«Цезарь» — любимый салат для многих из нас. Он прост в приготовлении, имеет различные варианты наполнения, является отличным украшением праздничного стола, а также может стать прекрасным обедом или легким ужином.
Постный «Цезарь» с кальмарами
Прежде чем приступать к приготовлению обратите внимание, что для салата следует взять маринованные кальмары. Для заправки салата лучше взять подсолнечное масло, а специи можно выбрать на свой вкус. На приготовление салата «Цезарь» с кальмарами у вас уйдет всего 20 минут.
Для двух порций салата вам понадобится:
- Маринованные кальмары 100 г
- Листья салата 30 г
- Помидоры черри 100 г
- Батон для сухариков 50 г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
-
Нарежьте батон мелкими кубиками так, чтобы их было удобно есть. Разогрейте сковороду, слегка сбрызните ее маслом (оливковым или подсолнечным, какое окажется под рукой). На горячую сковороду выложите кубики батона и обжарьте их до появления румяной корочки. Посыпьте сухарики любимыми приправами. -
Чистые и сухие салатные листья разложите по тарелкам, порвав их руками на кусочки среднего размера. Прямо на листья выложите кусочки маринованных кальмаров. -
Помидоры порежьте небольшими дольками и добавьте в салат. -
Сверху выложите сухарики, которые к этому времени уже должны остыть. Приправьте салат перцем и другими специями, посолите по вкусу и заправьте маслом. Готовый салат сразу же можно подавать к столу.
Вот так всего за 20 минут можно приготовить «Цезарь» с кальмарами, который придется по вкусу даже самым избалованным гурманам, а также понравится тем, кто следит за своим весом, поскольку это блюдо является постным.
Калорийность
Если посчитать калорийность всех продуктов, входящих в состав салата, можно убедиться в том, что данный рецепт является постным.
На 100 грамм салата приходится: белки – 8.8; жиры – 10; углеводы – 8.1. Таким образом, 100 грамм салата «Цезарь» с кальмарами – это 151 ккал. А одна порция весит около 150 грамм.
Такой салатик можно позволить себе во время диеты или побаловать себя им перед сном. Он точно не принесет вреда ни вашему здоровью, ни вашей фигуре. При желании даже можно не заправлять его маслом, а просто сбрызнуть лимонным соком, что еще больше снизит калорийность блюда.
