Почему человеку хочется рыбы: основные причины

Если человеку нестерпимо хочется какого-либо продукта, это связано с дефицитом в организме полезных веществ, которые содержатся в данном продукте. Рыба – это кладезь полезных элементов. Термическая обработка не сильно снижает их количество. Рассмотрим, каких элементов может не хватать в организме, если хочется рыбы.

Состав рыбы

В рыбе присутствует много полезных веществ и витаминов.

Белок

В продукте есть полноценный, легкий для человеческого организма белок. В зависимости от вида рыбы его содержание может колебаться в диапазоне 14-22%.

Белок из рыбы способствует нормальному росту, умственному развитию, переносимости физических нагрузок. К тому же, он укрепляет иммунную систему, препятствует заболеваниям кроветворения, нормализует жировой и витаминный обмен. Все это в совокупности делает белок из рыбы идеальным.

Его несомненное преимущество заключается еще и в том, что он на 95-98% усваивается организмом человека (для сравнения, белок из мяса усваивается на 85-89%). Наиболее ценный белок и большое его содержание в мясе форели, лосося, семги, белуги, тунца, севрюги, трески, судака.

Жирные ненасыщенные кислоты омега-3

Считается, что кислоты, входящие в этот комплекс, очень важны для сосудистой системы человека. Кислоты омега-3 не синтезируются в человеческом организме, поэтому их важно получать извне. Они понижают уровень холестерина в крови, минимизируют риск возникновения атеросклеротических бляшек и их отложения на стенках сосудов. Все это в совокупности снижает риск развития любых сердечно-сосудистых заболеваний.

Больше всего омега-3 содержится в форели и лососе, а также в скумбрии, тунце и палтусе. В неделю человеку нужно получать всего 3 г омега-3, такое количество содержится в небольшой порции рыбы. В омега-3 входит несколько кислот, их соотношение может отличаться в зависимости от вида рыбы.

Микроэлементы и макроэлементы

Микроэлементами являются химические элементы, необходимые организму человека для нормального протекания жизненно важных процессов. Макроэлементы – это приблизительно то же самое, но они требуются организму человека в более маленькой дозировке.

В любой рыбе содержится много фосфора, который нужен для:

• костей и хрящей;
• нервной системы;
• регуляции углеводов;
• повышения работоспособности;
• поднятия общего тонуса организма.

Помимо этого, в морской рыбе всегда присутствует йод и фтор – всего одна порция полностью покрывает суточную потребность в этих элементах. Кальций, магний, натрий, калий, медь, селен и хром также присутствуют в рыбе.

Витамины

По содержанию витаминов рыбе тоже сложно найти замену. Причем даже кулинарная обработка не уменьшает их количество.

В рыбе есть витамины А, С, Е, Д, РР, а также практически вся В-группа. Без витаминов, получаемых из продуктов, невозможна нормальная мозговая деятельность. Также невозможна работа сердечно-сосудистой, эндокринной, мочеполовой, нервной системы и функционирование опорно-двигательного аппарата.

Рыба очень быстро и практически в полном объеме усваивается человеческим организмом. При этом она не перегружает органы пищеварения, не залеживается в отделах ЖКТ, как мясо.

Даже маложирная диетическая рыба отлично насыщает, утоляет голод надолго, но при этом у человека сохраняется чувство легкости. Благодаря всем этим особенностям рыба является неизменным компонентом большинства диет.

Важно! Человеку рекомендуется употреблять в неделю не менее 300 г рыбы. Очень хорошо, если получится чередовать морскую и речную рыбу, жирную и диетическую, красную и белую.

Почему хочется рыбы

Многие не знают, почему вдруг сильно хочется рыбы. Если человек ощущает острую потребность в этом продукте, это может свидетельствовать о таких состояниях:

• Дефицит йода. Человек может запросто определить дефицит по своему самочувствию. Он начинает ощущать постоянную физическую и умственную усталость, нервное истощение, плохое настроение и депрессивные состояния. Из внешних признаков будет ломкость и слоистость ногтей, повышение жирности кожи, отечность.
• Дефицит фосфора. При этом замечается сниженная мозговая деятельность, дисфункция щитовидной железы. На первых порах дефицит фосфора ничем себя не проявляет, лишь изредка люди жалуются на мышечную слабость при стандартных физических нагрузках. По мере прогрессирования возникает сонливость, нарушение координации движения, тремор рук.

  

• Дефицит магния и калия. Недостаток этих веществ имеет схожие симптомы, но они также схожи и с признаками дефицита первых двух компонентов. При недостатке калия и магния могут возникать судороги, тошнота, понос или запор. Появляются нарушения сердечного ритма, скачки АД, снижение слуха, слабость и повышенная утомляемость.
• Дефицит витамина А. Он сразу же дает о себе знать возникновением проблем с кожей или зрением.
• Дефицит витаминов А и Д в совокупности. Такое состояние характеризуется ломкостью волос и ногтей, хрустом в суставах. Также возникают все симптомы, свойственные плохому усвоению кальция.

Если очень хочется соленой рыбы

Когда хочется соленой рыбы, важно понять, чего не хватает в организме. Желание употреблять соленую рыбу (как и любую другую соленую пищу) тоже свидетельствует о некоторых нарушениях в организме:

• Чрезмерное выделение пота из-за физических нагрузок и интенсивных тренировок. Организм ищет способы восполнить водный баланс и реагирует тягой к соленому, что способствует усилению жажды. Обезвоживание – это основная причина тяги к соленому.
• Заболевания щитовидной железы.
• Недостаток электролитов в крови, то есть натрия, калия, хлора, ионизированного кальция. Электролиты способствуют перемещению питательных веществ в клетки и выводу продуктов распада из клеток.
• Низкое содержание желудочной кислоты.
• Ослабление иммунных сил организма и его сопротивляемости.

  

Важно! Человек может хотеть соленую рыбу, если он находится в состоянии постоянного стресса и эмоционального перенапряжения.

Почему хочется жареной рыбы

На протяжении жизни даже у одного и того же человека могут сильно меняться вкусовые предпочтения. Тем не менее, иногда остро ощущается потребность в одном продукте на протяжении какого-то периода времени. Именно такое состояние можно назвать тягой и рассматривать его с точки зрения нехватки каких-то веществ.

Если присутствует тяга именно к жареной рыбе, это может свидетельствовать о таких состояниях:

• Дефицит йода, фосфора, калия, магния, витамина А.
• Дефицит витамина Д. Это очень частая проблема, она присутствует примерно у 1 миллиарда человек. Причем это может случиться с самого раннего возраста – с младенчества. Нехватка этого витамина чревата частыми простудными заболеваниями, хронической усталостью, болью в костях, эмоциональной лабильностью. Также это чревато расстройствами работы ЖКТ, хрупкостью костей, мышечной слабостью. Дефицит проявляется бессонницей, снижением памяти и концентрации внимания, скачками АД, истончением и выпадением волос.

  

• Недостаток белковой пищи.
• Дефицит витаминов В-группы. В данном случае человек замечает постоянную сонливость и слабость, выпадение волос, ухудшение качества кожи и зрения.
• Заболевания мочеполовой системы или нарушение работы иммунной системы.

Если захотелось сырой рыбы

Острая потребность съесть сырую, только что выловленную рыбу, тоже встречается у людей. При этом многие даже утверждают, что на это желание даже не влияет отсутствие специи и соли. Обычно такое желание говорит об одном – в организме не хватает азота.

Азот жизненно важен организму, он участвует в формировании белков. Азот также содержится в гормонах и прочих химических веществах, синтезируемых организмом человека. Дефицит возникает по таким причинам:

• из-за неправильных диет (особенно при недостатке белка и аминокислот);
• при нарушении усвоения белков в ЖКТ и всасывании аминокислот;
• при дистрофии;
• в момент цирроза печени;
• при нарушениях обмена веществ, при нарушениях регуляции азотистого обмена.

Почему беременным хочется рыбы

Беременность – это биологическое и физиологическое состояние, когда происходит вынашивание и развитие эмбриона. В этот период в организме женщины происходят серьезные изменения. Ничего удивительного в этом нет – в организме зародилась и развивается новая жизнь.

Для того чтобы плод мог гармонично развиваться, расти, чтобы у него своевременно закладывались все органы и системы, мать должна получать все необходимые питательные вещества. Не секрет, что закладка органов и систем ребенка происходит на разных сроках. Это требует большего количества питательных веществ, витаминов, минералов. Именно с этим связаны странности во вкусовых пристрастиях беременных женщин. Такое возможно как при нормальном протекании беременности, так и при осложненной беременности (анемия, токсикоз).

Острая потребность в рыбе говорит о нехватке витаминов или минералов. Любой дефицит нужно выявлять и восполнять, так как все полезные вещества нужны как ребенку, так и матери.