Как вкусно приготовить салат с помидорами и тунцом

Тунец – это универсальная рыба, её мясо идеально подходит для первых и вторых блюд, а также для холодных закусок. Салат с тунцом и с помидорами – это вкусное и полезное блюдо. Есть много рецептов такого салата. С их помощью можно приготовить блюдо, которое поразит воображение даже взыскательных гурманов.

Слоёный салат с тунцом, помидорами, сыром и яйцами

Этот салатик готовится быстро и легко, а вкус получается невероятным, ярким и праздничным. Чтобы в этом убедиться, потребуется приготовить и попробовать это блюдо с мясом тунца.

• 
  Открыть банку с тунцом и слить жидкость.
• 
  Яйца сварить в солёной воде, остудить и почистить. Разделить на желтки и белки и натереть на мелкой тёрке.
• 
  Сыр потереть на крупной тёрке.
• 
  Зелёный лук мелко порубить. Томаты нарезать кубиками.
• 
  В неглубокий салатник выложить рыбу и размять вилкой. Сделать сеточку из майонеза.
• 
  Следующим слоем будут желтки. Нужно смазать их майонезным соусом.
• 
  Помидоры разложить поверх желтков. Посолить и поперчить по вкусу.
• 
  Сверху выложить небольшой горкой сыр и нанести слой майонеза. Присыпать зелёным лучком.

Чтобы не испортить блюдо, нужно выбрать качественные консервы. Достойная продукция продаётся только в целых упаковках без повреждений и вмятин. Банка не имеет пятен, ржавых подтёков и потёртостей. Сроки изготовления и хранения должны быть обязательно обозначены на упаковке.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 211.13;
• Б 15.11;
• Ж 16;
• У 1.35.

Важно! Готовый салат можно подавать к столу как самостоятельное блюдо в качестве лёгкого ужина.

Салат из тунца с рисом, помидорами и бананами

Такой салат покорит своими нестандартными вкусовыми нотками. Готовится он быстро и просто. Приготовление не вызовет трудностей даже у начинающей хозяйки.

Ингредиенты:

• 200 грамм риса;
• 600 грамм консервированного тунца;
• 2 томата;
• 5 ст. ложек уксусной кислоты 6%;
• 2-3 ст. ложки лимонного сока;
• 2 банана;
• 7 ст. ложек нерафинированного масла;
• зелень по вкусу;
• паприки сладкая;
• перец черный молотый.

Важно! С помидор можно снять кожицу. В этом случае салат получится ещё более сочным и нежным.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 146.92;
• Б 9.82;
• Ж 5.22;
• У 14.99.

Число порций – 4. Время приготовления – 20-30 минут.

Для того чтобы зелень сохранила все ценные вещества, необходимо быстрыми движениями рубить её острым ножом, а не пилить.

Пошаговый рецепт:

1. Рис хорошо промыть под напором холодной воды, залить 1,5 стаканами холодной воды и довести до кипения.
2. Посолить и варить на маленьком огне до готовности.
3. Откинуть крупу на дуршлаг и дать стечь жидкости.
4. Выложить в салатник.
5. Помидоры промыть и порезать на четвертинки.
6. Бананы сбрызнуть лимонным соком.
7. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
8. Открыть баночку тунца.
9. Смешать уксус, соль, паприку и перец.
10. Влить масло.
11. Соединить все ингредиенты.
12. Заправить приготовленным соусом.
13. Хорошо перемешать и убрать настаиваться в холодильник на 40 минут.

Блюдо готово. Останется украсить его веточками зелени.

Салат с тунцом, помидорами и сыром сулугуни

Этот салат абсолютно точно понравится ценителям рыбных блюд. Все продукты прекрасно сочетаются друг другом, а приобрести их можно в ближайшем супермаркете.

Ингредиенты:

• Консервированного тунца – 185 грамм.
• Помидоры 180 грамм.
• Салат «Айсберг» – 1 пучок.
• Сулугуни – 150 гр.
• Оливковое масло – 10 мл.
• Зерновая горчица – 25 гр.
• Уксус яблочный – 10 мл.
• Чеснок – 5-10 гр.
• Соль – 1 щепотка.
• Перец черный – по вкусу.

Тунец в рецепте можно использовать как в масле, так и в собственном соку.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 119.15;
• Б 11.17;
• Ж 7.77;
• У 1.69.

Количество порций – 3-4. Время приготовления – 20-25 минут;

Листья салата нужно рвать быстрыми движениями, так салат сохранит в себе сок и будет хрустеть.

Рецепт блюда:

1. Подготовить глубокую салатницу.
2. Салатную зелень промыть под горячей водой, произвольно порвать средними кусочками и переложить в посуду.
3. Чеснок очистить, промыть и пропустить через пресс.
4. Добавить к нему масло, горчицу, соль, яблочный уксус и перец.
5. Взбить до однородности.
6. Заправить соусом листья салата и хорошо перемешать.
7. Сыр нарезать кубиками.
8. Помидоры вымыть, высушить и разделить на несколько частей.
9. Мясо тунца, порубить кусочками.
10. Смешать все составляющие.

Готовый салат нужно посолить и поперчить по вкусу, ещё раз перемешать и подать к столу.

Салат из авокадо, тунца, помидоров и сыра

Этот салат прекрасно подойдёт в качестве быстрого и лёгкого ужина. Особенно он хорош для тех, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

• 8 шт. томатов черри;
• 1 авокадо;
• 2 ст. ложки лимонного сока;
• 80 грамм сыра Фета;
• 10 мл. оливкового масла;
• 180 грамм тунца в собственном соку;
• Специи по желанию.

Для того чтобы легко выдавить лимонный сок, нужно поместить цитрус в микроволновку на 10-15 минут, после чего хорошо помять его руками.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 146.83;
• Б 8.65;
• Ж 11.15;
• У 2.83.

Порций – 2. Время приготовления – 10-15 минут.

Соль лучше использовать морскую, она отлично оттеняет естественный запах морской рыбы.

Рецепт салата:

1. Сыр порезать кубиками.
2. Томаты порезать четвертинками.
3. Авокадо очистить от кожуры и нарезать средними кусочками.
4. Тунец нужно разломать вилкой на средние кусочки.
5. Все составляющие соединить.
6. Полить соком цитруса и нерафинированным маслом.
7. Перемешать.

Получившийся салатик переложить на плоское блюдо и украсить ломтиками авокадо.

Салат с тунцом, помидорами и оливками

Этот салат смотрится ярко, красиво, аппетитно. Зелёные, горьковато-кислые оливки идеально сочетаются с нежной, маслянистой мякотью тунца.

Ингредиенты:

• Помидоры – 6 шт.
• Оливки – 7 шт.
• Красный Латук – 150 гр.
• Сыр – 30 гр;
• Яйца – 4 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Соль – 1 щепотка.
• Перец – по вкусу.
• Оливковое масло – 5-10 гр.
• Лук – 0,5 шт.
• Тунец в масле – 185 гр.

Для салата хорошо подойдут помидоры черри.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 78.37;
• Б 6.86;
• Ж 4.62;
• У 2.3.

Число порций – 2. Время приготовления – 15 минут.

Сыр следует выбирать твёрдых сортов, остро-солоноватый на вкус.

Рецепт блюда:

1. Салат разобрать, промыть и обсушить салфетками.
2. Красиво разложить на блюде.
3. Перепелиные яйца отварить в солёной воде, это нужно для того, чтобы они не трескались и легче чистились.
4. Остудить, почистить и разрезать на 2 части и разложить на салатных листьях.
5. Открыть банку тунца и слить в отдельную ёмкость жидкость.
6. Мясо разломать вилкой на средние кусочки и добавить к яйцам.
7. Сыр натереть на тёрке и посыпать салат.
8. Лук нарезать на тёрке.
9. Оливки и лук красиво выложить на салат.
10. Жидкость, слитую ранее из-под тунца, соединить с лимонным соком, солью и перцем.
11. Заправить салат.
12. Перемешать и подать к столу.

Зелёные оливки можно заменить на тёмные, крупные и удлиненные. Они тоже хорошо сочетаются с рыбной сладковатой мякотью.

Салат с тунцом, помидорами, кукурузой и болгарским перцем

Сочные, хрустящие овощи в сочетании с морской рыбой – это всегда удачный вариант салата.

Ингредиенты:

• 150 грамм тунца;
• 3-4 перышка зелёного лука;
• 4 штуки перца болгарского;
• 2-3 веточки петрушка;
• 150 грамм кукурузы;
• 2-3 веточки укропа;
• 150 грамм помидора;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 200 грамм листьев салата;
• ¼ лимона;
• соль и перец по вкусу;
• 2-3 ст. ложки масла нерафинированного.

Чтобы сделать этот салат максимально вкусным, следует выбирать только свежие и сезонные овощи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 46.15;
• Б 3.35;
• Ж 1.72;
• У 4.24.

Число порций – 4. Время приготовления – 15 минут.

Лимонный сок можно заменить лаймовым. Вкус от этого не испортится, наоборот, станет более выраженным.

Рецепт салата:

1. Помидоры нарезать крупными кубиками.
2. У перцев вырезать плодоножку, очистить внутри от семян и кубиками порезать.
3. Чеснок раздавить широкой стороной ножа и измельчить.
4. Тунец следует разломать вилкой на кусочки.
5. Зелень измельчить.
6. Листовую зелень промыть, обсушить и мелко порвать.
7. Соединить лимонный сок и масло.
8. Посолить, поперчить.
9. Взбить вилкой.
10. Все ингредиенты смешать в салатнике, добавить кукурузу, заправить соусом и хорошо перемешать.

Этот салат даст большую пользу для здоровья.

Тунец – это чемпион по содержанию легко усваиваемых белков и полезных жиров. Известно, что эта морская рыбка сохраняет свои полезные свойства даже в консервированном виде. Поэтому салаты, приготовленные с тунцом, отличаются не только достойными вкусовыми качествами, но и пользой для здоровья.

Помидор – также не менее полезный овощ. В составе он содержит множество микроэлементов, таких как магний, кальций, железо, медь и другие. Также он содержит витамины А, К, группы В и фолиевую кислоту, которая помогает замедлить процессы старения организма. Получается, что в результате приготовления таких салатиков можно получить кладезь полезных веществ, пополнить их дефицит и оздоровиться.

Выбирая консервы, в первую очередь стоит обратить внимание на состав. Для консервации рыбы используется вода, специи и масло. Все консерванты, усилители вкуса и загустители, лишние. Такой продукт покупать не стоит, даже если он и продаётся по выгодной цене.

Также следует помнить, что тунец – высококалорийная рыба. Поэтому людям, страдающим ожирением, стоит отдать предпочтение консервированному тунцу в собственном соку, а не в масле.