Креветки в сметане

Креветки в нежном сметанном соусе – это очень нежное и ароматное блюдо, которое готовится очень быстро и просто. Лучше всего подавать такой морепродукт горячим, но в холодном тоже очень неплохо. Для получения настоящего удовольствия стоит приготовить продукт по этому рецепту, который обязательно оценит любой гурман.

Любите креветки?
Да, очень!
95.83%
Нет, не мое
4.17%
Проголосовало: 168

Креветки в сметанном соусе

Креветки во вкуснейшем сметанно-чесночном соусе – очень ароматный и необычный рецепт, попробовать который стоит каждому. Это полностью универсальный рецепт, в котором можно регулировать жирность, используя молоко, сметану либо сливки. Такое блюдо можно готовить как полностью не острое, так и добавлять специи по вкусу. Такое яство идеально украсит любой торжественный стол. Но также кушанье можно подавать и просто на обед.

По рецепту для готовки морепродукта в сметанном маринаде с чесноком понадобятся продукты:

Ингредиенты
Порции: +2
  • Креветки 350 г
  • Зеленый лук 2 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Имбирь 30 г
  • Растительное масло 2 ч. л.
  • Укроп 2 веточки
  • Сметана 200 г
  • Пряности по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Сок лимона 2 ст. л.
  • Вода 3 ст. л.
На порцию
Калории: 121 ккал
Белки: 14.7 г
Жиры: 5.8 г
Углеводы: 2.5 г
Шаги
20 мин.Видео-рецептПечать
  • креветки в сметанном соусе
    Первым делом подготовить продукты для приготовления кушанья в сметанном соусе. Креветки предварительно разморозить естественным способом. После удалить с них панцири и промыть. Почистить корешок и чеснок, тщательно промыть. Также помыть зеленушку. После протереть бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарезать зелёный лук. Имбирь и чеснок натереть на крупной тёрке.
  • креветки в сметанном соусе
    В емкость налить растительное масло и поставить её разогреваться. Как только оно расколется, пересыпать зелень с креветками. Обжаривать в течение 1 минуты.
  • креветки в сметанном соусе
    Сметану совместить с водой, после чего вылить в сковороду. Массу довести до закипания. Сметана практически сразу начинает густеть
  • креветки в сметанном соусе
    В сметанный соус добавить пряности по мере необходимости, влить сок цитруса, высыпать нарезанную зелень и перемешать. Если маринад со сметаной получается достаточно кисловатым, то в этом случае добавить сахара.

Блюдо готово и его можно подавать к столу. Креветки в таком виде рекомендуется употреблять горячими, так как соус обладает неимоверным вкусом. Яство сочетается с белым сухим вином либо крепкими напитками. Но деликатес не сочетается с пивом.

Калорийность

На 100 г готового блюда приходится:

  • белки – 14,7 гр.;
  • жиры – 5,8 гр.;
  • углеводы – 2,5 гр.;
  • калорийность – 121,3 ккал.
Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: