Какую рыбу лучше разводить в пруду

С давних времён человек любил рыбалку – возможность побыть у воды, расслабиться, успокоиться, набраться сил для напряженной работы. Многие хотят иметь хотя бы небольшой собственный водоем на даче. Пруд можно использовать в качестве декоративного водоёма с экзотическими рыбами или же выращивать наиболее популярные столовые виды рыб.

Вы когда-нибудь ходили на рыбалку?
Да
68.75%
Нет
31.25%
Проголосовало: 32

Виды для разведения

пруд
Яндекс картинки

В зависимости от региона и условий содержания рыбы, подходящие виды для рыбоводства делят на 2 категории: теплолюбивые и холодолюбивые.

Теплолюбивые                 
Холодолюбивые
Наиболееблагоприятнаятемператураводы 1824°C 1220°C
Температурныймаксимум 28°C 20°C
Типыпрудов Стоячиеилислабопроточные Проточныеилициркуляционные
Качествоводы Цветводысине-зелёный,пригоднаядлярыбоводства Чистая,высокойпрозрачности,пригоднаядлярыбоводства
Водоснабжение Поверхностное(реки,ручьи,озераидругиеповерхностныеисточники) Подземное(ключи,родники,почвенно-грунтовыеводы,артезианскиескважины)
Количествокислородавводе 46мг/л 711мг/л
Видырыб Карп,карась,щука,линь,белыйамур,белыйипёстрыйтолстолобики,осетровые,буффало,обыкновенныйсом Форель,пелядь,ряпушка,чир

Виды рыб для стола

Одним из основных объектов прудового разведения является карп, это адаптированный к искусственному содержанию сазан. У карпа более высокая плодовитость, он хорошо приспосабливается к любым условиям. Неприхотлив в содержании, отличается хорошей выживаемостью и интенсивными темпами роста. Лучше всего растёт рыба в мелких, тёплых и стоячих водоёмах. В южных регионах России карпы вырастают быстрее, чем в северных и центральных регионах. Для питания используют естественную кормовую базу пруда и комбикорма. Карп всеяден – личинки питаются зоопланктоном, а взрослые особи питаются тем, что отыщут в донном иле (мелких ракообразных, червей, личинок насекомых). В пищевой рацион карпа также входят водоросли, икра и упавшие в воду насекомые. Мясо карпа диетическое вкусное нежное, чуть сладковатое.

Факт: Различают несколько пород карпа, выведенных селекционерами, идеально подходящих для определённых регионов России:

  • ангелинский зеркальный карп выведен для южных регионов, особи отличаются высокой устойчивостью к распространённому заболеванию карпов – краснухе;
  • ропшинский карп предназначен для разведения и выращивания в суровых условиях Северо-Западных областей России (Псковская, Новгородская, Ленинградская, Свердловская, Челябинская и Пермская области). Отличается повышенной холодо- и зимоустойчивостью;
  • парский карп (Московский чешуйчатый) имеет наиболее высокую плодовитость среди всех пород карпа и подходит для Центрального округа России.
карп
Яндекс картинки

Растительноядные рыбы дальневосточного комплекса: белый амур, белый и пёстрый толстолобики. Эту рыбу часто разводят в прудах, особенно совместно с карпом, так как повышается количество рыбы, приходящейся на единицу площади без дополнительных кормовых затрат. Амур и толстолобики крупные быстрорастущие виды с массой около 50 кг и длиной до 1 метра.

Интересно: Растительноядные рыбы представляют большую ценность не только в гастрономическом смысле, но и в возможности естественной мелиорации пруда. Часто огромной проблемой для хозяина пруда является излишняя зарастаемость водоёма. Сине-зелёные водоросли вызывают цветение воды, высшая водная растительность при отмирании начинает разлагаться, всё это ведёт к снижению количества растворённого в воде кислорода, а соответственно и рыбным заморам. Необходимо вручную выкашивать растительность, что представляет собой большие трудности. Поэтому рыбоводы, столкнувшиеся с проблемой высокой зарастаемости, выпускают в водоём рыб, которые питаются растительностью.

  • белый амур имеет торпедообразное тело и крупную чешую. Мощные пиловидные зубы необходимы амуру для поедания высшей водной растительности (тростник, рогоз, камыш) и наземной растительности, залитой водой (рдест, ряска, элодея, роголистник и др.). В маленьком возрасте особи питаются ракообразными, личинками насекомых. Этот вид используют для тех водоёмов, в которых зарастаемость более 30 %. Мясо у белого амура очень вкусное, полезное, не имеет мелких костей.
  • белый толстолобик отличается большой головой и мелкой чешуёй, серебристого окраса. Мальки питаются зоопланктоном, а взрослые рыбы поедают отмершую донную растительность и микроскопические водоросли, в том числе сине-зелёные, которые вызывают цветение воды в прудах.
  • пёстрый толстолобик крупнее и имеет большую голову, чем у белого толстолобика. Окрас серый, тело покрыто коричнево-чёрными крупными пятнами. Питается зоопланктоном, отмершей растительностью и микроводорослями. Мясо пёстрого толстолобика качественнее и дороже, чем у белого.
пёстрый толстолобик
Яндекс картинки

Золотой и серебряные караси. Рыба теплолюбивая, устойчивая к неблагоприятным условиям внешней среды. Живёт даже в условиях критически низкого содержания кислорода, когда не выживает ни одна другая рыба. Питается донными организмами и растительностью. Подходит для содержания в неблагоприятных для других рыб условиях: это средняя полоса и северные регионы России. Мясо карася вкусное, но содержит большое количество мелких костей. В естественных водоёмах карась является сорной рыбой.

Линь предпочитает тихие заиленные водоёмы с мягкой подводной растительностью, в которой прячется. Этот санитар водоёма поедает разлагающуюся органику. Особи всеядны, к условиям содержания неприхотливы, выживают при низком количестве кислорода в воде. Особи растут медленно. Кормят в прудах зерноотходами, карповым кормом и измельчёнными овощами. Мясо линя вкусное, но имеет аромат тины, поэтому часто употребляется в жареном виде. Выращивают линя как добавочный вид в поликультуре с карпом, карасём или амуром.

Щука – пресноводная рыба, живёт обычно около берега и прячется в водных зарослях, предпочитает непроточные или слабопроточные воды. Эту рыбу редко разводят в прудах, так как она является хищником. Питается пиявками, лягушками, личинками насекомых, грызунами, птицами, икрой и небольшой рыбой. В пруд подсаживают мальков щуки при условии большого количества сорной рыбы и крупных основных видов рыб (годовики карпа, амура, толстолобиков). Особи растут быстро. Мясо щуки плотное вкусное с небольшим ароматом тины.

Сом обыкновенный – быстрорастущая, теплолюбивая и неприхотливая к условиям обитания рыба. Отличается большими размерами и весом до 400 кг. Это санитар водоёма: питается мёртвой и живой рыбой, отбросами, птицами, грызунами. Активен и питается ночью. Используется в поликультуре: двухлеток сома подсаживают к двухлеткам карпа.

Виды рыб на продажу

  1. Наиболее экономически выгодно поликультурное выращивание карпа совместно с растительноядными видами рыб (белый и пёстрый толстолобики, белый амур). Так как они не конкурируют между собой в питании и повышают рыбопродуктивность пруда. Если дно пруда не забетонировано, то при внесении удобрений в водоёме будет развиваться естественный корм, что снижает стоимость затрат на выращивание рыбы. Специализированные карповые корма относительно недорогие, в сравнении с форелевыми или самыми дорогими – осетровыми. Для амура и толстолобиков также необходимо внесение удобрений и развитие естественных водорослей и зоопланктона, а при отсутствии этого корма, они поедают карповый корм.
  2. Форель. Радужная форель является одним из самых распространённых объектов холодноводного рыбоводства. Обладает высокими темпами роста даже при высоких плотностях посадки в пруду. Её высокая рыночная стоимость и постоянный спрос делает форель наиболее перспективным и экономически выгодным видом для выращивания, несмотря на высокие затраты при обустройстве пруда, покупке кормов и молоди для зарыбления.
радужная форель
Яндекс картинки

Форель комфортно себя чувствует при температуре воды 14-18 °C. Нижняя летальная температура 0 °C, верхняя пороговая температура – 23-27 °C. Форель пресноводная рыба, но может адаптироваться к небольшой солёности воды. Нерест происходит в апреле – мае. Форель очень требовательна к растворённому в воде кислороду, недопустима концентрация ниже 7 мг/л, летальная концентрация – 2,5 мг/л. Реакция среды (pH) 6,5-8,5. Также требуются высококачественные специальные импортные форелевые корма, так как высокое качество корма отражается на цвете и качестве мяса, а также здоровье особей. Для каждого возраста существует своя категория корма: стартовый – для личинок, мальковый корм и корм для взрослых особей.

Особую важность в разведении форели имеет пруд. Глубина 1-1,5 м. Его необходимо гидроизолировать бетоном или плёнкой. Пруд должен быть полностью спускным, для этого требуется разрешение на сброс сточных вод. В естественных условиях форель обитает в речных условиях, поэтому ей необходима проточность воды. Для обеспечения проточности пруда, экономически выгодно иметь самотёчную подачу воды: ручьи или ключи, если этого не имеется, необходим насос и постоянный источник чистой воды. Использовать воду можно от 3 до 6 раз, далее необходима свежая вода. Для поддержания необходимого уровня кислорода в воде следует установить аэратор. Форель не терпит даже невысокие содержания в воде пестицидов, нитритов, нефтепродуктов, аммиака, сероводорода и др. загрязняющих веществ.

Совет: Большое внимание необходимо уделить покупке молоди форели для выращивания: лучше не экономить на посадочном материале и покупать малька в крупных рыбопитомниках с хорошей выживаемостью особей.

Сколько малька форели необходимо? Плотность посадки в пруд на 1 м2 составляет 50-250 штук молоди.

В целях улучшения условий обитания форели, регулярно проводят удаление со дна остатков корма и экскрементов рыб. Необходимо следить за состоянием особей для предотвращения различных заболеваний.

Выращивание осетровых рыб в пруду более затратно, чем выращивание форели. Но рыночная стоимость мяса осетра и его икры значительно выше. Чаще всего из осетровых используют стерлядь, так как она достигает половой зрелости на 2-3м году жизни, намного раньше своих собратьев. Товарной считаются особи весом 0,5-2 кг, на их выращивание уйдёт от полугода до 4 лет. Глубина пруда должна быть до 3,5 метров, так как зимой стерлядь залегает в глубоководные места на зимовку. Из оборудования для пруда необходимы: аэратор, фильтр или постоянный источник чистой воды, насос, для удобства можно приобрести автокормушки (в возрасте личинки рыбу необходимо кормить каждые 30 минут, далее 5-6 раз в день).

Сколько необходимо закупить молоди для эффективного выращивания? Плотность посадки молоди в пруды составляет 8 штук на 1 м2. Во время транспортировки молоди стерляди может погибнуть около 20 %.

Декоративные виды рыб

Карпы кои – это выведенные селекционерами цветные подвиды обыкновенного карпа. Но кои хуже растут и плохо переносят зимовку. Существует около 80 видов карпа кои, все они имеют особенности в окраске тела. Наиболее распространённые белые, красные, с красно-чёрными пятнами, жёлтые, с золотым оттенком, синие, чёрные с красными пятнами. Карпы кои настоящие долгожители, доживают до 35-50 лет. Как и обыкновенный карп, карпы кои всеядны, но лучше использовать специализированные комбикорма. Для содержания подходят неглубокие пруды, гидроизолированные бетоном или плёнкой. Кои хорошо себя чувствуют в большом количестве воды. Перед сооружением пруда, следует рассчитать объем воды для рыбок: на каждый квадратный сантиметр взрослой особи необходимо 5 литров воды.

Карпы кои
Яндекс картинки

Условия и корм

Благоприятные условия содержания, позволяют постоянно и в больших объемах выращивать даже самых привередливых рыб. Для каждого вида необходимы специальные условия: оптимальная температура воды, количество кислорода, pH, прозрачность воды, содержание минеральных веществ, жёсткость воды, количество растительности и характер грунта. Постоянное наблюдение и контроль состояния особей позволит предотвратить или вовремя вылечить заболевания рыб. Поэтому необходимо тщательно следить за надлежащими условиями и препятствовать возникшим опасностям.

Кормление – основополагающий фактор здоровой и благополучной жизни рыбы в водоёме. Необходимо выбирать качественные искусственные корма и заботиться о развитии естественной кормовой базы, это значительно снизит затраты на содержание. Удобрения способствуют развитию естественных кормов, стимулируя развитие звеньев пищевой цепи (бактерии, фитопланктон, зоопланктон, высшая водная растительность, бентос), которые служат основной пищей для большинства видов рыб.

Естественная кормовая база состоит из:

  • фитопланктона (совокупность микроскопических водорослей: диатомовые, сине-зелёные, зелёные и др. водоросли);
  • зоопланктона (живой планктон, включающий простейших, коловраток и ракообразных: мелкие ветвистоусые и веслоногие рачки);
  • бентоса (организмы, обитающие на дне: членистоногие, моллюски, черви).

При большом количестве отмерших организмов и продуктов их жизнедеятельности в прудах интенсивно развиваются высшие водные растения: камыш, рогоз, тростник. В водоёме они крайне нежелательны. Распространение этих и других водных растений (элодея, рдест, роголистник) приводит к зарастанию водоёма и его заболачиванию.

Удобрения следует вносить только при нехватке тех или иных микроэлементов и после проверки воды. Основными биогенными элементами, регулирующими развитие бактерио- и фитопланктона являются азот и фосфор, также необходимы железо, калий, кобальт, марганец, цинк, кремний и др.

Удобрения, применяемые в прудах, делят на:

  • минеральные (аммиачная селитра, суперфосфат, негашеная известь, хлористый калий и др.);
  • органические (навоз, навозная жижа, компост, зелёные удобрения);
  • органоминеральные удобрения.

Обустройство пруда

Под пруд можно использовать уже имеющийся водоём, тогда необходимо провести мелиорационные мероприятия и установить необходимые гидротехнические сооружения: аэратор, насос и др. Сделать анализ качества воды и внести необходимые удобрения.

Чтобы построить красивый и правильно функционирующий пруд, который будет радовать своего хозяина, а не приносить бесконечные растраты и дискомфорт необходимы знания и опыт, поэтому лучше всего обратиться к специалистам.

Для самостоятельного сооружения пруда на даче, даже на маленьком участке, рекомендуется изучить литературу по гидротехнике и рыбоводству, составить чёткий план, в котором будут прописаны ключевые моменты обустройства и функционирования.

Прежде всего следует выбрать место для водоёма и подумать об источнике водоснабжения.

Советы по обустройству пруда:

  • рассчитать площадь под пруд, исходя из размеров приусадебного участка или количества рыбы. Не следует делать слишком большой пруд, так как ухаживать за ним будет намного тяжелее. Если позволяет территория, лучше соорудить несколько водоёмов. Глубина пруда должна быть 0,5-1 м в южных регионах страны и 1,5-2,2 м в центральных и северных регионах России;
  • источник воды для пруда должен быть экологически чистым: самые загрязнённые – поверхностные воды, поэтому в районе водосборной площади не должно быть промышленных предприятий, сточных вод и сельскохозяйственных полей.

Рекомендация: Лучше всего сделать полный лабораторный анализ качества воды. На основании биохимических показателей вода прудов оценивается по степени загрязненности, где 1 класс – это условно-чистая вода, а 5 класс – вода экстремально грязная. Следует использовать воду 1 и 2 класса. Содержание вредных веществ в воде и грунте не должно превышать ПДК и соответствовать требованиям, которые предъявляются к рыбохозяйственным водоёмам.

  • подумать об озеленении прилегающей к будущему пруду территории. Лучше всего посадить деревья и кустарники (но не более 25 % от береговой линии) для затенения небольшого участка пруда, так рыба будет чувствовать себя комфортнее;
  • берега пруда не должны быть низкими и обрывистыми, желательно сделать уклон 45-90°;
  • ложе пруда можно обустроить разными способами: с гидроизоляцией и без неё. Для постройки пруда без гидроизоляции следует изучить уровень грунтовых вод на вашем участке, он должен быть достаточно высоким для того, чтобы пруд самостоятельно регулировал уровень воды. В таком случае нужно выкопать котлован под пруд и проложить ложе слоем глины, а сверху для укрепления откосов уложить пласты из дёрна;
  • искусственный пруд с гидроизоляцией позволяет предотвратить утечку воды в грунт и сохранить чёткую форму водоёма. Пруд с хорошей гидроизоляцией будет надёжен и долговечен, а также существенно упростит уход за водоёмом, препятствуя образованию илистого дна и разрастанию травянистых растений в воде.
пруд
Яндекс картинки

Гидроизоляция бетоном

Наиболее популярный и долговечный пруд – бетонный.

Для начала постройки бетонного пруда необходимо подготовить котлован под будущий водоём и учесть толщину бетонных стен. Берега сделать с уклоном и хорошо утрамбовать ложе. Если грунт мягкий, то посыпать слоем щебня и ещё раз утрамбовать. Вместо щебня можно использовать толстую полиэтиленовую плёнку. Перед тем как залить бетоном дно, необходимо провести трубы для отверстий стока и притока воды. Далее укладывают первый слой бетона в 10 см, поверх ещё не застывшего раствора укладывают металлическую сетку и слегка её вдавливают. Второй слой бетона кладут поверх сетки, толщиной 5 см. Заключительным этапом будет увлажнение и выравнивание всех стенок пруда.

Гидроизоляция пленкой

Пруд, гидроизолированный плёнкой, создаётся по такой же технологии, как бетонный. Поскольку бетон существенно укрепляет стенки водоёма, то подготовить ложе пруда перед настиланием плёнки необходимо тщательнее. Место, отведённое для пруда размечают и вырывают необходимой глубины котлован. Далее тщательно утрамбовывают дно и стенки, засыпают слоем глины, ещё раз утрамбовывают и просыпают слоем песка. Такая схема утрамбовки позволит сохранить стенки и дно пруда, даже в случае повреждения плёнки.

После подготовки грунтового слоя застилают первый слой геотекстиля, далее укладывают внахлёст полотна геомембраны и соединяют их между собой с помощью сварки. Края геомембраны закрепляют на берегах. Сверху укладывают ещё один слой геотекстиля.

Далее приступают к облагораживанию берегов и самого водоёма. Берега можно укрепить камнями, а на дно помещают специальный питательный субстрат, слой гальки, грунта или песка, декорируют и высаживают водные растения.

Из пластикового бассейна

Это наиболее простой способ быстро обустроить небольшой пруд на участке. Пластиковые формы для пруда различны по конструкции и объёму. Установка пластикового бассейна очень проста: необходимо вырыть котлован подходящей формы и установить внутрь бассейн. Оформление и декорирование не потребует много усилий. Пластиковые бассейновые формы для пруда устойчивы к ультрафиолету, экологичны, а срок эксплуатации 10-15 лет.

Уход за прудом

Для быстрого выращивания здоровых и упитанных рыб необходим своевременный уход за водоёмом. Особенно сложен уход за старыми и заброшенными водоёмами, а также за теми прудами, которые созданы без облицовки и гидроизоляции.

Мелиорация – комплекс мероприятий, по улучшению условий эксплуатации прудов:

  • улучшение качества воды. При снижении концентрации кислорода в воде, возникают заморы (рыба погибает от удушья). Заморы могут возникать в жаркое время, при чрезмерно большом количестве рыб в пруду, при интенсивном кормлении и в зимний период, когда пруд покрывается льдом. Для предотвращения заморов, необходимо постоянно следить за суточной концентрацией кислорода в воде, для этого следует купить датчик.

3 способа при опасности замора:

  1. Биологическая аэрация – выпуск в водоём растительноядных рыб, стимулирующих количество фитопланктона и бентосных отложений. Они участвуют в процессе самоочищения водоёма и выделения кислорода в воду;
  2. Химическая аэрация – вносят химические реагенты, которые взаимодействуя с водой, выделяют кислород (перекись водорода, марганцовокислый калий и др.);
  3. Механическая аэрация – установка разбрызгивателей, аэраторов.
пруд
Яндекс картинки
  • борьба с излишней водной растительностью. Излишнее количество растительности превышает 30 % от всей территории водоёма. Особенно опасны растения с плавающими на поверхности листьями, так как они препятствуют проникновению света и тепла. Для борьбы с растительностью экономически выгодно вселять растительноядных рыб: белый амур, белый или пёстрый толстолобики. Можно самостоятельно выкашивать растительность косой или серпом под корень, желательно предварительно спустить воду из пруда.
  • осенью во время листопада необходимо убирать листья с поверхности пруда, так как разлагающаяся растительность на дне выделяет в воду углекислый газ;
  • борьба с сорной и хищной рыбой. Для предотвращения попадания нежелательной рыбы в пруд из естественных водоёмов, используют заградительные решётки или рыбоуловители. Иногда в пруд намеренно поселяют хищников для борьбы с сорной рыбой. Если используется старый заросший пруд и необходимо полностью очистить водоём от всего живого, то в воду добавляют хлорную известь 1 мг/л, рыба погибает и всплывает на поверхность, а сам водоём дехлорируется через сутки и его можно использовать;
  • борьба с иловыми отложениями. В прудах в процессе непрерывной эксплуатации на дне откладывается слой ила, большие его скопления уменьшают глубину пруда. Необходимо проводить механическую очистку дна, если есть гидроизоляция. Если дно пруда не застелено или не забетонировано, то водоём спускают и вспахивают. Для обогащения почвенного слоя необходимыми минералами и микроэлементами засеивают дно сельскохозяйственными растениями и оставляют «отдохнуть» на один год. После этого значительно улучшаются условия в пруду, а рыба начинает быстрее расти;
  • известкование – обязательное мероприятие для очищения пруда от возбудителей различных заболеваний, для активации прудового дна, для обогащения воды кальцием. Потребность в известковании определяется по pH грунта, если pH ниже 6, то требуется внесение в воду негашеной или гашеной извести (пушонки). Осенью, после вылова рыбы и очищения пруда известью посыпают дно, а весной или в любое другое время распыляют по поверхности воды.

Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: