖУ готового продукта на 100 г:

  • Белки – 9.66 гр.
  • Жиры – 5.33 гр.
  • Углеводы – 23.08 гр.

Калорийность на 100 г – 186.03 ккал.

Паста с консервированным тунцом
Яндекс картинки

С помидорами черри

Время приготовления – 20 минут.

Приготовить вкусный и сытный обед всего за 20 минут вполне возможно. Отличным вариантом станет паста с тунцом и томатами черри.

Вот что понадобится:

  • Любые макаронные изделия – 250-300 г.
  • Тунец в собственном соку – 1 баночка.
  • Оливковое масло – 2 стол. л.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Лук – 1 штука.
  • Помидоры черри – 180 грамм.
  • Специи: соль, перец, базилик.

Пошаговый рецепт:

  1. Отварить макароны.
  2. Пожарить до золотистого цвета лук.
  3. Добавить помидоры черри (очищать от кожицы не нужно).
  4. Из ёмкости с тунцом слить жидкость.
  5. Выложить рыбу к общей массе.
  6. В последнюю очередь добавить спагетти и довести до готовности в течение 2-3 минут.
  7. Посолить, поперчить и добавить специи.

Готовое блюдо рекомендуется посыпать пармезаном и измельчённой свежей зеленью.

БЖУ готового продукта на 100 г:

  • Белки – 7.97 гр.
  • Жиры – 0.65 гр.
  • Углеводы – 25.76 гр.

Калорийность на 100 г – 143.73 ккал.

Паста с консервированным тунцом
Яндекс картинки

Рецепт с добавлением вяленых томатов

Классическая итальянская паста порадует приятным вкусом и не отнимет много времени на приготовление.

Необходимые продукты:

  • Макаронные изделия – 300-320 г.
  • Консервированный тунец – 1 банка.
  • Сыр Филадельфия – 160 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло оливковое – на усмотрение.
  • Вяленые помидоры – 10 штук.

Способ приготовления пасты с тунцом в сливочном соусе:

  1. Требуется отварить макароны. Для этого рецепта подойдут спиральки, пёрышки или бантики.
  2. Взбить в блендере мякоть тунца и вяленые помидоры до состояния пюре.
  3. Откинуть готовую пасту на дуршлаг, дать жидкости стечь.
  4. Переложить макароны обратно в кастрюлю и добавить немного воды.
  5. Затем добавить сливочный сыр и 5 ложек растительного масла.
  6. Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать.
  7. Пасту выложить на тарелку и украсить веточкой свежей зелени.

Это блюдо обладает приятным пряным вкусом. Подавать его можно как для семейного ужина, так и к праздничному столу.

БЖУ готового продукта на 100 г.:

  • Белки – 11.25 гр.
  • Жиры – 10.11 гр.
  • Углеводы – 35.35 гр.

Калорийность на 100 г. – 282.14 ккал.

Полезные советы

Вкусовое качество соуса можно регулировать на своё усмотрение, добавляя или уменьшая количество вяленых томатов. Спагетти с тунцом и вялеными помидорами можно не солить, все основные ингредиенты уже содержат достаточно соли.

Тунец в масле, как правило, более калорийный, чем тунец в собственном соку. Это следует учитывать при подаче блюда к ужину.

В целом, паста с тунцом – питательное блюдо, которое содержит довольно много ценного белка и мало жира. Диетологи рекомендуют включать его в рацион как основу правильного питания.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: