Котлеты рыбные паровые в мультиварке

Котлеты рыбные на пару в мультиварке отличный вариант для тех, кто любит нежный и насыщенный вкус с хрустящей корочкой котлеток. Использовать для приготовления мультиварку редмонд является отличным решением, с помощью нее у вас получатся многокомпонентные и сложные блюда, которые не оставят никого равнодушным.

С картофелем

Благодаря режиму приготовлению на пару рыбных котлет, получается блюдо, которое просто тает во рту за считанные секунды. Рыбные котлетки прекрасно пойдут с гарниром, который можно изготовить одновременно в одной мультиварке с ними.

• 
  Для готовки нам понадобится чеснок и лук, которые необходимо измельчить до пюре образной консистенции. Массу с филе из рыбы прокрутить с помощью мясорубки, предварительно смешав с приготовленной массой из лука и чеснока.
• 
  Тщательно перемешать масло сливочное с крупой манки, так же не забывая добавить специи или соль поваренную. Все ингредиенты размешать, оставив настоять и пропитаться в течение десяти минут.
• 
  Чтобы фарш не вышел слишком жидковатым и рассыпчатым, рекомендуется добавить ложку манной крупы.
• 
  Формируем формочки в виде котлет, будет вполне достаточно 5-6 штук, чтобы поместить в мультиварку редмонд. Проследите, чтобы дно прибора было устелено фольгой.
• 
  Проделав небольшое углубление, поместить в него нарезанные вареные яйца. Присыпать твердым сыром предварительно потертым.
• 
  Теперь пришел черед картофеля. Добавляем его в мультиварку до завершения готовки.
• 
  Установить паровой режим и оставить готовиться на протяжении 30 минут. Уже готовые котлетки, которые только изготовились также слегка присыпать сыром. Картофель подать на стол, украсив луком и петрушкой.

Котлеты рыбные на пару в мультиварке имеют вкусную и сочную начинку, которая получается нежной по консистенции, в отличие от приготовленных другим образом. Рассмотрим рецепт приготовления котлеток в сочетании с картофелем.

С манкой

Котлеты рыбные, приготовленные с помощью электронной помощницы, а именно в мультиварке, превратят каждый обыденный ужин в праздничное застолье. Котлетки всегда будут нежными и сочными, ведь мультиварка редмонд не пережаривает их до состояния сухариков. Соблюдается баланс между хрустящей корочкой и тающим во рту блюду.

Ингредиенты:

• Филе рыбное 400 гр.
• Морковь 1 шт.
• Лук белый 1 шт.
• Соль (морская по вкусу)
• Перец черный
• Яйцо куриное 1 шт.
• Перец душистый 1 шт.
• Гвоздика 1 шт.
• Манка
• Лист лавровый 2 шт.
• Масло растительное 1 ч/л.

Рецепт приготовления:

1. Начинаем готовку с приготовления фарша из рыбного филе.
2. Очищаем картофель от кожуры и измельчаем в мясорубке, добавив лук.
3. Теперь добавить к рыбной консистенции крупу манки с луком, а также сахаром. Сверху посыпаем молотым перцем с добавлением соли по вкусу — тщательно перемешав.
4. Оборудуйте дно паровой мультиварки маслом растительным.
5. С помощью фарша из рыбного филе слепить котлетки, одновременно обваляв их в покрошенных сухарях.
6. Выложите все в мультиварку на режим «Выпечка» и оставьте на двадцать минут готовки.
7. Котлетки обжарить со всех сторон, оставив крышку в приоткрытом состоянии.
8. Теперь добавьте в мультиварку стакан воды, включив режим «Тушение».

С хлебом

Пожалуй одни из самых простых, но одновременно вкусных блюд детства, являются хлебные котлетки. А с помощью использования мультиварки рыбные котлетки еще и получаются полезными. Данный рецепт прекрасно будет сочетаться с паровым режимом приготовления. Это позволит сохранить полезные качества блюда.

Ингредиенты:

• Яйцо 1 шт.
• Белый хлеб
• Майонез 1 ст./л.
• Растительное масло по вкусу
• Приправа для рыбы
• Соль
• Филе рыбы 500 гр.
• Молоко или вода 500 мл.
• Лук репчатый 2 шт.

Рецепт приготовления:

1. Нарезать филе на равномерные кусочки.
2. С помощью блендера или мясорубки измельчить мясное филе до мягчайшего фарша.
3. Лук измельчить на маленькой терке и ссыпать к фаршу рыбному.
4. Взять хлеб и замочить его в миске с кипяченной водой или молоком, оставив пропитаться на десять или пятнадцать минут до не полного размачивания.
5. После того как хлеб настоялся – слегка отжать его и поместить к рыбному фаршу. Обязательно не забываем вкинуть яйцо – 1 шт. Присыпать солью и приправой.
6. Перемешать, получившуюся консистенцию с помощью насадки или в ручную до полной однородности ингредиентов.
7. Пришло время сформировать котлетки в виде аккуратной формочки, обваляв после в муке с сухариками. Смачиваем дно мультиварки маслом и аккуратным образом помещаем формочки котлет.
8. В мультиварке редмонд получатся отличные рыбные котлеты благодаря режиму выпечки и пропарки. Оставляем готовиться на час. Все котлетки обжарить с двух сторон по 20 минут каждую. Также важно оставить крышку открытой.
9. Теперь рекомендуется закрыть крышку мультиварки и оставить готовиться еще двадцать минут. Добавьте любимые гарнир на ваш вкус.

После завершения приготовления, вы убедитесь на собственном примере, что котлеты рыбные, приготовленные в мультиварке – это насыщенные ароматом и вкусом блюда.

«Необязательно обваливать рыбные котлетки с помощью сухарей или муки. Благодаря режиму приготовления на пару в мультиварке, так как поверхность дна прибора оснащен антипригарным материалом».

Однако если вы имеете сомнения, воспользуйтесь блюдцем, в которое можно выложить ваши котлетки и поместите в мультиварку. Это сто процентов обеспечит не пригорание ингредиентов. Но в таком случае есть вероятность скопления сока, который будет стекать с блюда.