Лещ маринованный

Лещ – очень вкусная рыба. Приготовить его можно по-разному, и одним из способов является маринование. Существуют разные рецепты того, как можно замариновать эту замечательную рыбку. В данной статье представлен один из них, поэтому создать это восхитительное кушанье вы запросто сможете самостоятельно в домашних условиях.

Вы пробовали солить рыбу?
Да
62.86%
Регулярно
17.14%
Нет, не пробовал
20%
Проголосовало: 35

Маринованный лещ идеально подойдет и к обыденному, и к праздничному столу. Это превосходная закуска, которая является потрясающим дополнением многих блюд. Особенно вкусным с маринованной рыбой становится картофель.

Ингредиенты для приготовления понадобятся самые обыкновенные – вы запросто найдете их у себя дома или докупите, ведь эти продукты вполне доступны каждому. Значительное внимание уделяйте чистке рыбной тушки. Ведь мариноваться будет исключительно филе – остальные части следует отделить и убрать. Они отлично сгодятся в качестве основного ингредиента для аппетитной ухи

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 151 ккал
Белки: 13.9 г
Жиры: 9.7 г
Углеводы: 2.2 г
Шаги
6 час. 20 мин.Видео-рецептПечать
  • лещ
    Хорошенько намойте рыбные тушки.
    Очистите каждого леща от чешуи, выпотрошите все внутренности. Отрежьте рыбинам головы и вновь тщательно промойте.
  • лещ
    Разрежьте каждого леща вдоль хребта.
    Выньте хребет, вытащите кости от ребер. Разрежьте получившееся филе на кусочки.
  • лещ
    В подходящую по размеру миску уложите рыбные куски, добавьте соли и сахарного песка.
    Насыпьте специй, влейте подсолнечного масла и уксуса.
  • лук
    Нашинкуйте луковицу и закиньте в миску с рыбными кусочками. Хорошенько все размешайте.
  • лещ
    Утрамбуйте леща с маринадом в чистые и высушенные баночки, положите лаврушку.
    Готовые банки закройте и поставьте в холодильник.

лещ
Яндекс картинки

Совет: мариновать леща следует минимум шесть часов. Как раз за это время он успевает насытиться нужным вкусом и ароматом. Именно поэтому лучше заниматься приготовлением вечером, а в холодильнике банки оставлять до утра. За ночь рыбка замаринуется и будет готова к употреблению.

Подобным образом вы можете приготовить и других рыбин, однако лещ оказывается более аппетитным и сочным. Замариновать его совсем несложно, поэтому вы сможете повторить процедуру своими руками в домашних условиях. Маринованный лещ станет отличным дополнением простого ужина или праздничного застолья. Такая закуска обязательно придется по душе вашим родственникам, друзьям и гостям.

Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: