Салат с сельдереем и консервированным тунцом

С приближением праздников каждая хозяйка начинает думать о том, что поставить на стол. Хочется удивить своих членов семьи и гостей чем-то необычным, вкусным и оригинальным, к тому же, чтобы не приходилось тратить на готовку слишком много времени. В этом случае идеальным решением станет салат из консервированного тунца с сельдереем. Такое блюдо можно поставить на стол во время праздника, а также порадовать семью в обычный день. К тому же, добавляя разные ингредиенты в качестве дополнительных, можно получить разные оригинальные салаты.

Как предпочитаете готовить рыбу?
На гриле
6.76%
На сковороде
42.01%
Варить
6.95%
В духовке
40.42%
Другое
3.86%
Проголосовало: 5280

Простой салат с тунцом, сельдереем, яйцом и огурцом

Блюдо из тунца, сельдерея, яиц и огурца готовится довольно быстро и не требует особых кулинарных навыков, поэтому его может приготовить даже начинающая хозяйка. Несмотря на это, салат получается очень вкусный.

Важно! Салат можно подать на стол на большом блюде, а также использовать для приготовления сэндвичей.

Для приготовления салата по этому рецепту из расчёта на 8 порций понадобятся такие продукты:

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 112 ккал
Белки: 14.8 г
Жиры: 3.7 г
Углеводы: 4.7 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Салат с сельдереем и тунцом
    Яйца отварить до полной готовности, охладить, очистить от скорлупы. Порезать в произвольной форме и переложить в ёмкость, в которой будут соединяться компоненты для салата.
  • Салат с сельдереем и тунцом
    Огурец вымыть, обсушить, порезать в виде небольших кубиков и переложить в салатник с яйцами. Если шкурка у огурцов горьковатая, её следует срезать.
  • Салат с сельдереем и тунцом
    Открыть баночку с консервами, вылить масло, а тунца поломать вилкой небольшими кусочками и выложить к остальным ингредиентам. Для этого салата лучше брать тунца в собственном соку, хотя по желанию можно взять любые консервы с тунцом.
  • Салат с сельдереем и тунцом
    Сельдерей тщательно вымыть под струёй воды, обсушить бумажными полотенцами и порезать маленькими кусочками. Чтобы кубики получились очень мелкими, каждый стебель нужно сначала порезать узкими полосками по всей длине. Порезанные стебли сельдерея переложить в ёмкость с остальными компонентами. Всё полить лимонным соком на свой вкус.
  • Салат с сельдереем и тунцом
    Добавить немного соли и чёрного перца, осторожно размешать для равномерного распределения всех ингредиентов. Для этого лучше использовать вилку. Заправить салат майонезом по своему вкусу и тщательно размешать. При желании вместо майонеза для заправки этого салата можно взять греческий йогурт, от этого вкус блюда станет более оригинальным и нежным.
  • Салат с сельдереем и тунцом
    По возможности закуску нужно выложить в основную камеру холодильника на некоторое время, чтобы она настоялась. Листовой салат тщательно вымыть и обсушить. Подготовленными листьями застелить сервировочное блюдо или салатницу, которая будет использоваться для подачи закуски, сверху положить настоявшийся салатик.

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

  • 111,6 калории;
  • 14,8 грамм белков;
  • 3,7 грамм жиров;
  • 4,7 грамм углеводов.

На готовку придётся потратить примерно 30 минут свободного времени.

Такое блюдо способно удовлетворить любого гурмана.

Салат с сельдереем и тунцом
Яндекс картинки

Салат с грецкими орехами

Салатик с консервированным тунцом, сельдереем и грецкими орехами понравится тем, кто внимательно следит за своим рационом и придерживается правильного питания.

Для приготовления 4 порций закуски по этому рецепту понадобятся такие продукты:

  • 1 баночка натурального консервированного тунца;
  • 2 яблока средних размеров;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 100 грамм грецких орехов;
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • пол пучка салата айсберг;
  • 4 ст. ложки 10% сметаны;
  • 4 ст. ложки майонеза провансаль;
  • немного соли и чёрного молотого перца.

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

  • 500 калории;
  • 20 грамм белков;
  • 40 грамм жиров;
  • 13 грамм углеводов.

На готовку придется потратить примерно 30 минут.

Процесс приготовления:

  1. С яблок снять кожуру, удалить сердцевину, порезать в виде небольших кубиков и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не изменили свой цвет.
  2. Ядра грецких орехов измельчить как можно мельче.
  3. Открыть баночку с консервированным тунцом, слить масло, а рыбу переложить во вместительную ёмкость и размять с помощью вилки.
  4. К рыбе добавить подготовленные яблоки с грецкими орехами.
  5. Приготовить соус из сметаны с майонезом, добавив немного соли с чёрным перцем.
  6. Салатные листья тщательно вымыть, обсушить, порвать небольшими кусками вручную и добавить в салат.
  7. В салатник вылить приготовленную заправку, все компоненты перемешать и можно подавать салат на стол.
Салат с сельдереем и тунцом
Яндекс картинки

Полезный салат с имбирем

Если в салат из консервированного тунца и сельдерея добавить имбирный корень, блюдо не только приобретёт оригинальный вкус, но и станет ещё более полезным.

Для приготовления салата по данному рецепту понадобятся такие продукты:

  • 1 баночка консервированного тунца в собственном соку;
  • 100 грамм чищеного корневого сельдерея;
  • немного листового сельдерея или салатных листьев;
  • 100 грамм шампиньонов.

Для соуса требуется взять:

  • 3 ст. ложки натурального йогурта или сметаны;
  • 0,5-1 ч. ложка соуса табаско;
  • 1,5 см имбирного корня;
  • 1 ч. ложка горчицы в зёрнах;
  • жидкость из консервов с тунцом;
  • немного лимонного сока.

Пошаговое приготовление:

  1. Подготовить все необходимые для салата компоненты.
  2. Открыть баночку с тунцом, жидкость перелить в отдельную ёмкость (она нам понадобится для приготовления соуса), а рыбные кусочки измельчить с помощью вилки.
  3. Грибы вымыть, обсушить, выложить на противень, отправить в духовку для запекания примерно на 5 минут.
  4. Готовые шампиньоны слегка остудить и нарезать в виде небольших кубиков.
  5. Корень сельдерея почистить и сварить, не добавляя соли. Варить его можно целиком или разрезать на пару частей. Время варки составит примерно 10 минут.
  6. Проверить готовность можно с помощью вилки, сельдерей должен быть твёрдым как недоваренная картошка. Готовый корень охладить и потереть на крупную тёрку. Так он будет меньше заметен в салате.
  7. Листовой салат (по желанию можно заменить листовым сельдереем) тщательно промыть, обсушить и порезать небольшими кусками.
  8. Все подготовленные компоненты сложить в глубокий салатник и перемешать.
  9. Приготовить заправку. Для этого нужно почистить имбирный корень и потереть на самую мелкую тёрку.
  10. Имбирь соединить по желанию с натуральным йогуртом или сметаной, соусом табаско по вкусу, горчицей и жидкостью, которую вы слили с тунца.
  11. Приготовленной смесью заправить салат и тщательно перемешать.

Блюдо готово для подачи на стол.

Салат с сельдереем и тунцом
Яндекс картинки

Американский салат с кукурузой

Предлагаем ещё одну вариацию закуски с консервированным тунцом, где в качестве дополнительного компонента используется кукуруза. Такой салат готовится очень просто и при этом получается очень вкусным, сочным и ароматным. Его можно подать на стол как во время семейного ужина, так и угостить им гостей.

Для приготовления салата по этому рецепту из расчёта на 2 порции понадобятся такие продукты:

  • 1 средняя головка репчатого лука;
  • 1 ч. ложка столового уксуса (для маринования лука);
  • по щепотке соли и сахара (для маринования лука);
  • 1 ч. ложка оливкового масла (для маринования лука);
  • 130 грамм консервированной кукурузы;
  • 100 грамм свежих огурцов;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 баночка (80/56 грамм) консервированного тунца;
  • немного свежемолотого душистого перца;
  • немного жгучего красного перца (в хлопьях);
  • немного красного сладкого перца (в порошке);
  • пару веточек зелени (можно взять немного мороженной).

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

  • 450,7 калории;
  • 40,2 грамма белков;
  • 12,8 грамм жиров;
  • 44,1 грамма углеводов.

Важно! На приготовление вкусного блюда придется потратить около 10 минут.

Процесс приготовления:

  1. Луковицу почистить, вымыть, порезать мелкими кусочками.
  2. Выложить в глубокую тарелку, добавить немного столового уксуса, оливкового масла, соль с сахаром, перемешать и оставить мариноваться примерно на 5 минут. По желанию можно добавить немножко рубленой зелени.
  3. Открыть баночку с консервированной кукурузой, вылить воду, а зёрна выложить в миску, где будет готовиться салат.
  4. Огурец вымыть, обсушить, порезать на небольшие кубики и добавить к кукурузе.
  5. Куриное яйцо сварить до полной готовности, остудить, очистить от скорлупы, измельчить и выложить к остальным компонентам.
  6. Когда лук замаринуется, слить с него жидкость, слегка отжать и переложить в салатник.
  7. Открыть банку с консервированным тунцом, выложить в отдельную тарелку вместе с жидкостью, поломать мелкими кусочками и переложить в салат.
  8. Посыпать свежемолотым душистым перцем, острым и сладким красным по вкусу, положить рубленую зелень и размешать.

Салат готов для подачи к столу.

Салат с сельдереем и тунцом
Яндекс картинки

Салат с тунцом и фасолью

Если в салат из консервированного тунца добавить фасоль, а в качестве заправки использовать сметану или майонез, получится очень вкусное и питательное блюдо. Стоит заметить, что этот салат получается довольно калорийным, поэтому он вряд ли понравится тем, кто следит за своей фигурой.

Для приготовления закуски по этому рецепту из расчёта на 4 порции понадобятся такие продукты:

  • 200 грамм фасоли (сухой или консервированной);
  • 400 грамм консервированного тунца;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • 2 дольки чеснока;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 50 грамм морковки;
  • 50 грамм сметаны или майонеза (по желанию);
  • по несколько веточек зелёного лука и укропа.

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

  • 1,641 калории;
  • 139,6 грамм белков;
  • 64,9 грамм жиров;
  • 125,8 грамм углеводов.

На готовку придется потратить около 3 часов свободного времени.

Процесс приготовления:

  1. При использовании сушёной фасоли её нужно предварительно замочить на ночь, а с утра сварить (на указанное в рецепте количество бобов потребуется 1,6 литра воды).
  2. Предварительно замоченную красную фасоль необходимо варить в течение 1 часа и 10 минут после закипания, а не подготовленную придется варить в течение 2,5 часа.
  3. Если использовать пёструю фасоль, её нужно обязательно замочить, а потом отварить в течение 40 минут после закипания.
  4. Белые бобы не требуют такой тщательной подготовки, их можно сразу заливать водой и отправлять на огонь, время варки в этом случае составляет всего 30 минут.
  5. При использовании консервированной фасоли нужно просто открыть банку, слить жидкость и переложить в ёмкость для будущего салата.
  6. Овощи почистить, морковку натереть на крупную тёрку, луковицу порезать в виде полуколец, а чеснок измельчить с помощью пресса.
  7. Приготовить поджарку из лука, чеснока и морковки, добавив в процессе жарки немного соли.
  8. Готовую поджарку добавить к фасоли.
  9. Открыть баночку с тунцом, слить жидкость, а рыбу поломать на небольшие кусочки и выложить к остальным компонентам.
  10. Укроп с зелёным луком нарезать как можно мельче и добавить в салат.
  11. Добавить сметану или майонез и перемешать.

Салат готов, его можно подавать на стол.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: