Оладьи с крабовыми палочками и сыром

Крабовые палочки – популярный и распространенный продукт, который чаще всего используется для приготовления разнообразных салатов и закусок. Далеко не каждый кулинар знает, что они могут стать основой для приготовления оригинальных и аппетитных оладий из крабовых палочек. Это интересное блюдо с нежным вкусом станет легким и полезным завтраком или питательным перекусом для всей семьи. Это незаменимый рецепт для быстрого угощения неожиданных гостей, ведь для его приготовления понадобится минимум ингредиентов и времени.

Оладьи из крабовых палочек

Оладьи из крабовых палочек – вкусное, сытное и одновременно простое в приготовлении блюдо. Оно готовится в считанные минуты, из доступных компонентов, а в результате получаются вкусные, сытные и «воздушные» оладушки, которые понравятся как взрослым, так и детям.

Существует множество рецептов, в которых крабовое мясо сочетается с кабачком, картофелем, луком, плавленым или твердым сыром. Именно последние пользуются наибольшей популярностью, ведь оригинальными, вкусными и аппетитными оладьями из крабовых палочек с сыром можно угостить не только домочадцев, но и гостей.

Перед приготовлением оригинальных оладий с крабовыми палочками подготовьте все необходимые ингредиенты:

• 
  Крабовые полуфабрикаты очистите от пленочной упаковки и натрите на терке с мелкими отверстиями.
• 
  Твердый сыр натрите на терке с крупными отверстиями.
• 
  Пересыпьте в глубокую тарелку крабовые палочки, тертый сыр, смешайте с куриными яйцами и сметаной.
• 
  Всыпьте в подготовленную массу просеянную муку и соду, гашеную уксусом. Выдавите чесночные зубчики через чеснокодавилку и хорошо перемешайте.
• 
  На сковороде разогрейте оливковое или подсолнечное масло. Руками или ложкой сформируйте из приготовленного теста небольшие оладьи и выложите их на сковороду.
• 
  Поджарьте оладушки с обеих сторон до золотистого карамельного цвета.

Румяные оладьи из крабовых палочек можно подавать со сметаной или различными соусами на свой выбор – чесночным, томатным, тартар или аджикой.

Калорийность

Оладьи из крабовых палочек – легкое и диетическое блюдо, которое отлично насыщает и не несет вреда для фигуры. В зависимости от используемых ингредиентов его калорийность составляет 80-130 ккал на 100 г. «Крабовые» оладушки можно включать в диетическое меню.

Оладьи из кабачка и крабовых палочек

Кабачковые оладушки – легкое «летнее» блюдо с нежным и мягким вкусом. Привычный вкус оладий можно разнообразить, добавив тертые крабовые палочки. Благодаря этому ингредиенту оладушки приобретают интересный, изумительно нежный и сочный вкус, который приведет в восторг как взрослых, так и детей.

• крабовые палочки – 280-320 г;
• кабачки – 2 шт (по 150-200 г);
• плавленые сырки – 2-3 шт;
• пшеничная мука – 7-8 ст. л;
• куриные яйца – 2 шт;
• майонез – 2 ст. л;
• соль – 1 ч. л;
• оливковое или подсолнечное масло – 4-5 ст. л.

Перед приготовлением оладий охладите плавленые сырки в морозильной камере – так их будет значительно проще измельчить. Крабовые морепродукты очистите от пленки и вместе с плавлеными сырками натрите на терке с крупными отверстиями.

Кабачки измельчите с помощью крупной терки, лишнюю влагу отожмите руками и слейте. Пересыпьте в глубокую тарелку тертый кабачок, сырок и крабовое мясо, смешайте с куриными яйцами, солью и майонезом.

Пшеничную муку просейте через сито – так тесто будет более легким и «воздушным». Всыпьте муку маленькими порциями и хорошо вымешайте. В результате должно получиться однородное тесто без комочков.

На раскаленную сковороду налейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто, формируя из него небольшие оладушки. Обжарьте до появления золотистой румяной корочки с обеих сторон – примерно по 2 минуты. Готовые оладьи переложите на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла, затем сразу же подавайте к столу горячими.

Кабачково-картофельные оладушки с крабовым мясом

Кабачково-картофельные оладушки готовятся очень быстро и просто, и добавление крабового мяса придает им дополнительную мягкость, нежность и сочность. Этот вкусный, сытный и полезный завтрак придется по вкусу любителям смелых вкусовых экспериментов и необычных сочетаний.

• крабовые палочки – 120-140 г;
• картофельные клубни – 2 шт;
• маленькие кабачки – 2 шт;
• пшеничная мука – 3 ст. л;
• куриные яйца – 2 шт;
• сушеный чеснок и соль – по своему вкусу.

Картофельные клубни очистите и натрите на терке. Охлажденные крабовые полуфабрикаты и кабачки также измельчите на терке. Кабачковую массу слегка отожмите руками и слейте лишнюю жидкость.

В полученную картофельно-кабачковую массу всыпьте крабовое мясо, пшеничную муку, яйца, посолите и приправьте пряностями.

На сковороде разогрейте растительное масло. Руками или ложкой сформируйте небольшие оладьи, выложите их в масло и обжарьте по 3-4 минуты с обеих сторон. После этого накройте оладушки крышкой и протушите на маленьком огне еще 2-3 минуты. Горячее блюдо можно подавать со сметаной и свежей зеленью.

Оладьи с крабовыми палочками и кукурузой, просто объедение

«Крабовые» оладьи с консервированной кукурузой – оригинальное блюдо, которое придется по вкусу любителям интересных и неординарных вкусовых сочетаний. Вкусные и пышные оладушки готовятся на скорую руку, из простых и доступных ингредиентов, а сахарная кукуруза придает им изысканные сладковатые оттенки.

• крабовые морепродукты – 240-260 г;
• консервированная кукуруза – 320-340 г;
• твердый сыр – 50-70 г;
• куриные яйца – 3 шт;
• пшеничная мука высшего сорта – 4-5 ст. л;
• оливковое или подсолнечное масло – 3-4 ст. л;
• соль, смесь молотых перцев.

Консервированную кукурузу пересыпьте из банки в глубокую тарелку, предварительно слив жидкость. Крабовые полуфабрикаты очистите от пленки, затем порежьте маленькими кубиками или натрите на терке.

Добавьте в тесто пшеничную муку, тертый сыр и куриные яйца, хорошо перемешайте, приправьте специями и солью. Из полученной массы сформируйте оладушки и обжарьте их по 4-5 минут с каждой стороны, затем уменьшите огонь до минимума, прикройте крышкой и протушите на слабом огне еще 2-3 минуты. Подавайте горячие оладьи со своим любимым соусом.

Оладьи из крабовых палочек с сыром

Оладьи из крабовых палочек с сыром – аппетитные, ароматные и пышные. Несмотря на то, что они готовятся без пшеничной муки, оладушки получаются «воздушными» и буквально тающими во рту. Необычные закусочные блинчики могут стать сытным и полезным завтраком доля всей семьи или отличным вариантом для быстрого перекуса на скорую руку.

• крабовые морепродукты – 340-360 г;
• сметана – 120 мл;
• плавленые сырки – 2 шт;
• чесночные зубчики – 4-6 шт;
• куриные яйца – 3 шт;
• оливковое или подсолнечное масло – ½ ст;
• сода – ½ ч. л.

Чесночные зубчики очистите от шелухи и мелко нашинкуйте. Крабовые полуфабрикаты очистите от пленочной обертки и потрите на терке или порежьте ножом на маленькие кубики. Охлажденные плавленые сырки также измельчите.

В глубокой тарелке смешайте все ингредиенты – тертый сырок с крабовым мясом, чесноком, сметаной и куриными яйцами. Посолите, всыпьте соду и вымесите однородное тесто для оладий.

Ложкой выкладывайте крабовое тесто на горячую сковородку с растительным маслом, придайте ему аккуратную форму оладий и обжарьте с двух боков до появления золотистой корочки.

Готовую закуску переложите на бумажную салфетку или полотенце для впитывания лишнего жира. После этого подавайте оладушки с томатным, сметанным, горчичным или чесночным соусом.

Вегетарианские «крабовые» оладьи из джекфрута (канун)

В качестве вегетарианской альтернативы крабовому мясу может использоваться джекфрут, который также известен как канун или плод хлебного дерева. Этот экзотический фрукт имеет приятный и необычный вкус, который немного напоминает крабовое мясо. Именно поэтому джекфрут используется в вегетарианском меню в качестве здоровой и полезной альтернативы морепродуктам и мясу.

• консервированный джекфрут – 260-280 г;
• куриные яйца – 1 шт;
• майонез – 30 г;
• свежая кинза и перья зеленого лука – о 1/3 пучка;
• приправа для рыбы;
• соус чили или сирача – 1 ст. л;
• ломтики пшеничного багета – 2-3 шт.

Ломтики багета измельчите с помощью блендера до состояния крошки, затем смешайте с мелко рубленой кинзой и перышками зеленого лука. Кусочка джекфрута также измельчите блендером или мелко нашинкуйте ножом.

Разбейте в приготовленную массу куриное яйцо, приправьте пряностями и тщательно вымесите до получения однородного, эластичного теста. Из полученной массы сформируйте аккуратные «колобки» и обжарьте на оливковом масле.

Готовые оладушки переложите на бумажное полотенце или салфетку, которая впитает лишнее масло. Отдельно смешайте майонез с соусом чили или сирача. Подавайте вегетарианские оладьи с пикантным соусом.

Оладьи из крабовых палочек – вкусное, аппетитное и простое в приготовлении блюдо. Оно может стать сытным и полезным завтраком для всей семьи или легким перекусом на скорую руку. Благодаря огромному разнообразию рецептов можно смело экспериментировать с ингредиентами, внося яркое разнообразие в привычное повседневное меню.