Морские водоросли мидори являются не слишком популярным продуктом. Однако эти водоросли очень полезные, в их составе содержится большое количество витаминов и минералов. Важно знать, какую пользу приносит морская капуста мидори и как правильно употреблять такую водоросль.
Чем полезна мидори в кунжутном масле
В составе ламинарии содержится большое количество йода, кальция, железа, калия, фосфора. Очень важно, чтобы организм человека своевременно получал достаточное количество йода. При его дефиците будет нарушаться функция щитовидной железы, происходят различные сбои в процессах обмена веществ, нарушаются функции головного мозга. Также повышается опасность вирусных болезней и развития атеросклеротического заболевания.
Рекомендуется регулярно употреблять ламинарию в таких случаях:
- при наличии болезней щитовидной железы;
- для профилактики онкологических процессов;
- при авитаминозе, анемии, ожирении и запорах.
Морская капуста midori содержит в составе большое количество натуральных энтеросорбентов, которые действуют, как губка. Они впитывают все токсические вещества, ионы, радионуклиды и болезнетворные микроорганизмы.
Также в составе присутствуют стерины. Они выводят вредный холестерин, уменьшают вязкость крови. Это хорошая профилактика тромбоза сосудов. Благодаря пищевым волокнам и клетчатке в составе происходит нормализация функций органов пищеварения. С помощью жирных кислот осуществляется профилактика атеросклеротического заболевания.
Мидори избавляет от свинца и тяжелых металлов, которые могут накапливаться в организме. Она положительно воздействует на состояние щитовидной железы. При регулярном употреблении продукта можно улучшить состояние при атеросклерозе, поскольку стенки сосудов будут активно очищаться от атеросклеротических бляшек, лишний холестерин будет быстро выводиться из организма.
Этот продукт является мощным афродизиаком, помогает восстановить либидо и гормональный фон. Морская капуста отличается такими преимуществами:
- помогает восстановить менструальный цикл;
- восстанавливает гормональный фон у женщин и мужчин;
- повышает либидо.
Нельзя употреблять такой продукт во время вынашивания ребенка и лактации, при наличии туберкулеза, фурункулеза, крапивницы. Также запрещен продукт при острых заболеваниях органов пищеварительной системы.
Морская капуста полезна для похудения. Этот продукт является низкокалорийным, диетическим. Пищевая ценность на 100 г составляет всего 5,5 Ккал. Мидори ускоряет процессы метаболизма, помогает снизить массу тела, поскольку разбухает в желудке, вызывает чувство насыщенности. Также этот продукт поглощает жидкость, активно действует против жировых клеток. Это эффективный метод борьбы с целлюлитом.
Как изготавливается мидори в кунжутном масле
Мидори выращивают в акватории Тихого океана возле острова Вандо. Это экологически чистая территория, здесь уникальный ландшафт и климатические условия, в результате чего продукт обладает уникальными свойствами. Мидори добывают из бурых водорослей ламинарии.
Процесс приготовления:
- Растение измельчается, далее его обжаривают в кунжутном масле.
- После этого продукт тщательно просушивают, пропускают под прессом и сверху посыпают кунжутными зернышками.
- В завершение готовый продукт упаковывается.
Важно! Ламинарию используют для приготовления блюд японской и китайской кухни, для различных супов, овощных и теплых салатов. Это отличное украшение для холодных закусок.
Советы по употреблению консервированной ламинарии
Способы употребления такого продукта зависят от личных предпочтений каждого человека. Некоторые гурманы любят есть водоросль прямо из пакета. Другие же люди применяют такой продукт в качестве приправы к кашам, картофельному пюре, плову, различным салатам и закускам. Это хорошее дополнение к коктейлю из морепродуктов — мидий, рапанов, кальмаров. Мидори можно добавить в соевый соус и полить им сверху такой микс из морепродуктов.
На вкус ламинария сладковатая, напоминает карамель. В качестве профилактики различных заболеваний рекомендуется употреблять столовую ложку сухого продукта в день. Переизбыток йода и прочих элементов также негативно может повлиять на организм.
Важно! Сухую мидори можно использовать в качестве приправы. Ее можно добавить в суп, соус, салат и пюре из овощей.
Рекомендуется предварительно измельчить водоросль и растереть. Она может стать прекрасной альтернативой поваренной соли, только пользы в ней будет больше.
Лучше приобретать сушеный продукт, он будет намного полезнее, чем консервированный или маринованный. Только так можно быть уверенным в его качестве и пользе для организма. Лучше всего приобрести сушеную ламинарию в аптеке. Она продается в форме брикетов или пластин, также есть порошок сухой капусты мидори.
