Описание рыбы бубырь

Рыба бубырь — это самый необычный представитель класса бычковых. Главная уникальность заключается в его месте обитания — он предпочитает проживать в пресноводной воде в отличие от своих сородичей. Всего известно более 2000 разных видов бубыря, которые объеденены в 200 классов. Бычок — самая популярная рыба из своего семейства, ведь именно в его честь возведены скульптуры в Бердянске и Ейске. Почему? Ответ прост — он не дал умереть голодной смертью тысячам местным жителям во времена жестокой Второй мировой войны. Предлагаем разобрать, чем примечательна эта рыбка, какими особенностями она обладает, чем питается и где обитает.

В вашем рационе есть морепродукты?
Да, ем их часто
32.7%
Иногда употребляю
54.79%
Нет, не люблю
12.52%
Проголосовало: 679

Что за рыба

Бубырь относится к семейству бычков и к отряду лучеперых. Туловище отличается конусной формой и прекрасной обтекаемостью. Голова увеличена в сравнении с хвостовой частью. Все тело покрыто очень мелкими чешуйками. Глаза выпучены, как и у всех представителей бычкообразных — эта особенность придает рыбкам схожесть с быком, из-за чего и прозвали так данное семейство. Наибольшая длина молодых особей достигает 8 сантиметров, а у взрослых 50 см, что всецело зависит от вида.

Бубырь представляет собой маленького бычка, длина туловища которого обычно составляет около 20 сантиметров. У него длинные плавники, расположенные в хвостовой части. На спине, помимо самих плавников, отмечаются заостренный ряд торчащих костей, которые называются лучами. В научной сфере эту рыбку относят к классу лучеперых. Спинной плавник делится на две части: одна расположена возле головы, а самая большая недалеко от хвоста. Также наблюдаются большие плавники в районе груди и на кончике хвоста.

Благодаря долгой эволюции бубырь обрел специальную присоску на брюшке, которая позволяет ему прицепляться к подводным камням.

бубырь
Яндекс картинки

Где обитает

Рыба бубырь предпочитает только пресную воду. Ее можно встретить в таких реках, как Урал, Волга, Буг или Москва. Также она обитает в многочисленных уральских озерах. Данный экземпляр любит проводить время в песках, в камнях, а в теплое время года проживать на мелководье.

Сами они очень медлительны, поэтому предпочитают теряться в водорослях, поглубже закапываясь в ил. Несмотря на его предпочтения, когда начинается холодное время года, он прячется на глубоководье. Бубырь сильно чувствителен к температуре, поэтому при резком похолодании он прячется, перестает охотиться и смиренно ждет, когда наладятся климатические условия.

Размножение

Представитель бычкообразных начинает нереститься только весной или летом. Главное, чтобы температура не была ниже 10 градусов. За обустройство гнезда и комфортных условий отвечает самец, именно он организует все необходимое, а после чего приступает к привлечению самок для создания своего «гарема». В результате икра буквально покрывает все гнездо и создает своебразную крышу над ним.

Также самец отвечает за поддержку течения. Важно, чтобы в этом месте присутствовало хотя бы слабое течение, ведь икринки легко могут испортиться в застоявшейся воде. Самец цепляется за камни и начинает быстро работать плавниками, что обеспечивает небольшое течение.

Бубырь может похвастаться своей плодовитостью, которая обычно приносит до 3000 икринок.

Питание

Представленный обитатель пресноводных вод ищет себе пропитание между камней и растительностью. По сути, перед нами самый настоящий хищник, хоть и маленького размера. Его любимое лакомство — это черви, насекомые, мальки, ракообразные. То есть он поглощает все, что меньше его в размерах. Охотится только через засаду, прячась в укромном укрытии и сливаясь со всем окружающим, терпеливо дожидается свою добычу.

Именно благодаря своей темной расцветке он может легко спрятаться среди водорослей или камней. Когда будущий «обед» подплывет достаточно близко, то бубырь резким рывком схватит ее и проглотит целиком, после чего снова займет исходную позицию и будет поджидать следующее лакомство.

бубырь
Яндекс картинки

Главные враги

Как и у любого подводного обитателя, у представителя класса бычковых также есть свои враги — сюда относятся другие хищники, превосходящие бубыря своими размерами. Он является излюбленной пищей для щуки или судака. Хотя также им не прочь полакомиться птицы (в основном цапли) или даже змеи.

Несмотря на такое количество врагов, самым главным злодеем остается человек. Благодаря вкусовым качествам и питательным веществам, которые в огромных количествах содержатся в мясе этого маленького хищника, он становится жертвой неконтролируемого отлова. Как отмечают рыбаки — это самая упорная рыбка, которая будет до последнего сопротивляться и избегать своей участи, что придает больше азарта при ловле.

Бубырь высоко ценится в кулинарии, но на данный момент никаких запретов на отлов не вводилось (за исключением некоторых видов), поэтому каждый желающий может отправиться на речку и попытаться поймать речного бычка. Самые эффективные наживки — куски рыбы, черви, креветки. Для прикормки принято использовать моллюска.

бубырь
Яндекс картинки
Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: