Котлеты рыбные паровые в мультиварке

Котлеты рыбные на пару в мультиварке отличный вариант для тех, кто любит нежный и насыщенный вкус с хрустящей корочкой котлеток. Использовать для приготовления мультиварку редмонд является отличным решением, с помощью нее у вас получатся многокомпонентные и сложные блюда, которые не оставят никого равнодушным.

Как предпочитаете готовить рыбу?
На гриле
6.74%
На сковороде
42.41%
Варить
6.93%
В духовке
40.25%
Другое
3.68%
Проголосовало: 6525

С картофелем

Благодаря режиму приготовлению на пару рыбных котлет, получается блюдо, которое просто тает во рту за считанные секунды. Рыбные котлетки прекрасно пойдут с гарниром, который можно изготовить одновременно в одной мультиварке с ними.

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 20 ккал
Белки: 5.39 г
Жиры: 21.34 г
Углеводы: 12.7 г
Шаги
2 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • фарш
    Для готовки нам понадобится чеснок и лук, которые необходимо измельчить до пюре образной консистенции. Массу с филе из рыбы прокрутить с помощью мясорубки, предварительно смешав с приготовленной массой из лука и чеснока.
  • масло
    Тщательно перемешать масло сливочное с крупой манки, так же не забывая добавить специи или соль поваренную. Все ингредиенты размешать, оставив настоять и пропитаться в течение десяти минут.
  • манка
    Чтобы фарш не вышел слишком жидковатым и рассыпчатым, рекомендуется добавить ложку манной крупы.
  • котлета фарш
    Формируем формочки в виде котлет, будет вполне достаточно 5-6 штук, чтобы поместить в мультиварку редмонд. Проследите, чтобы дно прибора было устелено фольгой.
  • фарш
    Проделав небольшое углубление, поместить в него нарезанные вареные яйца. Присыпать твердым сыром предварительно потертым.
  • картофель
    Теперь пришел черед картофеля. Добавляем его в мультиварку до завершения готовки.
  • котлеты
    Установить паровой режим и оставить готовиться на протяжении 30 минут. Уже готовые котлетки, которые только изготовились также слегка присыпать сыром. Картофель подать на стол, украсив луком и петрушкой.

котлеты
Яндекс картинки

Котлеты рыбные на пару в мультиварке имеют вкусную и сочную начинку, которая получается нежной по консистенции, в отличие от приготовленных другим образом. Рассмотрим рецепт приготовления котлеток в сочетании с картофелем.

С манкой

Котлеты рыбные, приготовленные с помощью электронной помощницы, а именно в мультиварке, превратят каждый обыденный ужин в праздничное застолье. Котлетки всегда будут нежными и сочными, ведь мультиварка редмонд не пережаривает их до состояния сухариков. Соблюдается баланс между хрустящей корочкой и тающим во рту блюду.

Ингредиенты:

  • Филе рыбное 400 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук белый 1 шт.
  • Соль (морская по вкусу)
  • Перец черный
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Перец душистый 1 шт.
  • Гвоздика 1 шт.
  • Манка
  • Лист лавровый 2 шт.
  • Масло растительное 1 ч/л.

Рецепт приготовления:

  1. Начинаем готовку с приготовления фарша из рыбного филе.
  2. Очищаем картофель от кожуры и измельчаем в мясорубке, добавив лук.
  3. Теперь добавить к рыбной консистенции крупу манки с луком, а также сахаром. Сверху посыпаем молотым перцем с добавлением соли по вкусу — тщательно перемешав.
  4. Оборудуйте дно паровой мультиварки маслом растительным.
  5. С помощью фарша из рыбного филе слепить котлетки, одновременно обваляв их в покрошенных сухарях.
  6. Выложите все в мультиварку на режим «Выпечка» и оставьте на двадцать минут готовки.
  7. Котлетки обжарить со всех сторон, оставив крышку в приоткрытом состоянии.
  8. Теперь добавьте в мультиварку стакан воды, включив режим «Тушение».
котлеты
Яндекс картинки

С хлебом

Пожалуй одни из самых простых, но одновременно вкусных блюд детства, являются хлебные котлетки. А с помощью использования мультиварки рыбные котлетки еще и получаются полезными. Данный рецепт прекрасно будет сочетаться с паровым режимом приготовления. Это позволит сохранить полезные качества блюда.

Ингредиенты:

  • Яйцо 1 шт.
  • Белый хлеб
  • Майонез 1 ст./л.
  • Растительное масло по вкусу
  • Приправа для рыбы
  • Соль
  • Филе рыбы 500 гр.
  • Молоко или вода 500 мл.
  • Лук репчатый 2 шт.

Рецепт приготовления:

  1. Нарезать филе на равномерные кусочки.
  2. С помощью блендера или мясорубки измельчить мясное филе до мягчайшего фарша.
  3. Лук измельчить на маленькой терке и ссыпать к фаршу рыбному.
  4. Взять хлеб и замочить его в миске с кипяченной водой или молоком, оставив пропитаться на десять или пятнадцать минут до не полного размачивания.
  5. После того как хлеб настоялся – слегка отжать его и поместить к рыбному фаршу. Обязательно не забываем вкинуть яйцо – 1 шт. Присыпать солью и приправой.
  6. Перемешать, получившуюся консистенцию с помощью насадки или в ручную до полной однородности ингредиентов.
  7. Пришло время сформировать котлетки в виде аккуратной формочки, обваляв после в муке с сухариками. Смачиваем дно мультиварки маслом и аккуратным образом помещаем формочки котлет.
  8. В мультиварке редмонд получатся отличные рыбные котлеты благодаря режиму выпечки и пропарки. Оставляем готовиться на час. Все котлетки обжарить с двух сторон по 20 минут каждую. Также важно оставить крышку открытой.
  9. Теперь рекомендуется закрыть крышку мультиварки и оставить готовиться еще двадцать минут. Добавьте любимые гарнир на ваш вкус.

 

котлеты
Яндекс картинки

После завершения приготовления, вы убедитесь на собственном примере, что котлеты рыбные, приготовленные в мультиварке – это насыщенные ароматом и вкусом блюда.

«Необязательно обваливать рыбные котлетки с помощью сухарей или муки. Благодаря режиму приготовления на пару в мультиварке, так как поверхность дна прибора оснащен антипригарным материалом».

Однако если вы имеете сомнения, воспользуйтесь блюдцем, в которое можно выложить ваши котлетки и поместите в мультиварку. Это сто процентов обеспечит не пригорание ингредиентов. Но в таком случае есть вероятность скопления сока, который будет стекать с блюда.

Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: