Креветки в соусе васаби

Многие любят креветок, но не знают, как правильно их приготовить. Рецептов готовки деликатеса есть большое количество. Но наиболее вкусный рецепт – это креветки в соусе васаби, который придает им неимоверный вкус и аромат. Это идеальная закуска, которая придется по душе любому любителю морепродуктов. Но потребуется соблюдать несколько правил пи приготовлении.

Любите креветки?
Да, очень!
96.36%
Нет, не мое
3.64%
Проголосовало: 165

Креветки в соусе васаби

Многие любители креветок перепробовали самые различные рецепты приготовления морепродукта. Но стоит также попробовать продукт в соусе васаби. Продукт получается неимоверно вкусным и ароматным. Такой деликатес становится отличной закуской к пиву.

По рецепту для приготовления продукта в соусе васаби необходимы продукты:

Ингредиенты
Порции: +1
  • Креветки 270 г
  • Кукурузный крахмал 4 ст. л.
  • Белок 1 шт
  • Перец чили 1 шт
  • Манго 1 шт
  • Зеленый лук 1 шт
  • Для соуса:
  • Майонез 4 ст. л.
  • Васаби 1.5 ч. л.
  • Сок лимона 1.5 ст. л.
  • Сгущённое молоко 1.5 ст. л.
На порцию
Калории: 139 ккал
Белки: 14.8 г
Жиры: 8.7 г
Углеводы: 0.8 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • креветки васаби
    Креветки предварительно разморозить естественным способом. После морепродукт очистить от панциря и промыть. Их просушить при помощи бумажного полотенца. Добавить перца, соли и оставить настаиваться.
  • креветки васаби
    Далее по рецепту подготовить смесь из крахмала и белка. В подготовленной кашице обвалять морепродукт.
  • креветки васаби
    В сковороду налить растительное масло и поставить разогреваться. В раскалённое масло выложить креветки таким образом, чтобы они не соприкасались и друг с другом. Обжаривать морепродукт по несколько минут до изменения цвета. После выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
  • креветки васаби
    Теперь приступить к приготовлению соуса. Для этого смешать васаби, сок лимона, сгущенное молоко и майонез. Всю массу перемешать до однородной консистенции. Количество васаби может варьироваться в зависимости от индивидуальных пожеланий. Каждую креветку полить приготовленным соусом и аккуратно выложить на тарелку.

Блюдо готово и его можно подавать к столу. Украсить можно как свежей зеленью, так и кунжутом.

Калорийность

На 100 г готового блюда приходится:

  • белки – 14,8 гр.;
  • жиры – 8,7 гр.;
  • углеводы 0,8 гр.;
  • калорийность – 139,2 ккал.

креветки васаби

Креветки в сливках васаби

Ещё одна вкуснейшая закуска из креветок – это морепродукт, приготовленный в сливках с васаби. Деликатес идеально сочетается с вином, шампанским, а также пивом.

По рецепту нужны:

  • креветки – 1 кг;
  • сливки 20 % жирности – 1 стакан;
  • васаби в тюбике по вкусу.

Далее приступить к получению закуски:

  1. Креветки предварительно разморозить естественным путём. Но покупать можно и уже отваренные. Обязательно очистить от панциря.
  2. В сковородку налить растительное масло и поставить разогревается. Как только оно разогреется, в ёмкость выложить продукт и дать им прогреться в течение нескольких минут.
  3. Спустя 2-3 минуты морепродукт залить сливками. Обжарить ещё в течение пол минуты.
  4. Далее по рецепту в сковороду добавить васаби по вкусу. Кто любит по острее, то добавлять больше порошка либо готового соуса. Всё хорошо перемешать.
  5. Ещё через пол минуты выключить огонь, и готовые креветки переложить на праздничное блюдо. Деликатес готов и можно подавать к столу.

Такой продукт следует употреблять горячим, так как сохраняются все вкусовые качества. Этот деликатес будет оценён всеми гурманами.

На 100 г готового яства приходится:

  • белки – 15,9 гр.;
  • жиры – 8,7 гр.;
  • углеводы – 0,5 гр.;
  • калорийность – 143,2 ккал.
Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: