Креветки в сметане

Креветки в нежном сметанном соусе – это очень нежное и ароматное блюдо, которое готовится очень быстро и просто. Лучше всего подавать такой морепродукт горячим, но в холодном тоже очень неплохо. Для получения настоящего удовольствия стоит приготовить продукт по этому рецепту, который обязательно оценит любой гурман.

Креветки в сметанном соусе

Креветки во вкуснейшем сметанно-чесночном соусе – очень ароматный и необычный рецепт, попробовать который стоит каждому. Это полностью универсальный рецепт, в котором можно регулировать жирность, используя молоко, сметану либо сливки. Такое блюдо можно готовить как полностью не острое, так и добавлять специи по вкусу. Такое яство идеально украсит любой торжественный стол. Но также кушанье можно подавать и просто на обед.

По рецепту для готовки морепродукта в сметанном маринаде с чесноком понадобятся продукты:

• 
  Первым делом подготовить продукты для приготовления кушанья в сметанном соусе. Креветки предварительно разморозить естественным способом. После удалить с них панцири и промыть. Почистить корешок и чеснок, тщательно промыть. Также помыть зеленушку. После протереть бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарезать зелёный лук. Имбирь и чеснок натереть на крупной тёрке.
• 
  В емкость налить растительное масло и поставить её разогреваться. Как только оно расколется, пересыпать зелень с креветками. Обжаривать в течение 1 минуты.
• 
  Сметану совместить с водой, после чего вылить в сковороду. Массу довести до закипания. Сметана практически сразу начинает густеть
• 
  В сметанный соус добавить пряности по мере необходимости, влить сок цитруса, высыпать нарезанную зелень и перемешать. Если маринад со сметаной получается достаточно кисловатым, то в этом случае добавить сахара.

Блюдо готово и его можно подавать к столу. Креветки в таком виде рекомендуется употреблять горячими, так как соус обладает неимоверным вкусом. Яство сочетается с белым сухим вином либо крепкими напитками. Но деликатес не сочетается с пивом.

Калорийность

На 100 г готового блюда приходится:

• белки – 14,7 гр.;
• жиры – 5,8 гр.;
• углеводы – 2,5 гр.;
• калорийность – 121,3 ккал.