Что можно приготовить из рыбных консервов

Рыбные консервы – это доступный и распространённый продукт. На их основе создано большое количество вкусных блюд. Рассмотрим лучшие рецепты блюд из рыбных консервов, которые придутся по вкусу каждому и идеально дополнят повседневный рацион.

Первые блюда

Супы из консервированной рыбы готовятся довольно быстро, а в их состав входит минимум ингредиентов, поэтому они пользуются большой популярностью среди дачников. Но даже такой простой суп можно превратить в деликатес и сделать его вкус незабываемым, если подключить немного воображения.

Рыбные консервы многими считаются второсортной продукцией, а рецепты на их основе часто игнорируются. Консервированная рыба, как и свежая, содержит в составе питательные вещества, микроэлементы и витамины. Она богата белком и жирными кислотами, а это уже весомый повод для того, чтобы почаще включать продукт в рацион.

Для приготовления супа подойдёт любая рыбка в виде консервов, широко распространены:

• лосось;
• сайра;
• тунец;
• сардины;
• кета
• скумбрия.

При выборе продукта важно обращать внимание на состав. Качественная продукция не содержит наполнителей, ароматизаторов и других усилителей вкуса. Состав, как правило, простой и понятный, с минимальным набором ингредиентов. Содержимое банки может быть как в масле, так и в собственном соку.

Сырный суп

Лёгкий суп удивит и порадует необычным и насыщенным вкусом.

• 
  Картошку почистить, промыть и порезать кубиками, морковь нашинковать соломкой, а лук мелко порубить.
• 
  Луковицу и морковь обжарить в масле.
• 
  Открыть банку с рыбой, слить жидкость и размять содержимое вилочкой.
• 
  Вскипятить воду, добавить картофель и тертый сырок. Варить 15 минут.
• 
  Переложить зажарку и готовить ещё 7 минут.
• 
  Разлить по тарелкам и присыпать рубленной зеленью.

---

Суп из кильки в томате с пшеном

Питательный супчик с лёгкой и интересной кислинкой.

Продукты:

• «Килька в томате» – 1 б.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• картошка – 20 г;
• морковка – 80 г;
• пучок петрушки – 1 шт.;
• крупа – 150 г;
• соль – 5 г.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 183.6;
• Б 9.54;
• Ж 5.77;
• У 24.11.

Порции – 4. Время готовки – 25 мин.

Важно! Этот супчик приобретет необыкновенный аромат, если в конце варки добавить в него чеснок и свежую зелень.

Процесс готовки:

1. Вскипятить воду, добавить соль и приправу.
2. Картофель почистить, вымыть и порезать кубиками. Выложить в воду.
3. Пшено промыть и отправить туда же, варить до готовности.
4. Морковь обжарить.
5. Добавить зажарку в кастрюлю, открыть консервы и переложить в бульон.
6. Варить 10 минут.

Аппетитный, яркий и вкусный суп готов.

Вторые блюда

Из рыбных консервов можно придумать множество бюджетных блюд на ужин. Приготовление не занимает много времени, а результат всегда радует. К тому же у запасливой хозяйки консервы всегда хранятся в холодильнике на всякий случай.

Котлеты

Нежные котлетки в хрустящей панировке очаруют ароматом и тонким вкусом.

Потребуется:

• консервы – 1 шт.;
• панировочные сухари – 100 г;
• рис – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• соль и специи – по вкусу.

КБЖУ блюда:

• К 210.73;
• Б 10.47;
• Ж 2.84;
• У 36.69.

Порций – 3. Время готовки – 60 мин.

Процесс готовки:

1. Рис промыть и отварить до готовности в солоноватой воде. Откинуть на дуршлаг и остудить.
2. Открыть банку с рыбой, слить жидкость, переложить в тарелку и размять.
3. Соединить с рисом и вбить по отдельности яйца.
4. Вымесить фарш и сформировать котлетки.
5. Обвалять со всех сторон в панировочных сухарях и обжарить в масле до золотистого цвета.

Важно! В качестве гарнира подойдёт картофельное пюре и салат из сочных, свежих овощей.

Спагетти со сливками

Пасту рекомендуется брать из твердых сортов пшеницы. Такие спагетти не развариваются и отличаются полезным составом.

Ингредиенты:

• лосось (консервы) – 1 б.;
• оливковое масло – 1 ст. ложка;
• чеснок – 2 зубчика;
• сливки – 40 мл;
• паста – 1 пачка;
• специи.

КБЖУ блюда:

• К 294.62;
• Б 10.27;
• Ж 6.29;
• У 47.72.

Порции – 6. Время готовки – 35 мин.

Консервированный лосось – это популярная рыбка. С ней варят супы, добавляют её в салаты и заправки к макаронам.

Пошаговый рецепт:

1. Чеснок обжарить до золотистого цвета и извлечь.
2. Обжарить лосось в чесночном масле, предварительно размяв вилкой около 2 минут.
3. Влить сливки, добавить специи и готовить 3 минуты на маленьком огне под крышкой.
4. Отварить спагетти и переложить к общей массе.

В результате получается вкусное и сытное блюдо для ужина.

Борщ с килькой в томате

По этому простому, но интересному рецепту получится наваристый и питательный борщ с консервированной рыбой. Он разнообразит привычный надоевший рацион своим ярким и оригинальным вкусом.

Продукты:

• капуста белокочанная – 300 г;
• картофель – 3-4 шт.;
• морковь – 125 г;
• лучок – 1 шт.;
• килька в томате – 1 б.;
• фасоль (консервированная) – 350 г;
• уксус 9% – 3 мл;
• свёкла – 1 шт.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• душистые травы;
• соль.

КБЖУ блюда:

• К 85.77;
• Б 4.97;
• Ж 2.07;
• У 11.74.

Порций – 7. Время готовки – 55 мин.

Процесс приготовления:

1. Наполнить кастрюлю водой и довести до кипения.
2. Нашинковать капусту, а картошку порезать кубиками.
3. Выложить овощи в кипяток и варить 15 минут.
4. Луковицу и морковку измельчить и обжарить до лёгкого золотистого цвета.
5. Свеклу натереть на крупной тёрке и добавить к овощам.
6. Влить уксус и перемешать.
7. Затем переложить в бульон, добавить специи.
8. Отправить туда же фасоль и рыбку. Варить около 10 минут.

Подавать к столу со сметаной.

Закуски

Многим пресытились сложные рецепты, и хочется чего-то простого, домашнего и традиционного. В таком случае стоит обратить внимание на лёгкие закуски, приготовленные из консервов. Они не только украсят праздничный стол своим нарядным и ярким видом, но и подойдут в качестве перекуса.

Фаршированные яйца

Это вкусная, сытная и простая в приготовлении закуска. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом.

Ингредиенты:

• любые консервы – ½ банки;
• постное масло – 10 мл;
• крупные куриные яйца – 5 шт.;
• майонез – 3 ст. ложки;
• сыр – 50 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соль.

КБЖУ блюда:

• К 211;
• Б 11.75;
• Ж 17;
• У 2.14.

Порций – 10. Время готовки – 25 мин.

Пошаговый рецепт приготовления яиц, фаршированных рыбными консервами:

1. Лук измельчить и обжарить.
2. Яйца отварить, остудить и острым ножом поделить на две равные части.
3. Желтки вынуть и аккуратно промыть белки водой, обсушить.
4. Открыть консервы, слить жидкость и размять содержимое.
5. Отложить половину банки в миску, туда же добавить обжаренный лук и майонез.
6. Перемешать и начинить половинки яиц. Сверху присыпать сыром.

Застелить блюдо салатными листьями и красиво разложить закуску.

Суфле

Это бюджетный вариант перекуса для всей семьи. Отлично утолит лёгкий голод и разнообразит ежедневное меню.

Продукты:

• сайра – 1 банка;
• яйца – 5 шт.;
• лук – 2 шт.;
• манка – 2 ст. ложки;
• специи – по вкусу.

КБЖУ блюда:

• К 152.63;
• Б 11.76;
• Ж 8.07;
• У 7.59.

Порций – 7. Время готовки – 40 мин.

Процесс приготовления:

1. Лучок очистить, промыть и порубить мелкими кубиками и обжарить.
2. Яички взбить до белой пены.
3. Рыбку переложить из банки в другую ёмкость и измельчить.
4. Соединить в миске лук, рыбу, яйца, добавить соль, специи и манку.
5. Перемешать и оставить до набухания на 15 минут.
6. Смазать форму для запекания и равномерно распределить смесь.
7. Поместить в духовой шкаф и готовить в течение 15 минут.

После этого блюдо остудить и переложить на поднос, украсить веточками зелени и ломтиками лимона.

Паштет

Это универсальная закуска часто подаётся в тарталетках, а ещё на багете и в рулетах. Нежный вкус никого не оставит равнодушным.

Потребуется:

• консервы – 250 г;
• ржаной хлеб – 100 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• майонез – 3 ст. ложки;
• листья салата – 5-7 шт.;
• соль, смесь перцев.

КБЖУ блюда:

• К 59.81;
• Б 3.97;
• Ж 2.83;
• У 4.68.

Порции – 4. Время готовки – 30 мин.

Пошаговый рецепт:

1. Яйца сварить, остудить и очистить.
2. Лучок почистить и порубить мелкими кубиками, обжарить.
3. Рыбку переложить в чашу блендера.
4. Туда же добавить салатные листья, яйца, лук, майонез и специи.
5. Взбить до однородной массы.

Хлеб нарезать ломтиками, обильно смазать паштетом и украсить листиками петрушки.

Тарталетки с печенью

Закуска получается яркой, аппетитной, праздничной, с изысканным деликатесным вкусом.

Понадобится:

• тарталетки – 10 шт.;
• печень трески – 180 г;
• сырок плавленый – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• укроп, петрушка, лук;
• майонез – для заправки;
• соль.

КБЖУ блюда:

• К 390.54;
• Б 10.07;
• Ж 30.75;
• У 17.73.

Порций – 10. Время готовки – 25 мин.

Процесс приготовления:

1. Отварные яички потереть на тёрке.
2. Зелень вымыть, обсушить и порубить острым ножом.
3. Печень переложить в миску, соединить с тёртым сыром, яйцами и зеленью. Посолить и заправить майонезом.
4. Хорошо перемешать.

Начинить тарталетки, разместить на подносе и присыпать укропом.

Намазка с плавленым сыром

Этот лёгкий, вкусный и питательный перекус особенно понравится детям.

Ингредиенты:

• рыбные консервы – 250 г;
• майонез – 60 г;
• сыр плавленый – 80 г;
• яйца куриные – 2-3 шт.;
• чёрный перец – 1 щепотка;
• соль.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• К 176.22;
• Б 13.18;
• Ж 11.97;
• У 3.86.

Порций – 7. Время готовки – 25 мин.

Пошаговый рецепт:

1. Рыбку переложить в мисочку, вынуть косточки и хребет, размять.
2. Яйца отварить, очистить и мелко порубить.
3. Соединить с консервами и посолить.
4. Добавить сырок, майонез и перчик.
5. Перемешать и обмотать пищевой плёнкой, убрать на 15-20 минут в холодильник.

После того как намазка настоится, нужно намазать ее на тосты из белого хлеба, украсить веточками зелени.

Брускетта с тунцом

Эти вкусные бутерброды получаются ароматными, вкусными и вмиг разлетаются со сладким чёрным чаем или кофе.

Продукты:

• батон – 4 ломтика;
• масло растительное – 5 мл;
• зелёный лучок – 3-4 пёрышка;
• чеснок – 1 зубчик;
• огурцы – 80 г;
• тунец – 120 г;
• куриные яйца – 2 шт.

КБЖУ блюда:

• К 98.92;
• Б 8.44;
• Ж 3.59;
• У 7.83.

Порций – 2. Время готовки – 15 мин.

Процесс приготовления:

1. Освободить тунец от жидкости, измельчить.
2. Яички нарезать кружками, огурцы тонкими слайсами.
3. Батон обжарить до появления золотистого цвета и натереть чесноком.
4. Выложить послойно рыбку, яйцо, огурец.

Зелень вымыть, порубить ножом и посыпать ею готовые брускетты.

Слойки с яйцом и тунцом

Слоёное тесто нельзя назвать диетическим продуктом, но иногда можно и побаловать себя домашней, ароматной выпечкой.

Потребуется:

• тесто слоёное – 1 пачка;
• яйца – 2 шт.;
• тунец в собственном соку – 200 г;
• свежий укроп – 20 гр.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 212.89;
• Б 12.99;
• Ж 10.85;
• У 15.4.

Порции – 2. Время готовки – 35 мин.

Пошаговый рецепт:

1. Если тесто замороженное, нужно дать ему оттаять и подняться.
2. Присыпать мукой, раскатать и нарезать порционно.
3. Измельчить тунец, а яйца натереть на тёрке.
4. Смешать составляющие и посолить, если нужно.
5. Разложить начинку на тесто.
6. Свернуть конвертиком и залепить края.
7. Разложить заготовки на противень и поместить в духовку на 15 минут.

Вынуть, дать слойкам остыть и отлежаться.

Рулет из лаваша

Готовится закуска просто и быстро. Все продукты прекрасно дополняют друг друга, создавая невероятно нежный вкус.

Понадобится:

• 2 яйца;
• 180 г мягкого сыра;
• 80 г майонеза;
• консервы – 1 б.;
• 2 штуки тонкого лаваша;
• душистые травы – 1 пучок.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• К 246.58;
• Б 9.3;
• Ж 11.05;
• У 27.12.

Порций – 8. Время готовки – 30 мин.

Процесс приготовления:

1. Слить жидкость из банки с консервами.
2. Переложить содержимое в пиалу и размять.
3. Яички натереть, зелень мелко порубить.
4. Сыр натереть на тёрке. Сделать это намного удобнее, если немного его подморозить.
5. Развернуть лист лаваша и смазать майонезом, прикрыть сверху вторым листом.
6. Выложить рыбку, яйца и присыпать зеленью.
7. Аккуратно свернуть рулетом.

Убрать в холодильник как минимум на 40 минут.

Выпечка

Домашняя выпечка имеет ни с чем не сравнимый вкус. Её аромат наполняет пространство уютом, теплом и возвращает мыслями в детство, к бабушкиным пирогам и парному молоку. Создать душевную атмосферу в доме и угостить семью пышными пирогами помогут пошаговые рецепты.

Пирог с квашеной капустой

Выпечка получается сдобной, ароматной и помогает вкусно накормить большую семью. К тому же, все используемые продукты доступны и приобрести их можно в шаговой доступности от дома.

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто – 1 упаковка;
• квашеная капуста – 500 г;
• молоко – 200 мл;
• лук репчатый – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• консервированная рыба – 250 г;
• соль, перец – по вкусу;
• масло растительное.

Чтобы края пирога в процессе выпечки затвердели, предварительно их нужно смазать молоком.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 103.17;
• Б 6.22;
• Ж 4.82;
• У 9.33.

Порций – 8. Время готовки – 35 минут.

Чтобы низ пирога легче отходил от пергамента, стоит смазать его сливочным маслом.

Пошаговый рецепт:

1. Лучок почистить, ополоснуть водой и порубить кубиками. Обжарить на сковороде в масле.
2. Добавить капусту, потушить, добавив немного воды.
3. Рыбку размять и присоединить к общей массе.
4. Тесто раскатать в два пласта. Один из них должен быть длиннее и шире.
5. Противень застелить пекарской бумагой и разместить больший по размеру пласт так, чтобы его края заходили на стенки.
6. В остывшую начинку влить молоко, перемешать и распределить равномерно по тесту.
7. Прикрыть сверху оставшимся раскатанным листом теста.
8. Залепить края и сделать в центре отверстие, чтобы пар от начинки не поднимал пирог.
9. Яйцо разбить и желтком смазать поверхность заготовки.
10. Поместить в духовку и выпекать примерно 40 минут при температуре 190 градусов.

По истечении времени вынуть пирог и слегка сбрызнуть водой, прикрыть чистым полотенцем и дать ему отдохнуть.

Заливной пирог с рисом

Вкусная и лёгкая выпечка выручит, когда желанные, но нежданные гости уже «на пороге».

Продукты:

• кефир – 2 ст.;
• мука – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 пакетик;
• рыбка – 2 б.;
• репчатый лук – 2 шт.;
• чёрный перчик.

В начинку можно добавить пару тертых на крупной тёрке картофелин. В тесто можно добавить 2 ст. ложки майонеза. Это придаст выпечке нежность. Также разрыхлитель можно заменить обычной пищевой содой.

КБЖУ блюда:

• К 10.08;
• Б 6.23;
• Ж 2.78;
• У 14.94.

Порций – 7. Время готовки – 60 минут.

Перед тем как отправить пирог в духовой шкаф, можно присыпать его кунжутным семечками.

Процесс готовки:

1. Из банок с рыбой слить жидкость, а содержимое размять. Смешать с рубленым лучком. Посолить, если нужно, и поперчить.
2. Заранее разогреть духовку до 190 градусов и смазать форму для выпечки.
3. Взбить яички, добавить соль, разрыхлитель, кефир и муку. Замесить тесто по консистенции как на оладьи.
4. Половину теста вылить в форму и распределить поверх начинку.
5. Выложить оставшееся тесто и поместить в духовку на 35 минут.

Выключить духовку и, не вынимая пирог, дать ему полностью остыть. Такой приём поможет избежать оседания теста, что свойственно всем пирогам, приготовленным на кефире.

Салаты

Большое разнообразие салатов на основе консервированной рыбы заставит любого кулинара помучиться с выбором. Есть сложные, многослойные, а есть и простые, но не менее вкусные салатики. Все они отличаются сочностью и приятным рыбным ароматом.

Салаты сильно облегчают жизнь кулинару, ведь на их приготовление уходит минимальное количество времени. Значит, долго стоять у плиты или ломать голову, что бы такого вкусного приготовить, не придётся.

Мимоза

Это классический вариант приготовления салата, который часто готовили на 8-е марта в советское время. Он лёгкий и отличается свежим вкусом с весенними нотками. В наше время салатик также актуален и в различных вариациях. Но классический вкус всё-таки неизменный и исключительный.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 100 г;
• майонез – 200 г;
• яйца – 6 шт.;
• консервы рыбные – 230 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• сыр – 150 гр.;
• соль.

Консервы можно брать любые, это может быть лосось, горбуша или тунец, но традиционно это, конечно же, сайра.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• К 286.21;
• Б 10.79;
• Ж 25.82;
• У 2.34.

Порций – 8. Время готовки – 1 час.

Сыр следует брать полутвердых сортов, подойдёт Российский, Тильзитер или Пошехонский.

Пошаговый рецепт:

1. Яйца отварить вкрутую. Остудить в холодной воде и очистить.
2. Белки натереть на тёрке, а желтки размять вилкой.
3. Обтянуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник.
4. Сливочное масло поместить в морозильную камеру, чтобы позже его удобнее было натирать.
5. Лук очистить, промыть и мелко порубить. Ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.
6. Сыр натереть на мелкой тёрке.
7. Зелень измельчить острым ножом.
8. Рыбку освободить от лишней жидкости, переложить в тарелку и измельчить блендером.
9. Подготовить широкое и плоское блюдо.
10. Выложить послойно белки, сыр, рыбку и майонезную сеточку.
11. Затем лук, зелень, половину желтков и снова майонез.
12. В завершение натереть поверх сливочное масло и желтки.

Готовый салат можно украсить веточками зелени, ломтиками лимона или половинками черри.

С консервированным горошком

Нежный вкус и свежий аромат салата любому придется по вкусу.

Продукты:

• сайра консервированная – 250 г;
• масло растительное – 10 мл;
• яйца куриные – 2 шт.;
• зелёный лук – 10 г;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• горошек консервированный – 1 б.

Готовый салат можно полить маслом или заправить майонезом.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 119.64;
• Б 13.7;
• Ж 6.15;
• У 2.07.

Порций – 5. Время готовки – 30 минут.

Чтобы яйца лучше чистились, нужно в кипящую воду добавить соль, а по истечении времени залить их холодной водой.

Процесс готовки:

1. Лук промыть и измельчить.
2. Рыбку переложить в пиалу и размять.
3. Отварные яички и порубить мелкими кубиками.
4. Смешать все составляющие и пропустить чеснок через пресс.
5. Горошек откинуть на дуршлаг, дать лишней жидкости стечь и выложить к общей массе.
6. Посолить, заправить и перемешать.

Перед подачей присыпать рубленой зеленью.

С маринованным луком

Вкус и аромат всех продуктов гармонично перекликаются между собой, создавая пикантное сочетание.

Потребуется:

• консервированная рыбка – 200 г;
• майонез – 2-3 ст. ложки;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сахар – 1 ч. ложка;
• душистые травы – 7 г;
• соль – 1 ч. ложка;
• лучок – 1 шт.;
• вода – 100 мл;
• уксус 9% – 3 ст. ложки.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• К 121.83;
• Б 8.25;
• Ж 7.95;
• У 3.64.

Порции – 3. Время готовки– 25 мин.

Чтобы лук не щипал глаза, нужно некоторое время подержать его в холодной воде.

Пошаговый рецепт:

1. Луковицу нашинковать полукольцами.
2. В воде растворить уксус, соль, сахарный песок и размешать.
3. Залить лучок получившимся раствором и готовить в микроволновой печи 5 минут.
4. Остудить, а после охладить в холодильнике.
5. Извлечь рыбку из банки и измельчить.
6. Яйца крупно порубить.
7. Зелень измельчить и соединить всё в салатнике.
8. Добавить маринованный лук, майонез и перемешать.

Переложить в красивую посуду и украсить листиками петрушки.

С сыром фета

Это холодное блюдо, приготовленное на скорую руку, привнесёт летнее настроение и подарит только положительные эмоции.

Понадобится:

• огурцы – 2 шт.;
• тунец в собственном соку – 1 б.;
• помидоры – 3 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• лимон – 60 г;
• фета – 300 г;
• маслины – 100 г.

Для аромата понадобится базилик, орегано и смесь перцев.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 95.93;
• Б 3.69;
• Ж 7.13;
• У 3.45.

Порций – 5. Время готовки – 10 минут.

Огурцы желательно очистить от кожуры, так они точно не будут горчить в салате.

Процесс готовки:

1. Овощи промыть водой и очистить.
2. Перец нарезать соломкой, огурцы кубиками, помидоры ломтиками.
3. Маслины поделить на две части.
4. Лук нашинковать полукольцами.
5. Сыр фета порезать кубиками.
6. Зелень измельчить, а лимон нарезать тонкими слайсами.
7. Освободить мякоть рыбы от жидкости и слегка порубить ножом.
8. Все подготовленные составляющие смешать в салатнике.
9. Для заправки смешать оливковое масло с соком цитруса, заправить салат и перемешать.

Украсить блюдо листиками базилика и подать к столу.

С фасолью и сухариками

Оригинальный салатик понравится как детям, так и взрослым. Приготовление не вызывает трудностей, а продукты можно найти в любом ближайшем супермаркете.

Ингредиенты:

• скумбрия (консервированная) – 180 г;
• майонез – 4 ст. ложки;
• фасоль в собственном соку – 200 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сухарики – 50 р;
• яйца – 2 шт.;
• соль, перец.

Яйца нужно отварить вкрутую, это займет 10-12 минут. Затем их нужно залить холодной водой и дождаться полного остывания.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• К 211.13;
• Б 10.49;
• Ж 13.07;
• У 12.91.

Порций – 5.  Время готовки – 30 мин.

Сухарики лучше подойдут ржаные с нейтральным вкусом, можно использовать самодельные.

Пошаговый рецепт:

1. Луковицу почистить от шелухи, промыть под водой и мелко порубить.
2. Вареные яйца мелко покрошить.
3. Размять скумбрию и смешать в миске с яйцами, луком и фасолью.
4. Добавить сухарики, специи и майонез.

Хорошо перемешать и подать к столу.

С капустой и тунцом

Этот хрустящий и сочный салатик – прекрасный вариант обеда или ужина для всех, кто следит за фигурой. Он низкокалорийный и невероятно полезный.

Продукты:

• капуста – 150 г;
• масло растительное – 3 ст. ложки;
• яйца – 1 шт.;
• огурцы – 100 г;
• тунец – 1 б.;
• кукуруза – 80 г;
• соль и чёрный молотый перчик.

Качественный консервированный тунец должен быть сочным и упругим, не разваливаться при надавливании и приятно пахнуть морем.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 93.45;
• Б 7.43;
• Ж 5.3;
• У 3.5.

Порций – 2. Время готовки – 25 мин.

Капуста подойдёт как пекинская, так и белокочанная ранних сортов.

Процесс готовки:

1. Капусту нашинковать и сложить в салатник.
2. Огурцы очистить, нарезать кубиками и отправить туда же.
3. Добавить кукурузу и тунец кусочками.
4. Добавить измельчённую зелень и специи.
5. Заправить маслом, перемешать.

Перед тем как подать к столу, украсить половинками яйца и листиками петрушки.

Есть и ещё один не менее интересный рецепт. Для приготовления понадобится:

• белокочанная капуста – 200 г;
• свежая кинза – 20 грамм;
• тунец (консервы) – 160 г;
• черри – 9 шт.;
• перепелиные яйца – 8 шт.;
• кукуруза консервированная – 100 гр.;
• масло оливковое – 3 ст. ложки;
• мёд – 1 ст. ложка;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – ¼ ч. ложки;
• чёрный перец – щепотка;
• сок лимона – 1 ст. ложка.

Мёд желательно выбирать свежий и жидкий.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 98.14;
• Б 6.19;
• Ж 5.16;
• У 6.46.

Порции – 3. Время готовки – 15 минут.

Капусту можно заменить салатной зеленью, хорошо подойдёт сочный Айсберг.

Пошаговый рецепт:

1. Капусту нашинковать и сложить в салатницу.
2. Чеснок очистить, сполоснуть водой, измельчить и выложить в пиалу.
3. Залить его маслом, цитрусовым соком, мёдом, посолить и поперчить.
4. Хорошо перемешать и дать соусу настояться 7-10 минут.
5. Открыть банку с кукурузой, откинуть на дуршлаг, а затем пересылать в салатник.
6. Добавить тунец кусочками, влить немного заправки и хорошо перемешать.
7. Яйца отварить 5-7 минут, охладить и очистить от скорлупы.
8. Поделить на две части.
9. Томаты черри вымыть и также нарезать.
10. Соединить все составляющие, полить оставшейся частью заправки и перемешать.

Украсить салат и подать к столу.