Как вкусно приготовить салат с помидорами и тунцом

Тунец – это универсальная рыба, её мясо идеально подходит для первых и вторых блюд, а также для холодных закусок. Салат с тунцом и с помидорами – это вкусное и полезное блюдо. Есть много рецептов такого салата. С их помощью можно приготовить блюдо, которое поразит воображение даже взыскательных гурманов.

Часто
47.62%
По праздникам
33.33%
Не люблю тунца
19.05%
Проголосовало: 21

Слоёный салат с тунцом, помидорами, сыром и яйцами

Этот салатик готовится быстро и легко, а вкус получается невероятным, ярким и праздничным. Чтобы в этом убедиться, потребуется приготовить и попробовать это блюдо с мясом тунца.

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 211 ккал
Белки: 15.11 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 1.35 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • салат с помидорами и тунцом
    Открыть банку с тунцом и слить жидкость.
  • салат с помидорами и тунцом
    Яйца сварить в солёной воде, остудить и почистить. Разделить на желтки и белки и натереть на мелкой тёрке.
  • салат с помидорами и тунцом
    Сыр потереть на крупной тёрке.
  • салат с помидорами и тунцом
    Зелёный лук мелко порубить. Томаты нарезать кубиками.
  • салат с помидорами и тунцом
    В неглубокий салатник выложить рыбу и размять вилкой. Сделать сеточку из майонеза.
  • салат с помидорами и тунцом
    Следующим слоем будут желтки. Нужно смазать их майонезным соусом.
  • салат с помидорами и тунцом
    Помидоры разложить поверх желтков. Посолить и поперчить по вкусу.
  • салат с помидорами и тунцом
    Сверху выложить небольшой горкой сыр и нанести слой майонеза. Присыпать зелёным лучком.

Чтобы не испортить блюдо, нужно выбрать качественные консервы. Достойная продукция продаётся только в целых упаковках без повреждений и вмятин. Банка не имеет пятен, ржавых подтёков и потёртостей. Сроки изготовления и хранения должны быть обязательно обозначены на упаковке.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

  • К 211.13;
  • Б 15.11;
  • Ж 16;
  • У 1.35.

Важно! Готовый салат можно подавать к столу как самостоятельное блюдо в качестве лёгкого ужина.

салат с помидорами и тунцом
Яндекс картинки

Салат из тунца с рисом, помидорами и бананами

Такой салат покорит своими нестандартными вкусовыми нотками. Готовится он быстро и просто. Приготовление не вызовет трудностей даже у начинающей хозяйки.

Ингредиенты:

  • 200 грамм риса;
  • 600 грамм консервированного тунца;
  • 2 томата;
  • 5 ст. ложек уксусной кислоты 6%;
  • 2-3 ст. ложки лимонного сока;
  • 2 банана;
  • 7 ст. ложек нерафинированного масла;
  • зелень по вкусу;
  • паприки сладкая;
  • перец черный молотый.

Важно! С помидор можно снять кожицу. В этом случае салат получится ещё более сочным и нежным.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

  • К 146.92;
  • Б 9.82;
  • Ж 5.22;
  • У 14.99.
Читайте также:  Рецепты салатов с горбушей

Число порций – 4. Время приготовления – 20-30 минут.

Для того чтобы зелень сохранила все ценные вещества, необходимо быстрыми движениями рубить её острым ножом, а не пилить.

Пошаговый рецепт:

  1. Рис хорошо промыть под напором холодной воды, залить 1,5 стаканами холодной воды и довести до кипения.
  2. Посолить и варить на маленьком огне до готовности.
  3. Откинуть крупу на дуршлаг и дать стечь жидкости.
  4. Выложить в салатник.
  5. Помидоры промыть и порезать на четвертинки.
  6. Бананы сбрызнуть лимонным соком.
  7. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
  8. Открыть баночку тунца.
  9. Смешать уксус, соль, паприку и перец.
  10. Влить масло.
  11. Соединить все ингредиенты.
  12. Заправить приготовленным соусом.
  13. Хорошо перемешать и убрать настаиваться в холодильник на 40 минут.

Блюдо готово. Останется украсить его веточками зелени.

салат с помидорами и тунцом
Яндекс картинки

Салат с тунцом, помидорами и сыром сулугуни

Этот салат абсолютно точно понравится ценителям рыбных блюд. Все продукты прекрасно сочетаются друг другом, а приобрести их можно в ближайшем супермаркете.

Ингредиенты:

  • Консервированного тунца – 185 грамм.
  • Помидоры 180 грамм.
  • Салат «Айсберг» – 1 пучок.
  • Сулугуни – 150 гр.
  • Оливковое масло – 10 мл.
  • Зерновая горчица – 25 гр.
  • Уксус яблочный – 10 мл.
  • Чеснок – 5-10 гр.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Перец черный – по вкусу.

Тунец в рецепте можно использовать как в масле, так и в собственном соку.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

  • К 119.15;
  • Б 11.17;
  • Ж 7.77;
  • У 1.69.

Количество порций – 3-4. Время приготовления – 20-25 минут;

Листья салата нужно рвать быстрыми движениями, так салат сохранит в себе сок и будет хрустеть.

Рецепт блюда:

  1. Подготовить глубокую салатницу.
  2. Салатную зелень промыть под горячей водой, произвольно порвать средними кусочками и переложить в посуду.
  3. Чеснок очистить, промыть и пропустить через пресс.
  4. Добавить к нему масло, горчицу, соль, яблочный уксус и перец.
  5. Взбить до однородности.
  6. Заправить соусом листья салата и хорошо перемешать.
  7. Сыр нарезать кубиками.
  8. Помидоры вымыть, высушить и разделить на несколько частей.
  9. Мясо тунца, порубить кусочками.
  10. Смешать все составляющие.
Читайте также:  Как приготовить рыбу в тандыре

Готовый салат нужно посолить и поперчить по вкусу, ещё раз перемешать и подать к столу.

салат с помидорами и тунцом
Яндекс картинки

Салат из авокадо, тунца, помидоров и сыра

Этот салат прекрасно подойдёт в качестве быстрого и лёгкого ужина. Особенно он хорош для тех, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

  • 8 шт. томатов черри;
  • 1 авокадо;
  • 2 ст. ложки лимонного сока;
  • 80 грамм сыра Фета;
  • 10 мл. оливкового масла;
  • 180 грамм тунца в собственном соку;
  • Специи по желанию.

Для того чтобы легко выдавить лимонный сок, нужно поместить цитрус в микроволновку на 10-15 минут, после чего хорошо помять его руками.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

  • К 146.83;
  • Б 8.65;
  • Ж 11.15;
  • У 2.83.

Порций – 2. Время приготовления – 10-15 минут.

Соль лучше использовать морскую, она отлично оттеняет естественный запах морской рыбы.

Рецепт салата:

  1. Сыр порезать кубиками.
  2. Томаты порезать четвертинками.
  3. Авокадо очистить от кожуры и нарезать средними кусочками.
  4. Тунец нужно разломать вилкой на средние кусочки.
  5. Все составляющие соединить.
  6. Полить соком цитруса и нерафинированным маслом.
  7. Перемешать.

Получившийся салатик переложить на плоское блюдо и украсить ломтиками авокадо.

салат с помидорами и тунцом
Яндекс картинки

Салат с тунцом, помидорами и оливками

Этот салат смотрится ярко, красиво, аппетитно. Зелёные, горьковато-кислые оливки идеально сочетаются с нежной, маслянистой мякотью тунца.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 6 шт.
  • Оливки – 7 шт.
  • Красный Латук – 150 гр.
  • Сыр – 30 гр;
  • Яйца – 4 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Перец – по вкусу.
  • Оливковое масло – 5-10 гр.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Тунец в масле – 185 гр.

Для салата хорошо подойдут помидоры черри.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

  • К 78.37;
  • Б 6.86;
  • Ж 4.62;
  • У 2.3.

Число порций – 2. Время приготовления – 15 минут.

Сыр следует выбирать твёрдых сортов, остро-солоноватый на вкус.

Рецепт блюда:

  1. Салат разобрать, промыть и обсушить салфетками.
  2. Красиво разложить на блюде.
  3. Перепелиные яйца отварить в солёной воде, это нужно для того, чтобы они не трескались и легче чистились.
  4. Остудить, почистить и разрезать на 2 части и разложить на салатных листьях.
  5. Открыть банку тунца и слить в отдельную ёмкость жидкость.
  6. Мясо разломать вилкой на средние кусочки и добавить к яйцам.
  7. Сыр натереть на тёрке и посыпать салат.
  8. Лук нарезать на тёрке.
  9. Оливки и лук красиво выложить на салат.
  10. Жидкость, слитую ранее из-под тунца, соединить с лимонным соком, солью и перцем.
  11. Заправить салат.
  12. Перемешать и подать к столу.
Читайте также:  Рецепт салата "Морская пена"

Зелёные оливки можно заменить на тёмные, крупные и удлиненные. Они тоже хорошо сочетаются с рыбной сладковатой мякотью.

салат с помидорами и тунцом
Яндекс картинки

Салат с тунцом, помидорами, кукурузой и болгарским перцем

Сочные, хрустящие овощи в сочетании с морской рыбой – это всегда удачный вариант салата.

Ингредиенты:

  • 150 грамм тунца;
  • 3-4 перышка зелёного лука;
  • 4 штуки перца болгарского;
  • 2-3 веточки петрушка;
  • 150 грамм кукурузы;
  • 2-3 веточки укропа;
  • 150 грамм помидора;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 200 грамм листьев салата;
  • ¼ лимона;
  • соль и перец по вкусу;
  • 2-3 ст. ложки масла нерафинированного.

Чтобы сделать этот салат максимально вкусным, следует выбирать только свежие и сезонные овощи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

  • К 46.15;
  • Б 3.35;
  • Ж 1.72;
  • У 4.24.

Число порций – 4. Время приготовления – 15 минут.

Лимонный сок можно заменить лаймовым. Вкус от этого не испортится, наоборот, станет более выраженным.

Рецепт салата:

  1. Помидоры нарезать крупными кубиками.
  2. У перцев вырезать плодоножку, очистить внутри от семян и кубиками порезать.
  3. Чеснок раздавить широкой стороной ножа и измельчить.
  4. Тунец следует разломать вилкой на кусочки.
  5. Зелень измельчить.
  6. Листовую зелень промыть, обсушить и мелко порвать.
  7. Соединить лимонный сок и масло.
  8. Посолить, поперчить.
  9. Взбить вилкой.
  10. Все ингредиенты смешать в салатнике, добавить кукурузу, заправить соусом и хорошо перемешать.

Этот салат даст большую пользу для здоровья.

Тунец – это чемпион по содержанию легко усваиваемых белков и полезных жиров. Известно, что эта морская рыбка сохраняет свои полезные свойства даже в консервированном виде. Поэтому салаты, приготовленные с тунцом, отличаются не только достойными вкусовыми качествами, но и пользой для здоровья.

Помидор – также не менее полезный овощ. В составе он содержит множество микроэлементов, таких как магний, кальций, железо, медь и другие. Также он содержит витамины А, К, группы В и фолиевую кислоту, которая помогает замедлить процессы старения организма. Получается, что в результате приготовления таких салатиков можно получить кладезь полезных веществ, пополнить их дефицит и оздоровиться.

Выбирая консервы, в первую очередь стоит обратить внимание на состав. Для консервации рыбы используется вода, специи и масло. Все консерванты, усилители вкуса и загустители, лишние. Такой продукт покупать не стоит, даже если он и продаётся по выгодной цене.

Также следует помнить, что тунец – высококалорийная рыба. Поэтому людям, страдающим ожирением, стоит отдать предпочтение консервированному тунцу в собственном соку, а не в масле.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: