Скумбрия – вкусная, питательная и очень полезная рыба. Она широко используется в кулинарии, ее засаливают, маринуют, жарят и конечно консервируют. В продаже часто встречается консервированная скумбрия, и она отлично подходит для приготовления разных вкусных салатов. Они станут прекрасным дополнением повседневного меню, но также их можно использовать и для праздничного стола. Тем более существует столько много рецептов данной закуски, а процесс приготовления не займет много времени.
- Салат с консервированной скумбрией
- Калорийность
- Салат с отварным рисом
- Салат нежность с 2 видами сыра
- Салат с помидорами и скумбрией
- Салат с консервированной скумбрией и запеченными перцами
- Салат с морской капустой и скумбрией
- Салат весенний
- Салат с красным перцем и консервированной рыбкой
- Салат душевный
- Мимоза с сыром
- Винегрет со скумбрией
- Салат из консервированной скумбрии и огурца
- Салат из скумбрии и фасоли
- Салат с кукурузой и консервированной рыбой
- Салат с горбушей
- Салат с консервированной скумбрией и корейской морковкой
- Салат с яблоком и консервированной скумбрией
- Салат с консервированной скумбрией и сельдереем
- Салат из скумбрии с весенними овощами и творожным сыром
- Салат из консервированной скумбрии в масле
- Салат из скумбрии в томатном соусе
Салат с консервированной скумбрией
Если решили приготовить салат с консервированной скумбрией, луком и яйцом, то стоит для начала подготовить необходимые ингредиенты. Сам процесс приготовления не займет много времени, и он не потребует особых знаний, салат могут сделать даже начинающие хозяйки.
И главное закуска получается вкусной, питательной. Она понравится всем и взрослым. И даже детям. Но все же чтобы салат получился очень вкусным, следует разобраться в особенностях его приготовления.
Если в холодильнике имеется несколько банок консервированной скумбрии, то можно сделать вкусный и сытный салат. И тем более для него потребуются ингредиенты, которые практически у каждого имеются дома.
- Консервированная скумбрия 1 банка
- Яйцо куриное 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 200 г
- Зелень 1 пучок
-
Для начала отвариваются яйца. Они должны быть крутыми, поэтому варить необходимо в течение 15 минут;
-
Головка лука очищается от шкурки, ее требуется нарезать на мелкие кубики;
-
Яйца охлаждаются, очищаются от скорлупы, а после их следует порубить на небольшие кусочки;
-
Банка со скумбрией открывается, после сливается масло, а рыба хорошо разминается вилкой;
-
Все компоненты выкладываются в миску;
-
Добавляется майонез, хорош размешивается; Зелень необходимо порубить, ей декорируется верх салата.
Калорийность
Салат из консервированной скумбрии с добавлением яйца, лука получается достаточно сытным и питательным. И если вы соблюдаете правильное питание или сидите на диете, то вместо майонеза подойдет нежирная сметана.
Ниже указано КБЖУ на 100 грамм салата:
- Калорийность – 242 ккал;
- Белки – 11,5 граммов;
- Жиры – 21 граммов;
- Углеводы – 1.5 граммов.
Салат с отварным рисом
Если скоро должны прийти гости, нет времени на приготовление изысканной закуски на стол, то можно сделать простой, но очень вкусный салат с рыбной консервой и отварным рисом. Получится превосходная закуска, которая точно всем понравится.
Потребуются следующие компоненты:
- Рис – 200 грамм;
- Скумбрия консервированная – 1 банка;
- Луковица – ½ часть;
- Два или три яйца.
Процесс приготовления:
- Для начала следует промыть хорошо рис несколько раз, он выкладывается в кастрюлю, заливается водой, ставится отвариваться на плиту, подсаливается;
- Варить рис нужно до средней мягкости, после обязательно промывается;
- Яйца отвариваются до крутого состояния. После закипания воды их нужно проварить в течение 15 минут;
- Яйца охлаждаются, с них счищается скорлупа. Далее один желток нужно оставить для украшения, а остальное протирается через крупную терку;
- Лук шинкуется на мелкие кубики;
- Консервированная рыбка разминается вилкой;
- Все компоненты смешиваются в миске, а после их следует заправить майонезом;
- В конце присыпается верх тертым желтком.
Салат нежность с 2 видами сыра
Необычный нежный салат подойдет на любое торжество, и он может стать украшением праздничного стола. Но при желании его можно приготовить для семейного ужина или обеда. Тем более его приготовление очень быстрое и простое.
Для салата будут нужны следующие компоненты:
- Картошка – 300-400 грамм;
- Плавленные сырки – 2 штуки;
- Твердый сыр – ломтик на 180 грамм;
- Скумбрия в консервированном виде – 1 банка;
- Одна морковка;
- Четыре яйца;
- Лук – 1 головка.
Как готовить:
- Морковку, картофель и яйца необходимо отварить до готовности;
- Далее с морковки, картофеля снимается шкурка;
- Яйца охлаждаются, их следует очистить от скорлупы;
- Овощи и яйца необходимо протереть на терке с крупной решеткой;
- Сыр натирается мелкой теркой;
- Лук очищается от шелухи, лучше использовать красный сорт лука, он не такой горький. Головка шинкуется на небольшие кубики;
- Банка со скумбрией открывается, с нее сливается лишняя жидкость, рыба разминается вилкой;
- После все ингредиенты выкладываются слоями;
- Первый слой из картофеля, его следует покрыть майонезом;
- Далее посыпается луком, выкладывается скумбрия и наносится сетка из майонеза;
- Слой из плавленного сыра и майонез;
- Тертые яйца и покрывается майонезом;
- Затем выкладывается морковь, покрывается майонезом;
- Присыпается сыром.
Салат с помидорами и скумбрией
Данный вариант салата подойдет для тех, кто хочет перекусить на ужин чем-нибудь легким. Закуска является идеальным вариантом для правильного питания.
Какие компоненты потребуются:
- Помидоры – 4 штуки;
- Скумбрия в консервированном виде – 1 банка;
- Яйца – 3 штуки;
- Несколько листьев салата.
Как нужно готовить:
- Для начала следует поставить отвариваться яйца, варить их следует до крутого состояния. Поэтому после закипания оставляются на плите вариться еще 15 минут;
- Пока готовятся яйца помидоры необходимо порубить на большие кубики;
- Листья салата следует порвать на кусочки или порезать;
- Яйца охлаждаются, с них убирается скорлупа. Их необходимо нарезать на кубики;
- Открывается банка со скумбрией, сливается весь сок. Рыбу необходимо порубить ножом;
- Все помещается в миску, заправляется майонезом и перемешивается.
Салат с консервированной скумбрией и запеченными перцами
Салат с запеченным перцем и скумбрией получается очень вкусным и необычным. И главное он отлично подходит для тех, кто занимается тренировками или сидит на диете.
Что потребуется для салата:
- Перец сладкий или болгарский – 5 штук;
- Лук – 3 головки;
- Банка с консервированной рыбой – 1 штука;
- Яйца – 4 штуки;
- Бальзамический соус – 1-2 ст.ложки;
- Оливковое масло – 40 мл.
Этапы приготовления:
- Перцы разрезаются на две части. Из них нужно удалить все семечки;
- Лук очищается от шелухи, все луковицы разрезаются пополам;
- После овощи выкладываются на противень, предварительно на него следует постелить пергамент;
- Далее убирается в духовку, оставляется запекаться на 20-30 минут. Температура должна быть в пределах 200 градусов;
- После перцы выкладываются в кастрюлю, прикрываются крышкой. Они так спарятся, и будет намного легче снимать шкурку;
- Яйца отвариваются крутого состояния, с них убирается скорлупа, нарезаются крупными кусочками;
- Далее в миску выкладываются перцы, запеченный лук, яйца и рыбка;
- Заливается заправкой с бальзамическим соусом и оливковым маслом;
- Все хорошо перемешивается, убирается в холодильник на полчаса.
Салат с морской капустой и скумбрией
Если любите морскую капусту, то можете сделать необычный салат с консервированной скумбрией и морскими водорослями. И главное он подойдет для любого события.
Для закуски потребуются следующие ингредиенты:
- Банка скумбрии в консервированном виде;
- Морская капуста – 1 банка;
- Четыре яйца;
- Лук репчатый – 1 луковица;
- Огурцы в маринованном виде – 4-5 штук;
- Укроп – 5-6 веточек;
- Горошек в консервированном виде – 150 грамм.
Как нужно делать:
- Сначала следует поставить отвариваться яйца. Их необходимо варить до крутого закипания, поэтому после закипания они должны провариться еще 15 минут;
- Лук необходимо порубить на небольшие кусочки, а после его необходимо залить горячей водой, чтобы из него вышла горечь. Дополнительно можно насыпать сахар для лучшего результата. Держать в таком маринаде нужно в течение 15-20 минут4
- После лук откидывается на дуршлаг, чтобы слилась вся вода, а лук немного обсох;
- Когда яйца будут готовы их необходимо залить холодной водой, чтобы они остыли. С них снимается скорлупа;
- Очищенные яйца следует нарезать кубиками;
- Маринованные огурцы необходимо нашинковать на мелкие кусочки;
- Желательно огурцы и яйца резать на одинаковые кусочки;
- Банку с рыбой необходимо открыть, с нее сливается вся жидкость;
- Рыбу можно размять вилкой или мелко порубить ножом;
- В чашку выкладываются ингредиенты, добавляется горошек;
- Заправляется майонезом и хорошо размешивается.
Салат весенний
Данный салат получается очень необычным и необыкновенным на вкус, но вот его приготовление достаточно простое, и занимает совсем мало времени. В качестве основы используются свежие огурцы и помидоры, а вот консервированная скумбрия отлично дополнить данные ингредиенты.
Какие компоненты следует подготовить:
- Свежие помидоры – 500 граммов;
- Огурцы свежие – 3-4 штуки;
- Морковка свежая – 300 граммов;
- Скумбрия в консервированном виде – 1 банка;
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – пучок;
- Несколько листьев салата;
- Немного соли;
- Щепотка черного молотого перца;
- Масло растительное.
Как нужно готовить:
- Морковь следует очистить. После вместе с огурцами ее необходимо нарезать полукружочками;
- Банка с консервами открывается, сливается масло. Рыбу необходимо нарезать на половинки;
- Помидоры нарезаются на тонкие дольки;
- Листья салата промываются, просушиваются;
- Листья вместе с зеленью необходимо мелко нашинковать;
- Компоненты нужно поместить в чашку;
- Заправляется любым маслом (подсолнечным, оливковым, льняным);
- Приправляется солью, перцем и хорошо размешивается.
Салат с красным перцем и консервированной рыбкой
Скумбрия в консервированном виде считается идеальной основой любого салата. Она прекрасно сочетается с разными компонентами. Поэтому обязательно следует взять на заметку рецепт салата из скумбрии с овощами.
Первым делом подготавливаются необходимые компоненты:
- Банка консервированной скумбрии;
- Перец болгарский или сладкий – 1 штука;
- Рис – 200 грамм;
- Яйца – 3-4 штуки;
- Несколько долек чеснока.
Шаги приготовления:
- Для начала ставятся вариться яйца. Их необходимо отваривать до крутого состояния, поэтому лучше готовить подольше (15-20 минут);
- Рис промывается несколько раз, а после его следует отварить до полуготовности;
- Далее рис промывается в холодной воде, откидывается на дуршлаг;
- Яйца охлаждаются, с них убирается скорлупа. После их нужно нарезать кубиками;
- Вскрывается банка с рыбой, с нее следует слить все масло с соком. Далее скумбрию нужно размять вилкой;
- Из перца вынимаются семена, а после его необходимо нарезать квадратиками или соломкой;
- Дольки чеснока пропускаются через пресс;
- Все компоненты выкладываются в чашку, добавляется майонез;
- Хорошо размешивается и подается на стол.
Салат душевный
Салат имеет простое и быстрое приготовление, поэтому его можно использовать на все случаи жизни. И если к вам решили прийти гости, а вот на приготовление еды очень мало времени, то данная закуска будет просто идеальным вариантом.
Что потребуется:
- Консервированная скумбрия – 180 грамм;
- 150 грамм консервированного горошка;
- Четыре яйца;
- Картошка – 200 грамм;
- Лук зеленый – 5-6 перьев;
- Майонез для заправки.
Процесс приготовления:
- Первым делом ставиться отвариваться картошка, яйца. Яйца необходимо варить до крутого состояния, их приготовление займет около 20 минут;
- Когда картошка станет мягкой ее нужно вынуть на тарелку, чтобы она остыла. Яйца заливаются холодной водой;
- С картошки снимается шкурка, а яйца очищаются от скорлупы;
- Далее картофель с яйцами нарезается на кубики;
- Скумбрия разминается вилкой;
- Зеленый лук споласкивается и шинкуется на мелкие колечки;
- Компоненты выкладываются в чашку, добавляется горошек;
- Заправляется майонезом, хорошо размешивается.
Мимоза с сыром
Мимоза – известный салат, который готовили еще во времена СССР на любой праздник. По этой причине вкус данной закуски знаком многим еще с далекого детства. И главное ингредиенты для него можно найти в любом магазине.
Какие компоненты потребуются:
- Консервированная скумбрия – 2 банки;
- Сыр твердого сорта – 200 грамм;
- Яблоко зеленое – 1 штука;
- Яйца – 5 штук;
- Лук – 1 головка;
- Морковка – 200 грамм;
- Картошка – 2-3 штуки;
- Майонез для заправки.
Этапы приготовления:
- Первым делом необходимо отварить до готовности картошку, морковку и яйца;
- Открываются банки с рыбой, сливается масло с соком, а скумбрия хорошо разминается вилкой;
- Рыбу выкладываем слоем в салатницу, сверху наносится сетка из майонеза;
- Лук очищается от шелухи и нарезается на мелкие кубики, его следует поместить на поверхность рыбного слоя;
- Картошка очищается и протирается через терку с крупной решеткой. Выкладывается слой из картофеля и наносится майонез;
- Кусочек сыра натирается через терку мелкими ячейками, он выкладывается также слоем и смазывается майонезом;
- Далее очищается яблоко, протирается теркой и выкладывается слоем. Наносится сетка из майонеза;
- Оставляется два желтка для украшения, остальные яйца протираются на крупной терке, помещаются слоем и промазываются;
- Далее натирается морковка и также размещается слоем;
- Хорошо все смазывается майонезом, украшается протертыми желтками.
Винегрет со скумбрией
Винегрет со скумбрией – вкусная, сытная и главное очень полезная закуска. Рыба придает закуске необычный вкус и аромат. И главное она сделает ее только лучше.
Какие ингредиенты потребуются:
- Скумбрия в консервированном виде – 1 банка;
- Огурцы соленые – 2-3 штуки;
- Свекла – 1-2 штуки;
- Лук -1 штука;
- Картошка – 3-4 штуки;
- Морковка – 1 штука;
- Банка консервированного горошка;
- Растительное масло.
Как нужно готовить:
- Для начала требуется отварить овощи, свекла варится немного дольше;
- После с овощей снимается шкурка, и они нарезаются кубиками;
- Огурцы нарезаются соломкой;
- Банка с рыбой открывается, скумбрию необходимо порубить на средние кусочки;
- Все компоненты выкладываются в чашку, добавляется горошек;
- Заправляется маслом и тщательно перемешивается.
Салат из консервированной скумбрии и огурца
Данный вариант салата получается очень сочным, нежным и ароматным. И главное для него требуются все доступные и недорогие ингредиенты.
Что потребуется для салата:
- Картошка – 2 штуки;
- Яйца – 3-4 штуки;
- Консервированная скумбрия – 1 банка;
- Огурец – 1-2 штуки;
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – пучок;
- Майонез.
Как готовить:
- Картофель и яйца следует залить водой, поставить на плиту и отварить до готовности. Яйца должны быть крутыми, поэтому их следует их варить в течение 15 минут;
- После картофель и яйца следует остудить, а затем очистить от шкурки, скорлупы;
- Яйца и картошку необходимо порезать кубиками;
- Огурцы шинкуются соломкой;
- Скумбрию нужно размять вилкой;
- Зелень рубится на мелкие кусочки;
- Далее все компоненты пересыпаются в чашку;
- Добавляется майонез и перемешивается.
Салат из скумбрии и фасоли
Салат из скумбрии и фасоли получается очень сытным. Он подходит для закуски на праздничный или повседневный стол, но также он сможет заменить полноценный ужин.
Какие ингредиенты потребуются:
- Консервированная скумбрия – 1 банка;
- Картошка – 2-3 штуки;
- Капуста квашенная – 100-150 грамм;
- Банка консервированной фасоли;
- Одна луковица;
- Растительное масло.
Этапы приготовления:
- Первым делом следует отварить картошку до готовности;
- После картофель остужается, с него счищается шкурка, и затем его нужно порубить кубиками;
- Банка со скумбрией открывается, с нее сливается масло, рыбу нужно размять вилкой;
- С луковицы снимается шелуха, а после лук следует нарезать на мелкие кусочки;
- Капусту нужно немного промыть, чтобы она не была сильно кислой;
- Все ингредиенты перекладываются в чашку, добавляется фасоль;
- Заправляется майонезом и перемешивается.
Салат с кукурузой и консервированной рыбой
Консервированная скумбрия отлично сочетается с кукурузой. Поэтому можно приготовить из данных ингредиентов вкусный салат.
Какие продукты следует подготовить:
- Банка консервированной скумбрии;
- Консервированная кукуруза – ½ банки;
- Яйцо – 1-2 штуки;
- Одна луковица;
- Майонез для заправки.
Процесс приготовления:
- Для начала отвариваются яйца до крутого состояния;
- После яйца нужно охладить, очистить от скорлупы и порезать кубиками;
- Открывается банка с рыбной консервой, сливается масло с соком, рыба разминается вилкой;
- Лук нарезается на мелкие кусочки;
- Все компоненты выкладываются в миску, добавляется кукуруза;
- Заправляется майонезом и перемешивается.
Салат с горбушей
Данный салат подойдет для вечернего перекуса, его можно пользовать даже в качестве полноценного ужина. Но при желании можно поставить и на праздничный стол. И главное данный салат имеет простое приготовление, для него требуется минимальный набор продуктов.
Какие ингредиенты потребуются:
- Картошка – 500 грамм;
- Скумбрия в консервированном виде – 1 банка;
- Яйца – 4-5 штук;
- Твердый вид сыра – 150 грамм;
- Одна луковица.
Как готовить:
- Для начала отваривается картофель до готовности, одновременно с ним следует сварить вкрутую яйца;
- Далее с головки лука снимается шелуха, а затем лук нарезается на мелкие кубики;
- С остывшего картофеля снимается шкурка, яйца очищаются от скорлупы. После по отдельности все протирается через терку с крупной решеткой;
- Сыр протирается на мелкой терке;
- На тарелку выкладывается слой из протертого картофеля;
- Сверху следует нанести сетку из майонеза;
- Далее открывается банка со скумбрией, сливается сок, рыба разминается вилкой. Рыбу нужно выложить слоем сверху картофеля;
- Посыпается луком и наносится майонез;
- Затем помещаются протертые яйца, слой смазывается майонезом;
- Посыпается тертым сыром.
Салат с консервированной скумбрией и корейской морковкой
Салат с консервированной скумбрией, морковью по-корейски, яйцом получается очень вкусным и необычным. И он точно станет хорошим украшением праздничного стола.
Какие компоненты потребуются:
- Одна банка консервированной скумбрии;
- Яйца – 5 штук;
- Морковка по-корейски – 150 грамм;
- Маслины – 2 ст.ложки;
- Сыр твердого сорта – 60-70 грамм;
- Одна головка лука;
- Пучок укропа;
- Майонез.
Процесс приготовления:
- Первым делом отвариваются яйца до крутого состояния, после охлаждаются;
- С яиц очищается скорлупа, яйца нужно нарезать кубиками;
- Луковица очищается от шелухи, ее нужно порубить на мелкие кубики;
- Маслины разрезаются на две части;
- Открывается банка с рыбой, сливается сок, а после рыба проминается вилкой;
- Сыр протирается через терку с крупной решеткой;
- Далее укроп споласкивается и мелко шинкуется;
- Все компоненты выкладываются в чашку, добавляется корейская морковка;
- Добавляется майонез и хорошо перемешивается.
Салат с яблоком и консервированной скумбрией
Яблоко придаст салату сочность, приятный аромат и сладковатый привкус. В результате получиться оригинальная закуска, и она подойдет как для праздника, так и для повседневного меню.
Как ингредиенты потребуются:
- Яблоко – 1 штука;
- Банка рыбной консервы;
- Огурец – 1-2 штуки;
- Консервированный горошек – 1 банка;
- Яйца – 3-4 штуки;
- Майонез для заправки.
Способ приготовления:
- Первым делом следует отварить яйца до крутого состояния, после закипания воды они провариваются в течение 15-20 минут;
- Далее яйца нужно охладить, очистить от скорлупы и протереть через крупную терку;
- Открывается банка со скумбрией, сливается сок, а рыба разминается вилкой;
- Яблоко следует почистить, мякоть нарезается на кубики;
- Огурец нужно порубить соломкой;
- Все компоненты выкладываются в чашку, добавляется горошек;
- Далее заправляется майонезом и перемешивается.
Салат с консервированной скумбрией и сельдереем
Если вы сидите на правильном питании или не хотите вечером сильно перегружать себя едой, то вам идеально подойдет салат с консервированной скумбрией и сельдереем.
Для салата потребуются следующие компоненты:
- Банка консервированной скумбрии;
- Одно зеленое яблоко;
- Стебель сельдерея на 300 грамм;
- Огурец свежий – 1 штука;
- Сметана – 150-200 грамм;
- Соль и перец на свой вкус.
Как нужно готовить:
- Банка со скумбрией открывается, аккуратно сливается сок;
- Рыбу следует порезать ножом на средние кусочки;
- Яблоко очищается и нарезается кубиками;
- Огурец необходимо порубить соломкой;
- Стебель сельдерея шинкуется на тонкую соломку;
- Все компоненты следует поместить в салатницу;
- Добавляется сметана, соль, перец и перемешивается.
Салат из скумбрии с весенними овощами и творожным сыром
Свежий салат с овощами, творожным сыром и скумбрией удивит многих своим ярким и нежным вкусом. Овощи придадут ему красивый вид, аромат и сделают более легким.
Какие компоненты следует подготовить:
- Скумбрия в консервированном виде – 180 грамм;
- Овечий сыр – 100-150 грамм;
- Редиска – 200 грамм;
- Яблоки зеленые – 2 штуки;
- Огурцы – 2 штуки;
- Растительное масло – 2 большие ложки;
- Уксус -1 ч.ложка;
- Соль и перец – по вкусу.
Как нужно готовить:
- Рыба разминается вилкой или нарезается ножом на небольшие кусочки;
- Редиска промывается, срезаются ненужные части, ее нужно нарезать на полукружочки;
- Яблоки очищаются и нарезаются кубиками;
- Огурцы шинкуются соломкой;
- Сыр нарезается кубиками;
- Все компонент можно вложить слоями или засыпать в миску;
- После посыпается солью, перцем;
- Заливается заправкой из растительного масла, уксуса и перемешивается.
Салат из консервированной скумбрии в масле
Сытный и простой салат подойдет для вечернего ужина в семейном кругу. Но при желании им можно порадовать гостей, данная закуска точно понравится. И для ее приготовления потребуется совсем мало компонентов.
Какие ингредиенты потребуются:
- Консервированная скумбрия в масле – 250 грамм;
- Лук – 1 штука;
- Плавленные сырки – 2 штуки;
- Яйца – 4 штуки;
- Пучок укропа и петрушки;
- 4-5 листьев салата;
- Майонез для заправки.
Как нужно готовить салат:
- Яйца отвариваются до крутого состояния, охлаждаются, очищаются от скорлупы;
- Далее яйца нужно порубить на кубики;
- Открывается банка со скумбрией, рыба разминается вместе с маслом;
- С головки лука снимается шелуха, лук шинкуется на мелкие кусочки;
- Плавленные сырки протираются через терку с крупной решеткой;
- Зелень рубится мелко ножом;
- Далее все компоненты выкладываются в чашку, добавляется майонез и хорошо перемешивается;
- На плоскую тарелку следует поместить листья салата;
- В центр листьев выкладывается салат и подается на стол.
Салат из скумбрии в томатном соусе
Если есть желание поэкспериментировать, разнообразить свое меню, то можно приготовить необычный салат из консервированной скумбрии в томатном соусе. Он достаточно простой, и на его приготовление потребуется совсем мало времени.
Необходимые продукты:
- Одна банка скумбрии в консервированном виде в томатном соусе;
- Лук – одна головка;
- Одна морковка;
- Четыре яйца;
- Банка консервированного горошка;
- Майонез для заправки.
Процесс приготовления:
- Для начала следует поставить отвариваться яйца. Они должны быть крутыми, поэтому после закипания нужно отварить еще 15 минут;
- Лук очищается от шкурки и шинкуется кубиками;
- Морковь нужно очистить и протереть через терку с крупной решеткой;
- Лук с морковью необходимо обжарить на растительном масле;
- Далее приступаем к выкладыванию слоев салата;
- Банка с рыбой открывается, все разминается вилкой, а после выкладывается слоем;
- Сверху наносится сетка из майонеза;
- Далее помещаются обжаренные овощи и снова они промазываются майонезом;
- Яйца очищаются, протираются на терке и выкладываются слоем, смазываются майонезом;
- Помещается горошек и верх промазывается майонезом;
- После салат следует убрать в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался.
С консервированной скумбрией можно приготовить множество вкусных и сытных салатов, которые подойдут на все случаи жизни. Рыбу можно сочетать с овощами, разными видами заправок, ее можно дополнять горошком, кукурузой, рисом и другими всевозможными ингредиентами. И главное всегда будет очень вкусно, питательно и полезно.