Рецепт рыбы в горчичном соусе

Рыба в горчичном соусе – интересное блюдо, которое вы запросто повторите самостоятельно у себя дома. Рецепт прост, на готовку не уйдет много времени, а результат получится превосходным. Такое кушанье можно приготовить на ужин – ваши домочадцы обязательно придут в восторг и полюбят его всей душой.

Как предпочитаете готовить рыбу?
На гриле
6.25%
На сковороде
41.67%
Варить
6.87%
В духовке
41.33%
Другое
3.89%
Проголосовало: 4704

Рыба с горчицей в духовке

Если вы являетесь любителем рыбки, обязательно попробуйте сделать это кушанье. Получается оно невероятно аппетитным, сытным и очень полезным.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Палтус  килограмм
  • Горчица зерновая 1 ст/л
  • Масло оливковое пара ст.л
  • Желток куриного яйца 1 штука
  • Соль  по вкусу
  • Специи  по вкусу
  • Лимон половинка плода
На порцию
Калории: 79 ккал
Белки: 7.8 г
Жиры: 2.1 г
Углеводы: 1.2 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • лимон
    Возьмите половинку плода лимона и хорошенько выжмите весь сок в отдельную миску.
  • соус под устрицы
    В него насыпьте соли со специями, добавьте оливкового маслица и тщательно все
    размешайте.
  • соус
    Добавьте в смесь желток с горчицей. Вновь хорошенько перемешайте.
  • палтус
    Порежьте рыбку ломтиками, а затем уложите в подготовленный маринад и, хорошо все
    размешав, оставьте на пятнадцать минут.
  • палтус
    Когда указанное время истечет, выложите замаринованного палтуса в форму для
    запекания, а сверху полейте его оставшимся соусом.
  • духовка
    Разогрейте духовку до двухсот градусов и отправьте туда блюдо примерно на
    двадцать-тридцать минут.

Получившееся блюдо доставайте из духовки и отправляйте к столу в горячем виде. Для красоты можете мелко нарубить ножом свежую зелень и присыпать ею верхушку вкусности. Рекомендуется сочетать запеченного с горчицей палтуса вместе с картофельными блюдами, а также свежими помидорами – эта еда сможет лучше всего раскрыть вкусовые качества приготовленного рыбного кушанья.

Совет: со специями перебарщивать не стоит. Если вы положите их чересчур много, они перебьют истинный вкус рыбки, поэтому вкусовые качества блюда нарушатся и не будут такими, какими должны были быть.

Рыба в горчичном соусе получается не только вкусной, но и очень полезной благодаря огромному множеству важных витаминов и микроэлементов в составе. Ее калорийность также очень низка, из-за чего блюдо является диетическим. Попробуйте приготовить на ужин подобную рыбку, воспользовавшись для этого данным рецептом. Получится очень вкусно, так что вашим домочадцам обязательно придется по душе это кушанье.

палтус в духовке
Яндекс. Картинки
Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: