Салат с фасолью и рыбой: простые рецепты

Из фасоли и рыбных консервов можно приготовить вкусные и сытные салаты. Они станут отличным дополнением повседневного меню. Также такие салаты можно использовать для праздничного стола.

Какой рыбе отдаете предпочтение?
Морской
59.1%
Речной
34.1%
Не люблю рыбу
6.81%
Проголосовало: 1440

Салат из рыбных консервов с фасолью

Фасоль позволяет быстро насытить организм. Отличным вариантом является совместное использование фасоли с рыбными консервами для приготовления салата. Полученное блюдо сможет гармонично дополнить гарнир или выступить в качестве самостоятельного приема пищи. Салат подойдёт для ежедневного рациона, а также для подачи к праздничному столу.

Время готовки салата занимает 30 минут. Показатель КБЖУ на 100 грамм готового блюда – 191 ккал, 7, 14 и 9 г соответственно.

При приготовлении салата на три порции используется такой список ингредиентов:

Ингредиенты
Порции: +3
  • Рыбные консервы 1 баночка
  • Фасоль консервированная белая 300 г
  • Огурец маринованный 2 шт
  • Яйцо 2 шт
  • Лук шалот 2 шт
  • Яблочный уксус 50 мл
  • Майонез 200 мл
  • Сахар 2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 191 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 9 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Салат с рыбными консервами и фасолью
    Первоначально очищается и шинкуется небольшими кубиками лук-шалот. В дальнейшем его необходимо замариновать. В качестве маринада применяется смесь яблочного уксуса и сахара. В таком состоянии лучок выдерживается 10 минут.
  • Салат с рыбными консервами и фасолью
    Параллельно предыдущему этапу проводится варка куриных яиц. После этого их необходимо очистить от скорлупы и нарезать кубиками небольших размеров.
  • Салат с рыбными консервами и фасолью
    После открытия консервированной белой фасоли следует слить с банки всю жидкость. Непосредственно бобы высыпаются в салатницу.
  • Салат с рыбными консервами и фасолью
    Содержимое рыбной консервы разминается с помощью вилочки, предварительно нужно слить жидкость. Рыбка высыпается к фасоли.
  • Салат с рыбными консервами и фасолью
    Маринованные огурцы нарезаются тоненькими полосками, а затем высыпаются в салатницу. Туда же добавляется промаринованный лучок и нашинкованные куриные яйца.
  • Салат с рыбными консервами и фасолью
    Поверх всех компонентов равномерно распределяется майонез, также добавляются специи по вкусу. Затем все тщательно перемешивается.

Важно! Для этого блюда можно выбрать любую консервированную рыбу. Наибольшей популярностью пользуются такие виды консервов – сайра, сардина и тунец.

Салат с рыбными консервами и фасолью
Яндекс картинки

Салат «Нисуаз» с печенью трески

Готовка изысканного салатика «Нисуаз» с нежным вкусом занимает 30 минут. В одной готовой порции фиксируется такой показатель КБЖУ – 121 ккал, 18, 111 и 105 г соответственно.

Для приготовления трёх порций применяется такое количество ингредиентов:

  • 300 г – стручковая зелёная фасоль, консервы с печенью трески;
  • 250 г – помидоры сорта Черри;
  • 4 шт. – картофель;
  • 5 шт. – перепелиное яйцо;
  • 3 шт. – огурец;
  • 1 шт. – красный и жёлтый болгарский перец, лимон, пучок зелёного лука, репчатый лук красного вида;
  • 10 шт. – каперсы;
  • 150 мл – оливковое масло;
  • 10 мл – красный винный уксус;
  • 1 ст.л. – дижонская горчица;
  • специи по желанию.

Процесс приготовления салатика:

  1. Первоначально отваривается картофель в мундире, который в дальнейшем охлаждается. После этого картошка очищается и разрезается вдоль, затем поперек. Нужно получить четыре равных кусочка.
  2. Готовка стручковой фасоли ведётся в соответствии с указаниями на упаковке.
  3. Выполняется промывка и шинкование зелёного лучка, а также томатов. Лучок режется мелкими кусочками, а томат нарезается пополам.
  4. В углубленную ёмкость высыпается картошка и вливается 50 миллилитров оливкового масла. Все хорошенько перемешивается. Затем туда же добавляется томат и лучок.
  5. Выполняется подготовка оставшихся овощей. Болгарский перец и огурцы очищаются от верхней кожуры. Затем у перца удаляется плодоносящая ножка и семена. Перцы следует нарезать тоненькой соломкой. При этом для салата хватит ¼ части от перца.
  6. Огурцы нарезаются полукольцами.
  7. Очищается и шинкуется соломкой красный репчатый лук. Все компоненты добавляются в ранее подготовленную ёмкость и перемешиваются.
  8. Перепелиные яйца отвариваются в кипящей воде на протяжении полутора минут. После этого чистятся и нарезаются половинками. Их высыпают в салат, нужно добавить на данном этапе фасоль и каперсы. Все перемешивается.
  9. После открытия консервированной печени трески рыбка разминается и выкладывается равномерным слоем сверху салата.

Важно! В отдельной миске нужно смешать сок, выжатый из половинки лимона, горчицу, уксус и специи. Полученной смесью требуется заправить салат и хорошенько перемешать.

Салат с рыбными консервами и фасолью
Яндекс картинки

Салат с фасолью, тунцом, маринованным перцем

Довольно необычное сочетание продуктов в данном рецепте позволяет разнообразить повседневный рацион. Получится вкусное и питательное блюдо.

Для рецепта требуется такой набор компонентов:

  • 450 г – красная фасоль из консервов;
  • 200 г.– тунец из консервов;
  • 100 г – маринованный болгарский перец;
  • 1 шт. – лук репчатый красного сорта;
  • 50 мл – оливковое масло;
  • 1 ст.л. – лимонный сок;
  • специи по желанию.

Готовка ведется по рецепту:

  1. Очищается и нарезается полукольцами луковица;
  2. Болгарский маринованный перец шинкуется соломкой;
  3. Выполняется открытие консервов. Нужно слить с них жидкость. В дальнейшем тунец необходимо измельчить;
  4. Ранее подготовленные компоненты выкладываются в салатницу и перемешиваются. Поверх выливается сок лимона и оливковое масло.
  5. Количество соли и перца регулируется самостоятельно. В заключение останется ещё раз перемешать салат.
Салат с рыбными консервами и фасолью
Яндекс картинки

Салат с тунцом и белой фасолью

Сделать сытный и полезный салат с тунцом и белой фасолью можно за 45 минут. Блюдо можно использовать в качестве дополнения к гарниру или в виде самостоятельного приема пищи.

Далее представлен список требуемых ингредиентов, позволяющих приготовить салат на 3 персоны:

  • 200 г – консервы с тунцом и белой фасолью;
  • 1 шт. – морковь, красный репчатый лук, пучок листового салата и петрушки;
  • 50 мл – оливковое масло;
  • 2 ст.л. – яблочный уксус;
  • соль, перец по желанию.

Одна порция салата будет иметь такой показатель КБЖУ: 213 ккал, 22, 6 и 16 г соответственно.

Последовательность действий для готовки салата:

  1. Выполняется очистка и шинкование красного лука полукольцами. Далее кусочки лика понадобится замариновать в смеси воды и яблочного уксуса. Рекомендуемое количество воды составляет 100 мл. В данной консистенции лук выдерживается около 20 минут.
  2. Очищенная морковь нарезается тоненькими кружками, которые разрезаются пополам. Затем ее необходимо отварить в небольшом количестве воды с добавлением соли. Продолжительность варки будет в пределах одной минуты. Затем сливается вода, а морковь остужается.
  3. В отдельную чашу выкладывается тунец из консервов и разминается.
  4. После открытия консервированной белой фасоли выливается вся жидкость.
  5. Осуществляется промывка листового салата и петрушки. Зелень измельчается.
  6. В салатницу добавляются приготовленные на предыдущих этапах компоненты. Затем вливается оливковое масло и все перемешивается. Также по желанию добавляются специи.
Салат с рыбными консервами и фасолью
Яндекс картинки

Салат из сельди и зеленой фасоли

Сочетание в салате зелёной фасоли и селёдки придает ему необыкновенную нежность и сочность. Рецепт подойдет даже новичку. Наибольшую сложность составляет процесс очистки сельди, но можно приобрести исключительно филейную часть.

Для начала понадобится подготовить такой список продуктов:

  • 1 шт. – сельдь;
  • 150 г – зелёный горошек из консервов;
  • 250 г – зелёная, стручковая фасоль;
  • 1 шт. – лимон, лук репчатый;
  • 50 мл – оливковое масло;
  • 1 ст.л. – горчица;
  • соль, перец по вкусу.

Для готовки салата понадобится выполнить такие действия:

  1. Очищается и нарезается полукольцами луковица. Затем ее необходимо залить кипятком, чтобы избавиться от излишков горечи.
  2. В дальнейшем луковые полукольца равномерно проливаются соком выжатого лимона. В таком состоянии их оставляют мариноваться на 30 минут. При желании можно добавить черный молотый перец.
  3. Зелёная фасоль отваривается на протяжении 10 минут в кипящей воде.
  4. Осуществляется разделка селёдки. Важно тщательно удалить все кости из филейной части. Далее она нарезается небольшими кусочками.
  5. Открывается консервированная банка с горошком и сливается вся жидкость.
  6. В салатницу высыпается селёдка, горошек и промаркированный лук. Перед добавлением зелёной фасоли следует дать ей полностью остыть.
  7. В отдельной ёмкости смешивается горчица и оливковое масло. Полученная заправка вливается в салатницу, все перемешивается.

Салат из сельди, фасоли, маринованных огурцов и яиц

Селёдка, яйца, фасоль и маринованные огурцы в салате позволяют получить вкусное и питательное блюдо. Процесс приготовления не отнимает много времени. Потребуется всего 20 минут для салата, рассчитанного на четыре порции.

Список продуктов:

  • 300 г – филейная часть селёдки среднего посола;
  • 250 г – красная фасоль из консервов;
  • 3 шт. – маринованный огурец, куриное яйцо;
  • 1 шт. – репчатый лук;
  • 50 мл – майонез;
  • специи по желанию.

Процесс готовки салата:

  1. Осуществляется варка яиц до состояния вкрутую. Для этого необходимо выдерживать их в кипящей воде на протяжении 10 минут. Затем они остужаются в прохладной воде, очищаются и нарезаются кубиками.
  2. Открывается банка с консервированной фасолью, с которой сливается вся жидкость.
  3. Предварительно очищенный лук шинкуется тоненькой соломкой. Затем рекомендуется ошпарить его кипятком, чтобы избавиться от горечи.
  4. Филейная часть селёдки и огурцы также нарезаются в форме небольших кубиков.
  5. Все подготовленные компоненты выкладываются в углубленную ёмкость, туда добавляется майонез и специи по желанию. Остаётся все тщательно перемешать.
Салат с рыбными консервами и фасолью
Яндекс картинки

Салат с тунцом, фасолью, луком и рукколой

Это простой в приготовлении салатик. Готовка занимает минимальное количество времени. Понадобится подготовить такой список ингредиентов:

  • 350 г – белая фасоль из консервов;
  • 300 г – консервы с кусочками тунца в собственном соку;
  • 400 г – руккола;
  • 1 шт. – красный лук, пучок петрушки;
  • 50 мл – красный уксус винного типа, оливковое масло;
  • ½ ч.л. – сушенный орегано, лимон;
  • ¼ ч.л. – соль, молотый перец.

Готовка салатика по указанному рецепту ведется в таком порядке:

  1. Промытый пучок петрушки мелко шинкуется.
  2. Выполняется очистка и нарезка соломкой красного лука.
  3. В углубленной чаше смешивается руккола, консервированная фасоль с тунцом, лук и петрушка.
  4. В отдельной посуде готовится заправка для салата. Для этого понадобится перемещать орегано, уксус, оливковое масло, перец и соль.
  5. Из половинки лимона выжимается сок, которым поливается масса с тунцом и фасолью. Затем блюдо равномерно поливается приготовленной заправкой. В заключение все тщательно перемешивается.
Салат с рыбными консервами и фасолью
Яндекс картинки

Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью

Данный рецепт отличается необычным сочетанием ингредиентов. Блюдо получится с неповторимыми вкусовыми свойствами.

Блюдо прекрасно подходит для украшения праздничного стола, а также для употребления в ежедневном рационе. Для его приготовления понадобится потратить всего 15 минут. В качестве исходного набора продуктов используется:

  • 150 г – пекинская капуста;
  • 1 шт. – красный лук, красный болгарский перец;
  • 100 г – соленая сельдь, фасоль из консервов;
  • 30 мл – подсолнечное масло;
  • специи по вкусу.

КБЖУ готового блюда на 100 грамм составляет – 116 ккал, 8.2, 0.8, 8 г соответственно.

Процесс приготовления салата состоит из таких этапов:

  1. Селедка нарезается порционными кусочками, из которых тщательно извлекаются кости.
  2. Пекинская капуста промывается и шинкуется соломкой.
  3. Очищенный лук мелко шинкуется. После промывки и извлечения плодоносящей ножки с семенами перец нарезается кубиками.
  4. Открывается консервированная банка с фасолью, сливается вся жидкость.
  5. Все компоненты выкладываются в салатницу, туда затем вливается подсолнечное масло и добавляются специи.

Все компоненты нужно тщательно перемешать и подать блюдо к столу.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: