Сегодня многие люди предпочитают употреблять таблетки, чтобы наполнить организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Однако рыба и морепродукты, в сравнении с добавками, содержат больше полезных веществ, причем они усваиваются организмом в полном объеме. Кроме того, при употреблении консервов из печени трески можно получить не только пользу, но и наслаждение от нежной текстуры и пряного вкуса продукта.
Рейтинг производителей консервированной печени трески по контрольным закупкам Роскачества
Сотрудниками независимой лаборатории Роскачества был проведён углубленный анализ. В результате было выделено несколько производителей, продукция которых соответствует установленным стандартам.
Nord Pilgrim
Для изготовления консервов используется атлантическая треска. Это 100% натуральный продукт, в котором отсутствуют вредные добавки и агрессивные химические консерванты.
В банке укладываются крупные куски печени трески максимально плотно и заливаются маслом в небольшом количестве. В данном продукте содержатся витамины А и Е, омега-3-жирные кислоты, а также многочисленные полезные микроэлементы.
Стоит заметить, что гельминты в продукции этой компании отсутствуют. Продукт очень вкусный и ароматный, к тому же отсутствует выраженный запах рыбьего жира.
Ашан
При изготовлении такой консервы используют исключительно свежую печень трески, в которой содержится много жиров, витаминов и микроэлементов. Конечная продукция отличается нежным вкусом и ароматом. Это удаётся достичь благодаря тому, что специи не используются, а соль добавляется в небольшом количестве.
В баночке укладывается печень очень плотно, её вкусовые свойства и окрас в полной мере соответствуют установленным стандартам. Паразиты и консерванты отсутствуют, как и сторонние примеси с ГМО. Посол и количество жира в умеренном количестве.
Вкусные консервы
Этот продукт в полной мере соответствует требованиям экспертов. Качества консервов соответствуют названию: печень в банке свежая, в меру солёная и довольно жирная.
В продукции отсутствуют паразиты и вредные вещества. Стоит отметить, что в качестве дополнительных ингредиентов используется лавровый лист с перцем горошком. Это указано в составе на баночке.
ICan
Консервы этого производителя заняли четвёртое место в рейтинге благодаря тому, что продукт содержит соль в меньшем количестве, чем требуется. По мнению экспертов, это может негативно сказаться на сохранении продукции.
Внешний вид, плотность укладки печени и количество масла, а также наличие полезных веществ не вызвали каких-либо вопросов или сомнений.
Ультрамарин
У данной продукции есть определённый минус — она содержит меньше положенного количества соли, из-за чего существенно снижается сохранность. Остальные показатели в полной мере соответствуют установленным стандартом.
Паразиты, ГМО и антибиотики в консервах отсутствуют. Это же относится к вспомогательным химическим консервантам, благодаря чему консервы считаются полностью безвредными.
Важно! Единственным минусом является отличие кусочков печени по оттенку, но это совершенно не отражается на вкусе и аромате продукта.
Топ качественных консервов в России по отзывам
При выборе продукта стоит учитывать и отзывы потребителей, помимо экспертного мнения. С учётом мнения покупателей, оставленных в интернете, составлен ещё один рейтинг подобной продукции.
Беринг
Консервы содержат натуральную тресковую печень с солью, перцем горошком и лавровым листом. Продаётся такой продукт по доступной цене.
В консервах отсутствуют паразиты, ГМО и другие ингредиенты, способные навредить организму. В баночках плотно уложена печень, порезанная большими кусочками.
КитБай
Это ещё более бюджетный продукт, пользующийся спросом у потребителей. В консервах плотно уложены достаточно крупные кусочки печени. В качестве дополнительных компонентов используются соль с лавровым листом и перцем горошком.
При изготовлении используется свежее сырьё, полностью соответствующее ГОСТ.
КАСТ
Этот продукт тоже пользуется широким спросом у потребителей благодаря входящим в состав натуральным компонентам. Ароматизаторы, искусственные красители и усилители вкуса отсутствуют. Консервы содержат только печень и немного пряностей.
Печень в таких консервах плотно укладывают, порезав на части или целиком и залив небольшим количеством масла.
CodLiver
Это один из лучших производителей печени трески. При изготовлении этих консервов используют дальневосточную треску. В состав продукта входит только печень, соль и пряности. Это делает его совершенно безопасным для употребления.
Сравнение печени трески от разных производителей
В любом супермаркете можно увидеть на полках консервы от различных изготовителей. Рассмотрим несколько консервов, которые пользуются большим спросом среди потребителей:
- Nord Piligrim. При изготовлении используется охлаждённое высококачественное сырьё. Консервы богаты белками, витаминами и микроэлементами, которые необходимы организму. Продукт в меру солёный.
- Ашан. Продукция в полной мере соответствует описанию на баночке. Вредные компоненты в составе отсутствуют. Основной особенностью является наличие приятного аромата и нежного вкуса.
- Вкусные консервы. В мурманской печени трески содержатся витамины в большом количестве. Данный продукт обладает насыщенным в меру солёным вкусом, а также содержит умеренное количестве масла.
- Эти высококачественные консервы содержат витамины в большом количестве.
В представленном списке самыми бюджетными являются консервы Ашан и Nord Piligrim, а самыми дорогими Ican, хотя стоимость может отличаться в разных магазинах. По качеству перечисленные продукты соответствуют ГОСТ, в них отсутствуют антибиотики и вредные элементы.
Важно! Отличаться консервы могут по содержанию соли. При недостаточном количестве этого компонента печень трески может быстро испортиться.
Как выбрать печень трески
Следуя простым рекомендациям, можно подобрать лучшую печень трески, даже без вскрытия банки:
- Для начала надо удостовериться, что банка содержит именно то, что указано в названии, а не более дешёвую рыбу. Для этого нужно ознакомиться с заводской маркировкой, отпечатанной на крышке. Во втором ряду первыми цифрами должны быть 010. Это говорит об использовании при приготовлении консервов натуральной печени трески. Отсутствие данных цифр говорит об использовании в составе другой рыбы.
- При покупке стоит отдать предпочтение продукции высшего сорта, так как при изготовлении консервов первого сорта используется замороженная печень.
- При покупке консервов лучше выбирать те, на которых есть надпись «Изготовлено из свежей печени трески».
- При выборе консервированной печени трески стоит отдать предпочтение Мурманским производителям, так как в этом случае рыба точно будет использоваться свежей.
- Прежде чем купить консервы, баночку стоит потрусить. Наличие булькающих звуков говорит о малом количестве печени и большом объёме масла.
Если соблюдать данные рекомендации, можно приобрести качественную продукцию.
