Рис с тунцом

Рис с тунцом является очень вкусным, сытным и полезным гарниром. Он довольно низкокалорийный. Такое блюдо может разнообразить меню даже тех людей, которые соблюдают принципы правильного питания. Рассмотрим популярные рецепты приготовления риса с тунцом.

В вашем рационе есть морепродукты?
Да, ем их часто
32.31%
Иногда употребляю
54.69%
Нет, не люблю
13%
Проголосовало: 554

Рис с тунцом и овощами

Из указанного количества ингредиентов получится около 8 порций гарнира. Нужно подготовить такие ингредиенты:

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 180 ккал
Белки: 8.7 г
Жиры: 4.6 г
Углеводы: 23 г
Шаги
1 час. 15 мин.Видео-рецептПечать
  • Рис с тунцом
    Промыть несколько раз рис. В результате вода должна быть прозрачной. В кастрюльку влить воду и засыпать рис. Когда вода закипит, добавить щепотку соли. Варить на максимальном огне в течение четверти часа.
  • Рис с тунцом
    Удалить шелуху из лука и мелко нашинковать. Можно взять белый или красный лук по желанию.
  • Рис с тунцом
    Перец помыть, удалить семена и плодоножку. Тонко нашинковать небольшими кусочками.
  • Рис с тунцом
    Очистить от кожуры морковь, натереть на крупной терке либо нарезать кусочками.
  • Рис с тунцом
    На раскаленную сковороду влить немного масла, добавить лук. Пассеровать несколько минут.
  • Рис с тунцом
    Далее в сковороду добавить морковь и перец. Продолжать обжаривать еще пять минут.
  • Рис с тунцом
    Открыть тунец и удалить лишнюю жидкость. Рыбу выложить в сковороду. Немного размять вилкой, посолить и добавить щепотку молотого перца. Накрыть крышкой, сделать огонь минимальным и оставить на 2 минуты
  • Рис с тунцом
    Рис промыть, добавить на сковороду к рыбе и овощам. Все перемешать деревянной лопаткой. Накрыть крышкой и оставить на пару минут.
  • Рис с тунцом
    Выключить огонь, посыпать мелко нарубленной зеленью. Подавать к столу, посыпав кунжутом.

Рис с тунцом
Яндекс картинки

Рис с консервированным тунцом

Чтобы приготовить простое и вкусное блюдо, нужно потратить около 45 минут. Получится 4-5 порций гарнира.

Нужны такие ингредиенты:

  • два стакана воды;
  • репчатая луковица;
  • две столовые ложки растопленного сливочного масла;
  • морковка;
  • черный молотый перец, соль по вкусу;
  • стакан риса;
  • банка консервированного тунца.


Рецепт риса с консервированным тунцом:

  1. Стакан риса обжарить на сковороде со сливочным маслом. Нужно постоянно помешивать, через минуту выключить огонь.
  2. Переложить рис в кастрюлю, влить два стакана воды, посолить.
  3. Когда вода закипит, сделать огонь минимальным и готовить в течение четверти часа, пока жидкость полностью не испариться.
  4. Луковицу очистить от шелухи, мелко нашинковать. В сковороду влить масло и обжарить лук до прозрачного состояния.
  5. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Добавить к луку, пассеровать несколько минут.
  6. К рису добавить овощи, все перемешать и добавить специи.
  7. Открыть банку с тунцом, слить воду и немного размять рыбу вилкой.
  8. Добавить к рису и овощам. Все перемешать.

Важно! Подавать гарнир к столу нужно на порционных тарелках, украсив свежей зеленью. Можно использовать укроп, петрушку, кинзу или базилик. Также отлично сочетается с таким блюдом орегано и мята.

Рис с тунцом
Яндекс картинки

Жареный рис с тунцом

Довольно необычным рецептом приготовления гарнира является предварительная обжарка крупы до золотистой корочки. При таком способе термической обработки рис пропитывается сливочным маслом, становится более вкусным и насыщенным.

Калорийность готового блюда на 100 г составляет 550 Ккал, белков – 30 г, жиров – 26 г, углеводов – 74 г. Из указанного количества компонентов получится 4-5 порций гарнира.

Вот какие продукты понадобятся:

  • 2,5 стакана риса;
  • 8 кусочков бекона;
  • замороженный горошек – стакан;
  • три столовые ложки соевого соуса;
  • банка тунца;
  • две столовые ложки растопленного сливочного масла.

Для приготовления блюда нужно потратить примерно полчаса.

Алгоритм приготовления гарнира:

  1. В кастрюлю влить 4 стакана воды, поставить на сильный огонь и подсолить.
  2. Когда вода закипит, добавить рис и варить примерно 15 минут.
  3. На раскаленную сковороду влить сливочное масло, сюда же высыпать рис, обжарить в течение 5 минут, постоянно помешивая. Он должен получиться прозрачным.
  4. Мелко нарезать бекон.
  5. Выложить его на раскаленную сковороду с растительным маслом. Должна образоваться аппетитная хрустящая корочка. Затем переложить бекон на тарелку.
  6. В сковороду высыпать горошек, тунец, обжаривать на сильном огне в течение трех минут.
  7. Влить соевый соус, вернуть в сковороду бекон, томить 5 минут. Затем все перемешать.

Важно! Подавать блюдо нужно на больших порционных тарелках, полив небольшим количеством соевого соуса.

В качестве украшения можно использовать свежую зелень. Отлично сочетается такой гарнир с салатом из свежих овощей или с овощной нарезкой.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: