Рецепт крабового салата с огурцом и рисом

Крабовый салат с огурцом и рисом – вкусное, нежное и аппетитное блюдо, которое отлично впишется в меню любого праздничного застолья. Отварной рис делает его сытным и питательным, а хрустящие огурцы придают приятную легкость и свежесть. Для приготовления крабового салата с огурцом и рисом придется потратить минимум времени, а полученный результат принесет максимум удовольствия даже взыскательным гурманам.

Как Вы, чаще всего, используете крабовые палочки?
Просто ем в готовом виде
25.58%
В салатах
56.98%
В закуске
11.63%
В выпечке
5.81%
Проголосовало: 86

Крабовый салат с огурцом и рисом

Салат с крабовыми палочками, отварным рисом и свежими огурцами – простое, бюджетное и чрезвычайно вкусное блюдо, которое очень часто украшает как повседневный, так и праздничный стол.

Одно из преимуществ этого блюда – возможность смело экспериментировать с его составом, добавляя любые ингредиенты на свое усмотрение. Это могут быть маринованные огурцы или грибы, свежие томаты, твердый, плавленый или сливочный сыр. Это помогает придать классическому салату пикантные нотки и по-новому раскрыть его вкус.

Собственный рецепт приготовления вкусного и оригинального крабового салата есть у каждой хозяйки, ведь существует множество рецептов его приготовления. Для закуски используются простые и доступные ингредиенты:

Ингредиенты
Порции: +4
  • Крабовые палочки 320 г
  • Отварной рис 320 г
  • Консервированная кукуруза 140 г
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Огурец 2 шт
  • Майонез 5 ст. л.
  • Лук зелёный по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Для заправки крабовой закуски можно использовать не только майонез, но и другие заправки – сметану, натуральный йогурт без добавок. Для подчеркивания пикантного вкуса в заправку добавляется свежевыжатый лимонный сок или дижонская горчица.
На порцию
Калории: 129 ккал
Белки: 4.4 г
Жиры: 6.2 г
Углеводы: 13.7 г
Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • рис
    Рисовую крупу сварите так, чтобы она стала рассыпчатой и не превратилась в клейкую кашу. Для этого рис хорошенько ополосните под проточной водой, затем пересыпьте в кастрюлю и залейте холодной водой в пропорции 1:3. Проварите 18-20 минут, откиньте на дуршлаг и промойте горячей водой.
  • яйцо
    С вареных яиц снимите скорлупу, после чего порубите их мелкими кубиками.
  • огурец
    Огурцы нарежьте аккуратными брусочками. С них можно заранее снять кожицу, особенно если она плотная или с горьковатым привкусом.
  • крабовые палочки
    Крабовые морепродукты очистите от пленочной упаковки и порубите равными квадратиками или колечками.
  • Крабовый салат с огурцом и рисом
    Пересыпьте всю подготовленную нарезку в глубокую салатную тарелку, добавьте зернышки консервированной кукурузы, предварительно слив с них маринад.

Готовую закуску полейте майонезом, добавьте щепотку соли и пряностей на свое усмотрение. Украсьте блюдо рублеными перышками зеленого лука или листиками петрушки.

Читайте также:  Кальмары при беременности

Калорийность

Энергетическая ценность крабового салата с рисом и огурцами зависит от используемых дополнительных продуктов, а также салатной заправки. Средняя калорийность блюда с майонезом составляет 180-190 ккал, со сметаной 115-120 ккал, с натуральным йогуртом – 100-105 ккал в 100 г продукта.

Салат с крабовыми палочками рисом и сыром

Салат с крабовыми палочками, кукурузой, рисом и сыром

Крабовая закуска с кукурузой, рисом и сыром – это вкусное, аппетитное и питательное блюдо, которое может составить достойную конкуренцию классическому оливье. Благодаря нежному и изысканному вкусу салат часто используется для праздничного меню, а легкость и простота приготовления позволяют использовать его в качестве сытного семейного обеда или ужина.

  • крабовые морепродукты – 440-460 г;
  • консервированная кукуруза – 340-360 г;
  • рис – 240-260 г;
  • пармезан или голландский сыр – 120 г;
  • вареные яйца – 6-7 шт;
  • свежие огурцы – 3-4 шт;
  • сметана и майонез – по 4 ст. л;
  • смесь молотых перцев или сушеный чеснок.


Рисовую крупу отварите до готовности – она должна получиться рассыпчатой. Вареные яйца очистите от скорлупы и порежьте аккуратными кубиками одинакового размера.

Огурцы хорошенько промойте под проточной водой, обсушите полотенцем и нашинкуйте маленькими кубиками. Их можно оставить в кожуре или же заранее очистите овощи. Крабовые морепродукты и пармезан также порежьте брусочками, стараясь сделать их одинакового размера.

Пересыпьте все компоненты в салатную тарелку. Добавьте зернышки консервированной кукурузы, слив с нее жидкость. Смешайте майонез со сметаной и полейте салат этим соусом, приправьте молотым перцем или сушеным чесноком по вкусу.

Салат с крабовыми палочками с тунцом

Крабовый салат с тунцом, кукурузой и яйцом

Тунец – одна из самых полезных и ценных рыб с нежным, изысканным вкусом и уникальным природным составом. Крабовый салат с консервированным тунцом и сахарной кукурузой станет оригинальным деликатесом на праздничном застолье.

  • консервированный тунец – 420-440 г;
  • крабовые морепродукты – 320-340 г;
  • рис – 140-160 г;
  • консервированная кукуруза – 320-340 г;
  • вареные яйца – 4-5 шт;
  • свежие огурцы – 2-3 шт;
  • майонез;
  • смесь молотых перцев, сушеный чеснок.
Читайте также:  Салат с кальмарами и рисом - рецепты приготовления


С тунца слейте масло, а рыбу размягчите вилкой. Если в ней есть кости – извлеките их. Рис отварите до рассыпчатости, из вареных яиц снимите скорлупу и порежьте их маленькими кубиками одинакового размера.

Крабовые полуфабрикаты очистите от пленочек и порежьте аккуратными брусочками вместе с огурцами. Их можно предварительно очистить или же оставить в кожуре.

Пересыпьте все компоненты в большую миску, добавьте отварной рис и консервированную кукурузу, процедив ее от жидкости. Для салатной заправки смешайте майонез с молотым перцем или чесноком, полейте этим соусом блюдо и хорошо перемешайте, украсьте свежей зеленью.

Салат с крабовыми палочками с огурцами и помидорами

Крабовый салат с кукурузой, огурцом и помидором

Салат из крабового мяса со свежими огурцами и помидорами – это вкусный и полезный перекус или быстрый вариант семейного ужина. Блюдо готовится очень просто и получается неизменно сочным и вкусным.

  • крабовые морепродукты – 360-380 г;
  • консервированная кукуруза – 280-320 г;
  • свежие томаты – 4 шт;
  • свежие огурцы – 4 шт;
  • рис – 80-120 г;
  • майонез.


Рис тщательно ополосните под проточной водой, всыпьте в крутой кипяток и проварите 16-18 минут. Пересыпьте в дуршлаг и промойте горячей водой для того, чтобы он был рассыпчатым и не слипался.

Огурцы и томаты помойте, затем порежьте маленькими кубиками. С крабовых палочек снимите пленочку и нашинкуйте аккуратными квадратиками или тонкой соломкой.

Пересыпьте всю подготовленную нарезку в глубокую тарелку. С консервированной кукурузы слейте маринад и добавьте ее к остальным компонентам. Полейте готовую закуску майонезным соусом, при желании добавьте пряности и свежую зелень.

торт-салат с крабовыми палочками

Закусочный торт-салат с крабовыми палочками

Слоеный торт-салат с крабовыми палочками – это оригинальная закуска к любым алкогольным напитком, которая обязательно станет ярким акцентом любого застолья.

  • крабовые морепродукты – 180-220 г;
  • копченая семга (филе) – 40-60 г;
  • вареный рис – 80-120 г;
  • маринованные корнишоны – 2-3 шт;
  • вареные яйца – 2 шт;
  • вареная морковь – 1 шт;
  • майонез – 3-4 ст. л.
Читайте также:  Салат Оливье с кальмарами - 3 вкусных и простых рецепта


Копченую семгу порежьте тоненькими полосами или аккуратными кубиками. Вареные яйца и маринованные корнишоны нарежьте маленькими брусочками или натрите на терке с крупными отверстиями.

Пересыпьте в глубокую тарелку вареный рис с корнишонами, рыбным филе и измельченными яйцами. Добавьте немного майонезного соуса и хорошо перемешайте – это будет начинка для морепродуктов.

Крабовые морепродукты разверните. На дно плоского блюда уложите развернутую палочку, смажьте приготовленной начинкой и нанесите немного майонеза. Сверху уложите вторую палочку и также распределите начинку. Таким способом уложите все палочки, верх закуски посыпьте тертой вареной морковью и украсьте веточками свежей петрушки.

Крабовый салат с огурцами и рисом – вкусное и сытное блюдо, которое внесет разнообразие в повседневный рацион и станет оригинальным украшением любого праздничного застолья. Оно очень простое в приготовлении, а его изысканный вкус и аппетитный внешний вид понравятся всем гостям и домочадцами.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: