Рецепт судака в мультиварке

Вы когда-нибудь готовили рыбу или блюда из рыбы в мультиварке? Нет? Тогда попробуйте рецепты, описанные ниже. В данной статье разберем как очень просто приготовить судака в мультиварке.

Какой рыбе отдаете предпочтение?
Морской
60.04%
Речной
32.89%
Не люблю рыбу
7.07%
Проголосовало: 1131

На пару

Приготовленный судак в мультиварке на пару – это отличное решение для людей, которые вкушают «здоровую» пищу. Блюдо получается диетическим, которое несет в себе огромную пользу.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 85 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 4.3 г
Углеводы: 0.1 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • судак
    Взять филе рыбы, разрезать на небольшие порционные кусочки. Поперчить и посолить.
  • чаша мультиварки
    Чашу от мультиварки залить водой, насыпать розмарин, добавить две горошины душистого перца (перед этим, раздавить горошины ножом).
  • пароварка судак
    Сверху чаши от мультиварки поставить чашу для продуктов и поместить в нее нарезанное филе.
  • мультиварка
    На мультиварке выставить режим «Варка на пару», закрыть крышкой. Поставить на 17 минут.
  • масло
    После сигнала мультиварки о том, что варка закончена, открыть крышку. Выложить приготовленное на пару в мультиварке филе судака на тарелку. Сбрызнуть оливковым маслом, дабы придать аромат. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Подавать приготовленное мясо рыбы на пару лучше всего с гарниром. В качестве гарнира можно использовать картофель, рис или же просто овощи.
судак на пару

Со сметаной

Судак в сметане в мультиварке — очень вкусное и нежное блюдо. Его можно подавать к любой каше, макаронам, но особенно вкусно с картофельным пюре. Заливки с луком (если любите) можно сделать побольше и подать ее в отдельной мисочке или соуснике.

  • Сметана 200 мл
  • Филе 750 гр
  • Мука 4 ст/л
  • Соль и специи по вкусу
  • Вода 1 стакан
  • Растительное масло 2 ст/л
  • Лук 1 шт

  1. Время приготовления: 10 мин.
  2. Время готовки: 60 мин.
  3. Количество порций: 8.

КБЖУ на 100 грамм: 194.7, 20.1, 9.1, 8.8.

Этапы приготовления:

  1. Необходимо избавить филе судака от костей и порезать небольшими кусочками. Каждый кусочек обмокнуть в бумажном полотенце.
  2. Взять глубокую миску, высыпать муку, посолить, добавить приправу для рыбы. Каждый кусочек обвалять в панировке.
  3. Выбрать на мультиварке режим «Жарка», немного разогреть масло. Обжаривать кусочки судака с каждой стороны по 5 минут (до появления золотистой корочки).
  4. Выложить рыбу, положить в чашу мультиварки нарезанный полукольцами лук. Обжаривать до той степени, пока дольки лука не станут полупрозрачными. Добавить к луку рыбу.
  5. Вскипятить стакан воды в чайнике. Взять чашу, добавить туда воду и сметану, перемешать. Посолить и поперчить.
  6. Вылить смесь сметаны и воды к рыбе. Выставить программу «Тушение», закрыть крышку. Подождать 30 минут. Блюдо готово!

В моменте обжаривания кусочков рыбы, не стоит класть сразу всю рыбу, лучше поджаривать порциями. Так как куски могут развалиться.
Судак в сливках

Под шубой с грибами

  • Судак 700 гр
  • Морковь 400 гр
  • Лук 4 шт
  • Сметана 250 гр
  • Соль и специи по вкусу
  • Чеснок 3 зубчика
  • Грибы 300 гр
  • Масло растительное 3 ст/л

  1. Время приготовления: 20 мин.
  2. Время готовки: 60 мин.
  3. Количество порций: 6-7.

КБЖУ на 100 грамм: 136.2, 12.4, 7.5, 4.8.

Этапы приготовления:

  1. Взять морковь и лук, промыть и почистить. Лук нарезать полукольцом, зубчики чеснока пропустить через чеснокодавилку. Морковь натереть.
  2. Взять чашку и смешать в ней нарезанный лук с натертой морковью.
  3. Промыть грибы (в данном рецепте используются шампиньоны) и мелко их нарезать.
  4. Вылить растительное масло и смазать дно чаши от мультиварки, поставить режим «Жарка». Выложить измельченные грибы и овощи, жарить 15 минут.
  5. Промыть рыбу, почистить. Убрать чешую, избавиться от ненужных внутренностей, плавников, головы, костей и хвоста. Нарезать судака на небольшие порционные кусочки.
  6. Кусочки рыбы посолить и добавить приправы с каждой стороны.
  7. Взять тарелку. Разместить на ней обжаренные овощи и грибы.
  8. Распределить рыбу по дну мультиварки. Сверху рыбы выложить овощи и грибы. Добавить сметаны и разровнять ее (чтобы получился однородный слой).
  9. На мультиварке выбрать программу «Выпечка», подождать 45 минут.
  10. Судак в мультиварке под шубой с грибами готов. Приятного аппетита!

Важно помнить! Салаты под шубой никогда не перемешиваются, они должны быть слоенными.

Рецепт судака в мультиварке

Интересный факт: Желудок судака практически резиновый. Он может растягиваться до внушительных размеров. Аппетит же у судака отменный, он до предела набивает желудок едой и только потом уходит на отдых, переваривать пищу. В следующий раз на охоту этот хищник выйдет только после того, как желудок будет полностью пуст.

Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: