Описание рыбы-меч, места обитания и питания

Если вы думаете, что рыбы — исключительно мирные создания, то глубоко ошибаетесь. Среди обитателей морских глубин существуют те, которые по агрессии сравнятся если не с кальмаром, то с акулой. Они — агрессивны и всеядны, быстрее гепарда и очень плодовиты. Их название — рыба-меч.

Как выглядит рыба-меч

Многие, кто читает статьи про самую агрессивную и быструю рыбу, могут задаться вопросом: как же выглядит такая рыба, с мечом на конце? По крайней мере, свое название она оправдывает полностью: ее морда имеет в области пасти необычный вырост, получивший название «меч». Своеобразный нарост служит рыбе-меч грозным орудием: с помощью него она словно насаживает добычу на него, как на копье, протыкая свою жертву. Эта рыба не имеет чешуи и брюшных плавников, а по скорости может обогнать самое быстрое животное — гепарда. Другие характеристики рыбы-меч таковы:

Рыба-меч	Характеристики вида
Вид	Лучеперые
Отряд	Окунеобразные
Размер взрослой особи (длина)	До 3 метров. Иногда — до 5 метров
Вес взрослой особи	Более полутонны
Отличительная особенность	Длинный вырост на конце пасти («меч»). Длина — 1/3 от тела
Зубы	Отсутствуют. Зубы имеются только у молодых особей
Чешуя	Отсутствует
Форма хвоста	Полумесяц
Цвет взрослой особи	Коричневый. Присутствуют оттенки темно-синего цвета
Цвет глаз	Голубой

Внимание: Рыба-меч — очень быстрый хищник, способный развить максимальную скорость до 130 километров в час.

Характер, поведение и образ жизни

Скрыться от такой рыбы не представляется возможным. Эта рыба настигнет любого, даже самого быстрого хищника. Она всеядна, и ест все, не брезгуя даже другими хищниками. Рыба-меч настолько агрессивна, что порой нападает даже на китов. Хотя ученые не находят объяснение такому поведению. Она обладает настолько мощной броней, что способна протаранить даже металлическую обшивку лодок. Что уж говорить про дерево. Причем сама рыба не получает никаких серьезных увечий. Нередко жертвами нападения рыбы-меч становятся обычные рыбаки и водолазы. Одному из них такой экземпляр проткнул грудную клетку, что стало причиной смерти незадачливого рыбака.

Еще одной интересной особенностью этой рыбы является то, что она получила звание самого быстрого обитателя морских глубин. По быстроте она входит в 10-ку самых быстрых морских хищников. На просторах интернета можно встретить несколько видео, с одним и тем же названием: «Рыба-меч: редчайшие кадры». Она настолько быстро передвигается, что поймать момент обычному водолазу или рыбаку практически невозможно.

Оптимальная температура для жизни рыбы составляет примерно 15 градусов тепла. В период нереста температура воды должна достигать не менее 23 градусов тепла. Эти рыбы являются одиночками по своей природе: одни растут, одни охотятся. Увидеть косяк из рыб-мечей — что-то из области фантастики. Единственный период, когда эти рыбы собираются вместе — спаривание. И то, другие пары держатся на значительном расстоянии друг от друга.

Из других интересных особенностей рыбы-меча ученые отмечают следующее:

• Жаберные пластины, выполняющие сразу две функции: функции дыхания и движения, по типу реактора. При помощи особого строения жаберных пластин рыба-меч контролирует скорость водного потока.
• Терморегуляция. Рыба-меч любит теплые воды. Но при миграции она обитает в водах с пониженной температурой. В ее организме, возле глазных яблок расположен особый орган, который нагревает ее кровь и мозг. Кровь, поступающая к глазным яблокам, улучшает качество зрения рыбы, что позволяет ей лучше видеть свою добычу и, соответственно, охотиться. Температура, при которой происходит терморегуляция — на 15 градусов выше температуры воды.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: рыба-меч имеет гладкое туловище с мощной жировой прослойкой. Чешуя на теле отсутствует. Меч служит не только «тараном», но и самым быстрым способом поймать добычу, проткнув ее насквозь.

Продолжительность жизни меч-рыбы

Эта рыба — одна из самых ценных и промысловых. И несомненный плюс того, что ее популяция ежегодно не сокращается — ее продолжительность жизни. Рыба-меч — довольно крупная рыба. Средняя продолжительность жизни доходит до 10 лет. Самки живут на 5 лет дольше самцов, к тому же, они намного крупнее. Ну, если исходить из того, сколько икринок мечет самка за раз — это неудивительно.

Где водится рыба меч

Ответить на вопрос: где водится рыба, разрубающая мечом своих жертв как ножом, несложно. Рыба-меч любит обитать в теплых водах. До миграционного периода они предпочитают обитать в водах Атлантического, Индийского и Тихого океана. Когда наступает период миграции, рыба-меч заплывает за пределы Азовского, Черного, Средиземного и Мраморного морей.

Популяция и статус вида

Даже несмотря на то, что по последней статистике ученых, морские обитатели редеют (последние цифры составляют 40 %), рыба-меч стабильно поддерживает свою популяцию. Она настолько популярна среди рыбаков, что несколько лет назад на прилавках магазинов наблюдался переизбыток этой рыбы. Так как на обычные удочки ее выловить нереально, большинство рыбаков делают это с помощью глубоководных или дрифтерных сетей.

Эта рыба считается одной из самых ценных и промысловых рыб. Мировые уловы рыбы-меча составили 100 тыс. тонн в год. Несмотря на агрессивный образ жизни, на эту рыбу охотятся другие крупные морские хищники: акулы, косатки. Но наибольшую опасность представляет человек, который вылавливает ее ради вкуснейшего мяса. Но и здесь природа позаботилась об этой рыбе: одна взрослая половозрелая самка за один раз может наметать около 15 млн. икринок. Это позволяет поддерживать стабильную популяцию вида.

Как размножаются

Эти рыбы предпочитают охотиться и жить в одиночку. И только на период нереста они сбиваются в пары. Как только особи достигают возраста в 5-6 лет, у них происходит половое созревание, и они уже могут метать икру. Длина взрослой особи в этот период доходит до 170 см. В период икрометания пары прибиваются к берегу. Взрослая самка за один раз способна наметать несколько миллионов икринок. Чем крупнее самка, тем больше она может наметать икры. Но чтобы икрометание было комфортным, температура воды должна быть теплой: не менее 23 градусов. Икрометание происходит непосредственно в воду, в которой уже содержится семенная жидкость самца. Оплодотворение случается быстро.

Периоды нереста зависят от ареала обитания рыбы:

• Воды Атлантического океана — весь год.
• Воды Тихого океана (при оптимальной температуре воды в 23 градуса тепла) — в весенний или летний сезон.
• Индийский океан, восточная часть Атлантического океана — с ноября по февраль.

Икринки рыбы-меча достигают размера до 1.8 мм и созревают примерно 3 дня. После созревания на свет божий появляются мальки. У них микроскопическое тельце, но они уже имеют грубые чешуйки и довольно колючие шипы. Сначала молодняк обитает на поверхности воды и питается зоопланктоном. Но поскольку этот вид очень быстро растет, ему требуется большое количество пропитания, за которым малек спускается на большую глубину. Самая главная отличительная особенность рыбы-меча появляется, когда малек достигает в длину уже 8 мм. Именно тогда он из малька начинает превращаться в грозного хищника, и начинает охотиться на мелкую рыбешку.

Когда молодому хищнику исполняется год, он достигает длины чуть более полуметра. К этому возрасту он похож на взрослую особь. Пока рыба растет, на ее туловище имеются поперечные полосы, которые постепенно исчезают. По достижению рыбой возраста 3 лет, она перемещается в воды тропиков.

ВНИМАНИЕ: высокая плодовитость вида позволяет рыбе не снижать уровень популяции.

Чем питается

Этот вид — грозная и хищная рыба. Питается рыба-меч всем, чем угодно. Рацион ее питания огромен: от мелкого планктона (при росте мальков) до крупных рыб. Она может сразиться и победить даже с некрупной мако (серо-голубой акулой). Развивая скорость передвижения до 140 километров в час, рыба-меч охотится и на мелкие, и на более крупные организмы. В целях этого она иногда нападает даже на китов, хотя больше из-за особенностей характера. Ведь взрослый кит способен одним махом уничтожить самоуверенную рыбу. Стандартный пищевой рацион рыбы состоит из:

• Макрели.
• Скумбрии.
• Сельди.
• Морских окуней.
• Ракообразных.
• Тунца.
• И даже некурупных кальмаров.

Свою добычу она словно разрубает пополам. Анализ содержимого желудка показывал, что в нем содержались куски добычи. Нередко рыба глотает пищу целиком.

Естественные враги рыбы-меч

В морских глубинах практически не встречаются естественные враги. Эта рыба по части агрессии может сравниться с птицами из Angry Birds. Никто не решается нападать на рыбу-меча, кроме косатки или крупной акулы. Но стать жертвой может только молодая и неопытная особь, которая еще не научилась охотиться. Взрослая пятиметровая особь без труда одолеет косатку или акулу, проткнув их своим острым гарпуном.

Но самый опасный враг этой рыбы — человек, который вылавливает ее сетями. Мясо считается деликатесным, по питательности не уступая сибасу и тунцу. По вкусу нежно-розовое или белое мясо напоминает свиное, но в нем содержится малое количество жира. Цвет мяса зависит от рациона и бывает:

• Красным.
• Белым.
• Оранжевым (при питании креветками).

Полезные свойства и состав

Это мясо считается диетическим, в его составе не более 140 кКал на 100 граммов. Он содержит множество витаминов и антиоксидантов, с помощью которых можно улучшить работу организма. Более подробное содержание витаминов и микроэлементов приведено в таблице:

Витамины и микроэлементы	Польза для организма
Белок	Укрепляет и улучшает иммунитет
Омега-3	Контролирует уровень холестерина, клеточное омоложение
Холин	Полезен для печени
Витамин В	Ускоряет метаболизм, нормализует работу ЦНС
Фосфор	Принимает участие в укреплении костной ткани
Витамин Е	Улучшает качество кровяных телец
Витамин D	Укрепляет кости
РР	Улучшает метаболизм, работу ЖКТ, ЦНС, эластичность кожи
Селен	Замедляет процесс старения
Калий	Регулирует водный и кислотный баланс

Вред для морских обитателей и человека

Единственный серьезный вред, который может причинить рыба-меч — съесть свою жертву. Из-за особенностей характера эта рыба нападает на все, что только движется. Случайными жертвами могут стать дайверы, водолазы и даже небольшие шхуны. Острый нарост без труда протыкает даже металл на лодке, что может стать причиной подтопления лодки и дальнейшей гибели. Но иногда аварии происходят случайно, из-за слишком большой скорости передвижения рыбы.

Если говорить о вреде для человека, то имеется в виду употребление в пищу. Иногда рыбу-меч употребляют в сыром виде. Но существует опасность заражения многочисленными паразитами, обитающих в рыбе.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: с целью избавления от наружных паразитов, особи часто выпрыгивают из воды на несколько метров в высоту.

Применение в кулинарии

Эта рыба считается деликатесом. Ее вкус — нежен и благороден, напоминающий свинину. Но чем дольше термически обрабатывается рыба, тем меньше в ней становится витаминов и пользы. Чаще всего ценится именно красное мясо. Гурманы утверждают, что белое мясо говорит о молодости рыбы или ее несвежести. Идеальный вес для взрослой особи — не менее 30 кг. Меньший вес говорит о том, что рыба еще молода, а ее мясо еще не «созрело».

Данную рыбу можно готовить всеми разными способами:

• Варка.
• Тушение.
• Запекание.
• Жарка.
• Гриль.

ВНИМАНИЕ: жареную рыбу-муч не рекомендуется к употреблению людям, страдающим болезнями желудка и ЖКТ. Также из-за довольно большого содержания ртути мясо не рекомендуют употреблять беременным женщинам и маленьким детям.

Промысловое значение

Ежегодный улов составляет более 100 тыс. тонн особей. Более 30 стран вылавливают ее в промышленных масштабах. Самые большие уловы происходили в восточных и северозападных акваториях Тихого океана, западных акваториях Индийского океана и Средиземного моря.

По своей популярности среди промысловых рыб, рыба-меч ничуть не уступает тунцу или сибасу. Может ее мясо и дорогое, но оно полностью оправдывает свою цену. Мясо очень нежной текстуры, практически не имеет в плоти мелких костей. А характерный «рыбный» запах и вовсе отсутствует. Зачастую, как бы ни ценна была рыба, многие не хотят ее готовить и чистить. Виной всему несколько факторов:

• Рыба скользкая, из-за наличия чешуи.
• Много костей, что затрудняет процесс поглощения пищи.
• Запах, напрочь отбивающий желание попробовать на вкус данную рыбу.

У данной рыбы отсутствуют все эти факторы. И пусть поймать ее практически нереально, многим рыбакам это все же удается. Рыба-меч — прекрасный трофей для рыбака. Даже язь не вызовет такого восторга, как рыба-меч. Еще бы: взрослая особь, достигающая в длину 5 метров и весящая более полутонны! Такая рыба — не только ценный трофей, но и отличная возможность подзаработать, так как ее мясо ценится очень дорого. Ну а превосходный вкус мяса — дополнительный бонус.

Заключение

Рыба-меч — прекрасный в своем роде морской обитатель. Пусть он обладает непростым и сложным характером, в нем множество достоинств:

• Неприхотлив в питании, может съесть все, что угодно. Так что в какой-то степени его считают «морским санитаром».
• Плодовит. Одна взрослая самка может произвести на свет до 15 миллионов икринок. Мальки уже с «младенчества» самостоятельные рыбки. Очищают водную поверхность, питаясь найденным планктоном.
• Скорость взрослой рыбы быстрее гепарда. Это несомненно, делает ее интересной для ихтиологии.
• Мясо рыбы-меча полезно, вкусно и питательно.