Рецепты омлетов с крабовыми палочками

Омлет с крабовыми палочками – это отличная идея для быстрого и вкусного завтрака. Его приготовление отнимает минимум времени, а нежный и легкий вкус понравится как взрослым, так и детям. Блюдо отличается низкой калорийностью. При этом оно отлично насыщает и дарит энергичность. С помощью различных рецептов омлета с крабовыми палочками можно разнообразить свой привычный рацион, начиная утро с вкусного, легкого и полезного завтрака.

Омлет с крабовыми палочками

Омлета с крабовыми палочками – это отличное решение в том случае, если на приготовление завтрака есть всего несколько минут. Благодаря добавлению начинки из крабового мяса блюдо получается легким, пышным и «воздушным».

Для приготовления омлета с крабом морепродукты можно слегка обжарить на сковороде, затем залить яичной массой или же готовить все одновременно. Дополнительно к крабовому мясу можно использовать и другие ингредиенты – помидоры, болгарский перец, сыр.

Для приготовления вкусного, легкого и красочного омлета с крабовыми палочками понадобятся простые и доступные ингредиенты:

• 
  Замороженные крабовые полуфабрикаты предварительно разморозьте – для этого их лучше всего оставить на нижней полке холодильника. Не стоит использовать для оттаивания палочек горячую воду или микроволновую печь. Так они потеряют сочность и упругость. Морепродукты очистите от пленки и порежьте тоненькими колечками или кубиками.
• 
  В глубокую тарелку разбейте яйца, влейте молоко, посолите и приправьте молотым перцем. Тщательно взбейте яичную смесь. Это нужно делать не меньше 1-2 минут – так яичная масса получится легкой и «воздушной».
• 
  Посыпьте яичную массу мелко рубленым зеленым луком (или другой зеленью по своему вкусу).
• 
  Вылейте яичную смесь на сковороду, уменьшите огонь до минимума и прикройте крышкой. Томите омлет на маленьком огне 6-7 минут, затем переложите на тарелку.

При подаче аппетитный омлет с крабовыми морепродуктами можно полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром или рубленой петрушкой.

Калорийность

Омлет с крабовыми палочками относится к низкокалорийным блюдам. В 100 г содержится 120-135 ккал. Именно поэтому такой вкусный и аппетитный завтрак можно использовать для диетического меню.

Омлет с крабовыми палочками в азиатском стиле

Омлет с крабовыми палочками в азиатском стиле станет оригинальным и пикантным завтраком для всех поклонников неординарных вкусовых сочетаний. Блюдо готовится очень просто и имеет насыщенный, неординарный вкус.

• куриные яйца – 4 шт;
• крабовые морепродукты – 12-14 шт;
• молоко – 280 мл;
• болгарский перец – 1 шт;
• соевый соус – 4 ст. л;
• оливковое масло – 4 ст. л;
• жгучий перец чили – ½ шт;
• икра тобико – 2-3 ст. л;
• укроп или петрушка;
• соль, смесь молотых перцев.

Крабовые полуфабрикаты очистите от пленки и порежьте аккуратными кубиками. Залейте их соевым соусом и оставьте для маринования на 15 минут. Укроп или петрушку мелко порубите, у болгарского перца удалите сердцевинку с семенами, а мякоть порежьте небольшими квадратиками.

Яйца разбейте в глубокую тарелку, влейте молоко и взбейте вилкой или венчиком. Соль можно не добавлять, так как соевый соус содержит ее в достаточном количестве. Смешайте яично-молочную смесь с перцем и зеленью.

Всыпьте замаринованные морепродукты на сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистого оттенка. Залейте крабовое мясо яичной смесью, прикройте крышкой и жарьте на маленьком огне до полной готовности омлета – около 6-8 минут.

Готовую яичницу с крабовыми палочками переложите на тарелку, посыпьте икрой тобико, мелко рубленой петрушкой и украсьте колечками перца чили.

Омлет с сыром и крабовыми палочками

Омлет с сыром и крабовыми морепродуктами – это отличный способ быстро и вкусно накормить всю семью. Благодаря добавлению сыра блюдо получается нежными, сочным и «воздушным», а за счет мягкой текстуры омлет буквально тает во рту.

• куриные яйца – 2-3 шт;
• крабовые полуфабрикаты – 60-80 г;
• молоко – 60-80 мл;
• пармезан или другой твердый сыр – 40-50 г;
• перышки зеленого лука или стебли укропа – 3-4 шт;
• оливковое масло;
• соль, смесь молотых перцев.

Куриные яйца разбейте в глубокую тарелку, слегка посолите, долейте молоко и тщательно взбейте вилкой или венчиком. На сковороде разогрейте растительное масло, налейте яичную массу. Прикройте крышкой и уменьшите огонь до минимума.

Крабовые полуфабрикаты очистите от пленки и порежьте маленькими кубиками или колечками. Пармезан потрите на терке с мелкими отверстиями, перышки зеленого лука мелко порубите.

Когда омлет слегка «схватится» и подрумянится, посыпьте его крабовым мясом, рубленым луком и натертым сыром. Обжаривайте яичницу до полной готовности под крышкой, затем сразу же подавайте горячее блюдо к столу.

Омлет-пицца с крабовыми палочками

Омлет-пицца с крабовыми палочками станет вкусным и сытным завтраком или быстрым перекусом. Блюдо готовится в считанные минуты и не несет никакого вреда для фигуры.

• куриные яйца – 5-6 шт;
• пармезан или российский сыр – 220-240 г;
• молоко или постная сметана – 60 мл;
• крабовые полуфабрикаты – 230 г;
• майонез – 3 ст. л;
• сливочное масло.

Крабовое мясо очистите от пленки, порежьте маленькими кубиками или колечками. Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте морепродукты и обжарьте 3-4 минуты до карамельного цвета.

Яйца разбейте в глубокую тарелку, затем добавьте майонез и молоко (или сметану), тщательно взбейте. Влейте приготовленную смесь на сковороду к крабовому мясу. Когда яичница слегка подрумянится, переверните ее деревянной лопаткой, прикройте крышкой и томите еще 4-5 минут на маленьком огне.

После этого посыпьте омлет-пиццу натертым сыром и обжарьте под крышкой еще 4-5 минут. При подаче блюдо можно украсить укропом, петрушкой или перышками зеленого лука.

Омлет с крабовыми палочками – сытное и аппетитное блюдо с нежным, сбалансированным вкусом. Благодаря легкости и простоте приготовления оно станет отличным вариантом питательного завтрака или же полезного перекуса на скорую руку.