«Морская звезда»: пошаговое приготовление салата

Появление на праздничном столе салата «Морская звезда» всегда вызывает восторг у собравшихся гостей. Причиной этому выступает как оригинальные вкусовые свойства угощения, так и привлекательные внешние данные. Главным принципом приготовления такого блюда является выкладывание продуктов в виде звездочки. Познакомимся с различными рецептами салата.

Любите ли Вы крабовое мясо?
Да
71.43%
Нет
9.52%
Не пробовал(а)
19.05%
Проголосовало: 21

Салат морская звезда с крабовыми палочками и курицей

Сегодня сложно сказать, откуда в кулинарии взялся рецепт Морской звезды. Зато у этого блюда много любителей, благодаря которым появилось несколько вариаций из входящих в него продуктов. Рассмотрим классический рецепт легкой закуски и другие, востребованные поклонниками вкуса, коллаборации салата.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 288 ккал
Белки: 4.86 г
Жиры: 27.13 г
Углеводы: 6.24 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • соус заправка для салата
    До приготовления слоев салата следует «смастерить» соус для заправки. Для этого в отдельную емкость выдавливают значительное количества майонеза, добавляем к нему немного измельченного укропа, перчика и соли. Очищенный чеснок пропускают сквозь пресс и отправляют в майонезный соус. Заправка готова!
  • картофель в виде звезды
    3 вареные картофелины пропускают сквозь отверстия крупной терки и укладывают по виду звездочки. Получился базовый слой, который обязательно нужно пропитать майонезным соусом.
  • копченная грудка соломкой
    Холодную вареную (копченую) грудку курицы освобождают от кожи, измельчив соломкой. Мясо укладывают 2-м слоем и поливают соусом.
  • Мелкая терка для моркови
    Сваренную, остуженную и протертую через отверстия крупной терки морковку кладут, соблюдая вид звезды, на мясо курицы и смазывают приготовленной заправкой.
  • «Морская звезда»: пошаговое приготовление салата
    Из приготовленного количества берут половину крабового мяса (палочки) и ножом измельчают их в мелкие кубики, уложив на другие продукты с обязательной заправкой соусом.
  • «Морская звезда»: пошаговое приготовление салата
    3 маринованных огурчика режут кубиками, отжимая излишки рассола. Их кладут в готовящееся блюдо поверх крабового мяса и пропитывают майонезно-чесночной массой.
  • натертый сыр слой
    Натертый крупно сыр выкладывают очередным слоем на готовящееся кушанье и промазывают майонезом с чесночком.
  • протертые яйца
    Протертые в мелкую терку вареные яички укладывают на формирующуюся звездочку и поливают соусной массой.
  • «Морская звезда»: пошаговое приготовление салата
    Оставшуюся долю не использованного крабового мяса трут сквозь отверстия крупной терки и раскладывают по поверхности звезды, образуя ее покров.
  • «Морская звезда»: пошаговое приготовление салата
    Спелые маслины просушивают, крошат в кольца и раскладывают по всем пяти концам звездочки.

Важно! «Морская звезда» готовится прослойками, каждая из которых тщательно промазывается майонезом.

Салат морская звезда с крабовыми палочками ветчиной и рисом

Потребуется:

  • 100г. вареного риса;
  • 200г. ветчины;
  • 200г. крабового мяса (палочек);
  • 100г. сыра твердой структуры;
  • 4 вареных яйца;
  • пучок свежих листьев укропа, салата и лука;
  • майонез.

Салат Морская звезда"

Алгоритм приготовления:

Этап 1:  Промытый рис варят, остужают и опускают в большой салатник.вареный рис

Этап 2: Мелкими кубиками режут 200г. ветчины и отправляют ее в миску с рисом.порубленная ветчина

Этап 3: Сыр крупно натирают и добавляют в салатник с другими продуктами.Натертый сыр

Этап 4: Сваренные вкрутую яйца очищают и нарезают кубиками. Затем продукт тоже отправляют в миску.яйца кубиками

Этап 5: 200г. крабового мяса (палочек) нарезают кружочками (овалами) и помещают в отдельную посуду для украшения.крабовые палочки кружочками

Этап 6: Перемешивают друг с другом отправленные в салатник компоненты, заправив майонезом.«Морская звезда»: пошаговое приготовление салата

Этап 7: На поверхность плоской тарелки выкладывают получившуюся массу в виде звезды, украсив сверху крабовыми кружочками. Рядом с лучиками помещают зелень, имитирующую водоросли.«Морская звезда»: пошаговое приготовление салата

Салат морская звезда с крабовыми палочками

Состав:

  • 200г. охлажденного крабового мяса (палочек);
  • 2 спелых томата;
  • 100г. сыра;
  • 20г. ветчины;
  • Майонез.

Слоями в виде морской звездочки выкладывают на плоскую тарелку следующие прослойки продуктов, заправленные майонезом:

1-й слой: Порезанная ветчина.

2-й слой: Порезанные кубиками помидоры с удалением избытка сока.

3-й слой: Измельченное в кубики крабовое мясо.

4-й слой: Натертый крупно сыр.

Салат морская звезда с красной рыбой

Салат морская звезда с красной рыбой

Салат морская звезда с красной рыбой готовится из следующих продуктов:

  • 200г.красной рыбы (филе);
  • 1 крупный помидор;
  • 1 лимон;
  • 3яйца;
  • 350г.консервированных креветок;
  • 100г. твердого сыра;
  • немного маслин (10шт.);
  • майонез.

«Морская звезда»: пошаговое приготовление салата

В глубокой миске смешивают измельченные ножом маслины, протертые в крупную терку сыр с яйцами и мелко порезанные креветки, у которых отжат сок. Все заправляем майонезом с лимонным соком. Салатную массу выкладывают на тарелку, как звезду, сверху покрывая слоями:

«Морская звезда»: пошаговое приготовление салата

1-й слой: Кубики помидора.«Морская звезда»: пошаговое приготовление салата

2-й слой: Тонкими кусочками красной рыбы.

Салат морская звезда с крабовыми палочками и яблоком

компоненты салата звездочка

Список компонентов:

  • 1 яблоко;
  • 1 маленькая луковица;
  • 200 г крабового мяса (палочки);
  • 1 плавленый сырок;
  • 2 сваренных яичка;
  • майонез;
  • щепотка молотого черного перца и соли.

«Морская звезда»: пошаговое приготовление салата

В отдельной глубокой чаше смешать мелко порезанные на кубики ¾ крабового мяса, 2 сваренных яичка, очищенное яблоко и половинку репчатого лука. Добавить крупно протертый в терке сырок, немного поперчить и посолить. Заправить майонезом. Полученный салат выложить звездой по тарелке и сверху украсить оставшейся 1/4 частью крабового мяса.

«Морская звезда»: пошаговое приготовление салата

Николай
Николай/ автор статьи

Профессиональный рыболов, эксперт. Автор многих полезных статей и вкусных рецептов.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: