«Снежный краб»: пошаговое приготовление салата

Приготовление яркого и сочного салата «Снежный краб», занимает не много времени, но впечатление от вкуса этого простого блюда, остается на весь праздник. Причиной этому служит не только низкая калорийность используемых продуктов, но и легкость, которой так не достает в период застолья.

Как Вы, чаще всего, используете крабовые палочки?
Просто ем в готовом виде
27.27%
В салатах
56.82%
В закуске
9.09%
В выпечке
6.82%
Проголосовало: 44

Особенности приготовления салата «Снежный краб»

Рецептура данного кушанья проста, но в тоже время уникальна! Блюдо готовится из простых ингредиентов, приемлемых по стоимости! Такая бюджетная составляющая также играет важную роль при организации большого застолья.

Основным компонентом блюда являются крабовые палочки, которые при необходимости можно заменить на крабовое мясо. В обоих случаях желательно использовать охлажденные продукты, содержащие большее количество питательных элементов и максимально сочных для салатов.

салат снежный краб

Если зелень растет под окном, срезать ее желательно в момент создания кулинарного шедевра! Так она не потеряет своей упругости и сможет придать кушанью характерный «хруст». Магазинные укроп и петрушку, следует брать максимально свежими, иначе в салате не будет ожидаемой пикантности. Тоже самое касается огурчиков, которые входят в состав угощенья. Промытые и высушенные овощи добавляют к основным ингредиентам перед подачей.

Относительно майонеза следует придерживаться классического продукта. Это сможет подчеркнуть вкусы используемых в салате ингредиентов, не «затеняя» их заправкой. Кстати, соуса не должно быть слишком много, так как это приторно, но и не должно быть мало – получится «сухо».

Важно! Готовить ингредиенты для салата желательно в день его создания. Так как в него входят отварные куриные яйца, то срок годности блюда значительно укорачивается!

Для приготовления 5 порций обалденно вкусного и сытного угощения следует взять:

Ингредиенты
Порции: +5
  • Крабовые палочки 500 г
  • Зелень 1 пучок
  • Яйцо куриное 5 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Огурец 3 шт
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Майонез по вкусу
На порцию
Калории: 123 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 6 г
Шаги
20 мин.Видео-рецептПечать
  • салат снежный краб
    Отваривают в подсоленной воде куриные яйца в течение 7 мин, после чего их отправляют в холодную воду для остужения. Далее требуется очистить внутреннее содержимое от скорлупы, которую можно сразу отдать домашним птицам (если они имеются).
  • салат снежный краб
    Крабовое мясо (палочки) освобождают от упаковки и нарезают на разделочной доске мелкими кубиками. Аналогично поступают с вымытыми и просушенными огурцами, а также вареными куриными яйцами.
  • салат снежный краб
    Избавляют от наружной шелухи приготовленное количество чесночных зубчиков и пропускают их через пресс. Если такового не оказалось можно выложить чеснок на разделочную доску, надавить на него широкой стороной лезвия ножа и аккуратно измельчить. Полученную массу следует добавить в приготовленное количество майонеза и все хорошо перемешать. Таким ароматным соусом в конце следует заправить «Снежного краба».
  • салат снежный краб
    Берут чистый глубокий салатник и отправляют в него порезанные огурцы, крабовое мясо и куриные яйца. Сюда же добавляют кукурузу, из которой предварительно сливают рассол.
  • салат снежный краб
    Свержу все поливают майонезно-чесночным соусом и перемешивают. Измельченную зелень можно добавить сейчас либо перед подачей. Салат отправляют пропитываться соусом в холодильник.

Подавать кушанье следует спустя минимум 1,5 часа после приготовления. Общее время готовки составляет 20минут. Угощенье можно подавать как к праздничному столу, так и на каждодневный ужин.

Калорийность готового блюда

Немаловажным фактором любого меню является его калорийность. Так, в салате «Снежный краб» ее показатель составляет 98,4 кКал. Не так много, но очень сытно! Если данный показатель любительницам стройных фигур покажется «заоблачным», снизить его можно вводом в блюдо меньшего количества яиц и легкого майонеза. Блюдо можно кушать как в самостоятельном виде, так и использовать его в виде гарнира к мясу.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: