Варим домашний гороховый суп с рыбными консервами

Суп гороховый – это само по себе сытное и вкусное блюдо, а если его сделать с рыбными консервами, можно получить рецепт со своеобразной «изюминкой». При этом для приготовления супчика понадобится минимум времени. А недорогие ингредиенты помогут сэкономить семейный бюджет.

Гороховый суп с рыбными консервами

Данный рецепт понравится всем без исключения, ведь готовится быстро при замачивании гороха на ночь. Также стоит отметить, что для супа нужен минимум продуктов, которые у всех есть дома. Единственное, что придется докупить консервы.

• 
  Для начала нужно подготовить все необходимые продукты. Горох желательно замочить на ночь перед готовкой в холодной воде. Это сэкономит время при создании рецепта, так как горох быстрее свариться.
• 
  Помыть и почистить картофель, нарезая его кусочками. Луковицу очистить от шелухи, промыть и нарезать.
• 
  Морковь помыть, почистить и натереть на терке.
• 
  Взять кастрюлю, налить в нее воду. Желательно фильтрованную и поставить на сильный огонь. Как только жидкость закипит, добавить туда горох. Варить его до готовности. На это нужно примерно 15 минут, если продукт замачивали заранее. И где-то 25 минут, если горох засыпали в сухом виде.
• 
  Тем временем налить в сковороду масло, разогреть его, всыпать в посуду лук и морковь. Обжаривать овощи на среднем огне, не более 7 минут.
• 
  Попробовать горох, если дошел до полуготовности, то внести к нему картофель;
• 
  Как только образуется пена в кастрюле, сразу ее снимать;
• 
  За пять минут до готовности картофеля внести в кастрюлю пережаренный лучок, морковь. А также консервы. Здесь можно брать любую, но лучше всего сочетается с горохом «Сельдь в масле»;
• 
  Посолить и поперчить блюдо по своему вкусу;
• 
  Добавить порубленный чеснок, если любите данную пряность. Если же нет можно его не использовать.. Попробовать блюдо на вкус, если все устраивает выключить плиту. Кастрюлю составить в сторону;
• 
  Гороховый суп готов!

Совет! Такой супчик лучше всего сочетается со свежей зелень. Приятного аппетита!

Гороховый суп с копченой рыбой

Данный рецепт отличается приятным и насыщенным вкусом. А аромат соберет всю семью за столом.

Время перед готовкой: 10 минут.

Время на приготовление: 60 минут.

Порции: 5.

Ингредиенты

• рыбный бульон – 2 л.;
• зеленый горошек – 400 гр.;
• лук небольшой;
• сливки (по вкусу);
• форель копченая – 150 гр.;
• масло сливочное (по вкусу);
• соль;
• специи.

Шаги

Приготовление блюда состоит из пошаговой инструкции:

1. Промыть горох. Можно также взять консервированный продукт, чтобы сократить время на готовку;
2. В кастрюлю налить рыбный бульон. Его лучше сварить заранее;
3. Всыпать в бульон горошек. Варить на среднем огне около 40 минут. Не забывая снимать пенку;
4. Луковицу промыть и очистить. Обжарить нарезанные кусочки овоща на масле до золотистого цвета;
5. Влить в сковороду с луком сливки;
6. Добавить в посуду к выше перечисленному порезанную на кусочки форель. Довести до кипения;
7. Переложить рыбку со сливками в кастрюлю с горошком. Прокипятить все минут 7, не забывая посолить и поперчить блюдо;
8. Выключить огонь, отставив посуду с супом в сторону;
9. Блюдо готово!

Совет! Такой суп рекомендуется употреблять в горячем виде. Также можно добавить в блюдо свежую зелень.

• Калорийность
• Углеводы – 84.
• Жиры – 43.
• Белки – 62,7.
• Общая калорийность – 1735.