Готовим горбушу в микроволновке так, чтобы была сочная

Горбуша – вкусная и полезная рыба. Из нее запросто можно сделать большое количество интересных блюд. Один из способов приготовления – горбуша в микроволновке. Получается она очень сочной, аппетитной и обладает восхитительными вкусовыми качествами. Сделать эту рыбу в микроволновой печи можно по-разному, а из данной статьи вы узнаете о нескольких рецептах, которые легко сможете повторить у себя дома.

Как предпочитаете готовить рыбу?
На гриле
6.69%
На сковороде
41.82%
Варить
6.92%
В духовке
40.65%
Другое
3.92%
Проголосовало: 5156

Чтобы она была сочная

Данный рецепт позволяет максимально сохранить всю сочность горбуши во время готовки. Кушанье получается ароматным и вкусным, обязательно придется по душе вашим родственникам и гостям. Чтобы приготовить такую сочную вкусность, достаточно лишь воспользоваться пакетом для запекания.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Горбуша 1 шт
  • Лук 1 головка
  • Лимон ½ шт
  • Соль, перец и другие специи – по вкусу
На порцию
Калории: 114 ккал
Белки: 16.2 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 1.3 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • лимон
    Выжмите из половинки лимона весь сок в глубокую миску.
  • горбуша
    Поместите филе горбуши в лимонный сок и оставьте его мариноваться в течение десяти минут.
  • горбуша
    Посолите рыбку по вкусу, добавьте специй. В этот же момент насыпьте измельченного репчатого лука.
  • горбуша
    Кушанье разместите в пакет для запекания, уложите в микроволновую печь и включите полную мощность, выставив таймер на шесть минут.
    Когда время истечет, проверьте рыбку на готовность. Если необходимо, допеките ее в течение пяти минут.

Получается такое блюдо очень сочным и аппетитным. При подаче его можно посыпать рубленой зеленью.

горбуша

С луком под майонезом

А вот еще один рецепт, благодаря которому вы сумеете приготовить оригинальный ужин.

Для приготовления стоит взять такие продукты:

  • Горбуша (филе) – одна средняя рыба;
  • Лук репчатый – головка;
  • Майонез – шесть ст/л;
  • Соль – по вкусу.


Время готовки – полчаса.

Кол-во порций – 4.

К/Б/Ж/У: 164,9/15/11/1,4.

Приготовление пошагово:

  1. Разрежьте рыбную тушку на порционные кусочки, каждый из которых составит около четырех сантиметров.
  2. Половину рыбных кусочков положите в особую емкость для микроволновки.
  3. Уложите второй слой из репчатого лука, нашинкованного полукольцами. Затем посолите на свое усмотрение.
  4. Смажьте все тремя ложками майонеза.
  5. Повторите все слои: сначала рыбный, затем луковый, а потом – майонезный. Вновь посолите по вкусу.
  6. Прикройте посуду крышкой. Остается только запечь кушанье в печи на максимальной мощности. На это уйдет пятнадцать минут.
  7. Спустя данное время проверьте все на готовность. Если горбуша сыровата – допеките ее в течение пяти-десяти минут.

В качестве гарнира можно использовать картошку или рис. Подобный рецепт можно применять и для иной рыбы по типу семги, кеты, форели или чавычи.

Совет: бросайте соль к филе именно во время готовки, а не перед этим. В противном случае оно станет жестким.

горбуша

С морковью в сметане

Благодаря такому способу вы легко и быстро сможете запечь горбушу с морковкой в микроволновке.

Чтобы сделать такое кушанье, следует подготовить следующие продукты:

  • Горбуша – одна тушка;
  • Сметана – пара стаканов;
  • Мука – пара ст/л;
  • Морковь – две штуки;
  • Твердый сыр – 100 грамм;
  • Сок лимонный – из половинки плода;
  • Соль, перец, специи – по собственному усмотрению.


Время готовки – полчаса.

Кол-во порций – 4.

К/Б/Ж/У: 140/10,8/8,8/4,5.

Приготовление пошагово:

  1. Поделите рыбу на три-четыре части, отделите мякоть от костей. Оставшиеся кусочки положите на тарелке для микроволновки кожицей вниз.
  2. Полейте сверху рыбки лимонный сок, добавьте соли, перца и специй.
  3. Натрите морковку и выложите ее поверх рыбного слоя.
  4. Хорошенько размешайте сметану с мукой, после чего вылейте получившуюся смесь на горбушу.
  5. Натрите сыр на крупной терке, а затем тоже поместите его новым слоем к остальным ингредиентам.
  6. Поставьте посуду с будущим кушаньем в микроволновую печь, включите максимальную мощность и готовьте в течение пятнадцати минут. Затем проверьте, приготовилась ли рыбка, после чего выключите микроволновку и оставьте блюдо внутри, чтобы оно настоялось. Спустя пять минут доставайте его и относите к столу.

Для красоты присыпьте приготовленное кушанье измельченным укропом и петрушкой.

Совет: обязательно позвольте кушанью настояться некоторое время в микроволновой печке после приготовления. Это значительно улучшит его вкусовые качества.

горбуша

Медальоны с грибами

Данную вкусность можно отнести к диетическим блюдам, поскольку в готовке не используется майонез, а калорийность невелика.

Чтобы сделать это блюдо, понадобится подготовить следующие продукты:

  • Горбуша – одна тушка среднего размера;
  • Лимон – один плод;
  • Соль, черный молотый перец – по своему усмотрению.


Время готовки – полчаса.

Кол-во порций – 4.

К/Б/Ж/У: 93,2/16,9/2,7/0,4.

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Разморозьте горбушу при комнатной температуре. Затем порежьте ее на небольшие порционные кусочки, уберите кости, если они есть.
  2. Положите рыбные стейки в специальную емкость для микроволновой печки.
  3. Намойте лимон, разрежьте его на дольки.
  4. Каждый стейк прикройте лимонной долькой. Добавлять соль пока что не нужно.
  5. Прикройте емкость крышкой или особой пленкой для приготовления в микроволновке. Поставьте все в печь, включите самую большую мощность и готовьте, установив таймер на десять минут.
  6. Воспользуйтесь вилкой, чтобы проверить готовность кушанья. Если рыбка еще недостаточно запеклась, то отправьте ее в микроволновку опять и готовьте пять-десять минут.

Готовые стейки посолите и поперчите на свое усмотрение, после чего относите к столу. Вместе с горбушей, сделанной в микроволновке, можно подавать салат из свежих овощей, рубленую зелень.

Совет: вы также можете воспользоваться микроволновой печью, чтобы разморозить горбушу. Чтобы это сделать, достаточно прикрыть ее тканью, бумажным полотенцем либо салфеткой и отправить подогреваться с обеих сторон.

горбуша

Теперь вы знаете, как горбушу вкусно приготовить в микроволновке. Из данных рецептов выберите наиболее понравившийся и постарайтесь запечь рыбку самостоятельно. Если вы будете следовать инструкции, то все обязательно получится. Ваши родственники, друзья и гости точно полюбят это блюдо и оценят его по достоинству.

Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: