Суп из водорослей

Водоросли – это очень полезный продукт, который имеет в составе исключительно полезные вещества для организма. Суп из водорослей – это самое вкусное блюдо, которое можно приготовить с этим продуктом. Пришло такое блюдо из Кореи и широко полюбилось в России. Рецепт приготовления достаточно прост и не займет много времени. Но при этом любители азиатских блюд оценят такой деликатес.

Употребляете ли Вы водоросли?
Да
79.17%
Нет
20.83%
Проголосовало: 24

Суп из водорослей с яйцом

Суп из водорослей с яйцом – это вкуснейший деликатес, который обязательно понравится гурманам. Морские водоросли также называют корейской капустой, которая идеально сочетается с укропом, кинзой и базиликом. Поэтому при приготовлении блюда рекомендуется сочетать суп с этими приправами. Первое блюдо обладает удивительным вкусом, но помимо этого еще и очень полезный. Рецепт приготовления достаточно простой, необходимо лишь придерживаться простых правил.

Для приготовления корейского супа с морскими водорослями понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты
Порции: +2
  • Яйцо 3 шт
  • Высушенные водоросли 270 г
  • Соус соевый 3 ст. л.
  • Кинза 1 пучок
  • Красный перец  по вкусу
  • Овощи для бульона  по вкусу
На порцию
Калории: 29 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 1.4 г
Углеводы: 3 г
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • суп из водорослей
    В этом рецепте будут использоваться морковка, картошка и лук. Овощи очистить, промыть под водой и поставить вариться в слегка соленой воде. Как только картошка, морковка и лук будут готовы, убрать их из емкости. Для получения супа необходим только бульон.
  • суп из водорослей
    После приступить к подготовке сухой морской капусты. Её необходимо добавить в бульон и немного проварить.
  • суп из водорослей
    Далее приступить к подготовке яиц. Добавить их в емкость и взбить при помощи вилки. В бульон добавить 2 столовые ложки соевого соуса. Он является отличной заменой соли. Подготовленные яйца постепенно вливать в суп, регулярно помешивая жидкость. Проварить в течение 3-5 минут.

Корейский суп с морскими водорослями готов. Достаточно налить его в пиалки и украсить нарезанной свежей кинзой и подавать к столу. Это получается вкуснейший деликатес. Такое блюдо можно употреблять даже тем, кто сидит на диете, так как продукт низкокалорийный.

суп из водорослей
Яндекс картинки

Калорийность

На 100 гр. готового блюда приходится:

  • белки – 0,8 гр.;
  • жиры – 1,4 гр.;
  • углеводы – 3 гр.;
  • калорийность – 29 ккал.
суп из водорослей
Яндекс картинки

Корейский суп миеккук

Есть ещё один вкуснейший рецепт приготовления корейского супа с морской капустой, который называется миеккук. Это суп, который готовится с водорослями, говядиной и соевым соусом. Такое блюдо не просто очень вкусное, но и обладает большим количеством полезных свойств. Сама морская капуста низкокалорийная и насыщена минералами и витаминами. Такой деликатес помогает сбросить лишний вес и снимает отечность.

По рецепту для приготовления корейского миеккук с морской капустой понадобятся такие продукты:

  • сушеная морская капуста – 120 гр.;
  • говядина – 350 г.;
  • соевый соус – 2 ст/л;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • кунжутное масло по мере необходимости
  • растительное масло по мере необходимости.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 2

По рецепту для получения миеккуки с морской корейской капустой необходимо следовать шагам:

  1. Говядину промыть и нарезать мелкой соломкой. В нее добавить соевый соус и влить кунжутное масло. Оставить мариноваться.
  2. Морскую капусту залить кипятком и оставить настаиваться на пол часа. Спустя это время продукт хорошо промыть, удалить жидкость и отжать. Разрезать все на крупные полоски.
  3. Сковородку поставить на средний огонь разогреваться. Добавить растительное масло. Как только оно станет раскаленным, говядину поставить обжариваться.
  4. После взять глубокую кастрюлю, выложить в нее говядину, капусту и мелко нашинкованный чеснок. Все продукты залить водой и поставить вариться примерно на 25-30 минут.
  5. Время от времени суп необходимо помешивать. Блюдо посолить и добавить немного любимых приправ.

Как только корейский суп с капустой готов, угощение можно размещать на столе. Деликатес получается очень ароматным и неимоверно вкусным. Употреблять рекомендуется в горячем виде. Такое блюдо понравится даже тем, кто с презрением относится к подобной продукции.

На 100 г готового супа приходится:

  • белки – 1,2 гр.;
  • жиры – 2,4 гр.;
  • углеводы – 3,1 гр.;
  • калорийность – 29 ккал.
суп из водорослей
Яндекс картинки

Суп из водорослей с рисом

Корейские водоросли – это очень полезный продукт, который обогащен минералами и витаминами. Их рекомендуется регулярно употреблять в пищу, чтобы улучшить состояние здоровья. Есть вкусный вариант корейского деликатеса с добавлением водорослей, а также риса.

Для приготовления первого блюда с морскими корейскими водорослями понадобятся такие продукты:

  • рис – 3 ст/л;
  • картошка – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • рыбные консервы – 1 банка;
  • морская капуста – 300 гр.;
  • соль перец – по вкусу

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 2

Для приготовления вкуснейшего корейского супа с морскими водорослями необходимо следовать шагам:

  1. Рис предварительно промыть. Картофель очистить, помыть и нарезать на небольшие кубики. Поставить кастрюлю на огонь и воду довести до кипения. Кашу и картофель забросить в воду вариться.
  2. Лук очистить, нарезать небольшими кубиками и поставить обжариваться на сковороду. Туда же добавить мелко нарезанную морковь.
  3. Как только рис и картошка будут отварены, добавить в кастрюлю обжаренные лук с морковкой.
  4. Все проварить в течение нескольких минут, после чего в суп добавить консервы рыбы и морскую капусту. Суп немного проварить и блюдо готово.

Такой суп получается очень ароматным и неимоверно вкусным. Перед подачей можно добавить и свежий нарезанный укроп либо петрушку. Отличается рецепт тем, что малокалорийный.

На 100 гр. готового супа приходится:

  • белки – 1,3 гр.;
  • жиры – 2,5 гр.;
  • углеводы – 3,3 гр.;
  • калорийность – 32 ккал.

Любой рецепт корейского супа с морской капустой отличается оригинальным вкусом и неимоверно приятным ароматом. При этом деликатесы очень полезны и их можно включать в состав диетического меню. Разрешено употреблять детям младшего возраста.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: