Сегодня все больше и больше приобретает популярность рыбная продукция, выращенная на частных, небольших предприятиях. Ведь разведение рыбы в домашних условиях – это довольно выгодное вложение денежных средств, на которое не нужно тратить много времени – буквально хватает около трех-пяти часов в день. Перед тем как приступить к столь выгодному ремеслу, необходимо изучить все необходимые материалы.
Разведение осетра в искусственно созданных водоемах как бизнес не затрагивают ни погодные условия, ни время года, так как такие водоемы расположены внутри помещения. Если вся деятельность организована правильно, то в довольно короткие сроки можно будет не только окупить все потраченные средства, но и даже начать получать стабильный доход.
Как начать бизнес
Выращивание осетра в УЗВ строится на реализации определенного подхода, где обязательно должно использоваться несколько бассейнов. Все они снабжены специальными фильтрами и приспособлениями, обеспечивающие их постоянным источником воды, который постоянно обновляется. Это дает возможность начинать бизнес не только в теплых климатических районах, но и даже там где преобладают суровые климатические условия.
Перед тем как решиться заняться разведением осетровых культур, необходимо тщательно подготовиться – приобрести необходимое оборудование, подготовить пакет документов, зарегистрировать частную фирму в налоговой, а также произвести расчеты по затратам и так далее. Более подробно об этих шагах будет рассказано ниже.
Оборудование
Если сравнить специфику работы небольшой маленькой фирмы по выращиванию шампиньонов в домашних условиях и частное фермерское хозяйство по разведению рыбы, то здесь можно заметить, как сильно эти два вида технологии производства различаются. В первом случае здесь справится и новичок, который только познает азы предпринимательства. Во втором случае это многоуровневый комплекс, который требует различного оборудования. Сюда можно отнести:
- бассейны для осетра из полипропилена;
- емкость для выращивания из икринок будущих мальков;
- комплект для механической очистки от крупных фракций с опцией дегазации;
- биологическое очистное оборудование на основе использования УФЛ;
- генератор оксида кислорода;
- комплексное оборудование для очистки толщи воды, состоящее из барабанного фильтра, поплавкового элемента, запарного приспособления для сброса отработанных фракций;
- дегазаторный бак для очистки от азотистых соединений с обустройством редуктора, который обеспечивает нормальное давление в водяном слое;
- биологический реактор для проведения стерилизации от соединений нитритов и азота от жизнедеятельности поголовья;
- устройство для насыщения кислородом;
- технические средства нагнетания и отвода воды – насосы разной мощности;
- биологические фильтровальные установки;
- комплексные переключатели поплавкового типа с разного рода датчиками;
- электросиловое оборудование комплексного вида, устанавливаемого на заземленных щитах.
Стартовый капитал и расходы
Выращивание осетра в установках замкнутого водоснабжения как бизнес показало себя с положительной стороны, если трудится не покладая рук, то можно добиться неплохих результатов. К примеру, один килограмм готовой продукции составляет приблизительно шестьсот рублей, а это означает, что с этого количества рыбы можно будет получить около четырехсот рублей прибыли. Если на ферме производят около пяти тонн рыбы в год, то это означает, что оборот составит около 5 000 000 рублей. Прибыль с этой суммы составит приблизительно два миллиона.
Оказывается содержать вполне рентабельное производство можно. Для того чтобы окупить все затраты и выйти на стабильный заработок необходимо времени около двух-трех лет, после чего не вы будете работать на производство, а оно начнет работать на вас.
Также хочется отметить, что прибыль будет идти не только от рыбы, но и от икры, которую она будет метать. Так что разведение осетра в УЗВ – это точно выгодное дело. Однако чтобы его реализовать, необходим стартовый капитал, которые целиком будут зависеть от выбранного способа разведения рыбы.
Для создания искусственного водоема с УЗВ придется запастись приблизительно пол миллионом рублей, а может и чуть больше. Если разводить рыбу в естественных условиях, тогда можно немного сэкономить, так как в этом случае понадобится денежных средств от десяти до двадцати раз меньше.
Во время выращивания рыб в естественном бассейне придется тратиться в основном на корм, килограмм которого стоит около двадцати рублей. Если производство небольшое, тогда в среднем на покупку корма в месяц придется тратить около пяти тысяч рублей. На приобретения сотни мальков придется потратить еще четыреста рублей. Помимо прочего не стоит забывать про затраты на оборудование, транспортные расходы, страховки и так далее.
Для того чтобы рыба выросла до продажного состояния уйдет приблизительно два-три года. Это значит, что о быстрой прибыли придется забыть и набраться терпения. После того как она вырастет ее можно будет продать по цене от восьмидесяти до ста рублей за один килограмм.
Также дополнительным доходом станет процесс платной рыбалки, когда желающим порыбачить предоставляется в аренду все необходимое обмундирование – удочки, лодки, стоянка и т.д. В этом случае рентабельность бизнеса будет находиться на уровне десяти процентов, в том случае если хорошо налажен рынок сбыта. Прибыль от разведения и продажи рыб можно тратит не только на расширение бизнеса, но и на приобретение выгодных активов, к примеру, делать инвестиции в доходные дома.
Документы
После того как было решено начать разведение рыб из семейства осетровых и приобретено все необходимое оборудование, настает очередь оформления необходимого пакета документов. В данном случае лучше всего производить регистрацию бизнеса как индивидуальный предприниматель, или как общество с ограниченной ответственностью, также можно оформить крестьянское фермерское хозяйство. Тогда можно будет выбрать упрощенную систему налогообложения. Для того чтобы оформить бизнес на себя, для начала стоит написать соответствующее заявление в соответствующую инстанцию, указать код ОКВЭД, произвести оплату государственной пошлины, а также приложить к пакету документов копию своего паспорта.
Какую систему налогообложения выбрать
При ведении малого бизнеса можно выбирать упрощенную систему налогообложения – ЕСХН. После оформления бизнеса с выручки вашей организации будет перечисляться шесть процентов от полученного дохода.
Создание УЗВ
УЗВ (установка замкнутого водоснабжения) или бассейн, или лоток – это необходимая система для искусственного разведения рыб. Основное преимущество данного системы заключается в том, что владельцу не надо постоянно беспокоиться о климатических условиях и переменах погоды, а также в таких условиях раба растет значительно быстрее, чем в естественной среде. Ведь в данном случае нет необходимости снижать активность роста, как это происходит при естественном росте и развитии осетровых, из-за снижения корма и смены сезонов.
Есть несколько основных моментов, которые никак нельзя оставить без внимания во время создания установок замкнутого водоснабжения:
- В УЗВ посадка рыб имеет высокую плотность. Все будет зависеть от разновидности выращиваемого материала. Но можно сказать одно, что на одном квадратном метре в бассейне разрешается выращивать от двухсот до полторы тысячи килограмм рыбы в год. В естественном водоеме во время разведения стерляди разрешается выращивать от пятисот до шестисот килограмм в год на десяти тысячах кубических метрах.
- Масса рыбы станет набираться быстрее и будет выше благодаря возможности поддержания оптимальных условий для нормального существования стерляди. В большинстве случаев товарный вид рыба набирает уже через полгода, она приобретает те формы, которые необходимы для продажи. В естественной среде обитания таких скорых темпов роста нельзя ожидать, на это уйдет куда больше времени и сил.
- В установках замкнутого водоснабжения удается лучше контролировать нормы питания рыб, не желе в естественном водоеме. Разница может достигать трехкратного увеличения, а это в свою очередь означает, что расходы на корм будут значительно выше.
- УЗВ является не просто бассейнов, в котором разводят рыбу. Ведь тогда, по сути, семейство осетровым можно было бы разводить совершенно в любой емкости необходимого размера, к примеру, в ванне. Только вот главное отличие от обычного бассейна УЗВ заключается в том, что здесь должна быть продумана система очистки воды, а также постоянное обогащения ее кислородом. Иначе не о каком разведении рыбу думать не стоит, она просто-напросто вся вымрет.
- Помимо плюсов такая конструкция обладает несколькими минусами и главный из них – это бесперебойная работа системы, в противном случае рыбки при неполадках системы просто погибнут. Также стоит такая система довольно дорого, по сравнению с другими конструкциями, к примеру, садками в водоемах.
Принцип устройства УЗВ-системы довольно интересен, ведь он представляет собой целый набор приспособлений. Здесь находится не только емкость для воды, есть еще и другие немаловажные инструменты и оборудование. Все они должны отвечать предписанным им требованиям.
По сути, установка замкнутого водоснабжения – это устройство, которое призвано не только регенерировать, но и повторно использовать водные ресурсы. Помимо этого хоть система и является полностью замкнутой, но в течение эксплуатации вода постепенно испаряется. Для каждой установки будет своя норма потери воды. На это влияют различные факторы – температура, влажность и т.д. Именно поэтому необходимо тщательно следить за ее количеством и время от времени пополнять потери.
Для создания УЗВ необходимо подготовить все элементы, это и устройства для водоподготовки, и озонаторы, и биофильтры и другие вспомогательные, дополнительные инструменты. Когда все необходимые устройства для работы УЗВ-системы в помещении готовы, можно приступать к ее сборке и установке, по мере необходимости дополняя необходимым оборудованием, которое позволит всей системе работать полностью в автономном режиме.
Помимо этого по ходу работы может понадобиться и автономное энергоснабжение, которое можно считать обязательным, для тех граждан, которые проживают в регионах с постоянными перебоями в электричестве. Для таких целей понадобится качественный генератор, запас энергии, которого хватит на длительное время. Ведь при внезапной аварии на длительный период времени может произойти гибель всей рыбы, а это, довольно-таки очень плачевная ситуация.
Условия для выращивания и разведения
Разводить рыбу как это ни странно, можно даже в квартире, самое главное, чтобы был водопровод и канализация. Лучше всего для этого подойдет частный сектор, так как именно здесь можно безо всяких проблем сделать подобную систему, создав в помещении нужную влажность воздуха и комфортную для разведения стерляди температуру.
Также зная размеры емкостей, и их количество можно рассчитать полезную площадь частной мини фермы, лучше, если помимо расчетов будет составлен план и схема расположения емкостей. Во время подсчетов также стоит учесть то, что для одной емкости с двумя кубическими метрами воды понадобится площадь равная десяти-двенадцати квадратных метров.
В данном случае средняя рентабельность производства составит около двадцати процентов, хотя во многом все конечно будет зависеть от самого предпринимателя, какими знаниями и желаниями он будет обладать в момент запуска производства и на всем протяжении работы.
Питание
Во время составлении бизнес-плана стоит учитывать, что корм для нормального роста и развития рыбы должен быть качественным и питательным. Для этого используется только лишь тот корм, который подходит для той или иной породы рыбы. Если кормить стерлядь неправильно, то это может привести к негативным последствиям, снижению роста. В то случае если сей факт становится на лицо, тогда нужно срочно менять корм на правильный. Во время выбора питания нужно учитывать следующие моменты:
- он должен приятно пахнуть;
- гранулы должны быть довольно тяжелыми, чтобы после того как их кинуть в воду они могли сразу же опуститься на дно водоема;
- растворяться корм должен только спустя полчаса после попадания в воду;
- в нем должно содержаться около двадцати пяти процентов жира, пятидесяти процентов протеина и по три процента клетчатки, фосфора и лизина;
- гранулы должны быть нужного размера для определенного возраста рыбы, к примеру, для мальков мелкие гранулы, для взрослых особей – крупные.
Наиболее оптимальным производителем данной продукции является Aller Aqua.
Кормить рыбу нужно определенное количество раз, а не тогда когда вздумается. Ведь такой режим может привести к стрессовым ситуациям у рыб. Кормление должно быть в одно и то же время по часам.
Ля кормления мальков потребуется шестиразовое питание, для взрослых особей четырехразовое. Промежутки времени между каждым приемом пищи должен быть одинаковым. Кроме сухого корма можно использовать живой корм – личинки насекомых, мотыльки, моллюски.
Температура
Для нормально существования и развития для осетровых пород необходимо поддерживать в бассейнах определенный температурный режим, который может варьироваться от восемнадцати градусов по Цельсию до двадцати четырех. Именно такой температурный диапазон является наиболее благоприятным и приемлемым для разведения рыбы.
В зимний период, чтобы не снизить рост и развитие стерляди нужно будет поддерживать температурный режим на том же уровне, что и летом. В том случае если это не будет осуществляться, то это может привести к снижению прибыли. Искусственные водоемы тем и хороши, что сильных перепадов температур в разное время года не происходит в отличие от естественной среды обитания.
Когда стоит ждать прибыль
Помимо прочего, перед тем как приступить к запуску бизнеса стоит взвесить все за и против этого вида деятельности и самое главное нужно понимать, что моментального получения прибыли от разведения рыбы не стоит ждать. Для того чтобы начать ее получать нужно будет потратить не один год, чтобы наладить производство должным образом и только после трех-пяти лет можно будет начинать подсчитывать доходы.
На стабильность и повышение производства будет играть роль не только скорость роста, но и ценность породы. Чтобы после выхода на стабильный рынок прибыль была каждый сезон. Нужно будет подсаживать малька ежегодно, до тех пор, пока первая группа мальков не достигнет половозрелого состояния и не начнет сама приносить приплод.
Организовать искусственный водоем для разведения осетровых для бизнеса довольно не сложный процесс. Самое главное приобрести необходимое оборудование и выполнить все необходимые требования для должного ухода и развития рыб и тогда спустя некоторое время можно будет начать получать довольно-таки неплохую прибыль.
