Из фасоли и рыбных консервов можно приготовить вкусные и сытные салаты. Они станут отличным дополнением повседневного меню. Также такие салаты можно использовать для праздничного стола.
- Салат из рыбных консервов с фасолью
- Салат «Нисуаз» с печенью трески
- Салат с фасолью, тунцом, маринованным перцем
- Салат с тунцом и белой фасолью
- Салат из сельди и зеленой фасоли
- Салат из сельди, фасоли, маринованных огурцов и яиц
- Салат с тунцом, фасолью, луком и рукколой
- Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью
Салат из рыбных консервов с фасолью
Фасоль позволяет быстро насытить организм. Отличным вариантом является совместное использование фасоли с рыбными консервами для приготовления салата. Полученное блюдо сможет гармонично дополнить гарнир или выступить в качестве самостоятельного приема пищи. Салат подойдёт для ежедневного рациона, а также для подачи к праздничному столу.
Время готовки салата занимает 30 минут. Показатель КБЖУ на 100 грамм готового блюда – 191 ккал, 7, 14 и 9 г соответственно.
При приготовлении салата на три порции используется такой список ингредиентов:
- Рыбные консервы 1 баночка
- Фасоль консервированная белая 300 г
- Огурец маринованный 2 шт
- Яйцо 2 шт
- Лук шалот 2 шт
- Яблочный уксус 50 мл
- Майонез 200 мл
- Сахар 2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Первоначально очищается и шинкуется небольшими кубиками лук-шалот. В дальнейшем его необходимо замариновать. В качестве маринада применяется смесь яблочного уксуса и сахара. В таком состоянии лучок выдерживается 10 минут.
- Параллельно предыдущему этапу проводится варка куриных яиц. После этого их необходимо очистить от скорлупы и нарезать кубиками небольших размеров.
- После открытия консервированной белой фасоли следует слить с банки всю жидкость. Непосредственно бобы высыпаются в салатницу.
- Содержимое рыбной консервы разминается с помощью вилочки, предварительно нужно слить жидкость. Рыбка высыпается к фасоли.
- Маринованные огурцы нарезаются тоненькими полосками, а затем высыпаются в салатницу. Туда же добавляется промаринованный лучок и нашинкованные куриные яйца.
- Поверх всех компонентов равномерно распределяется майонез, также добавляются специи по вкусу. Затем все тщательно перемешивается.
Важно! Для этого блюда можно выбрать любую консервированную рыбу. Наибольшей популярностью пользуются такие виды консервов – сайра, сардина и тунец.

Салат «Нисуаз» с печенью трески
Готовка изысканного салатика «Нисуаз» с нежным вкусом занимает 30 минут. В одной готовой порции фиксируется такой показатель КБЖУ – 121 ккал, 18, 111 и 105 г соответственно.
Для приготовления трёх порций применяется такое количество ингредиентов:
- 300 г – стручковая зелёная фасоль, консервы с печенью трески;
- 250 г – помидоры сорта Черри;
- 4 шт. – картофель;
- 5 шт. – перепелиное яйцо;
- 3 шт. – огурец;
- 1 шт. – красный и жёлтый болгарский перец, лимон, пучок зелёного лука, репчатый лук красного вида;
- 10 шт. – каперсы;
- 150 мл – оливковое масло;
- 10 мл – красный винный уксус;
- 1 ст.л. – дижонская горчица;
- специи по желанию.
Процесс приготовления салатика:
- Первоначально отваривается картофель в мундире, который в дальнейшем охлаждается. После этого картошка очищается и разрезается вдоль, затем поперек. Нужно получить четыре равных кусочка.
- Готовка стручковой фасоли ведётся в соответствии с указаниями на упаковке.
- Выполняется промывка и шинкование зелёного лучка, а также томатов. Лучок режется мелкими кусочками, а томат нарезается пополам.
- В углубленную ёмкость высыпается картошка и вливается 50 миллилитров оливкового масла. Все хорошенько перемешивается. Затем туда же добавляется томат и лучок.
- Выполняется подготовка оставшихся овощей. Болгарский перец и огурцы очищаются от верхней кожуры. Затем у перца удаляется плодоносящая ножка и семена. Перцы следует нарезать тоненькой соломкой. При этом для салата хватит ¼ части от перца.
- Огурцы нарезаются полукольцами.
- Очищается и шинкуется соломкой красный репчатый лук. Все компоненты добавляются в ранее подготовленную ёмкость и перемешиваются.
- Перепелиные яйца отвариваются в кипящей воде на протяжении полутора минут. После этого чистятся и нарезаются половинками. Их высыпают в салат, нужно добавить на данном этапе фасоль и каперсы. Все перемешивается.
- После открытия консервированной печени трески рыбка разминается и выкладывается равномерным слоем сверху салата.
Важно! В отдельной миске нужно смешать сок, выжатый из половинки лимона, горчицу, уксус и специи. Полученной смесью требуется заправить салат и хорошенько перемешать.

Салат с фасолью, тунцом, маринованным перцем
Довольно необычное сочетание продуктов в данном рецепте позволяет разнообразить повседневный рацион. Получится вкусное и питательное блюдо.
Для рецепта требуется такой набор компонентов:
- 450 г – красная фасоль из консервов;
- 200 г.– тунец из консервов;
- 100 г – маринованный болгарский перец;
- 1 шт. – лук репчатый красного сорта;
- 50 мл – оливковое масло;
- 1 ст.л. – лимонный сок;
- специи по желанию.
Готовка ведется по рецепту:
- Очищается и нарезается полукольцами луковица;
- Болгарский маринованный перец шинкуется соломкой;
- Выполняется открытие консервов. Нужно слить с них жидкость. В дальнейшем тунец необходимо измельчить;
- Ранее подготовленные компоненты выкладываются в салатницу и перемешиваются. Поверх выливается сок лимона и оливковое масло.
- Количество соли и перца регулируется самостоятельно. В заключение останется ещё раз перемешать салат.

Салат с тунцом и белой фасолью
Сделать сытный и полезный салат с тунцом и белой фасолью можно за 45 минут. Блюдо можно использовать в качестве дополнения к гарниру или в виде самостоятельного приема пищи.
Далее представлен список требуемых ингредиентов, позволяющих приготовить салат на 3 персоны:
- 200 г – консервы с тунцом и белой фасолью;
- 1 шт. – морковь, красный репчатый лук, пучок листового салата и петрушки;
- 50 мл – оливковое масло;
- 2 ст.л. – яблочный уксус;
- соль, перец по желанию.
Одна порция салата будет иметь такой показатель КБЖУ: 213 ккал, 22, 6 и 16 г соответственно.
Последовательность действий для готовки салата:
- Выполняется очистка и шинкование красного лука полукольцами. Далее кусочки лика понадобится замариновать в смеси воды и яблочного уксуса. Рекомендуемое количество воды составляет 100 мл. В данной консистенции лук выдерживается около 20 минут.
- Очищенная морковь нарезается тоненькими кружками, которые разрезаются пополам. Затем ее необходимо отварить в небольшом количестве воды с добавлением соли. Продолжительность варки будет в пределах одной минуты. Затем сливается вода, а морковь остужается.
- В отдельную чашу выкладывается тунец из консервов и разминается.
- После открытия консервированной белой фасоли выливается вся жидкость.
- Осуществляется промывка листового салата и петрушки. Зелень измельчается.
- В салатницу добавляются приготовленные на предыдущих этапах компоненты. Затем вливается оливковое масло и все перемешивается. Также по желанию добавляются специи.

Салат из сельди и зеленой фасоли
Сочетание в салате зелёной фасоли и селёдки придает ему необыкновенную нежность и сочность. Рецепт подойдет даже новичку. Наибольшую сложность составляет процесс очистки сельди, но можно приобрести исключительно филейную часть.
Для начала понадобится подготовить такой список продуктов:
- 1 шт. – сельдь;
- 150 г – зелёный горошек из консервов;
- 250 г – зелёная, стручковая фасоль;
- 1 шт. – лимон, лук репчатый;
- 50 мл – оливковое масло;
- 1 ст.л. – горчица;
- соль, перец по вкусу.
Для готовки салата понадобится выполнить такие действия:
- Очищается и нарезается полукольцами луковица. Затем ее необходимо залить кипятком, чтобы избавиться от излишков горечи.
- В дальнейшем луковые полукольца равномерно проливаются соком выжатого лимона. В таком состоянии их оставляют мариноваться на 30 минут. При желании можно добавить черный молотый перец.
- Зелёная фасоль отваривается на протяжении 10 минут в кипящей воде.
- Осуществляется разделка селёдки. Важно тщательно удалить все кости из филейной части. Далее она нарезается небольшими кусочками.
- Открывается консервированная банка с горошком и сливается вся жидкость.
- В салатницу высыпается селёдка, горошек и промаркированный лук. Перед добавлением зелёной фасоли следует дать ей полностью остыть.
- В отдельной ёмкости смешивается горчица и оливковое масло. Полученная заправка вливается в салатницу, все перемешивается.
Салат из сельди, фасоли, маринованных огурцов и яиц
Селёдка, яйца, фасоль и маринованные огурцы в салате позволяют получить вкусное и питательное блюдо. Процесс приготовления не отнимает много времени. Потребуется всего 20 минут для салата, рассчитанного на четыре порции.
Список продуктов:
- 300 г – филейная часть селёдки среднего посола;
- 250 г – красная фасоль из консервов;
- 3 шт. – маринованный огурец, куриное яйцо;
- 1 шт. – репчатый лук;
- 50 мл – майонез;
- специи по желанию.
Процесс готовки салата:
- Осуществляется варка яиц до состояния вкрутую. Для этого необходимо выдерживать их в кипящей воде на протяжении 10 минут. Затем они остужаются в прохладной воде, очищаются и нарезаются кубиками.
- Открывается банка с консервированной фасолью, с которой сливается вся жидкость.
- Предварительно очищенный лук шинкуется тоненькой соломкой. Затем рекомендуется ошпарить его кипятком, чтобы избавиться от горечи.
- Филейная часть селёдки и огурцы также нарезаются в форме небольших кубиков.
- Все подготовленные компоненты выкладываются в углубленную ёмкость, туда добавляется майонез и специи по желанию. Остаётся все тщательно перемешать.

Салат с тунцом, фасолью, луком и рукколой
Это простой в приготовлении салатик. Готовка занимает минимальное количество времени. Понадобится подготовить такой список ингредиентов:
- 350 г – белая фасоль из консервов;
- 300 г – консервы с кусочками тунца в собственном соку;
- 400 г – руккола;
- 1 шт. – красный лук, пучок петрушки;
- 50 мл – красный уксус винного типа, оливковое масло;
- ½ ч.л. – сушенный орегано, лимон;
- ¼ ч.л. – соль, молотый перец.
Готовка салатика по указанному рецепту ведется в таком порядке:
- Промытый пучок петрушки мелко шинкуется.
- Выполняется очистка и нарезка соломкой красного лука.
- В углубленной чаше смешивается руккола, консервированная фасоль с тунцом, лук и петрушка.
- В отдельной посуде готовится заправка для салата. Для этого понадобится перемещать орегано, уксус, оливковое масло, перец и соль.
- Из половинки лимона выжимается сок, которым поливается масса с тунцом и фасолью. Затем блюдо равномерно поливается приготовленной заправкой. В заключение все тщательно перемешивается.

Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью
Данный рецепт отличается необычным сочетанием ингредиентов. Блюдо получится с неповторимыми вкусовыми свойствами.
Блюдо прекрасно подходит для украшения праздничного стола, а также для употребления в ежедневном рационе. Для его приготовления понадобится потратить всего 15 минут. В качестве исходного набора продуктов используется:
- 150 г – пекинская капуста;
- 1 шт. – красный лук, красный болгарский перец;
- 100 г – соленая сельдь, фасоль из консервов;
- 30 мл – подсолнечное масло;
- специи по вкусу.
КБЖУ готового блюда на 100 грамм составляет – 116 ккал, 8.2, 0.8, 8 г соответственно.
Процесс приготовления салата состоит из таких этапов:
- Селедка нарезается порционными кусочками, из которых тщательно извлекаются кости.
- Пекинская капуста промывается и шинкуется соломкой.
- Очищенный лук мелко шинкуется. После промывки и извлечения плодоносящей ножки с семенами перец нарезается кубиками.
- Открывается консервированная банка с фасолью, сливается вся жидкость.
- Все компоненты выкладываются в салатницу, туда затем вливается подсолнечное масло и добавляются специи.
Все компоненты нужно тщательно перемешать и подать блюдо к столу.