Судак на пару

Судак является прекрасным вариантом для приготовления низкокалорийных, диетических блюд. Но вместе с тем, мясо этой рыбы очень нежное и сочное. Чтобы сохранить все полезные качества, рекомендуется готовить судак в пароварке или мультиварке. После приготовления блюдо можно употреблять даже тем людям, которые придерживаются принципов правильного питания. Далее можно ознакомиться с рецептом приготовления судака на пару.

Как предпочитаете готовить рыбу?
На гриле
6.76%
На сковороде
42.01%
Варить
6.95%
В духовке
40.42%
Другое
3.86%
Проголосовало: 5280

Пошаговый рецепт

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 99 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 1.2 г
Углеводы: 0.3 г
Шаги
45 мин.Видео-рецептПечать
  • филе судака
    Промыть филе и тщательно удалить все косточки, если они есть. Присыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком, добавить соевый соус. Отставить, пусть маринуется около 15 минут
  • гарнир к скумбрии
    Капусту промыть и обсушить бумажными полотенцами. Разобрать на соцветия.
  • перец
    Перец промыть, удалить семена и плодоножку. Нарезать небольшими кусочками.
  • лук
    Лук вымыть, нарезать вдоль тонкими полосками.
  • фольга
    Расстелить пергамент для выпечки или фольгу. Сверху разложить подготовленную брокколи. Поверх капусты уложить филе судака. На рыбу выложить нарезанный лук. На лук равномерно уложить кольца сладкого перца и тимьян.
  • судак в фольге
    Завернуть пергамент с обеих сторон так, чтобы получился конвертик, открытый по центру.
  • фольга в пароварке
    Уложить заготовку в чашу пароварки. Варить в течение получаса.
  • масло
    Далее можно приготовить соус. Смешать оливковое масло и соевый соус. Через 10 минут после начала готовки полить им немного пропаренную рыбу. Поставить варить дальше.
  • Осторожно вытянуть готовое филе. Выложить на порционное блюдо вместе с овощами.

судак

Подавать к столу в теплом виде, украсив мелко нарезанной зеленью, дольками лимона, кружочками свежего болгарского перца. Мясо получается очень вкусным и сочным. К тому же, принесет огромную пользу для организма детей и взрослых.

В качестве овощной подушки можно использовать кабачки, цуккини, баклажаны или любые другие овощи.

Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: