Салат с тунцом — самые вкусные и простые рецепты

Тунец относится к сортам рыб, содержащим в большом количестве белок и жиры в объеме 19%. Как следствие, подобный продукт пользуется большим спросом. Помимо повышенного содержания белка с жирами, в тунце много витаминов, макро- и микроэлементов, а также необходимых аминокислот для правильного функционирования организма. Многие при выборе рыбы отдают предпочтение именно этой разновидности благодаря её отличным вкусовым качествам и сочетанию со многими продуктами. Салат с тунцом готовится быстро и просто.

Часто
20%
По праздникам
60%
Не люблю тунца
20%
Проголосовало: 5

Салат с консервированным тунцом и маринованными огурцами

Свежий тунец стоит довольно дорого, но в качестве альтернативы можно приобретать консервированную рыбу. Из неё можно готовить всевозможные блюда, в том числе салаты. Причем добавление различных компонентов позволяет создать разные вариации блюд.

Закуска, приготовленная по этому рецепту, в особенности понравится тем, кто очень любит маринованные овощи. Для этого салата можно взять не только готовые магазинные огурцы, но и засоленные самостоятельно. Это полностью зависит от индивидуальных предпочтений хозяйки.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 68 ккал
Белки: 6.72 г
Жиры: 2.25 г
Углеводы: 4.68 г
Шаги
1 час. 40 мин.Видео-рецептПечать
  • Салат с тунцом
    Луковицу почистить, помыть, обсушить и порезать в виде мелких кубиков.
  • Салат с тунцом
    Огурчики также порезать небольшими квадратиками.
  • Салат с тунцом
    Банку с консервами открыть, слить жидкость, а рыбку поломать небольшими кусочками.
  • Салат с тунцом
    Лук с кусочками огурца и рыбкой сложить в салатницу, посолить и поперчить на свой вкус, и размешать.
  • Салат с тунцом
    Приготовить заправку для салата с тунцом из майонеза с добавлением йогурта и сока лимона. Заправить салат и снова перемешать.
  • Салат с тунцом
    Блюдо готово и его можно подавать на стол.

Салат с тунцом
Яндекс картинки

Салат с тунцом, авокадо, огурцом и сельдереем

Если во время приготовления салата с тунцом добавить авокадо с огурцом и сельдереем, получится очень вкусное блюдо, которое понравится любому гурману. Причем благодаря входящим в состав компонентам его могут включить в свой рацион даже те, кто следит за своей фигурой, так как салат с тунцом будет иметь низкую калорийность.

Для приготовления салата с тунцом по этому рецепту понадобятся такие продукты:

  • авокадо – 1 плод;
  • огурцы – 1 штука;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • фиолетовый лук – 1/4 головки;
  • консервированный тунец – 100 грамм;
  • пара веточек зелени (петрушка или кинза);
  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • немного соли и чёрного молотого перца.

На готовку придётся потратить не больше 30 минут свободного времени.

Процесс приготовления:

  1. Авокадо почистить, вынуть косточку и порезать кубиками среднего размера, затем немного помять с помощью вилки.
  2. Огурец вымыть, обсушить и нарезать небольшими квадратиками.
  3. Стебель сельдерея и луковицу вымыть, обсушить и порезать на мелкие кусочки.
  4. Открыть банку с консервированным тунцом, слить масло, а содержимое поломать вилкой.
  5. Петрушку или кинзу нарубить как можно мельче.
  6. В салатник сложить все подготовленные компоненты, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, полить оливковым маслом и размешать.

Важно! Готовый салат нужно поставить в холодильник примерно на полчаса, чтобы он настоялся.

Салат с тунцом
Яндекс картинки

Салат с тунцом, фасолью и помидорами

В процессе приготовления закуски, где основным ингредиентом является консервированный тунец, можно добавить фасоль и помидоры. Такое блюдо получится с оригинальным вкусом. Его можно готовить и для ежедневного ужина, и для праздничного стола.

Для приготовления салата с тунцом по этому рецепту понадобятся такие продукты:

  • томаты черри – 10 штук;
  • консервированный тунец – 1 баночка (240 грамм);
  • консервированная или варёная белая фасоль – 200 грамм;
  • зелёный лук – пару стеблей;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • лимонный сок – 2 ст. ложки;
  • немного соли и чёрного молотого перца.


Процесс приготовления:

  1. Томаты черри помыть, обсушить бумажными полотенцами и разрезать четвертинками.
  2. Открыть банку с консервами, слить жидкость, а рыбу поломать небольшими кусочками.
  3. Открыть банку с консервированной фасолью, слить жидкость и промыть. Можно отварить предварительно белую фасоль до полной готовности и охладить.
  4. Луковицу нашинковать как можно мельче.
  5. Все подготовленные ингредиенты сложить в салатницу, посолить и поперчить по вкусу.
  6. Сбрызнуть лимонным соком, полить оливковым маслом и перемешать.
  7. Салат готов и его можно подавать на стол. При желании можно предварительно поставить его на несколько минут в холодильник, чтобы блюдо настоялось.

Калорийность салата с консервированным тунцом — 71 ккал на 100 г.

Салат с тунцом
Яндекс картинки

Салат с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью

Салатик из консервированного тунца, нута, болгарского перца и зелени получается очень оригинальным по вкусовым качествам. Такую закуску можно поставить на стол как во время семейного ужина, так и во время праздничного застолья.

Для приготовления салата по этому рецепту понадобятся такие продукты:

  • фиолетовый лук – пол головки;
  • красный болгарский перец – половина плода;
  • шпинат – небольшая горсть;
  • листовой салат – 2-3 листика;
  • консервированный тунец – 150 грамм;
  • консервированный или варёный нут – 80 грамм;
  • петрушка – 2-3 веточки;
  • лимонный сок – 2 ч. ложки;
  • оливковое масло – 2 ч. ложки;
  • немного соли и чёрного молотого перца.


Процесс приготовления:

  1. Луковицу почистить, помыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать небольшими квадратиками.
  2. Болгарский перец вымыть, убрать плодоножку и семена, нарезать в виде мелких кубиков.
  3. Шпинат нарубить крупными кусками.
  4. Листовой салат помыть, просушить и крупно нарвать вручную или порезать ножом.
  5. Открыть банку с тунцом, слить жидкость и разломать небольшими кусочками.
  6. Открыть банку с консервированным нутом, слить воду и промыть, или отварить предварительно сырой нут до полной готовности и остудить.
  7. Все подготовленные компоненты сложить в одну миску.
  8. Зелень нарубить как можно мельче.
  9. Продукты перемешать, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, добавить оливковое масло и снова размешать.
  10. Салат готов к употреблению.
Салат с тунцом
Яндекс картинки

Салат с тунцом, авокадо, яблоком и орехами

Это ещё одна вариация лёгкого и одновременно питательного салата с консервами из тунца.

Для приготовления блюда понадобятся такие продукты:

  • рубленый миндаль или грецкие орехи – 50 грамм;
  • репчатый лук – 1 головки;
  • зелёное яблоко – 1 плод;
  • авокадо – 1 плод;
  • консервированный тунец – 400 грамм;
  • майонез – 3-4 ст. ложки;
  • лимонный сок – 1 ч. ложка;
  • немного чёрного молотого перца.


Процесс приготовления:

  1. Рубленые орешки высыпать на разогретую сковородку и обжарить без добавления масла.
  2. Луковицу почистить, помыть, обсушить и порезать небольшими квадратиками.
  3. Яблоко помыть, удалить сердцевину и нарезать маленькими кубиками.
  4. Из авокадо вынуть косточку, разрезав плод пополам, снять кожицу, а мякоть порезать небольшими кубиками.
  5. Открыть банку с консервами, слить жидкость и разломать тунца небольшими кусочками.
  6. Подготовленные компоненты сложить в салатницу, сбрызнуть лимонным соком, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
  7. Блюдо готово для подачи на стол.

Салат с тунцом можно заправить сметаной, вместо майонеза.

Салат с тунцом
Яндекс картинки

Салат с консервированным тунцом, кукурузой и яйцами

Если в салат на основе консервированного тунца добавить кукурузу, получится блюдо с оригинальным вкусом. Такое блюдо можно поставить на праздничный стол вместо привычного салата с крабовыми палочками.

Для приготовления закуски понадобятся такие продукты:

  • куриные яйца – 2 штуки;
  • фиолетовый лук – 1 головка;
  • консервированный тунец – 240 грамм;
  • консервированная кукуруза – 240 грамм;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • зелёный лук – пару стеблей;
  • немного соли и чёрного молотого перца.


Процесс приготовления:

  1. Яйца отварить до полной готовности, охладить, очистить от скорлупы и порезать на четвертушки.
  2. Луковицу почистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать в виде тонких полуколец.
  3. Открыть банку с тунцом, вылить жидкость, а рыбные куски измельчить с помощью вилки.
  4. Открыть баночку с консервированной кукурузой и слить воду.
  5. Все подготовленные ингредиенты, кроме яиц, переложить в салатницу.
  6. Размешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и вновь перемешать.

Важно! Перед подачей на стол нужно украсить блюдо четвертинками яиц и посыпать измельченным зелёным луком.

Салат с тунцом
Яндекс картинки

Салат «Мимоза» с тунцом

Многие хозяйки уже не один год на праздничный стол готовят «Мимозу». Чтобы разнообразить привычный вкус салата, можно вместо обычных рыбных консервов использовать консервированного тунца. Такое блюдо способно порадовать как взрослых, так и детей.

Для приготовления мимозы по этому рецепту понадобятся такие продукты:

  • консервированный тунец – 1 баночка;
  • куриные яйца – 4 штуки;
  • морковка – 2 штуки крупных размеров;
  • картошка – 3 штуки;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • твёрдый сыр – 100 грамм;
  • майонез – 50-100 грамм;
  • мелко нашинкованная зелень – 1-2 ст. ложки.

При натирании сыра на крупную тёрку создаётся лёгкое ощущение, что продукт присутствует в салате. Если же во время приготовления блюда сыр порезать в виде крупных квадратиков, он поможет подчеркнуть вкусовые качества других ингредиентов.

Процесс приготовления:

  1. Морковь и картофель вымыть, сварить до готовности. Нужно следить, чтобы картошка не разварилась. Когда варёные овощи остынут, их следует почистить и потереть на мелкую тёрку.
  2. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Белки и желтки натереть на мелкой тёрке в отдельные тарелки.
  3. Твёрдый сыр измельчить с помощью тёрки или порезать небольшими кубиками. Это зависит от предпочтений самой хозяйки.
  4. Луковицу почистить, помыть, обсушить и порезать как можно мельче. Поместить в отдельную миску и замочить на пару минут в кипятке для удаления горечи.
  5. Открыть баночку с рыбой, слить масло, а тунца помять с помощью вилки, удаляя все кости.
  6. На сервировочном блюде разместить специальное кольцо для приготовления слоёных салатов.
  7. Сначала выложить тёртую картошку, слегка посолить и намазать майонезом.
  8. Сверху положить измельченную рыбу и осторожно размазать по ней майонез.
  9. Поверх выложить слой лука, предварительно отжав лишнюю жидкость, затем сыра и снова майонеза.
  10. Далее положить тёртую морковку с яичными белками с опять перемазать майонезом.
  11. Сверху посыпать салат тёртым на мелкую тёрку яичным желтком.
  12. Перед подачей на стол кулинарное кольцо надо снять. Для украшения можно использовать веточки укропа, ломтики морковки и кружочки лимона.

Такое блюдо с нежным вкусом станет отличным решением для семейного ужина, к нему можно подать красное сухое вино. Перед подачей на стол салат рекомендуется поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы он настоялся.

Салат с тунцом
Яндекс картинки

Салат из консервированного тунца, пекинской капусты, яиц и оливок

Ещё один вариант лёгкого салата с консервированным тунцом предполагает использование в качестве дополнительных компонентов китайской капусты с яйцами и оливками.

Для приготовления закуски по этому рецепту понадобятся такие продукты:

  • куриные яйца – 2 штуки;
  • пекинская капуста – 250 грамм;
  • оливки без косточек – 50 грамм;
  • консервированный тунец – 120 грамм;
  • оливковое масло – 1-2 ст. ложки;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • петрушка – 2-3 веточки;
  • немного соли и чёрного молотого перца.


Процесс приготовления:

  1. Яйца отварить до полной готовности, охладить, почистить от скорлупы и порезать в виде тонкой соломки.
  2. Пекинскую капусту помыть, обсушить и нарезать на тонкую соломку.
  3. Открыть баночку оливок, слить жидкость, а плоты порезать в виде кружочков.
  4. Открыть рыбные консервы, слить жидкость, а тунца поломать небольшими кусочками.
  5. Подготовленные компоненты сложить в салатник, добавить мелко нашинкованную зелень и размешать.
  6. Полученную массу посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, полить маслом и снова перемешать.
  7. Салат готов к употреблению и его можно подавать на стол.
Салат с тунцом
Яндекс картинки

Салат с тунцом, помидором, перепелиными яйцами и фетой

Если в закуску, где в качестве основного компонента используется консервированный тунец, добавить помидоры, перепелиные яйца и сыр фета, получится блюдо с оригинальным вкусом.

Для приготовления салата понадобятся такие продукты:

  • перепелиные яйца – 7 штук;
  • помидоры – 1 штука;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • сыр фета – 100 грамм;
  • сахар – щепотка;
  • немного соли и чёрного молотого перца;
  • яблочный уксус – 1 ч. ложка;
  • листовой салат – 2-3 листика;
  • консервированный тунец – 140 грамм;
  • оливковое масло по вкусу;
  • петрушка – 2-3 веточки.


Процесс приготовления:

  1. Яйца отварить до полной готовности, остудить, очистить от скорлупы и порезать половинками.
  2. Помидор помыть, обсушить и нарезать в виде крупных кубиков.
  3. Луковицу почистить и порезать в виде колец. Замариновать в яблочном уксусе, добавив по щепотке соль и сахар.
  4. Сыр нарезать квадратиками.
  5. Листовой салат помыть, просушить, порвать крупными кусками и выложить на дно сервировочного блюда.
  6. Консервы с тунцом открыть, слить масло, поломать кусочками и половину выложить сверху салата.
  7. Поверх положить порезанный томат, полить всё маслом, посолить и поперчить.
  8. Выложить оставшуюся рыбу, разложить половинки яиц и вновь полить маслом.
  9. Сверху разложить маринованные луковые кольца и кусочки феты.

Готовое блюдо нужно посыпать рубленой зеленью, посолить, поперчить и сбрызнуть небольшим количеством масла.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: