Рецепт рыбы в горчичном соусе

Рыба в горчичном соусе – интересное блюдо, которое вы запросто повторите самостоятельно у себя дома. Рецепт прост, на готовку не уйдет много времени, а результат получится превосходным. Такое кушанье можно приготовить на ужин – ваши домочадцы обязательно придут в восторг и полюбят его всей душой.

Рыба с горчицей в духовке

Если вы являетесь любителем рыбки, обязательно попробуйте сделать это кушанье. Получается оно невероятно аппетитным, сытным и очень полезным.

• 
  Возьмите половинку плода лимона и хорошенько выжмите весь сок в отдельную миску.
• 
  В него насыпьте соли со специями, добавьте оливкового маслица и тщательно все
  размешайте.
• 
  Добавьте в смесь желток с горчицей. Вновь хорошенько перемешайте.
• 
  Порежьте рыбку ломтиками, а затем уложите в подготовленный маринад и, хорошо все
  размешав, оставьте на пятнадцать минут.
• 
  Когда указанное время истечет, выложите замаринованного палтуса в форму для
  запекания, а сверху полейте его оставшимся соусом.
• 
  Разогрейте духовку до двухсот градусов и отправьте туда блюдо примерно на
  двадцать-тридцать минут.

Получившееся блюдо доставайте из духовки и отправляйте к столу в горячем виде. Для красоты можете мелко нарубить ножом свежую зелень и присыпать ею верхушку вкусности. Рекомендуется сочетать запеченного с горчицей палтуса вместе с картофельными блюдами, а также свежими помидорами – эта еда сможет лучше всего раскрыть вкусовые качества приготовленного рыбного кушанья.

Совет: со специями перебарщивать не стоит. Если вы положите их чересчур много, они перебьют истинный вкус рыбки, поэтому вкусовые качества блюда нарушатся и не будут такими, какими должны были быть.

Рыба в горчичном соусе получается не только вкусной, но и очень полезной благодаря огромному множеству важных витаминов и микроэлементов в составе. Ее калорийность также очень низка, из-за чего блюдо является диетическим. Попробуйте приготовить на ужин подобную рыбку, воспользовавшись для этого данным рецептом. Получится очень вкусно, так что вашим домочадцам обязательно придется по душе это кушанье.