Обычно лобстеры выделяются зеленовато-коричневым цветом. Но встречаются ракообразные, имеющие необычный окрас: оранжевые, розовые, белые и даже двухцветные. Особое внимание привлекает голубой омар, который до сих пор является загадкой для ученых.
О существовании разноцветных лобстеров известно давно, но раньше это считалось редким явлением. Поймать ракообразного с ярким синим окрасом было настоящей удачей. Сегодня в природе насчитывается более 100 видов омаров. Мало кто знает, что в 19-м веке люди использовали их в качестве удобрения для полей; часто брали на рыбалку как наживку.
Синий омар
Внешне необычный лобстер напоминает рака, но размеры у него больше.
Встретить в природе голубого омара практически нереально: на каждый миллион приходится одно животное синего цвета. От собратьев ничем не отличается, разве что нехарактерным ярким окрасом, который сразу же бросается в глаза.
Отличительные признаки голубого членистоногого:
- яркий синий цвет;
- длинные белые усы;
- твердый панцирь;
- пара глаз с характерным мозаичным строением;
- пять ног;
- белые полоски на брюшке;
- отсутствие внутреннего скелета.
Панцирь ракообразные используют как защиту от морских хищников.
Омары постоянно растут; несколько раз в год линяют. Взрослая особь в длину достигает 40 см. Синий лобстер живет около трех лет. Чем старше становится, тем выше его детородная функция.
По природе омары — одиночки. Ведут дневной образ жизни. Охотятся за устрицами, моллюсками и мелкой рыбой. Передвигаются по морскому дну. Когда чуют опасность, разгоняются до 5 м/с, чтобы успеть скрыться от врага.
В отличие от других омаров, которые хорошо замаскированы на морском дне, синие представители легко заметные для морских хищников. Главные враги голубого лобстера — осьминоги и крупные морские обитатели.
Омары переговариваются между собой — издают звуки, чтобы предупредить о надвигающейся опасности.
Где встречается
Омаров часто можно увидеть на коралловых рифах. Как правило, обитают на определенной территории; предпочитают прибрежные полосы. У ракообразных есть норы, в которые прячутся, когда чувствуют опасность.
Самый крупный лобстер был выловлен у побережья Канады. Вес составлял 20 кг.
Синие членистоногие обитают в водах Индийского и Тихого океана; встречаются в Красном море. За последние годы словить голубого лобстера рыбакам удавалось в Красном море, у восточного побережья Канады и США.
Среда обитания омаров изменилась за последние годы. Уменьшилось количество хищных рыб, которые охотятся за ракообразными. Таким образом, вероятность выживания синих лобстеров возрастает.
Самыми ценными считаются атлантические лобстеры. Их мясо очень вкусное. Но это дорогостоящий морской деликатес, который может позволить себе не каждый.
Почему лобстеры меняют свой оттенок
Рацион морских животных влияет на цвет: может делать их светлее или темнее.
Среди экспертов до сих пор есть разногласия по поводу причин появления животных необычного цвета. Редкий окрас омаров ученые объясняют генетической мутацией. В организме морского обитателя вырабатывается много белка, который соединяется с каротиноидами из-за чего у него появляется голубой цвет.
Панцирь омара содержит вещество хитозан, которое используется в косметологии.
Пигмент астаксантин, придающий омару цвет, имеет растительную природу. Производится микроскопическими растениями в океане и попадает к ракообразному с пищей. Это тот же каротиноид, который придает лососю красный цвет. Однако в панцире омара часть пигмента связана с крастацианином. Это окрашивает его тело в синий цвет.
Когда оттенки смешиваются в панцире омара, получается зелено-коричневый цвет. У синего лобстера чрезмерное количество коркацианина, поэтому синий заглушает все остальные цвета. Но в процессе варки голубой лобстер становится красным, как и его сородичи.
В какие оттенки могут быть окрашены лобстеры
В природе встречаются не только зелено-коричневые и синие омары. Ракообразные могут быть желтыми, двухцветными, ситцевыми. Как правило, членистоногих необычного окраса вылавливают и помещают в океанариумы.
- Желтые лобстеры встречаются чаще, чем синие: на 30 млн омаров приходится один желтый.
- У двухцветных ракообразных самый необычный окрас: с одной стороны — зелено-коричневый, а с другой — красный. Особи с разными цветами левой и правой половинок особенно редкие и ценные. В природе встречается 1 на 50 миллионов. Рыбакам удается словить необычного ракообразного раз в 30 лет.
- Ситцевый омар ничего общего с тканью не имеет. До сих пор неизвестно, из-за чего получил такое название. Но окрас у членистоногого необычный: сочетание черного и насыщенного желтого. Последний раз животного удавалось словить более 10 лет назад.
- Среди омаров встречаются и альбиносы. Поймать белого (хрустального) ракообразного последний раз смогли в 2010 году. Произошло это около Глостера — города в Америке. К рыбакам в сети попался омар-альбинос весом 1 кг.
Необычный окрас делает омаров привлекательными, но незащищенными в морских глубинах. Их чаще замечают хищники. Именно по этой причине они находятся на грани вымирания. Да и рыбаки, поймав лобстера необычного окраса, редко отпустят обратно в воду. Мясо омаров признано самым полезным диетическим продуктом. Богатый химический состав делает представителя водного мира ценным промысловым продуктом.
Но нельзя допускать снижения популяции лобстеров. Ведь они выполняют в природе важную функцию — преобразуют клетки растений, превращая в корм для морских животных.
