Спагетти с креветками в томатном соусе

Паста с креветками в нежном томатном соусе – достаточно вкусное и оригинальное блюдо, так как пасту чаще всего готовят в сливочном соусе. Для деликатеса можно выбирать любые макароны, но предпочтительнее использовать спагетти. Изюминку блюду придают именно морепродукты.

Любите креветки?
Да, очень!
95.83%
Нет, не мое
4.17%
Проголосовало: 168

Паста с креветками и томатным соусом

Рецепт спагетти с сочными креветками в томатном соусе обязательно придется по вкусу всем гурманам и любителям морепродуктов. Данное яство поможет придать ужину итальянскую нотку. Сочный морепродукт, спагетти и яркий маринад с нежным томатным соусом – это выше всяких похвал.

Для приготовления пасты с креветками и нежным томатным соусом необходимы ингредиенты:

Ингредиенты
Порции: +2
  • Спагетти 170 г
  • Креветки 10 шт
  • Помидор 3 шт
  • Перец болгарский 1.5 шт
  • Томаты консервированные 220 г
  • Томатная паста 1.5 ст. л.
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки
На порцию
Калории: 98 ккал
Белки: 6.9 г
Жиры: 3.5 г
Углеводы: 10.7 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • паста с креветками в томатном соусе
    Первым делом необходимо заняться помидорами. Потребуются сделать крестообразные надрезы, после чего ошпарить кипятком. Следом опустите в холодную воду и удалить шкурку без труда. Томаты нарезать небольшими кубиками.
  • паста с креветками в томатном соусе
    После приступить к подготовке перца. Его помыть и нарезать кубиками.
  • паста с креветками в томатном соусе
    Взять сатейник, налить в него масло и поставить разогреваться. Тем временем нарезать чили и чеснок. Отправить все продукты в кипящее масло. Как только появился аромат от чеснока, добавить туда перец и помидоры, перетертый томат и томатную пасту. Все посолить, поперчить и тушить в течение 15 минут.
  • паста с креветками в томатном соусе
    Приступить к подготовке морепродукта. Удалить кишечную вену и очистить от панцирей. Морепродукт промыть и обсушить. После добавить немного перца и присыпать прованскими травами. Поставить второй затейник с маслом разогревался. Как только оно разогреется, выложить остатки чеснока и высыпать креветки. Обжаривать на небольшом огне по полторы минуты с каждой стороны. Готовый морской продукт переложить в другую ёмкость и отодвинуть в сторону. Масло, на котором они жарились, добавляется в соус.
  • паста с креветками в томатном соусе
    Кастрюлю с водой поставить разогреваться. Добавить немного соли. Высыпать макароны и варить так, как написано на упаковке. В них в самом конце добавить подготовленный соус.
  • паста с креветками в томатном соусе
    Готовую пасту разложить по тарелкам и украсить морепродуктом.

Блюдо готово и можно угощать им гостей. Прованские травы отлично сочетаются с чесноком, томатным соусом и придают деликатесу неимоверный аромат.

Калорийность

На 100 г готовой пасты приходится:

  • белки – 6,9 гр.;
  • жиры – 3,5 гр.;
  • углеводы – 10,7 гр.;
  • калорийность – 98 ккал.
паста с креветками в томатном соусе
Яндекс Картинки

Паста с креветками и чесноком

Достаточно вкусная паста с креветками и чесноком. Для приготовления деликатеса нужны ингредиенты:

  • спагетти – 170 гр.;
  • креветки – 300 гр.;
  • сыр пармезан – 50 гр.;
  • сливки жирностью 20% – 190 мл;
  • белое сухое вино – 45 мл;
  • сливочное масло – 40 гр.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • соль перец по вкусу;
  • свежая петрушка – 1 пучок;
  • молотая паприка – 1,5 ч/л.

По рецепту следовать шагам:

  1. Первым делом подготовить креветки. Очистить их от панцирей и удалить кишечную вену. Добавить перец, соль и половину приправ. Морепродукт хорошо перемешать и оставить на 15 минут.
  2. Кастрюлю с водой поставить на огонь и дождаться пока вода нагреется. Отварить спагетти таким образом, как указано на упаковке.
  3. Сковороду поставить на огонь и растопить половину сливочного масла. Как только оно растоплено, выложить креветки и обжарить по 3 минуты с каждой стороны.
  4. Очистить лук, помыть его, нарезать небольшими кубиками. Зубчики пропустить через пресс. Обжарить ещё в течение 2 минут до появления золотистости. Через это время влить вино и протомить ещё 2 минуты. Ещё через три минуты влить в сковороду сливки и добавить сыр. Добавить оставшиеся приправы и хорошо перемешать.
  5. В томатный соус добавите сваренные спагетти. Протомить в течение 5 минут, после чего выложить туда креветки.

Блюдо можно рассыпать по пиалкам. Украшать свежей петрушкой.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: