Рыба зеленушка из черного моря

Рыба зеленуха, рулена или лапина является обитательницей Средиземного моря и прилегающих вод Атлантики. Также встречается в водах Черного моря. Далее можно подробнее ознакомиться с ее описанием, ареалом обитания, рационом питания и особенностями размножения.

Знаете ли Вы рыб Черного моря?
Да
68.9%
Нет
31.1%
Проголосовало: 164

Описание и внешний вид

Зеленушка является представителем семейства Окуневые. Предпочитает держаться прибрежных территорий морей и океана. Любит скалистые местности и заросшие водорослями камни. Половозрелыми взрослые особи становятся в возрасте два года. Период нереста продолжается в течение всей весны и лета. Самки обустраивают гнезда в водорослях, они круглые или овальные. Средняя длительность жизни составляет 14 лет. Основой рациона являются двустворчатые моллюски. Зеленуха отличается такими внешними характеристиками:

зеленуха
Яндекс картинки
  • туловище является продолговатым, немного приплюснутым с обеих сторон;
  • на его поверхности есть циклоидная чешуя;
  • спинной плавник является продолговатым, присутствует мягкая часть;
  • анальный плавник более длинный, на его поверхности есть три крупных шипа;
  • хвостовой плавник немного закругленный;
  • морда заостренная, удлиненная;
  • рот не очень большой, немного выдвинут вперед;
  • на губах присутствует 8 складок;
  • поверхность челюстей внутри покрыта рядом сильных клыковидных зубов;
  • спинной плавник представлен 15 колючими лучами, анальный – тремя колючими лучами и 10 мягкими.

Чешуя, которая покрывает тело, является довольно крупной. На поверхности головы она мелкая. На щеках между глазами и предкрышечными костями чешуя налегает друг на друга в несколько рядов.

Окрас туловища рулены довольно изменчивый. На основной части туловища рыба окрашена в зеленоватый или изумрудный цвет. На поверхности брюшка окрас светлый. По бокам у самцов есть две продольные полосы, окрашенные в красный цвет. Между этими полосами есть более тонкие линии голубого цвета. У самок пятнышки являются буроватыми или коричневыми, отсутствуют красные и голубые полосы.

Возле хвостового плавника есть пятно, возле спинных и анальных плавников у самцов есть полоса мелких красных вкраплений. На поверхности головы лапины присутствуют мелкие красноватые пятнышки, у самок они отсутствуют. Нижняя часть спинных и анальных плавников отличается ярко-изумрудным цветом. У самок грудной плавник светлый, у самца черный. Брюшные плавники у самцов окрашены в голубой цвет, также густо покрыты красными пятнами. У самок брюшные плавники являются светло-зелеными.


Те рулены, которые водятся в водах Средиземного моря, достигают такой длины туловища:

  • самки – до 25 см;
  • самцы – до 35 см.
Читайте также:  Итальянское блюдо-рыба аква пацца

Весят в среднем 500 г. Черноморская рулена вырастает до 15 см и весит четверть килограмма.

Среда обитания

Представительница водной фауны встречается в таких водоемах:

  • Черное море;
  • Средиземное море;
  • Азовское море;
  • Атлантический океан.

На северных территориях ареал обитания распространяется до норвежского Торндгейма. Большое количество взрослых особей водится в водах Средиземного, Азовского и Черного моря вдоль прибрежных зон Кавказа, Греции, Крыма, Турции, Румынии и Болгарии.

Эта рыба хорошо известна тем, кто отдыхает на черноморских курортах. Вкусовые характеристики мяса не очень высокие, но этот морской житель съедобный. Именно по этой причине вылов зеленухи проводится нечасто. Она не пугается людей, может подпускать к себе дайверов. Это очень интересное зрелище, когда переливающиеся особи проплывают мимо. Для людей этот водный житель не несет опасности.

зеленуха
Яндекс картинки

Характер поведения в естественной среде

Рулена предпочитает вести одиночный образ жизни. Иногда сбивается в небольшие стайки. У каждой из них есть своя небольшая территория, она рьяно защищает эту территорию от чужаков, которые сюда заплывают. Любит территории с каменистым дном, которое густо усеяно водной растительностью. Зиму проводит в том же месте, где привычно обитает.

Водится возле прибрежных зон многих известных курортов. Опускается на глубину около 65 метров. Можно встретить зеленушек возле каменистых участков, которые покрыты густыми водорослями. Черноморская рулена предпочитает вести стайный образ жизни.

Половозрелыми взрослыми особи становятся спустя два года после вылупливания из икринок. В этот период длина их туловища обычно составляет 10 см. Когда наступает брачный период, самцы сооружают небольшое гнездышко. Сюда самец заманивает понравившуюся ему самочку. Период нереста происходит в течение весны или лета. Самка опускается на глубину два метра. Там начинается процесс икрометания. Далее икра постепенно созревает. В результате на свет появляется малек, который некоторое время питается бентосом. А когда вырастает до размеров взрослых особей, постепенно учится питаться тем же, что и остальные сородичи.

Питание

Основой рациона зеленушки являются преимущественно двустворчатые моллюски. От других представителем морских глубин она отличается тем, что не проглатывает пищу целиком. Вначале он давит панцирь с помощью своих массивных зубов. После чего начинает высасывать содержимое раковины. А кусочки панциря моллюсков просто выплевывает. В меню ее входит чистое мясо моллюсков.

Не менее важным компонентом рациона зеленухи является растительный корм. Он начинает подгрызать плотные стебли водной растительности с помощью своих мощных зубов и вытянутых губ. Также губан просеивает песок на дне, в нем ищет кусочки растений, а также мелких морских жителей. В меню присутствуют ракообразные. Их панцирь губан также разгрызает своими мощными челюстями и губами высасывает содержимое. Иногда зеленуха питается морскими червями.

Читайте также:  Как приготовить стейк из лосося в духовке

Размножение

Период икрометания начинается в мае, длится до окончания июня. Икринки являются донными, липкими. Незадолго до того, как начинается нерест, самец начинает сооружать уютное гнездышко. Он украшает его водорослями и прочими подручными средствами. Обычно гнездо отличается продолговатой формой и плоским дном. Самец начинает сносить в гнездо кусочки ракушек, камушки, которые ищет вокруг. Все эти предметы он переносит с помощью своих губ.

зеленушка
Яндекс картинки

Когда икринки вылупляются на свет, они фиксируются на поверхности камней, раковин. Самец накрывает икринки водорослями, мхом и прочей водной растительностью. Таким способом он прячет свое будущее потомство от посягательств различных хищников.

Очень интересными являются брачные игры губанов. Самцы привлекают понравившихся самок своими танцами. Но чаще они просто заманивают самок в гнезда. Самец показывает свою готовность к созданию семьи тем, что кружит в гнезде, несет туда украшения, после чего заманивает сразу несколько представительниц противоположного пола. Начинает толкать их, трепать за плавники. Такие запугивания не проходят даром – одна из самок принимает ухаживания самца.

В гнезде начинается икрометание. Икринки неоплодотворенные. Они становятся оплодотворенными, когда самец начинает метать молоки. После этого икринки фиксируются на поверхности камней или ущелий. Начинают развиваться. Далее вылупляются на свет мальки. Вначале основой их рациона является бентос. Затем, по мере взросления они переходят на привычный для зеленух корм, начинают вначале питаться мелкими двустворчатыми моллюсками, постепенно переходят на более крупных особей.

Повадки

Интересным является поведение самцов не только в период брачных игр. Когда на их территорию посягает чужак, губан ведет себя очень агрессивно и свирепо, начинает драку и отстаивает свои владения.

Эти рыбы отличаются очень скверным характером. Они всегда настороженно относятся к сородичам и к другим представителям водных глубин. Особенно если это конкуренты за пищу. Сородичей пытаются избегать, даже если их территории находятся в непосредственной близости друг от друга.

Промысловое значение

Не все знают о том, съедобная или нет эта красивая переливающаяся рыбка. Черноморские рыбаки отвечают на этот вопрос утвердительно. Но также опытные рыбаки говорят о том, что вкусовые характеристики мяса зеленухи являются невысокими. Мясо отличается жесткостью и сладковатым привкусом.

Промышленный масштабный вылов этой представительницы водных глубин не осуществляется. Но местные рыбаки вылавливают губана с помощью удочек и мережек.

Хозяйственное значение этой рыбки является небольшим. Она не является объектом особого промысла. Ее вылавливают с помощью любительских орудий – подъемных саков, удочек, мережек. Мясо не очень вкусное.

Читайте также:  Морской окунь горячего копчения
зеленушка
Яндекс картинки

Зеленуха съедобная или нет

Нередко местные старожилы-рыбаки, которые ведут свой промысел в Черном море, только улыбаются, наблюдая, как туристы и отдыхающие радуются попавшем на крючок удочки радужной рыбке. Причина улыбки простая – в Крыму и в других курортных зонах, где водится зеленуха, эта морская жительница не является объектом промышленности. Когда она попадает на крючок местных рыбаков, они просто выбрасывают ее обратно в море. И такое случается часто, поскольку губан часто клюет у прибрежных зон, не пугаясь подплывать максимально близко к рыбакам.

Почему так пренебрежительно относятся к этому представителю семейства:

  • вкусовые качества мяса низкие;
  • оно не жирное;
  • в его составе мало полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6;
  • мясо является плотным и водянистым, не подойдет ни для ухи, ни для жарки либо запекания.

Такая рыба считается сорной. Единственный способ, который используют местные жители для обработки крупных зеленух, которые попадают на удочку – это копчение. В таком случае малосъедобная рыба приобретает совершенно другой вкус, а мясо становится более нежным и волокнистым. Приготовленная таким образом зеленуха является отличной закуской к бокалу пива. Но хранить ее долгое время нельзя, в противном случае мясо приобретает горечь и утрачивает первоначальную консистенцию.

Интересные факты

Есть несколько интересных фактов об этой красивой рыбке:

  1. Зеленуха умеет выдвигать вперед свои челюсти, внутри которых находятся мощные зубы. Сросшиеся глоточные кости образуют жевательные пластины, благодаря которым губан обладает способностью дробить и крошить панцири ракообразных и раковины моллюсков.
  2. На боках рыбы есть по 47 чешуек. Иногда их может быть больше. Форма их довольно причудливая, размеры также разные, есть несколько рядов на брюшке.
  3. Самый старый губан, который попал в сети или на удочки рыбаков, по мнению ученых имеет возраст 29 лет.
  4. Эту представительницу морской фауны можно размножать в неволе, но нужно обеспечить ей огромное пространство.
  5. Молодые губаны окрашены в насыщенный изумрудный цвет. По мере взросления окрас туловища начинает меняться.

Молодые губаны иногда встречаются в лужах морской воды, которые остаются после отлива в углублениях каменистого дна

Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: