Рецепты приготовления салатов с крабовыми палочками

С чем только не сочетают крабовое мясо для приготовления салатов. В блюдо применяют кукурузу, огурцы, капусту, кальмары, рис, помидоры, фасоль и другие ингредиенты. Салат с крабовыми палочками не считают особым деликатесом, но все же у него потрясающий вкус. Необязательно дожидаться праздника, чтобы полакомиться этой вкуснятиной с восточными корнями. Ведь родиной крабовых палочек считают Японию. Там их научились изготовлять из сурими – рыбного фарша. Используют только белую рыбу: минтай, хек, треску. Эта холодная закуска уже стала народной, хоть основной ингредиент является имитацией крабового мяса.

Как Вы, чаще всего, используете крабовые палочки?
Просто ем в готовом виде
25.58%
В салатах
56.98%
В закуске
11.63%
В выпечке
5.81%
Проголосовало: 86

Классический салат с крабовыми палочками кукурузой огурцом и рисом

Готовят закуску очень быстро. Для классического крабового салата достаточно заранее сварить рис и яйца, а все остальные компоненты только порезать. Вначале закупают необходимые продукты.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 129 ккал
Белки: 4.4 г
Жиры: 6.2 г
Углеводы: 13.7 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • вареный рис
    Рис отваривают в подсоленной воде, сливают воду через сито и охлаждают.
  • яйцо нарезанное
    Вкрутую варят яйца в течение 7 минут. Охлаждают в холодной воде, чтобы хорошо чистились. Очищают, измельчают.
  • нарезанные крабовые палочки
    Крабовые палочки нарезают кубиками.
  • нарезка зелени
    Нарезают зелень.
  • кукуруза
    Баночку с кукурузой открывают, сироп сливают.
  • салат крабовый
    Все компоненты смешивают в тазу, заправляют блюдо майонезом и перемешивают.

В необходимое время перекладывают закуску в салатник и украшают веточками зелени. Такой салатик красиво смотрится в тарталетках.

Крабовый салат с яйцом без риса

Крабовый салат с кукурузой и яйцом без риса

Вкусным и нежным получается салатик с применением классического рецепта без риса. Его без особых усилий готовят для гостей, детей. Состоит он из таких продуктов:

  • 200 г палочек сурими;
  • 3 штук яиц;
  • 150 г свежих огурцов;
  • баночки кукурузы;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • щепотки соли.


Сначала готовят все необходимые ингредиенты. Палочки сурими используют охлажденные, с большим содержанием питательных веществ. Яйца выбирают свежие, опуская их в кастрюлю с водой комнатной температуры. Если яйцо всплывает, значит, оно не свежее. Дальше выполняют такие шаги:

  1. С крабовых палочек снимают обертки, нарезают их мелкими кусочками.
  2. Огурцы моют, сушат, нарезают маленькими кубиками.
  3. Сваренные вкрутую яйца чистят и измельчают.
  4. С кукурузы сливают сироп и добавляют в салат.
  5. Солят закуску, заправляют майонезом. Вместо майонеза иногда используют нежирную сметану или греческий йогурт.
  6. Ингредиенты перемешивают, выкладывают в специальную посуду и подают к столу.

Такое блюдо готовят как на праздник, так и в любой день для обеденного стола.

Крабовый салат красное море

Крабовый салат «Красное море» с помидорами и сыром

Вариантов разнообразить крабовый микс существует множество. Помидор не только добавляет сочности, сладости, но и украшает салатик. А пикантности ему придает чеснок. Сыр наполняет несравненной нежностью, подчеркивает вкус блюда. Стоит обратить внимание на то, как нарезать крабовые палочки на этот салат.  Кусочки делают в виде крупных колец, чтобы блюдо было более сочным.

Читайте также:  Калорийность крабового салата

В салатик «Красное море» входят такие компоненты:

  • 300г палочек краба;
  • 2 средних помидора;
  • 200 г сыра;
  • 2 зубца чеснока;
  • щепотка соли;
  • майонезный соус по вкусу.


Пошаговая инструкция:

  1. Сыр твердый натирают на крупной терке.
  2. Помидоры моют, нарезают тоненькой соломкой.
  3. Палочки режут колечками.
  4. Чеснок очищают и раздавливают ножом.
  5. Все компоненты соединяют в тазу и солят по вкусу.
  6. Заправляют майонезом.

Красиво оформив на блюде, подают к столу. Благодаря помидорам салат приобретает красивый красный цвет, отсюда соответствующее название. Это уникальная закуска, отличающаяся от классической.

Крабовый салат с капустой

Крабовый салат с капустой и кукурузой

Капусту считают простым и доступным продуктом. Она также подходит в качестве ингредиента для крабового микса. Такое блюдо часто заправляют сметаной. Для приготовления используют такие ингредиенты:

  • 200г продукта сурими;
  • 200 г капусты;
  • баночку кукурузы;
  • соль по вкусу;
  • 3 ст. л. майонезного соуса или нежирной сметаны.


Порядок приготовления такой:

  1. Мясо краба нарезают мелкими кубиками.
  2. Капусту шинкуют, разминают рукой.
  3. Добавляют консервированную кукурузу.
  4. Солят, перемешивают, заправляют соусом.

Получают отличную добавку к гарниру, картошке, например.

Крабовый салат с кальмарами

Очень вкусный крабовый салат с кальмарами

Любители морепродуктов готовят простой в приготовлении салатик с кальмарами. Этот морепродукт содержит много белка. Сочетание краба и кальмара — настоящий деликатес. Подойдет он и для праздничного события. При готовке учитывают, что блюду нужно настояться несколько часов в холодильнике, тогда оно станет еще вкуснее.

Компоненты:

  • 300 г свежезамороженных кальмаров;
  • 3 яйца;
  • 200 г палочек краба;
  • 1 репчатый лук;
  • 0,5 ч. л. 9%-ного уксуса;
  • 3 ст. л. майонезного соуса;
  • перца черного молотого на кончике ножа;


Этапы приготовления:

  1. Кальмары моют, опускают в горячую воду, чтобы очистить от пленки.
  2. На огонь ставят кастрюлю с водой, солят. Опускают туда кальмары, дают закипеть и сразу выключают. Держать еще 5 минут в кипятке, затем вынимают для остывания.
  3. Яйца заливают холодной водой и варят 10 минут. Очищают скорлупу.
  4. Чистят и шинкуют репчатый лук тоненькими полукольцами. Складываю его в небольшую емкость, и заливают кипятком с добавлением уксуса. Оставляют для маринования на 20 минут.
  5. Яйца нарезают тонкими полосками.
  6. Кальмары режут соломкой.
  7. Крабовое мясо также режут полосками.
  8. Лук отжимают от жидкости, добавляют к другим ингредиентам.
  9. Перчат, солят по вкусу.
  10. Заправляют майонезом.

Таким салатиком по-настоящему наслаждаются вкусом морепродуктов.

Крабовый салат с пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Не все любят вкус пекинской капусты, но она делает салатик очень воздушным и нежным. Он подходит для ужина, если его заправить оливковым маслом с горчицей. Такое сочетание более полезно для фигуры, ведь этот вид капусты содержит много клетчатки.  Калорий в ней совсем мало — на 100 г продукта приходится 12 ккал. В пекинке ученые нашли высокое содержание лизина, отвечающего за поддержание энергии в организме. Для приготовления такого полезного салата понадобятся такие продукты:

  • 300 г изделий сурими;
  • 0,5 кг пекинской капусты;
  • 4 яйца;
  • 1 банка кукурузы;
  • 2 небольших свежих огурца;
  • пучок зелени;
  • майонез и соль по вкусу.


Дальше придерживаются инструкции:

  1. Пекинскую капусту тоненько шинкуют.
  2. Добавляют к ней нарезанные маленькими кубиками огурцы.
  3. Очищают и измельчают яйца.
  4. Добавляют кукурузу из банки.
  5. Крабовые палочки режут небольшими кусочками.
  6. Зелень измельчают.
  7. Все смешивают, солят, заправляют майонезным соусом.

Дают закуске постоять немножко для пропитки. Затем в салатнице подают к столу.

Читайте также:  Общая характеристика водорослей

Крабовый салат слоеный

Пошаговый рецепт слоеного крабового салата

Для разнообразия блюда используют не только интересные ингредиенты, но и способ укладки слоями. Интересное сочетание получают с добавлением яблока и копченого сыра. Для укладки слоев применяют круглую съемную форму, чтобы блюдо напоминало торт. Оно получается очень праздничным. Если формы нет, то просто выкладывают на тарелке несколькими пластами.

Необходимые компоненты:

  • 200 г крабовых палочек;
  • 200 г копченого сыра;
  • 2 средних яблока;
  • 3 яйца;
  • 5 ст. л. майонезного соуса.


Способ приготовления:

  1. Наперед отваривают вкрутую яйца.
  2. Выкладывают на дно формы первый слой из продукта сурими, измельчив их на крупной терке. Смазывают майонезом.
  3. Натирают куриные белки. Опять мажут соусом.
  4. Яблоки очищают от кожуры, натирают поверх белка. Не забывают про майонез.
  5. Выкладывают слой тертого сыра. Смазывают.
  6. Посыпают сверху измельченными белками.
  7. Украшают листиками зелени.

Вкус слоеного салата потрясающий! Копченый сыр придает ему особую изюминку.

Крабовый салат с болгарским перцем

Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем

Болгарский перец отличается не только хорошим вкусом, но и изумительным ароматом. Даже обычный классический рецепт с крабовым мясом с добавлением этого овоща станет кулинарным шедевром. Болгарский перец вносит в блюдо яркость, сочность, пикантность. Такое блюдо особенно востребовано зимой, когда хочется свежих овощей. Перца для салата достаточно одного крупного, поэтому блюдо обойдется недорого.

Продукты для 4 порций:

  • 200 г крабовых палочек;
  • 200 г перца болгарского;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • майонезный соус по вкусу;
  • щепотка соли.


Шаги:

  1. Готовят все необходимые составляющие салата. Палочки размораживают, если нужно.
  2. Перец, мясо сурими нарезают тонкими пластинками.
  3. Чеснок раздавливают ножом.
  4. Сыр натирают на крупной терке.
  5. Все ингредиенты смешивают в миске.
  6. Солят, заправляют майонезом.

Тот, кто не любит нарезку соломкой, заменяет ее на кубики.Крабовый салат с ананасом

Очень вкусный крабовый салат с ананасом

К новогоднему столу или другому празднику стараются как-то разнообразить салатик. Для этого применяют ананас. Лучше купить свежий плод, но можно заменить его и консервированным. Этот вариант еще называют женским за его нежность и приятный вкус с экзотическими нотками. В 100 г такого блюда содержится 227 ккал.

Ингредиенты:

  • 200 г палочек краба;
  • 3 куриных яйца;
  • 300 г консервированного или свежего ананаса;
  • 100 г круглозернистого риса;
  • банка консервированной кукурузы;
  • 4 ст. л. майонезного соуса;
  • щепотка соли.


Пошаговая инструкция:

  1. С крабовых палочек снимают упаковку, нарезают крупными кусочками.
  2. Откупоривают банку с кукурузой, сливают сироп.
  3. Ананасы нарезают такими же кубиками, как и палочки.
  4. Отваренные вкрутую яйца охлаждают, очищают и режут.
  5. Рис отваривают в подсоленной воде 15 минут, процеживают, дают остыть.
  6. Все компоненты смешивают, солят, заправляют соусом.

Лучше смотрится такой нежный салат на тарелке с применением формовочного кольца.Крабовый салат с сухариками

Простой рецепт крабового салата с сухариками

Обязательно стоит попробовать вариант с сухариками под названием салат «Королевский». Сухари продают в магазинах, но еще лучше приготовить их самостоятельно из разных сортов хлеба. В этих целях подойдет пшеничный батон, черный хлеб. Сухарики разных сортов сушат с приправами из сушеных овощей, добавляют к ним чеснок, лук, посыпают перцем. Это прекрасная альтернатива магазинным «химическим» изделиям. У домашних сухариков натуральный вкус и естественная степень просушки. Их можносъ есть больше, чем обычного хлеба, поскольку они содержать мало калорий.

Чем мельче кубики, на которые хозяйка порежет сухарики, тем быстрее они просушатся. Для салата подойдут кубики. Сушат их от 30 минут при температуре 120°С и 10 минут при температуре 200°С.

Компоненты для салата:

  • 250 г крабовых палочек;
  • 4 куриных яйца;
  • 250 г твердого сыра;
  • 100 г ржаных сухариков;
  • 2 зубца чеснока;
  • половинка лимона;
  • 4 ст. л. майонезного соуса.
Читайте также:  Как приготовить фунчозу с морепродуктами


Шаги:

  1. Продукт сурими нарезают крупными кусочками.
  2. Яйца отваривают в течение 10 минут, охлаждают, чистят, нарезают.
  3. Твердый сыр трут на крупной терке.
  4. Чеснок очищают, выдавливают через чеснокодавку.
  5. Открывают упаковку с сухариками и смешивают в миске со всеми ингредиентами.
  6. Солят, заправляют майонезным соусом.

Внимание! При расстройствах желудочно-кишечного тракта сухарики помогают наладить пищеварение, так что салатик еще и полезный.

Крабовый салат с огурцом

Салат с крабовыми палочками без кукурузы с солеными огурцами

Отличный вариант в зимний период — салатик с маринованными или солеными огурцами. Они отлично сочетаются со многими продуктами, не только с картошкой. В копилке современной хозяйки обязательно найдется такой рецепт. Блюдо подойдет не только для праздничного застолья, но и вдобавок к шашлыкам на пикнике. Приготовить его несложно.

Необходимые продукты:

  • 250 г крабовых палочек;
  • 250 г соленых огурцов;
  • 4 яйца;
  • 60 мл майонеза;
  • средняя луковица;
  • пучок укропа;
  • черный молотый перец на кончике ножа;
  • щепотка соли.


Пошаговая инструкция:

  1. Крабовые палочки заранее достают из морозилки и размораживают в холодильнике.
  2. Отваривают яйца вкрутую, остужают под холодной водой, чистят и нарезают маленькими кубиками, перекладывают в миску.
  3. Луковицу очищают от шелухи, моют, сушат салфеткой. Мелко нарезают и маринуют, чтобы устранить горечь. Для этого заливают его кипятком и выдавливают туда сок половинки лимона. Оставляют на 20-30 минут. Затем отжимают руками.
  4. Режут соленые огурцы на мелкие кубики, соразмерные яичным.
  5. Нарезают небольшими кусочками крабовое мясо.
  6. Укроп моют, сушат, мелко рубят.
  7. Все ингредиенты смешивают, заправляют солью, перцем, майонезным соусом.

Готовый салатик отправляют в холодильник на полчаса для пропитки. После блюдо готово к столу.

Крабовый салат с апельсином

Самый простой и вкусный салат из крабовых палочек с кукурузой и апельсинами

Цитрусовые часто используют в качестве ингредиента. Апельсин прекрасно сочетается с крабовым вкусом и кукурузой. Такое сочетание вносит в жизнь много позитива и витаминов.

Необходимые продукты:

  • 200 г палочек сурими;
  • 4 куриных яйца;
  • 1 крупный или 2 средних апельсина;
  • 1 зубец чеснока;
  • банка консервированной кукурузы;
  • 100 мл майонеза или нежирной сметаны.


Шаги:

  1. Крабовые палочки размораживают в холодильнике, нарезают небольшими ломтиками.
  2. Сваренные вкрутую яйца очищают, режут мелкими кубиками.
  3. Чеснок очищают, мелко рубят.
  4. Апельсин чистят от кожуры, делят на дольки и разрезают каждую на кусочки.
  5. Смешивают все измельченные продукты.
  6. Заправляют солью и соусом.

Внимание! Существует много идей красивой подачи крабовых салатиков.

Кроме круглых съемных форм, применяют такие варианты:

  1. Фаршируют им помидоры. Берут несколько средних свежих томатов, срезают крышечки. Аккуратно вынимают внутреннее содержание (его потом используют для других блюд, например, для томатной пасты). Наполняют помидоры салатиком. Сверху закуску украшают зеленым луком.
  2. Сворачивают в рулет. Подают салат с крабовыми палочками в форме рулета. Формируют его с помощью коврика для роллов. А сверху посыпают измельченными грецкими орехами. Также заворачивают салат в лаваш, пропитывают, а потом нарезают ломтиками.
  3. Наполняют корзинки. В качестве корзинок для подачи закуски чаще используют готовые тарталетки. Иногда делают хлебные корзинки самостоятельно, используя тонкий лаваш, который нарезают на квадраты, подсушивают в духовке 5−7 минут в формочках для кексов. Когда лаваш начнет держать форму, наполняют его салатом с крабами для красивой и вкусной подачи.

Крабовые палочки многие любят как самостоятельную закуску, готовую к употреблению. А салатики с ними готовятся просто, так как не требует значительной подготовки. Выглядит блюдо красочно и аппетитно!

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: