Сэндвич с тунцом — как вкусно и просто приготовить

Сэндвичем называют два куска хлеба с начинкой между ними. Для нас более привычными являются бутерброды, когда начинку выкладывают лишь на один кусочек хлеба. Сэндвич был придуман английским графом, который любил много времени проводить за игрой в карты. Сегодня есть множество разновидностей закрытых бутербродов. Для них используют свежий или обжаренный хлеб. К тому же, можно класть совершенно любую начинку: как овощную, так и мясную или рыбную. Рассмотрим, как приготовить вкусный сэндвич с тунцом.

Часто
20%
По праздникам
60%
Не люблю тунца
20%
Проголосовало: 5

Классический сэндвич

Закрытый бутерброд с консервами из тунца может выступать в виде полноценного завтрака либо перекуса в течение дня. Готовится такое блюдо очень просто и не требует много времени.

Для приготовления 4 порций сэндвичей с тунцом понадобятся такие продукты:

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 182 ккал
Белки: 12.2 г
Жиры: 8.6 г
Углеводы: 15 г
Шаги
15 мин.Видео-рецептПечать
  • Сэндвич с тунцом
    Открыть банку с тунцом, масло вылить, а рыбные кусочки помять вилкой.
  • Сэндвич с тунцом
    Зелёный лук порезать как можно мельче.
  • Сэндвич с тунцом
    В глубокой тарелке соединить консервы с луком, сельдереем, лимонным соком и майонезом. Добавить соль и перец по вкусу. Тщательно вымешать.
  • Сэндвич с тунцом
    Полученной смесью намазать равномерным слоем 4 хлебных кусочка, а поверх положить оставшийся хлеб. Сэндвичи готовы для подачи к столу.

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

  • 182 калории;
  • 12,2 грамм белков;
  • 8,6 грамм жиров;
  • 15 грамм углеводов.

Важно! Чтобы получить более хрустящие и тёплые закрытые бутерброды, хлебные кусочки можно немного поджарить или подсушить в тостере.

Сэндвич с тунцом
Яндекс картинки

С яйцом

Такая разновидность сэндвичей считается традиционной, однако блюдо получается более калорийным. В кафе, барах, ресторанах и прочих местах общественного питания в меню такой закрытый бутерброд называется «Клаб сэндвич».

Для приготовления сэндвичей по этому рецепту понадобятся такие продукты:

  • 2 баночки консервированного тунца;
  • 75 грамм майонеза;
  • 60 грамм свежей зелени;
  • 15 грамм зелёного лука;
  • немного соли и чёрного молотого перца;
  • 60 грамм отварных куриных яиц;
  • несколько кусочков хлеба для тостов (по 2 кусочка для каждой порции).

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

  • 200,1 калории;
  • 12,5 грамм белков;
  • 8,4 грамма жиров;
  • 18,6 грамм углеводов.

Процесс приготовления сэндвича с тунцом и яйцом:

  1. Хлебные кусочки подсушить с помощью тостера или слегка поджарить на сковородке, смазанной небольшим количеством масла.
  2. Открыть банку с консервами, вылить масло, а тунца помять с помощью вилки.
  3. Зелень с варёными яйцами нарезать как можно мельче.
  4. Соединить все компоненты с консервами, добавить специи по вкусу и майонезный соус, тщательно перемешать.
  5. Смазать полученной массой один тост и накрыть вторым.

По желанию перед подачей на стол готовые бутерброды можно слегка подогреть на сухой сковородке по 30 секунд с каждой стороны.

Для получения правильного клаб сэндвича хлебные кусочки нужно разрезать по диагонали, чтобы получились треугольники.

Сэндвич с тунцом
Яндекс картинки

С сыром

Не менее популярны закрытые бутерброды с начинкой из консервированного тунца и сыра. Их особенность заключается в том, что для скрепления ингредиентов используется плавленый сыр.

Для приготовления сэндвичей по этому рецепту из расчёта на 4 порции понадобятся такие продукты:

  • 8 кусочков хлеба для тостов;
  • 180 грамм консервированного тунца;
  • 200 грамм сыра эмменталь (можно взять гауду или эдам);
  • 5 ч. ложек сливочного масла;
  • 3 грамма каперсов;
  • 1/2 часть огурца.

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

  • 231,9 калории;
  • 14,5 грамм белков;
  • 10,6 грамм жиров;
  • 19,7 грамм углеводов.

Процесс приготовления:

  1. Каперсы порезать как можно мельче, сыр натереть на мелкую тёрку.
  2. Открыть банку с консервами, переложить в тарелку вместе с маслом и размять с помощью вилки.
  3. Соединить подготовленные продукты и слегка поперчить.
  4. Хлебные кусочки чуть-чуть поджарить с обеих боков на сухой сковородке.
  5. Тёплые гренки смазать маслом.
  6. На один хлебный кусочек равномерно выложить начинку, а вторым накрыть.
  7. Получившиеся бутерброды опять положить на сковородку, накрыть крышкой и подержать на минимальном огне до расплавления сыра. Это нужно для скрепления всех ингредиентов.

Важно! На стол такие сэндвичи подают горячими. Их можно украсить огурцом, порезанным в виде кружочков.

Сэндвич с тунцом
Яндекс картинки

От Вкусвилл

Сэндвичи с начинкой из консервированного тунца помимо приготовления в домашних условиях, можно купить в кафе, баре или ресторане. Кроме того, сегодня закрытые бутерброды с такой рыбкой продаются во всех представительствах торговой сети Вкусвилл. Покупатели по большей части отзываются о них положительно.

Для приготовления сэндвичей с консервами из тунца по рецепту магазина Вкусвилл понадобятся такие продукты:

  • хлеб, приготовленный в равных соотношениях из ржаной и белой муки;
  • кунжутное и льняное семя;
  • нежный сливочный сыр;
  • консервированные кукурузные зёрна;
  • свежие огурцы;
  • репчатый лук;
  • консервированный тунец.

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

  • 180 калории;
  • 11 грамм белков;
  • 10 грамм жиров;
  • 12 грамм углеводов.

Начинку в треугольнички из хлеба кладут в достаточном количестве. Бутерброды делают небольшого размера, поэтому пары штук, которые находятся в коробке из картона с окошком, достаточно лишь для того, чтобы перекусить.

Для начинки используют свежие огурчики, порезанные в виде тонких кружочков. По некоторым высказываниям относительно кукурузных зерен можно понять, что именно этот ингредиент нравится не всем покупателям. Это же касается и основного компонента – консервированного тунца. Если верить надписи на упаковке, в начинку его кладут в виде небольших кусочков. В действительности же, начинка представлена в виде рыбного паштета с добавлением овощей. Хотя во время приготовления такого блюда дома консервы также разминают до состояния кашицы

Что касается общего впечатления от сэндвичей с тунцом, которые продаются в сети магазинов Вкусвилл, покупатели в основном отзываются о них позитивно. Причем с радостью советуют приобретать такой продукт в качестве перекуса.

Сэндвич с тунцом
Яндекс картинки

С авокадо

Авокадо ещё называют «аллигаторовой грушей». Продукт богат макро- и микроэлементами, а также витаминами. Мякоть этого плода отлично подходит в качестве дополнительного ингредиента к блюдам из морепродуктов. Такие закрытые бутерброды особенно понравятся приверженцам правильного питания.

Для приготовления сэндвичей по этому рецепту из расчета на 3 порции понадобятся такие продукты:

  • 1 плод авокадо;
  • 1 баночка консервированного тунца;
  • 6 кусочков хлеба для тостов;
  • 1 помидор;
  • 6 листиков салата айсберг;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • немного соли, чёрного молотого перца;
  • пару веточек зелени.

Энергетическая ценность одной порции готового продукта:

  • 234 калории;
  • 13,9 грамм белков;
  • 9,8 грамм жиров;
  • 22,3 грамма углеводов.

На готовку придется потратить примерно 10 минут.

Процесс приготовления:

  1. Хлебные кусочки слегка обжарить на сухой сковородке или воспользоваться тостером. Разрезать по диагонали, чтобы получились треугольники.
  2. Авокадо почистить, удалить косточку, а мякоть размять до пюреобразного состояния.
  3. Зелень нарезать как можно мельче, добавить к пюре из авокадо, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и перемешать.
  4. Открыть банку с тунцом, вылить масло, а рыбу помять с помощью вилки.
  5. Помидоры и лук нарезать кружочками.
  6. На хлебный кусочек выложить слоями помидор, лук, кашицу из авокадо, тунец и прикрыть ещё одним кусочком хлеба.

Если пюре из авокадо останется, его можно использовать в качестве составляющей для различных закусок.

Сэндвич с тунцом
Яндекс картинки

Горячие бутерброды

Сэндвичи с тунцом можно подавать к столу как в холодном, так и в горячем виде. Горячие бутерброды – это вкусная и оригинальная закуска, которая может выступать в виде полноценного завтрака или перекуса в течение дня.

Для приготовления сэндвичей по этому рецепту понадобятся такие продукты:

  • 1 штука французской булки или багета;
  • 1 плод лимона;
  • 2 маринованных артишока;
  • куриное яйцо;
  • 1 банка консервированного тунца;
  • 200 грамм оливкового масла;
  • 1 помидор;
  • 70 грамм твёрдого сыра с низкой жирностью;
  • 15 грамм горчицы;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • 5 грамм яблочного уксуса;
  • немного соли и перца;
  • несколько веточек лука шнитт.

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

  • 406 калории;
  • 10,1 грамм белков;
  • 38,3 грамма жиров;
  • 5,2 грамма углеводов.

Процесс приготовления:

  1. Французскую булку разрезать вдоль на две части, взбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле в течение нескольких минут.
  2. Отделить желток от белка (белок нам не понадобится) и взбить с горчицей, свежевыжатым лимонным соком. Пока масса взбивается, нужно добавить потихоньку оливковое масло.
  3. После получения смеси с однородной гладкой консистенцией влить яблочный уксус.
  4. Луковицу с артишоками нарезать на небольшие кусочки.
  5. Консервы соединить с овощами и одной ложкой домашнего майонеза.
  6. Помидор порезать в виде тонких кружочков.
  7. Сыр порезать в виде слайсов.
  8. На половинку французской булки равномерным слоем разложить рыбу с овощами, сверху кружочки помидора и сыр. Накрыть второй половиной булки.
  9. Обжарить готовые бутерброды на гриле на протяжении 2-3 минут.

Подать на стол в горячем виде, украсив рубленой зеленью.

Сэндвич с тунцом
Яндекс картинки

Купеческие

Сэндвичи с начинкой из консервированного тунца, приготовленные по этому рецепту, подойдут не только для семейного завтрака, но и для застолья во время торжества.

Для приготовления закрытых бутербродов понадобятся такие продукты:

  • 1 баночка рыбных консервов;
  • 1 багет;
  • 100 грамм плавленого сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • 50 грамм майонезного соуса;
  • чеснок и зелень по вкусу.

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

  • 232,2 калории;
  • 13,3 грамма белков;
  • 9,4 грамма жиров;
  • 23,6 грамма углеводов.

Процесс приготовления:

  1. Батон порезать порционными кусками и поджарить их до лёгкой золотистости. Для этого можно использовать тостер или сковородку, смазанную небольшим количеством растительного масла.
  2. Горячие гренки натереть чесночным зубцом.
  3. Куриные яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой тёрке.
  4. Открыть банку с консервами, вылить масло, а тунец помять с помощью вилки.
  5. Соединить яйца с рыбой, добавить майонез и рубленую зелень, и тщательно перемешать.
  6. На гренки равномерно выложить приготовленную начинку, украсив сверху веточкой петрушки или укропа.

Чтобы упростить процесс натирания твёрдого сыра, продукт следует предварительно охладить в течение пары минут в морозильнике.

Сэндвич с тунцом
Яндекс картинки

С кукурузой и домашним майонезом

Это ещё один вариант для приготовления бутербродов с оригинальным сочетанием ингредиентов.

Для приготовления сэндвичей по этому рецепту понадобятся такие продукты:

  • батон или буханка любого другого белого хлеба;
  • 1 банка рыбных консервов;
  • 70 грамм сыра (эмменталь, российского или пошехонского);
  • 90 грамм сладкой консервированной кукурузы;
  • по пару веточек зелёного лука и петрушки;
  • 30 грамм оливкового масла;
  • немного соли и перца.

Чтобы приготовить соус, нужно взять:

  • 1 яйцо;
  • 200 грамм оливкового масла;
  • 1 ст. ложка яблочного или винного уксуса;
  • 1 ч. ложка горчицы;
  • немного соли.

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

  • 1695 калории;
  • 48 грамм белков;
  • 134 грамма жиров;
  • 71 грамм углеводов.

Процесс приготовления:

  1. Нужно приготовить домашний майонез. Для этого нужно взбить горчицу с желтком, щепоткой соли и небольшим количеством оливкового масла до получения густой однородной массы. Затем, продолжая взбивать, постепенно влить сок лимона с уксусом и остатками масла.
  2. Батон разрезать вдоль на пополам.
  3. На каждую половину нанести приготовленный майонезный соус.
  4. Открыть банку с тунцом, слить масло, помять вилкой и соединить с кукурузными зёрнами.
  5. Полученную смесь посолить и поперчить по вкусу, заправить домашним майонезом в небольшом количестве.
  6. На одной половине батона равномерным слоем распределить рыбу с овощами.
  7. Сверху положить рубленую зелень, сыр, нарезанный слайсами, а поверх положить вторую половинку батона.

Перед подачей закрытый бутерброд следует поджарить с обеих сторон в течение 3 минут.

Сэндвич с тунцом
Яндекс картинки

С артишоками

Если во время приготовления сэндвичей в начинку из тунца добавить артишоки, получится очень вкусное и оригинальное блюдо.

Для приготовления закрытых бутербродов по этому рецепту понадобятся такие продукты:

  • 2 чиабатты (можно заменить несладким батоном или пшеничной булкой);
  • немного зелени (базилика);
  • 4 дольки чеснока;
  • 450 грамм консервированного тунца;
  • 1 сладкий перец;
  • 100 грамм оливок;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • 2 баночки артишоков в масле;
  • 90 мл лимонного сока;
  • 90 мл оливкового масла;
  • немного соли и перца.

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

  • 190,1 калории;
  • 10,1 грамм белков;
  • 9,2 грамм жиров;
  • 16,7 грамм углеводов.

Процесс приготовления:

  1. Булку разрезать пополам. Вынуть из каждой половинки мякиш, чтобы получилась выемка для укладывания начинки.
  2. Все компоненты нарезать мелкими кусочками, рыбу размять вилкой и соединить в одной миске.
  3. Приготовить заливку из оливкового масла с лимонным соком, добавить к рыбе с овощами и перемешать.
  4. Полученной начинкой наполнить одну половинку булки и накрыть второй.

Сэндвич идеально подойдет для перекуса.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: