Описание приготовления слоеного салата с консервированным тунцом

Слоёные салаты выглядят ярко, аппетитно и помогают создать праздничное настроение. Встречаются простые и сложные рецепты, состоящие из разных ингредиентов. Они помогут разнообразить праздничное меню. Заменив всего лишь один ингредиент, можно получить новое блюдо с ярким и удивительным вкусом. Рассмотрим популярные рецепты слоеного салата с тунцом.

Салат с тунцом «Признание»

Простая, но при этом очень вкусная холодная закуска украсит своим видом праздничный стол и разогреет аппетит гостей.

• 
  Тунец разобрать на куски.
• 
  Лучок порубить.
• 
  Огурцы нашинковать соломкой.
• 
  Отварную морковку измельчить при помощи тёрки.
• 
  Поставить кастрюльку на огонь, вскипятить воду и отварить нужное количество яиц. Остудить, снять скорлупу. Желтки отделить от белков, покрошить на тёрке.
• 
  Рис отварить в соленой воде. Подготовить глубокую миску, выстелить дно пищевой плёнкой. Первым делом распределить отварную крупу. Нанести сетку майонезного соуса.
• 
  Затем выложить слой тунца и сверху распределить репчатый лук.
• 
  Маринованные огурцы нарезать соломкой. Промазать майонезным соусом.
• 
  Следующими добавить желтки, их можно немного посолить по вкусу. Смазать майонезом.
• 
  Разложить морковь и нанести майонезную сеточку.
• 
  Выложить яичные белки и снова сделать сетку из соуса.
• 
  Подготовить плоскую тарелку с широкими полями. Резким движением перевернуть салат и уложить в посуду. Снять аккуратно пищевую плёнку.
• 
  Присыпать сверху желтками. Украсить листиками петрушки.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 80.53;
• Б 5.65;
• Ж 4.37;
• У 4.

Важно! Чтобы репчатый лук не горчил и не перебивал своим специфическим запахом другие продукты, нужно залить его на некоторое время крутым кипятком.

Блюдо гарантированно понравится гостям. Украсить праздничный салат с тунцом можно корейской морковью.

Рецепт салата Мимоза

Вкус любимой многими Мимозы можно обновить с помощью тунца.

Продукты:

• 130 грамм тунца;
• 3 картошки;
• 2 морковки;
• 2 куриных яйца;
• 50 грамм сыра;
• 3 ст. ложки майонеза;
• зелень;
• соль, перец.

Важно! Прежде чем варить яйца, нужно дать им полежать некоторое время при комнатной температуре. Так они не будут трескаться при варке.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 142.21;
• Б 8.16;
• Ж 8.7;
• У 7.74.

Число порций – 4. Затраченное время – 50 минут.

Если консервированный тунец «Салатный», то содержимое банки лучше откинуть на дуршлаг.

Пошаговый рецепт:

1. Сварить овощи. После того как они остынут, подготовить к приготовлению, очистив от кожуры.
2. Вкрутую отварить пару яиц, обычно на это уходит около 10 минут. Залить на некоторое время холодной водой. Отделить желтки от белков.
3. Рыбку размять вилочкой.
4. Взять плоскую тарелку и в центре расположить кулинарное кольцо.
5. Все ингредиенты натереть на тёрке.
6. Картофель натереть на тёрке и выложить первым слоем.
7. Промазать майонезным соусом.
8. Поверх распределить рыбу и тёртый сыр.
9. Нанести сеточку майонезного соуса.
10. Сверху на сыр положить яичные белки.
11. Затем выложить морковку и промазать майонезом.
12. В завершение равномерно разложить желтки.
13. Прикрыть плёнкой и дать салату время пропитаться.
14. После этого осторожно снять кольцо.

Готовое блюдо можно украсить красной икрой и листиками петрушки.

Слоёный салат с тунцом и шампиньонами

Закуска имеет довольно оригинальный и интересный вкус. Нежное мясо тунца перекликается с ароматными, упругими грибочками.

Продукты:

• Шампиньоны – 400 гр.
• Сыр – 70 гр.
• Тунец (консервы) – 185-200 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 головка.
• Майонез.

В рецепте можно использовать сыр твердых сортов, солоновато-острый на вкус.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 75.86;
• Б 7.29;
• Ж 2.33;
• У 6.43.

Число порций – 2-3. Затраченное время – 1 час.

Выбирая консервы, следует обязательно обратить внимание на состав. Качественная продукция не содержит усилители вкуса, загустители и прочие добавки.

Пошаговый рецепт:

1. Сварить картошку.
2. Грибы промыть, почистить, если требуется, обжарить на сковороде с подсолнечным маслом.
3. Лук и морковь очистить, промыть.
4. Порубить мелко лучок.
5. Морковку натереть на тёрке.
6. Соединить эти два ингредиента и жарить, пока они не станут мягкими и не приобретут золотистый цвет.
7. Картофель натереть на тёрке и выложить первым в салатную форму. Этот и каждые последующие слои следует промазывать майонезом.
8. Мякоть тунца размять вилкой и выложить сверху.
9. Равномерно разложить одну часть моркови и лука.
10. Снова выложить картофель.
11. Затем выложить на салат грибочки.
12. В завершение используется тёртый сыр.

Нужно поставить салат в холодильник на 1 час для того, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом и обменялись друг с другом своими чудесными ароматами.

Рецепт с добавлением кукурузы

Это блюдо имеет яркий, оригинальный вид и бесподобный вкус, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• 1 банка тунца в собственном соку;
• 2 штуки моркови;
• 3 клубня картофеля;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 кислое яблоко;
• 1 пучок зелёного лука;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 100 грамм майонеза;
• соль по вкусу.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 108.5;
• Б 5.1;
• Ж 5.7;
• У 9.07.

Количество порций – 3-4. Время приготовления – 60 минут.

Чтобы яблоко не потемнело, следует сбрызнуть его лимонным соком.

Приготовление салата:

1. Луковицу очистить и промыть.
2. Мелко порубить ножом.
3. Залить водой с уксусом в пропорции 1:1 и оставить для маринования.
4. Слить жидкость из-под тунца, мякоть переложить на тарелку и размять вилкой.
5. Открыть кукурузу, слить жидкость.
6. Отварить морковь и картофель, очистить от кожуры.
7. Помыть и очистить яблоко.
8. Натереть все составляющие на тёрке.
9. Чеснок очистить, измельчить и добавить к картофелю.
10. Установить форму для сервировки салатов в центре плоского блюда.
11. Выложить подготовленные продукты слоями.
12. Первым распределить картофель и смазать майонезом.
13. Затем выложить лучок, рыбку и яблоко.
14. Выложить морковь, посолить и сделать сеточку майонеза.
15. Последней распределить кукурузу.
16. Убрать салат на некоторое время в холодильник.
17. Затем аккуратно снять кольцо. Украсить можно с помощью зеленого лучка, который следует нарезать.

Слоёный салат с тунцом и морской капустой

Аппетитная холодная закуска с насыщенным морским ароматом не только вкусная, но и полезная. Известно, что морская капуста содержит большое количество йода, который необходим для правильной работы щитовидной железы.

Ингредиенты:

• Тунец – 200 гр.
• Морская капуста – 1 банка.
• Яблоко – 1 шт.
• Майонез – 40 гр.
• Рис – 3-4 ст. ложки.
• Яйца – 2 шт.
• Соль – по вкусу.

Если нет желания использовать покупной майонез, можно сделать его самостоятельно. Для этого потребуется взбить в блендере растительное масло 100 мл, добавить 1 ч. ложку горчицы, 1 ч. ложку лимонного сока. Затем нужно добавить 0,5 ч. ложки сахара, столько же соли и куриное яйцо. В результате должна получиться однородная густая масса.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 132.72;
• Б 8.65;
• Ж 6.64;
• У 9.39.

Количество порций – 4-5. Время приготовления – 1 час.

Для того чтобы блюдо пропиталось, стало сочным и нежным, можно убрать его в холодильник на всю ночь.

Рецепт салата:

1. Варить яйца вкрутую, затем отделить белки от желтков.
2. Салатник застелить плёнкой.
3. На терке натереть желтки. Выложить их на дно первыми.
4. Смазать майонезом.
5. Удалить с яблок кожуру, нарезать кусочками.
6. Разместить поверх желтков.
7. Сделать майонезную сетку.
8. Открыть тунец, слить жидкость и размять мякоть вилкой.
9. Распределить тунец поверх желтков и хорошо промазать майонезом.
10. Капусту откинуть на дуршлаг и дождаться, пока стечёт жидкость.
11. В это время ножом порубить белки и разложить на рыбку.
12. Следующей выложить морскую капусту.
13. Смазать майонезом.
14. Завершать блюдо будет рис.

После этого, ухватившись за концы пленки, нужно осторожно перевернуть содержимое на плоскую тарелку. Украсить блюдо по желанию и можно подавать гостям.

Слоёный салат с тунцом, сыром, морковью и огурцом

В этом кулинарном произведении все продукты прекрасно взаимодействуют друг с другом, радуя нежным и восхитительным вкусом. Отварные яйца смягчают вкус консервированной рыбы, а огурец добавляет нотки свежести.

Ингредиенты:

• 200 грамм тунца в собственном соку;
• 80 грамм сыра;
• 1 огурец;
• 3 яйца;
• 80 грамм моркови;
• 70 грамм майонеза;
• 2 пёрышка зелёного лука;
• 1 щепотка соли.

При желании можно добавить мелко порубленного лука, ошпарив его предварительно кипятком.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

• К 145.67;
• Б 10. 62;
• Ж 10.73;
• У 1.47.

Количество порций – 4-5. Время приготовления – 20 минут.

Жидкость из-под тунца можно и не сливать, так салат получится сочнее, а его слои быстрее пропитаются.

Рецепт блюда:

1. Отваренной моркови дать остыть, почистить ее, натереть.
2. Сваренные вкрутую яйца поместить в холодную воду, удалить скорлупу, отделить белки от желтков, натереть.
3. Сыр натереть на тёрке.
4. Огурец нашинковать соломкой.
5. Тунец нужно переложить в тарелку и размять вилочкой.
6. На плоскую тарелку установить сервировочное кольцо.
7. Выкладывать салат послойно, промазывая майонезным соусом.
8. Первыми выложить белки и немного посолить.
9. Затем выложить тунец.
10. Следующими пойдут сыр и огурцы.
11. Затем добавить морковь и натертые желтки.

После того как блюдо охладится и настоится в холодильнике, оно будет готово порадовать своим вкусом всех гостей за праздничным столом.