Креветки в соусе васаби

Многие любят креветок, но не знают, как правильно их приготовить. Рецептов готовки деликатеса есть большое количество. Но наиболее вкусный рецепт – это креветки в соусе васаби, который придает им неимоверный вкус и аромат. Это идеальная закуска, которая придется по душе любому любителю морепродуктов. Но потребуется соблюдать несколько правил пи приготовлении.

Креветки в соусе васаби

Многие любители креветок перепробовали самые различные рецепты приготовления морепродукта. Но стоит также попробовать продукт в соусе васаби. Продукт получается неимоверно вкусным и ароматным. Такой деликатес становится отличной закуской к пиву.

По рецепту для приготовления продукта в соусе васаби необходимы продукты:

• 
  Креветки предварительно разморозить естественным способом. После морепродукт очистить от панциря и промыть. Их просушить при помощи бумажного полотенца. Добавить перца, соли и оставить настаиваться.
• 
  Далее по рецепту подготовить смесь из крахмала и белка. В подготовленной кашице обвалять морепродукт.
• 
  В сковороду налить растительное масло и поставить разогреваться. В раскалённое масло выложить креветки таким образом, чтобы они не соприкасались и друг с другом. Обжаривать морепродукт по несколько минут до изменения цвета. После выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
• 
  Теперь приступить к приготовлению соуса. Для этого смешать васаби, сок лимона, сгущенное молоко и майонез. Всю массу перемешать до однородной консистенции. Количество васаби может варьироваться в зависимости от индивидуальных пожеланий. Каждую креветку полить приготовленным соусом и аккуратно выложить на тарелку.

Блюдо готово и его можно подавать к столу. Украсить можно как свежей зеленью, так и кунжутом.

Калорийность

На 100 г готового блюда приходится:

• белки – 14,8 гр.;
• жиры – 8,7 гр.;
• углеводы 0,8 гр.;
• калорийность – 139,2 ккал.

Креветки в сливках васаби

Ещё одна вкуснейшая закуска из креветок – это морепродукт, приготовленный в сливках с васаби. Деликатес идеально сочетается с вином, шампанским, а также пивом.

По рецепту нужны:

• креветки – 1 кг;
• сливки 20 % жирности – 1 стакан;
• васаби в тюбике по вкусу.

Далее приступить к получению закуски:

1. Креветки предварительно разморозить естественным путём. Но покупать можно и уже отваренные. Обязательно очистить от панциря.
2. В сковородку налить растительное масло и поставить разогревается. Как только оно разогреется, в ёмкость выложить продукт и дать им прогреться в течение нескольких минут.
3. Спустя 2-3 минуты морепродукт залить сливками. Обжарить ещё в течение пол минуты.
4. Далее по рецепту в сковороду добавить васаби по вкусу. Кто любит по острее, то добавлять больше порошка либо готового соуса. Всё хорошо перемешать.
5. Ещё через пол минуты выключить огонь, и готовые креветки переложить на праздничное блюдо. Деликатес готов и можно подавать к столу.

Такой продукт следует употреблять горячим, так как сохраняются все вкусовые качества. Этот деликатес будет оценён всеми гурманами.

На 100 г готового яства приходится:

• белки – 15,9 гр.;
• жиры – 8,7 гр.;
• углеводы – 0,5 гр.;
• калорийность – 143,2 ккал.